머위 뜯어서 머위고추장장아찌만들기! 머위삶는법! 머위나물Korean traditional food

너무너무너무너무너무 맛있는 머위나물이예요
고추장베이스로 하고 간은 간장 멸치액(참치액도좋아요)으로 살짝
머위는 시금치처럼 살짝 데치시면 안되고
이거 좀 많이 삶아서 물러지는거 아니야?? 할 정도로 삶아줘야해요
3분 이상 끓는물에 팍팍 삶아줍니다
항상 말씀드리지만 소금 넣고 삶는다고 파랗게 삶아지지 않아요
간이 들지도 않아요 그러려면 소금의 양이 어마어마하게 들어갈 때나 가능
소금 넣지 않고 그냥 끓는물에 삶아줍니다
매실청 특히나 새콤상큼달콤하게 해주니 꼭 넣어주세요!
Music provided by 브금대통령
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