Porc croustillant - 脆皮燒肉 - Cooking With Morgane

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  • Опубліковано 15 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 529

  • @aurelola2977
    @aurelola2977 5 років тому +29

    Merci Morgane pour cette recette que j'ai testé hier. C'est absolument excellent ! J'ai acheté avant hier 2 beaux morceaux de poitrine de porc et j'ai testé votre recette et celle d'un autre internaute, le résultat est sans appel : votre reste est la meilleure ! La viande est franchement plus moelleuse en la cuisinant en croûte de sel !

  • @mariebiancagerard9199
    @mariebiancagerard9199 5 років тому +4

    Bonjour Morgane
    C'est tellement agréable de vous voir déguster vos recettes. On lit le plaisir dans vos yeux. Et vos recettes sont tellement délicieuses. Il y a des personnes qui ont tendances à ne pas partager leur savoir et à cacher leur recette et je vous remercie d'autant plus de bien vouloir les partager avec nous tous.

  • @majanine222
    @majanine222 3 роки тому +6

    Merci Madame pour toutes vos recettes remarquablement détaillées, qu'il est impossible de rater tant les explications sont limpides. Et la participation de vos filles est charmante.

  • @andrepuducci62
    @andrepuducci62 4 роки тому +5

    Bonjour Morgane , depuis le temps que je cherche de vraies recettes traditionnelles ...merci merci , c est ce que j appele un vrai talent de cuisinière..respect ..👍👏

  • @blacksheep4678
    @blacksheep4678 5 років тому +2

    Je suis cuisinier amateur juste pour le plaisir.votre chaîne est lune de mes préférer.vos recettes sont super.cela est la deuxième fois que je réalise cette recette un pur délice.merci Morgan

  • @hadrianopolis1968
    @hadrianopolis1968 11 місяців тому +2

    J'en ai mangé aux Philippines, c'était très bon. Je vais certainement essayer votre recette.

  • @celinelassaux712
    @celinelassaux712 2 роки тому +3

    Recette testée il y a deux jours, j'ai juste troqué le 5 parfums que je n'aime pas pour du 4 épices, c'était divin ! Bravo et merci pour cette recette 😄

  • @jeanmarclhomme5598
    @jeanmarclhomme5598 4 роки тому +2

    Je vais bientot faire... cela me donne envie ... et cela va me permettre d'utiliser la poitrine de maniere exceptionnelle. A ravir à priori

  • @domidomi1790
    @domidomi1790 3 роки тому +3

    j'ai fait votre recette plusieurs fois elle est trés simple grace a vos conseils et surtout excellente , encore merci Morgane

  • @hititua242
    @hititua242 4 роки тому +3

    Merci beaucoup pour votre recette.
    Il m'a manqué un peu de cuisson mais le résultat était très proche du votre.
    Merci beaucoup et c'était excellent !!!!

  • @yvettebouvier8389
    @yvettebouvier8389 4 роки тому +2

    j'ai beaucoup aimé la préparation et le résultat du croustillant de la couenne bravo !!

  • @labatmarie7909
    @labatmarie7909 8 років тому +21

    vraiment merci de nous révéler vos secrets et votre talent de cuisinière.

  • @noraprunn6857
    @noraprunn6857 4 роки тому +3

    merci Morgan un repas bien réussi et tres bon grace à des explications clair

  • @jpreffre4541
    @jpreffre4541 7 років тому +2

    Bjr madame j'ai fait pas mal de cuisine depuis mon jeune (hé oui j'étais cuisinier) et vers 48 j'ai changé de métier, mais cela reste une passion pour moi ,permettez moi de vous dire que j'affectionne beaucoup votre cuisine et en particulier votre façon de cuisiner , je m'inspire beaucoup de vos recettes merci beaucoup pour vos partages à bientôt vos savez nous faire saliver 🤤

  • @mireilledebosschere3807
    @mireilledebosschere3807 4 роки тому +2

    Un grand merci pour le partage de vos recettes si appétissantes .Je vais me lancer ...

  • @oliviareinhardt3188
    @oliviareinhardt3188 6 років тому +2

    Continuez donc a dévoilé, Madame,vous le faites si bien,merci pour toutes ses bonnes recettes.

  • @KhornPark88
    @KhornPark88 5 років тому +4

    OMG, I get drools watching this, thank you for sharing a very good recipe. I will try one day

  • @constancenadal5721
    @constancenadal5721 2 роки тому

    merci beaucoup Morgane pour toutes ces bonnes recettes j'ai toujours l'eau à la bouche quand je regarde tes recettes merci constance Pham thi Nadal

  • @georgesvimbouly338
    @georgesvimbouly338 2 роки тому +1

    bravo qui me donne l'eau a la boucher je bien aime votre préparation bien expliquer

  • @MrJtho165
    @MrJtho165 5 років тому +4

    Sublime..!!! Vous méritez amplement votre succès... Merci encore Madame la fée ; Morgane!

  • @TontonSpaz
    @TontonSpaz 7 років тому +45

    je trouve ca vraiment bien de votre part de partager vos recettes. merci

  • @gerardvillareal846
    @gerardvillareal846 6 років тому +9

    Merci Morgane, ça fait un moment que je cherche une bonne recette pour faire du porc laqué et je l'ai trouvée grâce à vous. Encore merci !

    • @jean-jacquesrufin6943
      @jean-jacquesrufin6943 3 роки тому

      Gerard Villareal ce n’est pas du tout la recette du porc laqué, qui figure par ailleurs sur UA-cam par Morgane également....

    • @antoinebell4339
      @antoinebell4339 3 роки тому

      Ce n'est pas du laqué

  • @emilieissaverdens5392
    @emilieissaverdens5392 8 років тому +2

    Bonjour, depuis un petit moment je regarde vos video, je les trouve simple a faire

  • @kirito-kunsao9902
    @kirito-kunsao9902 8 років тому +9

    j'adore vos recettes

  • @denisduvignau1291
    @denisduvignau1291 3 роки тому +2

    Chère madame
    Sachez que chaque recette que vous partagez avec nous,sont toujours à la hauteur du goût que nous connaissons dans de très bons restaurants asiatiques gastronomiques , que je reproduits à la maison avec précision ,vos conseils ,les ingrédients que vous proposez sont un succès assuré de réussite.
    Vos explications sont claires et agréables à entendre .c’est un immense plaisir pour moi.Grand merci madame et avoir plaisir de vous suivre encore dans votre passion avec cette extraordinaire cuisine savoureuse et étonnante.
    Bien à vous
    Dénis

  • @simonnormand688
    @simonnormand688 5 років тому +9

    Mais quelle bonheur mon dieux... J'adore vos recette... Ce week end c'est poitrine de porc direct !

  • @antinemao1723
    @antinemao1723 6 років тому +2

    J'aime vos recettes , elles sont faciles et bonnes

  • @jeanpierrevincent4478
    @jeanpierrevincent4478 5 років тому

    Merci Morgane , vos précieuses explications sont toujours simple et réalisable pour tous néophyte ! c'est un vrai plaisir et j'en salive d'avance , encore MERCI

  • @pierrebayze3440
    @pierrebayze3440 6 років тому +1

    Je suis un inconditionnel de cette cuisine merveilleuse j'avais un peu laissé tombé mais suite à le visite de votre blog je replonge dedans merci de ce précieux partage

  • @jacqueston5389
    @jacqueston5389 4 роки тому

    Moi aussi, j'ai envie de tester votre méthode, avec du gros sel. Ça fait longtemps que je n'ai pas fait moi-même ce plat car c'est dur et long à préparer avec la méthode de nos amis.
    Merci pour cette chaîne, qui rappelle les goûts de mon pays natal: "phở", "bánh bao"... etc.

  • @sergeschonenberg6345
    @sergeschonenberg6345 Рік тому

    Que c'est sympathique d'apprendre à cuisiner des plats asiatiques avec vous et votre charmante famille. Merci de tout coeur depuis Bruxelles ❤️

  • @nova.9811
    @nova.9811 15 днів тому

    Bonjour Morgane, un grand merci pour le partage de cette recette, pas à pas avec les trucs et astuces! Recette testée hier avec succès ! Merci 🙏🏼

  • @mouatsa0295
    @mouatsa0295 5 років тому +1

    Merci pour cette belle recette .
    Tu explique trop bien .

  • @bebelyc
    @bebelyc 6 років тому +13

    Bonsoir, j’ai testé votre recette hier soir. J’ai bien retrouvé le croustillant de la couenne. Franchement toute ma famille s’est régalée. Par contre, je rajouterai la prochaine fois une cuillère de plus de cinq parfums. En entrée, j’ai fait des siu mai, recette très aboutie !!! Et en accompagnement du porc j’ai fait un chow mein. Merci pour précieuses explications. Demain je teste le potage pekinois.

    • @poareuh
      @poareuh 6 років тому

      Bonjour quel est la recette du chao men s'il vous plaît

  • @JoJo-sb6we
    @JoJo-sb6we 4 роки тому +2

    Coucou et oui en Nouvelle caledonie nous sommes adepte de la bonne cuisine ,merci encore

  • @nanounanou3481
    @nanounanou3481 6 років тому +2

    Merci pour vos recettes

  • @defreitasbernadette6874
    @defreitasbernadette6874 3 роки тому

    Vos recettes sont une ode aux échanges. Merci

  • @jhbym59tacoma44
    @jhbym59tacoma44 6 місяців тому

    Vraiment très sympa, merci Morgane

  • @Mgt-helene610
    @Mgt-helene610 6 років тому +4

    Un délice merci morgan je l,ai bien réussi miammmmmmmm

  • @timothee8486
    @timothee8486 6 років тому +5

    ça met l'eau a la bouche . Miam miam !!! Je suis sur que l'on mange ça au paradis !

  • @christianedavy803
    @christianedavy803 3 роки тому

    J aime la cuisine asiatique je vais me regaler avec vos recettes qui sonttees bien expliquer .un grand merci a vous♥️

  • @fridavairaa1374
    @fridavairaa1374 2 роки тому

    Merci pour la recette je m'y mette a faire le porc croustillant j'adore ça bisous merci

  • @yasminakipre2997
    @yasminakipre2997 5 років тому +3

    Bonjour morgane, tres belle recette juste savoir si je pouvais remplacer la viande de porc par la viande de boeuf

  • @manilleoriano.youtube
    @manilleoriano.youtube Рік тому

    Merci mille fois Morgane , j’adore vos recettes et vos explications extrêmement claires . Je suis Eurasienne,je vous suis depuis la Nlle Calédonie où je réside actuellement. Je rêve de connaître la recette du Thit kho, qui se cuisine au Vietnam pour les fêtes du TÊT. MERCI encore chère Cordon Bleu .

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  Рік тому

      Bonjour, merci !
      Voici ma recette de Thịt kho tàu :
      ua-cam.com/video/FKTexYVuU_0/v-deo.html

  • @arcesilasdecyrene7180
    @arcesilasdecyrene7180 4 роки тому

    Je vous adore Madame !
    Merci pour toutes vos fabuleuses recettes.

  • @bladerunner9775
    @bladerunner9775 4 роки тому

    un plat qui respire la joie de vivre, à ton image.

  • @bigfifijou4625
    @bigfifijou4625 5 років тому

    Comment avoir faim , quand tu as pas faim... with morgane mdrrr je kiff TOUTES tes recettes, j'ai acheté ton livre!!! merci à toi!!!

  • @louphyjoyboy
    @louphyjoyboy 2 роки тому

    J'ai pas collègue de travail qui apporte des plats orientale, y avais ça et c'est juste trop bon !

  • @sarojaregale-francetamil
    @sarojaregale-francetamil 2 роки тому

    J'adore vos recettes. C'est tellement parfait. Merci de votre partage si généreuse.

    • @lanikairohi5587
      @lanikairohi5587 2 роки тому

      Bonjour, madame pouvez-vous s'il vous plaît faire une vidéo comment faire de l'ail vert merci beaucoup d'avance

  • @Badoit77176
    @Badoit77176 8 років тому +10

    Merci Morgane,Je vais essayer votre technique,rien que d'entendre le bruit à la découpe de la poitrine me fais saliver!😉👍

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  8 років тому +3

      Bonjour Van Hoa, oui essayez et tenez moi au courant. Merci.

  • @MarieBeaumont-d4u
    @MarieBeaumont-d4u Рік тому

    Merci Morgane ❤pour ce porc croustillant 🎉et pour toutes vos recettes si bien expliquées❤🎉😊

  • @cecileperinaud8794
    @cecileperinaud8794 7 років тому +2

    excellent je l ai fait vraiment tres bon merci a vous Morgan

  • @agrai1840
    @agrai1840 6 років тому +5

    Une merveille !

  • @alainchamayou4273
    @alainchamayou4273 6 років тому +2

    Au delà des recettes bravo pour le choix des musiques

  • @antaresremi5895
    @antaresremi5895 Рік тому +9

    Madame je vous aime je n’ai pas peur de vous le dire

  • @louismoreau7265
    @louismoreau7265 5 років тому +1

    Merci beaucoup je vais vite suivre votre recette. Good job.

  • @jeannecolonna4154
    @jeannecolonna4154 Рік тому

    Un grand merci Morgane! Tout est parfait avec vous!
    Je recherche la recette du banh khuc. Petit gateau salé vietnamien, sauriez vous le réaliser?
    Merci morgane,
    Jeanne

  • @jaodaetcompagnie3899
    @jaodaetcompagnie3899 2 роки тому +1

    j'adore cette recette! Quelle sauce avec le porc? Avez-vous une idée de comment on peut recycler la croute de sel? Merci Morgane!

  • @TheMonsieurO
    @TheMonsieurO 7 років тому +9

    Excellent!... Il existe une recette avoisinante en Bretagne qui s'appelle le Kig sal rost

  • @fabienneboissiere6338
    @fabienneboissiere6338 5 років тому +1

    Super recette merci 🙏🏻

  • @chandanymath3188
    @chandanymath3188 9 місяців тому

    J'ai fais cette recette il y'a quelques jours un vrai délice ❤ merci

  • @slayhim
    @slayhim Рік тому

    Bonjour,je test votre recette ce soir🙏🙏🙏 je reviens vers vous pour le résultat

  • @brigittevonsy1407
    @brigittevonsy1407 4 роки тому

    UN GRAND MERCI à vous, Morgane !!!!!! Bonne continuation à vous !

  • @lanikairohi5587
    @lanikairohi5587 3 роки тому

    merci je vous adore une vraie pro de la cuisine

  • @oliviermoa8686
    @oliviermoa8686 5 років тому +3

    RHOOOOO MISÈRE COMME CA A L'AIR D’ÊTRE BON; UN GRAND MERCI POUR VOTRE VIDÉO.

  • @marienat3582
    @marienat3582 5 років тому +2

    Merci pour ces explications claires et simples, je vais m'y mettre !

  • @madeleineblavette2976
    @madeleineblavette2976 2 роки тому

    Super génial. Merci beaucoup.

  • @francoisemartin1993
    @francoisemartin1993 6 років тому +3

    waouh ! il faut absolument que j'essaie votre recette !! j'adore tout ce qui croustille !! Merci du partage ♥

  • @logsery1624
    @logsery1624 3 роки тому

    Tu me l'envoie humm !
    Tellement bien ta recette.
    Merci.

  • @mellemarianne8907
    @mellemarianne8907 6 років тому

    J'ai réalisé cette recette exactement de la même façon et le résultat est extraordinaire !! Un délice ! Merci Morgane vous êtes Super !!

    • @florencezogo8319
      @florencezogo8319 4 роки тому

      Stp Melle le sel avec le bland deouf...la Vande n'est par trop salée?

  • @user-wz5fo8kc6v
    @user-wz5fo8kc6v Рік тому

    Très bonne recette servi avec des nouilles concombre et citronnelle excellent merci vous êtes au top je vais très rapidement m'essayer à une autre de vos recettes 🙏🤩

  • @arcesilasdecyrene7180
    @arcesilasdecyrene7180 4 роки тому

    J'adore toutes vos recettes !
    Moi et ma famille on vous aime.

  • @fanouwitc94110
    @fanouwitc94110 4 роки тому

    Toujours aussi beau les plats 1 vrai régal merci

  • @patrickdecamps2075
    @patrickdecamps2075 5 років тому

    la je vais essayer pour souper, je vais l'accompagner de riz et de salade fraîche, ici je suis en Belgique, je te rendrai compte du résultat, bisous continus comme ça tu me mets l'eau à la bouche avec tes recettes !

  • @isabelleispa3619
    @isabelleispa3619 6 днів тому

    Bonjour Morgane, ça fait envie d'en manger, je vais faire cette recette,avec du bon riz jasmin, et un autre exactement la même chose sauf après la croûte de sel, je vais le faire mariner, merci pour cette recette et bon appétit

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  6 днів тому +1

      Bonjour Isabelle, Bonne préparation et belle dégustation ! 😊

  • @CuisineMaliya
    @CuisineMaliya 2 роки тому

    C'est extraordinaire j'ai bien aimé ta recette bravo bravo je vous souhaite une excellente journée à la prochaine vidéo comme d'habitude avec une nouvelle recette très délicieuse

  • @YamahaMK
    @YamahaMK 3 роки тому

    Quel talent ! Bravo pour tout et grand merci !

  • @MrDanbecker
    @MrDanbecker 7 років тому +3

    Tres connu aussi au Danmark , qui est une grande tradition surtout pour Noel .. Mais se mange toute l´année , mais plus souvent en hiver, et qui s´appelle Flæskesteg .... A voir ..

  • @christianegrimault694
    @christianegrimault694 6 років тому

    merci à vous de partager vos secrets de cuisinière .

  • @reinebm3263
    @reinebm3263 6 років тому +2

    😋👍 cela me rappelle les plats de porc bien croustillants de ma grand-mère. Mais celui-là c'est un régal, merci à toi Morgan. La prochaine fois je le fais 👍

    • @jean-jacquesrufin6943
      @jean-jacquesrufin6943 3 роки тому

      Reine BM ah? C’est un régal mais vous ne l’avez pas goûté ? Curieux...

  • @pascaljourdain3735
    @pascaljourdain3735 6 років тому +3

    UNE CUISINE DE RÈVE 😋 UNE FEMME DE RÈVE 😍😉 UNE RECETTE DE RÈVE 😋😋😋😋😉😉😉😉

  • @Marie-ej3wu
    @Marie-ej3wu 4 місяці тому

    Bonjour Morgane merci pour la belle recette ainsi que le partage mais s il vous plait pouvez vous nous detailler les 5 epices une par une mercl

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  4 місяці тому +1

      Bonjour Marie, vous pouvez regarder ma vidéo pour le "cinq parfums" :
      ua-cam.com/video/_RBznKD6fio/v-deo.html
      Bonne journée !

    • @Marie-ej3wu
      @Marie-ej3wu 4 місяці тому

      @@CookingWithMorgane Merci beaucoup

  • @alexandradias3496
    @alexandradias3496 3 роки тому

    A combien degrés je n'est pas de thermostat merci d'avance j'adore vos recettes

  • @kavakitogakafotamaki4473
    @kavakitogakafotamaki4473 4 роки тому +1

    Merci Morgane !!!mmmm appétissant

  • @jerryrousseau6445
    @jerryrousseau6445 4 роки тому

    merci pour vos recettes Morgane ! Super !

  • @mytrinh4085
    @mytrinh4085 2 роки тому

    Merci beaucoup pour vote excellente recette. I live in the United state. What temperature do you use in your oven? Is it 400f Fahrenheit. I don’t know what is no.7 oven temperature. Please advise and again many thanks. Love your channel.

  • @synaetransmedia6926
    @synaetransmedia6926 2 роки тому

    et voilà le plat de samedi ! (je savais bien que j'avais vu une recette avec de la poitrine de porc ! ) Cooking with Morgane est une mine aux trésors ^^ ! Xie xie!

  • @Jujumines
    @Jujumines 3 роки тому +2

    Trop bon je suis d’origine vietnamienne 🥰 j’en mange tout les mois 😂

    • @michellehuhu9406
      @michellehuhu9406 3 роки тому

      hello! vous pouvez me dire ce que sont les 5 epices et ou on les trouve svp, merci a vous

  • @TheRickie41
    @TheRickie41 6 років тому +1

    Que de belles recettes!

  • @Frdtlz
    @Frdtlz 2 роки тому

    Un délice

  • @enejibshun
    @enejibshun 6 років тому +4

    Toujours au top vos recettes 😍😍 continuez comme ca c'est un plaisir de les regarder 😌

  • @danielroller3215
    @danielroller3215 7 років тому +29

    Merci, j'ai toujours voulu en faire étant chinoise mais malheureusement je n'ai pas eu la chance de l'apprendre de mes parents, à présent je pourrais le faire merci

    • @romainsoalahy826
      @romainsoalahy826 5 років тому +2

      Pourquoi?

    • @Lol-rx7sx
      @Lol-rx7sx 4 роки тому +4

      @James Kirk franchement, je ne vois pas le rapport, elle peut être chinoise, française ou avoir les deux nationalités, on s'en fou! Elle voulait seulement nous dire que ses parents ne lui ont pas transmis le savoir de la cuisine asiatique, de plus James Kirk, avec un nom pareil, vos origines ne doivent pas être gauloises!?

    • @rafalws69
      @rafalws69 4 роки тому +1

      @James Kirk Qu'est ce que ça peut te faire pauvre tanche, t'es pas au bistrot avec tes potes du RN là.

    • @kdd8008
      @kdd8008 4 роки тому +1

      @James Kirk j'espère que tu troll

    • @kdd8008
      @kdd8008 4 роки тому

      @@Lol-rx7sx j'allais dire la même chose

  • @tontontcheb
    @tontontcheb 2 роки тому

    merci Morgane, j'en peux plus de saliver, il faut absolument que je teste cette recette!

  • @ragnarok9735
    @ragnarok9735 3 роки тому

    ça doit être super bon j'en ai l'eau à la bouche

  • @mag8395
    @mag8395 6 років тому

    Très bonne et heureuse année à toi Morgan et la recette du porc croustillant est une merveille

  • @ericlavignasse4311
    @ericlavignasse4311 6 років тому

    Bonjour et merci pour votre recette

  • @jmmonpei8187
    @jmmonpei8187 7 років тому +1

    bonjour merci pour vos recettes !

  • @amarhouas5127
    @amarhouas5127 6 років тому

    Merci pour vos recettes savoureuses et très bien expliquées.
    Grâce à vous, j'ai réussi à faire des nouilles aux légumes, bœuf aux oignons et porc grillé sans soucis.

    • @CookingWithMorgane
      @CookingWithMorgane  6 років тому +1

      Super !

    • @andrefleuriet2391
      @andrefleuriet2391 6 років тому

      Teclis Teclis
      Et en plus , Morgane répond même au commentaire qu'on lui laisse
      Formidable cette dame
      Bonne année du toutou ( chien )

  • @dcrealchange6446
    @dcrealchange6446 4 роки тому +1

    This looks so yummy ,nice sharing

  • @frisouille02
    @frisouille02 5 років тому

    Merci. Je vais essayé. Bravo. Vos vidéos sont parfaites. Que peut-on mettre à la place de l'alcol de riz, si on en a pas? Merci