หมั่นโถว Steaming bun เนื้อนุ่มๆ สูตรนวดมือ พร้อมคำนวณต้นทุน | new new eat food

ส่วนผสม
น้ำอุ่น 200 มล. (200 กรัม)
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง (50 กรัม)
ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ (5 กรัม)
แป้งเค้ก 2+1/4 ถ้วยตวง (315 กรัม)
ผงฟู 1 ช้อนชา (2 กรัม)
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)
สูตรนี้ทำได้ 16 ก้อน
สูตรนี้เนื้อแป้งจะไม่หวานนะคะ ถ้าชอบหวานให้เปลี่ยนน้ำตาลเป็น 1/3 ถ้วยตวง (70 กรัม) ได้ค่ะ ##
The ingredients
200 ml. Warm water
1/4 cup. (50 g.) Sugar
1/2 tbsp. (5 g.) Yeast
2+1/4 cup. (315 g.) Cake flour
1 tsp. (2 g.) Baking powder
2 tbsp. (20 g.) Oil
Fanpage : / 2321376831523217

[@user-vw1ey5dk1r]

แป้งนุ่มฟูเบามากค่ะ นำไปปั้นทำซาลาเปาอร่อยมากค่ะ

[@redminotenineoneone1208]

สวยน่าทานมากค่ะ

[@user-xs7fs3de7m]

ลองทำตามสูตรแล้ว ออกมานุ่มถูกใจมากค่ะ ไม่ยุ่งยาก

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ

[@jeeranunounjaiphuen6829]

ที่บ้านมีแป้งบัวแดง สามารถใช้แทนแป้งเค้กได้ไหมค่ะ

[@aunyuri]

เพิ่งทำเสร็จเลยค่า นุ่มมากๆค่า สูตรนี้อร่อยค่ะ ข
อบคุณมากๆเลยค่าที่แบ่งปันความอร่อย 😋😋😋

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ

[@dfjvkdjmvk-rv6wx]

ขอบคุณค่ะ

[@namfonthanyanopporn3968]

น่าทานมาก

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ

[@user-zd1kz4ex1q]

ถ้าอยากให้ฟูและเบามากขึ้มเพิ่ม sp ได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องเพิ่มปริมาณเท่าไรคะ

[@user-vl3ib3uc4p]

ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ทำแล้วค่ะ
แบ่งไปอบ กับหม้ออบลมร้อน
ได้ขนมปัง อร่อยค่ะ

[@newneweatfood78]

เยี่ยมไปเลยค่ะ👍

[@user-uw6jx3zf4n]

อบใช้อุณหภูมิเท่าไรคะ กี่นาที อยากทำบ้างค่ะ

[@khwanchitkhwancharoen4909]

ใช้แป้งเค้ก ตราริบบิ้นหรือกิเลนแดงได้มั้ยคะ

[@user-qp7sl5vz1q]

วันนี้ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก ใส่น้ำตาล70กรัม อร่อยลงตัวเลยค่ะ

[@newneweatfood78]

ดีใจด้วยค่ะ👍😊

[@user-sy4qm7vy9x]

อร่อยค่ะทำขายเขาบอกอร่อยค่ะ

[@user-xl7si5of6h]

น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะคุณมากเลยค่ะ😍😍😋😋💐💐💐💐🌻🌻🌻

[@hutmo2296]

แป้งหมั่นใถใส่ไส้ได้ไหมคะ

[@somjitsomjit4049]

ใส่เกลือได้มั่ยค่ะ

[@pawitchayaampuchin3967]

ขอถามหน่อย เวลาหมา่นโถอยู่ในซึ้งจะเป็นสีขาวสาย แต่พอเวลาเย็นกลับกลายเป็นสีครีม ไม่ขาว

[@richhappy5273]

ทำตามสูตรนี้แล้วค่ะ แป้งฟูนิ่ม แต่จะไม่หวานมากนะคะ ขนาดใส่น้ำตาล1/3 ถ้วยตวงแล้ว ทำไว้ให้สามีทานกับกาแฟ บอกอร่อยอยู่ ค่ะขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ😊💗💗💗💗💗

[@user-fh2vn8qf7y]

สังขยาใบเต

[@user-zp9xs5ss4m]

ก้ดีค่ะทำตามแล้วได้แบบนี้เลย แต่ปัญหาคือกลิ่นยีสต์ค่ะ

[@user-is9bq2wp1n]

ใช้สูตรนี้แล้วใส่ไส้ได้ไหมคะ

[@nolenl1503]

1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍🌹🌸❤️👍

[@newneweatfood78]

Thanks you

[@op-choei8773]

ถ้าใส่ใส้นึ่งกี่นาทีคะ

[@user-zd1xx1ed7m]

อยากให้สอนทำหมูยอบ้างค่ะ

[@newneweatfood78]

ทำให้ดูแล้วน้า😊

[@VIPCrossbow]

ต้นทุนลืมค่าแก๊สป่ะน้อ

[@mayladamungmee5128]

เพิ่งนึกเมื่อวานว่าอยากกินจะหาวิธีทำมาเจอพอดีเลยขอบคุณค่ะ

[@newneweatfood78]

🙏😊

[@kobchai7917]

ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ นุ่มมาก ไม่ต้องไปกินไกลถึงบ้านรักไท แม่ฮ่องสอน ทุกคนที่ได้ลองทานชมกันเปราะเลย

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะที่ชอบ😊👍🙏💗💗💗

[@cjfjffifif8912]

ขอบคุณอาจารย์ที่แบ่งปันสูตรนะคะลองทำแล้วแป้งนุ่มอร่อยมากค่ะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ

[@user-zd1xx1ed7m]

ลองทำตามแล้วค่ะแป้งนุ่มมากขอบคุณสำหรับสูตรขนมดีๆนะคะ

[@newneweatfood78]

ขอบคุณค่ะ ที่ชอบ

[@umapornphadoongvithee4963]

น่าทานคะ..ขึ้นรูปลายสวยงาม แบบนี้ก้อนละกี่กรัมคะ?(ขึ้นรูป)

[@newneweatfood78]

40-50 กรัมค่ะ

[@umapornphadoongvithee4963]

@@newneweatfood78
ขอบคุณคะ..💓💓

[@user-bo2me7ry9e]

เอาไส้มาใส่เป็นซาลาเปาได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ

[@user-zd1xx1ed7m]

ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆอธิบายเข้าใจดี

[@newneweatfood78]

🙏😊

[@user-zd1xx1ed7m]

สอนทำซาลาเปาไส้หมูแดงด้วยค่ะ

[@newneweatfood78]

ทำให้แล้วนนะคะ

[@user-zd1xx1ed7m]

@@newneweatfood78 ขอบพระคุณมากๆค่ะ

[@kookkik3800]

ขอโทษด้วยนะคะพี่ที่หนูไม่ได้ดูของพี่หลายวันเลยค่ะ

[@newneweatfood78]

พี่ก็ขอต้องขอโทษด้วยที่ช่วงนี่ไม่ค่อยได้ลงคลิป

[@user-zd1xx1ed7m]

จะลองทำค่ะคุณบอกยี่ห้อแป้งด้วยขอบคุณมากๆ

[@newneweatfood78]

👍😊

[@kalyaratnoiket9164]

มีสูตรสังขยาไว้ทานคูกันมั้ยค่ะ

[@newneweatfood78]

มีค่ะ สูตรสังขยาใบเตยค่ะ ua-cam.com/video/2dMRzrCPBsY/v-deo.html

[@user-bz8vb5lk4h]

นึ่งเสร็จครบเวลาสามารถเปิดฝาได้ทันทีเลยไหมคะหน้สขนใจะย่นไหมคะ หรือต้องรอให้ตัวหมั่นโถปรับอุณหภูมิสัก5นาทีแล้วค่อยเปิดฝา

[@KsKs-om7rg]

แป้งที่เหลือ ยังไม่นึ่ง เก็บไว้นึ่งวันอื่นได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

นึ่งให้สุกเลยค่ะ แล้วค่อยเอาเข้าช่องฟรีซ เวลาจะกินค่อยนำมาอุ่นค่ะ

[@wipalalee6618]

ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้มั้ยค่ะ ไม่มีแป้งเค้กค่ะ

[@newneweatfood78]

ใช้ได้เหมือนกันค่ะ แต่แป้งเค้กเค้าจะมีสีขาวกว่าแป้งอเนกประสงค์นิดหน่อยค่ะ

[@wipalalee6618]

ขอบคุณค่ะ❤️🙏

[@user-hc6yj9fp1n]

ถ้าไม่ใส่ฝงฟูได้ไหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ทำได้เหมือนกันค่ะ

[@user-zx3kq6yz5d]

ใช้เครื่องนวดก้ได้ใช่ไหมคะ 😅

[@newneweatfood78]

ได้ค่ะ สะดวกดีด้วยค่ะ

[@pongnin007]

ใช้ยีสต์หวานหรือยีสต์จืดครับ

[@newneweatfood78]

ยีสต์หวานค่ะ

[@nongphone6242]

ถ้าทำใส่หมูสับใส่
ก้อเป็นซาลาเปาได้ใช่ใหมค่ะ

[@newneweatfood78]

ทำได้ค่ะ

[@bytj2643]

ถ้าเอาสูตรนี้มาทำหมั่นโถวฟักทองจะต้องใส่ฟักทองกี่กรัมดีคะ แล้วต้องลดปริมาณ​แป้งมั้ย

[@newneweatfood78]

ไม่ต้องค่ะ เอาฟักทองสัก 50 กรัมค่ะ

[@monalisa4245]

สูตรนี้ไม่พักแป้งก่อนขึ้นรูปรึคะ

[@newneweatfood78]

ไม่ค่ะ เราพักแป้งรอบเดียวเลยค่ะ ขึ้นรูปเสร็จแล้วค่อยพักแป้งค่ะ

[@user-im9jb7vj5x]

นวดเครื่องน้องหมีได้รึปล่าวค่ะ

[@newneweatfood78]

ใช้ได้ค่ะ

[@hhem3929]

อยากไห้สอนวิธีทำสปันจ์เค้กจังเลยค่ะ รสวานิลา หรือ ช๊อคโกแลต ก้อได้ค่ะ รอนะคะ❤️

[@newneweatfood78]

เดี๋ยวทำให้ค่ะ

[@sureewun72]

หมั่นโถกับซาลาเปาสูตรต่างกันยังไรคะ

[@newneweatfood78]

สูตรเดียวกันเลยค่ะ

[@user-is6ib8vq6j]

ทำแล้วหมั่นแชะและติดมือมากๆควรทำไงคับ

[@newneweatfood78]

แฉะจริงค่ะ แต่ให้ทนนวดต่อไปจนเค้าเริ่มไม่ติดมือค่ะ เราระหว่างการนวดถ้าติดมือมากก็ให้ใส่แป้งเพิ่มได้ 1-2 ช้อนโต๊ะ ค่ะ

[@user-is6ib8vq6j]

@@newneweatfood78 ขอบคุณมากครับ

[@user-ju4xw5iq2w]

เปลี่ยน น้ำเป็นนม ได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

เปลี่ยนได้ค่ะ

[@jeenjry5819]

ทำ16ก้อน ก้อนละกี่กรัมคะแล้วใช้ไฟระดับไหนนึ่งหรอคะ🥰

[@user-qp7sl5vz1q]

ขอตอบแทนนะคะ ก้อนละ37-38กรัมค่ะ

[@jeenjry5819]

@@user-qp7sl5vz1q ขอบคุณนะคะ💗

[@sompornsuchareephiphat5770]

สูตรนี้พักแป้งรอบเดียวใช่มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ใช่ค่ะพักรอบเดียวค่ะ

[@napassorntanupongpaisal6138]

พอนึ่งเสร็จ แล้วเปิดฝามาทำไมหน้าถึงหย่นหรอคะ เกิดสาเหตุอะไนหรอคะ

[@newneweatfood78]

เหมือนว่าตอนนวดแป้งเค้าจะยังไม่ได้ที่ค่ะ ทำให้เค้ามีหน้าย่นบ้างค่ะ

[@napassorntanupongpaisal6138]

@@newneweatfood78 ขอบคุณมากค่ะ

[@user-vm7ty7kg7j]

ไม่ต้องใส่เนยขาวเหรอ

[@patpat1019]

พอทำแล้วทำไมไม่ฟูเด้งๆค่ะ

[@newneweatfood78]

ต้องไปดูที่ยีสต์ว่า ยีสต์ตายหรือยัง ถ้ายีสต์ตายทำยังไงก็ไม่ขึ้นฟูค่ะ

[@godziilala1327]

สอบถามคะ นึ่งเสร็จแล้วหน่าหมั่นโถมันย่นเหี่ยว เกิดจากอะไรคะ?

[@newneweatfood78]

ตอนนวดแป้งค่ะ นวดให้ได้ตัวแป้งเนียนๆ ค่ะ ช่วยได้

[@user-yw8oo3ze8g]

เกิดจากไฟแรงเกินไปกับแป้งขึ้นฟูเกินไป

[@panidakittirat5455]

ใช้ทำซาลาเปาได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

ทำได้ค่ะ

[@panidakittirat5455]

@@newneweatfood78 ทำแล้วค่ะเนื้อนุ่มฟูมาก ทำขายก็ได้ขายค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@newneweatfood78]

@@panidakittirat5455 👍👍😊

[@bzaunn]

ทำตามแล้วทำไมมันแข็งอ่ะคะ คือนวดๆไปทำไมมันติดมือมากขึ้นๆๆ หนูทำไรผิดค่า

[@newneweatfood78]

แนะนำค่อยเทน้ำผสมค่ะ จะได้นวดง่ายๆ ค่ะ ติดมือเป็นเรื่องปกติค่ะ

[@arisa261]

สูตรนี้ใช้เครื่องนวดได้มั้ยคะ

[@newneweatfood78]

เราลองใช้เครื่องนวดแล้วแป้งเหลวค่ะ นวดยากค่ะ

[@user-oe3wn4kg1r]

แป้งกลมกี่กรัมคะ

[@newneweatfood78]

ประมาณ 40-50 กรัมค่ะ

[@user-oe3wn4kg1r]

แบ่งแป้งกี่กรัมคะ

[@newneweatfood78]

ประมาณ 40-50 กรัมค่ะ

[@kadamild]

ไม่มียีสใช้อย่างอื่นแทนได้บ้างไหมคะ

[@newneweatfood78]

ยีสต์ไม่สามารถใช้อย่างอื่นแทนได้ค่ะ

[@user-zx3kq6yz5d]

อบใคหม้ออบลมร้อนแบบรองน้ำแทนได้ไหมคะ

[@newneweatfood78]

ต้องลองดูค่ะ

[@lovenkri7083]

Sorry on medium heat or high heat steamed ...thanks🙏

[@newneweatfood78]

Medium heat

[@lovenkri7083]

@@newneweatfood78 🙏👍

[@bounphasvp4536]

มันเหี่ยว ไม่เปันรูปร่าง ต้องยังไงค่ะ

[@newneweatfood78]

ตอนนวดแป้งเนียนดีไหมค่ะ

[@sopisprasatthong8928]

ใช้แป้งขนมปังได้มั้ยค่ะ?

[@newneweatfood78]

ใช้ได้ค่ะ แต่สีเค้าจะออกเหลืองค่ะ

[@sopisprasatthong8928]

@@newneweatfood78 ขอบคุณค่ะ