Para más videos y más de mi contenido les comparto el link a mis redes sociales Link a mis redes sociales: Insta: instagram.com/lord.vicente/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D TikTok: www.tiktok.com/@lordvicente?_t=8Uuezo8Jeth&_r=1
Hace un año y medio que dejé de comer gluten por ser intolerante. Hasta ahora es el mejor pan que he comido. Hice muuuuchas recetas, este es el mejor. Además, conserva la humedad por varios días. Es genial Muchas gracias!!!
Debajo del nombre de la receta creo que dice cuantas vicitas,despues dice mas ahí le pulsas,te pasara a otra parte donde comienza la receta y le vuelves a pulsar en mas para que salga toda la información de la receta @@mariainesdutto2374
@@mariainesdutto2374De bajo de la receta de precentacion dice visitas y al lado mas,pulsa en mas ,te aparecerá parte de la receta ,vuelves a pulsar donde dice mas para que salga toda la receta ,para regresar al principio solo pulsas en la x que esta arriba en la derecha .
Hola Vicente 😊 de casualidad me apareciste en el Instagram!! Que bueno que te encontré, ahora voy a ser fans de tus recetas, hoy a la tarde ya empiezo... Voy a hacer este pan que se ve espectacular!!! Y después te envio fotos y te cuento jaja 😂
Hola Vicente , yo en lo personal después de hacer el primero cambié un poquito las cantidades de la premezcla por el sabor que tiene el serraceno, pero todo lo demás las cantidades los ingredientes, tiempo de reposo , el horneado lo sigo al pie y me salen espectaculares, ya los he preparado varias veces 😊 , muchas gracias
hola, acabo de ver la receta y voy a probarla... que es mejor para la premezcla, el psyllium o goma de xantana???? este pan cual lleva de las dos???? segun tengo entendido se comportan de manera distinta gracias y enhorabuena por el canal a partir de ahora te sigo...
Que geniales son tus videos, a mi me gusta cocinar y hacer pan amasado, tu receta está muy bien pero la harina esa llega poco por donde vivo y es cara. El que come sano le es más caro😅 Gracias nuevamente, se aprende mucho.
Lord. Es la primera receta que veo y ya estoy siguiendo su canal se ve riquísimo su pancito lo voy a preparar este fin de semana, estoy tratando de iniciar en el mundo de las recetas sin gluten... le envió un gran saludo desde Tierras Tapatías en Guadalajara Jalisco México🤝
Hola, Vicente ! Amo tus recetas! Ojalá algun dia puedas hacer un pan sin gluten pero en maquina para hacer pan. Yo lo he intentado muchas veces y nadita !! Gratitud para ti 😊
holaa muchas gracias, te quedará increible y lo mejor es que es para tener siempre y si tratando de probar nuevas preparaciones, recetas, así que se vienen más
Me encanta su sabor. El único problema que tengo es que se me desmigaja mucho, me cuesta mucho poder cortar una rebanada entera. Algún consejo que me puedas dar? Gracias ❤❤❤
@@lordvicente muchas gracias por responder mi pregunta, estoy intentando llevar un estilo de vida más saludable, por problemas de salud tengo que reducir mi consumo de gluten así que tus recetas me van a ayudar mucho, gracias por tu contenido ya he visto varias de tus recetas y se ven muy bien 👍
Hola Vicente, me está costando encontrar goma de Xantana o psyllium en los supermercados, qué tal está el preparado de harina sin gluten para oan de Mercadona en España? Te dejo los ingredientes: almidón de maíz, harina de arroz, harina integral de trigo sarraceno, azúcar, fibra de psyllium, sal y espesante. Tiene buena pinta no? Probaré a ver
holaa, puede ser que al sacarlo tuvo un cambio de temperatura muy fuerte lo que hizo que bajara, te recomiendo que ese proceso sea más suave (dejarlo tapado por ejemplo) lo otro, cuanto tiempo lo dejaste en el horno?
holaa, si se puede ya que actúa como un horno, solo que igual habría que estar chequeando constantemente y puede que el resultado final no sea el mismo, pero de sabor si o si quedará maravilloso
Consulta lleva 282 de agua es medido con jarra o pesar el agua ,xq con jarra me quedo muy líquida y tuve que poner más harina y agregué un poquito más levadura y aceite vemos que me sale ya va al horno
Hola, gracias por la receta!!! Tengo una duda, en la descripción señala: 115gr Almidón de Mandioca o Maiz 115gr Almidón de Papa o Maiz Es 115gr Almidón de Mandioca o Maiz + 115gr Almidón de Papa o Maiz? o simplemente 115grs de cualquiera de los almidones? Gracias
Ingredientes: 455 gr *pre-mezcla sin gluten 15gr azúcar 8gr Sal 5gr Levadura 282gr agua tibia 2 huevos medianos 58gr aceite (ideal que sea de oliva) *Pre-Mezcla (Si se quiere hacer más se pueden doblar las cantidades) 510gr Harina de Arroz 225gr Harina de Avena Sin Gluten o Trigo Sarraceno o Quinoa o Arroz Integral 115gr Almidón de Mandioca o Maiz 115gr Almidón de Papa o Maiz 20gr Goma Xantana o Psyllium@@MidoriHuancaHamilton
Me gustaria que hicieras las resetas con la proporcion exacta ... no me sirve tu reseta con la premezcla ya que lo que sobra no se como volver a proporcionarlo .. trabajo todo el dia y solo puedo hacer este pan de molde ..te lo agradeceria...
holaa, fresco un par de días, te recomiendo si que lo tuestes para tener un sabor identico al recién horneado, puede que al 4to-5to día le salgan hongos, lo que se puede hacer igual es congelarlo y dura así un par de semanas
efectivamente como comentaron abajo, se hace primero la pre-mezcla y luego se usa la porción que indico en la descripción, esa se ajusta a los otros ingredientes 🙌🏼
Holaa, pero en el horno (si es así revisar el calor inicial cuando se pone el pan) o en la fermentación (porque puede ser que no tuvo una temperatura cálida para crece)
Vi tu receta, porque el pan al principio me pareció fantástico. Pero explicas tan rápido y se muestra tan poco lo que hacés y no decirs las cantidades. que se te van las ganas de hacerlo. Ya después de ver el principio, se me fueron las ganas de hacerlo.Una lástima .
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Se ve genial
Por Favor las cantidades de la premezcla, la levadura
Están en la descripción
Es la 1° vez que dejo un comentario. Excelente, excelente, excelente.... gracias Vicente, me quedo hermoso.... excelente receta!!!!
enserio, ooh maravilloso, o sea que llego para quedarse 🤤🤤
Hace un año y medio que dejé de comer gluten por ser intolerante. Hasta ahora es el mejor pan que he comido. Hice muuuuchas recetas, este es el mejor. Además, conserva la humedad por varios días. Es genial Muchas gracias!!!
Me podrías pasar la receta? No la encuentro. Gracias
Debajo del nombre de la receta creo que dice cuantas vicitas,despues dice mas ahí le pulsas,te pasara a otra parte donde comienza la receta y le vuelves a pulsar en mas para que salga toda la información de la receta @@mariainesdutto2374
@@mariainesdutto2374De bajo de la receta de precentacion dice visitas y al lado mas,pulsa en mas ,te aparecerá parte de la receta ,vuelves a pulsar donde dice mas para que salga toda la receta ,para regresar al principio solo pulsas en la x que esta arriba en la derecha .
Me encantó la receta! El huevo se podría reemplazar?
Hola Vicente 😊 de casualidad me apareciste en el Instagram!! Que bueno que te encontré, ahora voy a ser fans de tus recetas, hoy a la tarde ya empiezo... Voy a hacer este pan que se ve espectacular!!! Y después te envio fotos y te cuento jaja 😂
Hola Vicente , yo en lo personal después de hacer el primero cambié un poquito las cantidades de la premezcla por el sabor que tiene el serraceno, pero todo lo demás las cantidades los ingredientes, tiempo de reposo , el horneado lo sigo al pie y me salen espectaculares, ya los he preparado varias veces 😊 , muchas gracias
hola, acabo de ver la receta y voy a probarla...
que es mejor para la premezcla, el psyllium o goma de xantana????
este pan cual lleva de las dos????
segun tengo entendido se comportan de manera distinta
gracias y enhorabuena por el canal
a partir de ahora te sigo...
Goma xantana amiga, a mi gusto es el q mas hace q se parezca a la miga del pan
Vicente, acabo de hacer esta receta y estoy demasiado feliz 🫰🏻🤎
que maravilla o sea habrá pancito siempre ajaja 🙌🏼🙌🏼
Que geniales son tus videos, a mi me gusta cocinar y hacer pan amasado, tu receta está muy bien pero la harina esa llega poco por donde vivo y es cara. El que come sano le es más caro😅
Gracias nuevamente, se aprende mucho.
Lord. Es la primera receta que veo y ya estoy siguiendo su canal se ve riquísimo su pancito lo voy a preparar este fin de semana, estoy tratando de iniciar en el mundo de las recetas sin gluten... le envió un gran saludo desde Tierras Tapatías en Guadalajara Jalisco México🤝
Me encanta la receta..gracias!
Porfa las proporciones de la premezcla con trigo sarraceno!
Hola, Vicente ! Amo tus recetas!
Ojalá algun dia puedas hacer un pan sin gluten pero en maquina para hacer pan. Yo lo he intentado muchas veces y nadita !!
Gratitud para ti 😊
Se puede usar pre mezcla común?
super orgulloso de su PAN
11:51 hola, una consulta. De cuanto es la medida del molde? Gracias. Saludos desde Talca
Hola Vicente! Me encantó tu video, una consulta podría agregar semillas de sésamo y girasol?
Fantástico, agregaré éste pancito a mis recetas, gracias Vicente por compartir tus recetas,te superas cada vez más,con las recetas!👏👏👏🫶
holaa muchas gracias, te quedará increible y lo mejor es que es para tener siempre y si tratando de probar nuevas preparaciones, recetas, así que se vienen más
FELICITACIONES !!! GRACIAS ,SALUDOS LORD VICENTE 👏👍🏻🙋♀️
holaa, muchas gracias 🙌🏼🙌🏼
Gracias gracias desde tierra del fuego argentina ❤❤❤❤
Deseando de acerlo! Gracias!!!
Se ve exquisito el pancito, lo are, cuando diste la receta del pan de pascua lo hice y me quedó maravilloso, ahor voy por este, saludos
holaa, muchas gracias, la verdad es que es maravilloso, y enserio oooh espectacular, es que en diciembre, no puede faltar un pancito de pascua
Se ve riquísimo, gracias por compartir
Hola niño…todo delicioso ! Muchas gracias por compartir su conocimiento, a mi me ayuda montones…
Holaa, maravilloso y con ese pancito que queda exquisito, se pueden hacer muchas cosas 🙌🏼
Me salió IGUAL excelente receta 👌 👏
esoo, y queda tan rico 🙌🏼🙌🏼
Que pro! Y se ve deli el pan!! Amo el pan!!
Muchas gracias, y es una maravilla y lo mejor es mezclarlo con difernetes cosas
Espectacularrrrr !!! 👏👏👏👏
Muchas gracias
Hola
Puede ser una opción, harina de garbanzos? De ser así qué cantidad? Gracias!!
Lo acabo de hacer y quedó exquisito, muchas gracias por la receta 🙌🏻
holaa, maravilloso es que queda realmente exquisito 🙌🏼🙌🏼
Me encanta su sabor. El único problema que tengo es que se me desmigaja mucho, me cuesta mucho poder cortar una rebanada entera. Algún consejo que me puedas dar? Gracias ❤❤❤
tkm
a ti por el apoyo 🙌🏼🙌🏼
Hola! Se puede usar levadura seca ?
Hola Vicente, puedo sustituir tu receta de pre-mezcla con una harina de pre-mezcla comercial? Saludos desde Mazatlán, México 🖖🏽
holaa, si si no hay problema, quizás debas agregar un poco más de goma xantana, saludos 🙌🏼🙌🏼
@@lordvicente muchas gracias por responder mi pregunta, estoy intentando llevar un estilo de vida más saludable, por problemas de salud tengo que reducir mi consumo de gluten así que tus recetas me van a ayudar mucho, gracias por tu contenido ya he visto varias de tus recetas y se ven muy bien 👍
Hola Vicente, me está costando encontrar goma de Xantana o psyllium en los supermercados, qué tal está el preparado de harina sin gluten para oan de Mercadona en España? Te dejo los ingredientes: almidón de maíz, harina de arroz, harina integral de trigo sarraceno, azúcar, fibra de psyllium, sal y espesante. Tiene buena pinta no? Probaré a ver
Definitivamente la masa no me quedo como a ti era extremadamente pegajosa, aunque claro lo mezclé a mano
Holitas 🌸 se puede reemplazar el huevo por algo que recomiendes? 🤔
Muchísimas gracias! Lo hice y un avez fuera del hornoe bajó mucho. Me podeis dar algún consejo para que no baje?
holaa, puede ser que al sacarlo tuvo un cambio de temperatura muy fuerte lo que hizo que bajara, te recomiendo que ese proceso sea más suave (dejarlo tapado por ejemplo) lo otro, cuanto tiempo lo dejaste en el horno?
Hola, muy buena receta! Será que se puede hacer en freidora de aire?
Saludos!
holaa, si se puede ya que actúa como un horno, solo que igual habría que estar chequeando constantemente y puede que el resultado final no sea el mismo, pero de sabor si o si quedará maravilloso
Intente como 6 veces y de esas solo 2 me resultaron peero con glutem pienso que el factor temperaturas cuando se trata de panes es fundamental
Que marca de pre-mezcla es? El pan está espectacular ❤
muchas gracias, la hago yo, deje los ingredientes en la descripción 🙌🏼
Me encanto!! Tú crees que esta receta se puede hacer en una máquina de pan?
oooh buena pregunta nunca lo he intentado, pero si no me equivoco hace todo el proceso no?, quizás habría que estar revisando como va al cocinarse
Donde encuentro las recetas?
Excelente el pancito, se ve genial!! 👏👏👏Aunque no tanto como tu, que estás más fuerte que la casa del tercer chanchito
Muchas gracias
Consulta lleva 282 de agua es medido con jarra o pesar el agua ,xq con jarra me quedo muy líquida y tuve que poner más harina y agregué un poquito más levadura y aceite vemos que me sale ya va al horno
Los ingredientes y cantidades? Gracias
Hola cuáles son las cantidades por favor, se ve buenisimo. Gracias por compartir
Las cantidades están donde dice más..
Se puede Reemplazar el huevo??
Hola, gracias por la receta!!! Tengo una duda, en la descripción señala:
115gr Almidón de Mandioca o Maiz
115gr Almidón de Papa o Maiz
Es 115gr Almidón de Mandioca o Maiz + 115gr Almidón de Papa o Maiz? o simplemente 115grs de cualquiera de los almidones?
Gracias
hola, es 115gr de cada una, ahora si es muy complicado conseguir puedes usar el valor total solo de 1 almidón 🙌🏼 que sería 230gr
Donde encuentro las cantidades
Te empecé a seguir tengo una hija con ciliaca y la quiero ayudar con estos panes..
hola que genial su pancito una consulta como hago la premescla ?
holaa, agregué el detalle en la descripción del vídeo junto con todos los ingredientes 🙌🏼🙌🏼
No vi las cantidades en la descripción
Ingredientes:
455 gr *pre-mezcla sin gluten
15gr azúcar
8gr Sal
5gr Levadura
282gr agua tibia
2 huevos medianos
58gr aceite (ideal que sea de oliva)
*Pre-Mezcla (Si se quiere hacer más se pueden doblar las cantidades)
510gr Harina de Arroz
225gr Harina de Avena Sin Gluten o Trigo Sarraceno o Quinoa o Arroz Integral
115gr Almidón de Mandioca o Maiz
115gr Almidón de Papa o Maiz
20gr Goma Xantana o Psyllium@@MidoriHuancaHamilton
Hola...consulta,es el único tipo de harina q puedes ocupar o tienes otra alternativa
holaa, en la descripción agregué las alternativas para cada harina 🙌🏼🙌🏼
Me gustaria que hicieras las resetas con la proporcion exacta ... no me sirve tu reseta con la premezcla ya que lo que sobra no se como volver a proporcionarlo .. trabajo todo el dia y solo puedo hacer este pan de molde ..te lo agradeceria...
Hola con que puedo reemplazar el almidón de maíz o de papa no puedo de ninguno de los 2😢
Hola!!!
No veo cuánto son las cantidades de cada ingredientes? Dónde puedo verlo?
@@LilaLerete está en la descripción del video
Hola Lord, consulta, cuanto dura el pancito?
holaa, fresco un par de días, te recomiendo si que lo tuestes para tener un sabor identico al recién horneado, puede que al 4to-5to día le salgan hongos, lo que se puede hacer igual es congelarlo y dura así un par de semanas
Que harina es?
Se puede congelar?
si si, pero al tener huevos no es recomendable dejarlos por mucho tiempo
Lo voy a intentar, espero me salgo
esoo
No me quedo 😢la cantidad de pre mezcla que colocas al inicio es diferente a la que recomiendas al hacer la premezcla 🤔
Por que primero preparas la premezcla y de lo que te salga pesas lo que necesitas
efectivamente como comentaron abajo, se hace primero la pre-mezcla y luego se usa la porción que indico en la descripción, esa se ajusta a los otros ingredientes 🙌🏼
@@lordvicente eso hice, pero no me resulto, se deshace. Pese todo tal cual la receta de la pre-mezcla. No se que pasó
eso hice @@MISIOSNAYA
Con que otra harina se puede hacer????
holaa, te refieres a algún ingrediente de la pre-mezcla o quieres sustituir la pre-mezcla??
Comienza en el minuto 1:48 la entrada es "una magnifica receta sin gluten"
Me podría dar las cantidades que nunca menciono?
.❤
Porque 455 gr o 282gr de agua o 58 gr de aceite? No podes redondear y dar los liquidos en CC? Para esa exactitud se necesita balanza gramataria.
No lo puedes redondear tú?
Yo ocupo balanza gramataria, si no la tienes redondea, vamos… no es tan difícil!
Cómo hago la premezcla?
holaa, agregué el detalle en la descripción del vídeo junto con todos los ingredientes 🙌🏼🙌🏼
Por que el pan sin gluten lleva aceite y no mantequilla como el pan normal?
holaa, yo uso aceite ya que no puedo consumir lácteos, pero se puede reemplazar por mantequilla, y queda muy rico
La hice, quedo rico pero no subio mucho😢 pero la segunda quedara mejor 😅
Holaa, pero en el horno (si es así revisar el calor inicial cuando se pone el pan) o en la fermentación (porque puede ser que no tuvo una temperatura cálida para crece)
@@lordvicente efectivamente fue la temperatura, pero quedó bueno igual. Gracias por la receta
Las cantidades q das no me cuadran en la primera donde esta el psylliun y en la segunda donde están los huevos
Reemplace con harina de avena y me falto agua😢a ver como queda el pancito 😮
Cómo te quedó? Mi novio no puede comer harina de arroz y solo quiero hacerlo con harina de avena
Nunca veo las cantidades en peso
Las cantidades están en la descripción del video
Vi tu receta, porque el pan al principio me pareció fantástico.
Pero explicas tan rápido y se muestra tan poco lo que hacés y no decirs las cantidades. que se te van las ganas de hacerlo. Ya después de ver el principio, se me fueron las ganas de hacerlo.Una lástima .
Trigo que? no entiende bien
Se puede congelar?
hola, si si no hay problema, igual al tener huevo te recomiendo que sea un par de semanas