뼈에 좋은 돌나물 많이 사오셔서 이렇게 만들어 드세요!! 오래두어도 무르지 않고 물김치나 무침보다 인기가 좋아요/돌나물장아찌 Pickled wild vegetables

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  • Опубліковано 26 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 132

  • @choieun5646
    @choieun5646 Рік тому +7

    산골살아서 울집 널렸는데,... 이제 한번 해먹어봐야 겠어요, 감사합니다.

  • @희선장-i8j
    @희선장-i8j Рік тому +5

    잘배우고감니다...좋은정보감사합니다~^^
    내일돗나물재취하러갑니다~^^
    꼭이렇게해바야겠어요~^^
    그냥 물김치가저에겐전부였는데유

  • @공미란-e8g
    @공미란-e8g 6 місяців тому +5

    정말 만들어야겠어요.🎉❤❤😊

  • @이윤숙-l9v
    @이윤숙-l9v Рік тому +11

    진짜 대박 감사해용

  • @jeongsukkim7917
    @jeongsukkim7917 4 місяці тому

    돌나물 장아찌 진짜
    맛나겠네요,
    울집은 돌나물 물김치 자주해먹어요,
    부추,탱초,돌나물넣고
    짭잘하게 절여서 밀가루풀수어 익혀서 생수너어간마추어 먹어면진짜맛나요 간마춰먹어면

  • @암미-t2x
    @암미-t2x Рік тому +7

    와우!
    돌나물을 무쳐먹기 무척 좋아하는데
    늘 좀 더 두고 먹을 수 있는 돌나물
    요리가 있었음 했었어요.
    드뎌 돌나물물김치나 겉저리아닌
    돌나물요리를 배움합니다!😊❤😊

  • @스마일-o9y
    @스마일-o9y Рік тому +3

    와 대박입니다
    좋은 정보 감사합니다
    당장 해봐야겠어요

  • @변정순-r7k
    @변정순-r7k Рік тому +3

    한가지 배우고 갑니다

  • @사랑이-c6w
    @사랑이-c6w Рік тому +19

    와~~대박입니다.고맙습니다.😊😊😊😊

  • @전진근
    @전진근 Рік тому +3

    색큼 달큼 맛있겠어요
    저도 한번 담아봐야 할까봐요?

  • @유순덕-t7p
    @유순덕-t7p 5 місяців тому +2

    돌나물짱아찌
    저도
    따라쟁이 해볼래요
    감사합니다 🙏

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  5 місяців тому

      고맙습니다 💕
      행복한 저녁시간 되십시요 😊

  • @ChurchEveryday90
    @ChurchEveryday90 Рік тому +4

    무엇이든지 척척 박사 부러워요.

  • @민덕순-s3u
    @민덕순-s3u Рік тому +2

    와~~~~~아 감사합니다.

  • @스티그마-j6c
    @스티그마-j6c 5 місяців тому +5

    멋있어요, 솜씨가요.

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  5 місяців тому

      고맙습니다 💕
      좋은 하루 되십시요 😊

  • @비바람돌-t1n
    @비바람돌-t1n Рік тому +4

    배우고 신나신나 갑니다

  • @강순복-d6t
    @강순복-d6t Рік тому +4

    오메 멋지십니다
    흔하디 흔한 돌나물 물김치나 샐러드로만 먹어 아쉬웟는데 넘 감사해요

  • @이경희-q8i
    @이경희-q8i 6 місяців тому +3

    덕분입니다 감사합니다
    덕분입니다 하면 덕볼일이생긴다네요
    덕되는일 들이 많이 ~^^
    있으시길바랍니다
    즐거운 인생 되세요 ~^^

  • @권명희-w6b
    @권명희-w6b 6 місяців тому +1

    집 근처 널린게 돌나물인데 한 번 만들어 봐야겠네요
    언제나 신박한 레시피 잘 보고 있습니다 고맙습니다^^

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      고맙습니다 💕
      좋은 시간 되십시요 😊

  • @user-jjanggumania
    @user-jjanggumania 6 місяців тому +4

    와우 저도 돈나물 많이 좋아라 하는데
    초고추장 샐러드로만 먹었거든요ㅡ
    따라해볼께요

  • @경자주-i6t
    @경자주-i6t Рік тому +4

    와 대박~^^

  • @바다-e5l
    @바다-e5l Рік тому +2

    샐러드만 해서먹었는데 너무좋은것배워습니다. 감사합니다~~

    • @조옥화느
      @조옥화느 6 місяців тому

      슁헝성대용ㅇ성기ㅡㅏㄴ셩기ㅡㅏㄴ용성병용성기ㅡㅏ거ㆍㄴ성읜

  • @shh4750
    @shh4750 Рік тому +1

    돌나물을 너무좋아해서 냉장ㄱ에 넣어두어도 잘물러져서 보관이 힘들었는데 좋은정보주셔서 감사합니다 💓💓💓👍🌻

  • @user-gu1473
    @user-gu1473 6 місяців тому +1

    귀한 꿀팁 공유해 주셔서
    감사합니다 감사합니다
    꼭 해야 갰어요🙏👏👏

  • @레아-g5v
    @레아-g5v Рік тому +3

    돌나물이 채소중에 칼슘함량이 젤 많다네요
    우리집도 십년전에 들에 나갔다가 돌나물 한줌 심은게 여기저기 퍼져서
    장난아니게 퍼져서 처치곤란인데 이렇게 해먹어 봐야겠어요
    물김치하면 아주 맛있죠 시원하니

    • @user-er3eo1xj2c
      @user-er3eo1xj2c 6 місяців тому

      아, 재생은 안하고 심어야 나나보군요. 한번 심으면
      이듬해에도 나나요? 저도 아파트 근처 작은 동산에 한번 씨를 뿌려볼까 싶네요.

    • @레아-g5v
      @레아-g5v 6 місяців тому +1

      @@user-er3eo1xj2c 그냥 던져만 놔도 억수로 퍼집니다
      다듬고 남은 뿌리 버린곳에서도

    • @user-er3eo1xj2c
      @user-er3eo1xj2c 6 місяців тому

      지금 씨를 뿌려도 될까요?

    • @전항구
      @전항구 5 місяців тому

      .​@@user-er3eo1xj2c

    • @정다운-t1p
      @정다운-t1p 5 місяців тому

      마트에서 사서 반찬해 드시고 남은것 꽂아두면 잘 자라요^^​@@user-er3eo1xj2c

  • @ytv5478
    @ytv5478 Рік тому +6

    잘배우고갑니다 행복하세요 구독좋아유

  • @몽돌-t4n
    @몽돌-t4n Рік тому +2

    돌나물은 특유의 향이라고 해야되나 풋내라고 해야되나 그래서 잘 안먹게 되던데 조금만 사다가 한번 만들어 봐야겠네요

  • @오명자-o4f
    @오명자-o4f 6 місяців тому +2

    감사 감사 잘배우고 갑니다

  • @종숙김-e5w
    @종숙김-e5w 6 місяців тому

    어떻게 이런 아이디어를 캐내시는지 황홀할 지경입니다.
    정말 훌륭합니다.

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      과찬이십니다 ^^
      오늘도 행복한 하루 되십시요 😊

  • @유재순-s3t
    @유재순-s3t Рік тому +2

    신기하네요.

  • @Hee-r4w
    @Hee-r4w 6 місяців тому +1

    아것을먹어불면
    좋아요
    난해마다
    사서먹어요^^

  • @박명숙-j3n
    @박명숙-j3n 6 місяців тому

    돌나물 물김치 미나리랑 풀쒀서 담가먹으면 너무 맛있어요!

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      좋은 하루 되십시요 😊

    • @신라의달밤불국사
      @신라의달밤불국사 6 місяців тому +2

      화분에 돌나물 미나리 기르는데 한번 해 보겠습니다
      감사합니다

  • @꼬미어멍
    @꼬미어멍 Рік тому +9

    와우~~👍

  • @성희조-b8g
    @성희조-b8g 5 місяців тому +2

    소주ㆍ청주 같은 거 말고
    다른 방부재료 사용하는거 알려주시면 감사하겠습니다

  • @옥상우영팟
    @옥상우영팟 Рік тому +1

    👍👍👍여~윽시 소교님밥상.

  • @tv-vv9vj
    @tv-vv9vj 6 місяців тому +2

    맛있게서요 한번 도전해봐야게서요 감사합니다

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      고맙습니다 💕
      좋은 하루 되십시요 😊

  • @루치아최
    @루치아최 6 місяців тому +1

    감사합니다

  • @user-oe8cs4qj7x
    @user-oe8cs4qj7x Рік тому +6

    에공~~~ 정말 먹고파요~~😢
    좋은줄은 알지만, 도심에서 구매한 돌나물은 매력이 없어요~~ 갓자란 깨끗한 흙에서... 진정 건강한 먹거리, 소교님 부러워요!

  • @경혜전-o7i
    @경혜전-o7i Рік тому +5

    좋아요 감사합니다 😅

  • @이영숙-g2b
    @이영숙-g2b 6 місяців тому +2

    감사합니다 감사합니다

  • @김영-s3i
    @김영-s3i 11 місяців тому +4

    난 돌나물상큼한 그맛에 먹는데 전 식초는 그렇게 많이 넣으면 너무 시드라구요 3분의1만 넣어요

  • @legendsofthefall2469
    @legendsofthefall2469 5 місяців тому +2

    물김치.배.달래넣고.땡초넣고.마늘넣고.사과양파갈아시원하게드시면.둘이먹다하나죽어도모름.😊

  • @myeongjapark8858
    @myeongjapark8858 Рік тому +5

    돌나물과 친목도모하는 날이 아니라 괴롭히는 날이죠 🤣😆
    항상 감사히 잘 보고 있습니다 ^^

  • @김미선-b7t7z
    @김미선-b7t7z 6 місяців тому +1

    돌나물장아찌는 안먹어봣는데
    함해봐야겠어요^^맛이궁굼하네요^^

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      가족들이 돌나물에서 나는 맛을 좋아하질 않아 이렇게 담았는데
      잘 먹더라고요^^

  • @물소리-q7i
    @물소리-q7i Рік тому +2

    다듬고 찌꺼기 화분에 부어놔도 번식하죠.

  • @user-er3eo1xj2c
    @user-er3eo1xj2c 6 місяців тому +1

    자생 돌나물이 있는 지역에 사시니 좋으시겠어요.
    저도 주변을 찾아봐야 겠습니다.
    4:42 손잡이 김치통 정보 좀 알고 싶네요~

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      락앤락제품인데
      대형마트에서 구매했는데
      늘 있는게 아닌것 같습니다.
      저도 추가 구매하고 싶은데
      찾아봐도 잘 보이질 않고 있네요^^

    • @user-er3eo1xj2c
      @user-er3eo1xj2c 6 місяців тому

      @@sogyotabletv6158 네 알려주셔서 감사해요.

    • @legendsofthefall2469
      @legendsofthefall2469 5 місяців тому

      트​@@sogyotabletv6158
      트렌더스이마트나.롯데마트에있어요.라엔락

  • @김샬롬-j2h
    @김샬롬-j2h Рік тому +4

    돌나물은 뭐니뭐니해도 미나리 오이넣고 새콤달콤 물김치가 최고지
    국수 냉면 말아 먹으면 국물도 끝내줌

  • @나숙혜
    @나숙혜 Рік тому +5

    👏👏👏👏👍👍👍

  • @스텔라-g9j
    @스텔라-g9j Рік тому +3

    소금절임없이생걸로끓여부었다가.
    이틀후간장물을걸러.다시끊여식혀부으면.짭지않고적당합니다

    • @yyyoooeee22
      @yyyoooeee22 6 місяців тому

      그렇게해도 되겠지만 장기보관하려면 절였다가 물기빼는게 좋을거 같네요
      우리텃밭 언덕에 돌나물로 꽉찼는데 따와야겠네요

  • @최명숙-v9b
    @최명숙-v9b Рік тому +1

    선생님 비정제 설탕1컵이예요

  • @user-jw3dr6oj1x
    @user-jw3dr6oj1x Рік тому

    좋은정보 고맙습니다
    말씀을 하심 더 좋을텐데
    보다보면 갑갑하네요

  • @공미란-e8g
    @공미란-e8g 6 місяців тому +2

    말리는것 면포에 싸서 하루 저녁 어디에다 두면 되나요 꾸덕꾸덕 말 라 요.

  • @미숙-b7l
    @미숙-b7l 5 місяців тому +1

    저장 기간은 어느 정도일까요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  5 місяців тому

      장아찌는 오래 두고 드셔도 됩니다.
      일반 장아찌만큼 보관 가능합니다^^

    • @미숙-b7l
      @미숙-b7l 5 місяців тому +1

      @@sogyotabletv6158 와우~
      이렇게 빠른!
      답글 늘 감사드립니다

  • @이수영-p1e
    @이수영-p1e 6 місяців тому +1

    간장물끓일때 물은 안넣나요? 간장 식초 설탕 소주만 넣고 끓이면 되는거죠? 지금 해볼려구요.

  • @이수영-p1e
    @이수영-p1e 6 місяців тому +4

    똑같이 해서 먹어봤는데 짜지않고 너무 맛있었어요 숨이 죽으니까 양이 적어서 아쉬웠어요 좀 뜯어서 다시 해볼려구요 선생님 소금에 절이지않고 간장물 바로 하면 어떤가요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      풋내가 많이 날겁니다^^
      그래도 이렇게저렇게 다 해서 드셔보세요~
      입맛에 따라 다르니까요^^

    • @375wjdrb9
      @375wjdrb9 6 місяців тому +1

      돗나물은 돌을 좋아해서. 적당히 큰돌을 흙위에 얹어두면 자기집 안방처럼 온식구가 잘산답니다.ㅎㅎ

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому

      @@375wjdrb9
      고맙습니다 💕
      좋은 하루 되십시요 😊

    • @최옥순-k5t
      @최옥순-k5t 6 місяців тому

      작년에 바로했는데 시간이 지나면 풋내 안나던데요

  • @aguness4282
    @aguness4282 Рік тому +3

    풋내가 나서 잘 안먹는데 ...감사요

  • @김태호-x8n
    @김태호-x8n Рік тому +1

    돌나물 어디서 구입할 수 있나요😊

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому +1

      저는 집에서 길러 사용합니다.
      인터넷으로 알아보시면 구매하기쉽습니다
      일반 마트에는 소포장으로만 판매를 해 가격차이가 날겁니다

  • @ksk4946
    @ksk4946 Рік тому +3

    다른것은 1컵씩 설탕은 1큰술 맞나요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому

      에궁~~죄송합니다.
      자막에 1큰술이라고 했네요.
      한컵입니다^^

  • @윤춘례-u3k
    @윤춘례-u3k Рік тому +1

    식초.소주는 끓은다음에 넣어야 되지않나요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому

      저는 같이 끓이는 밥법으로 하고 있습니다.
      그렇게하니 소주쓴맛이 줄어들고
      식초감칠맛이 좋아지는것 같아서요

  • @이재선-s9u
    @이재선-s9u Рік тому +2

    아직 꽃이 안폈네요?
    우리집은 꽃이 폈어요

  • @사랑-w6l6g
    @사랑-w6l6g 6 місяців тому +1

    다음 날 그 물을 쪽 따라서 끓여 가지고 식혀서 그때 간을 잘 봐 가지고 간을 딱 맞추면 딱 좋아요 시켜서 딱 보면은 좋습니다 처음에도 그렇게 유리병이 안 하고 스웨덴 에다가 딱 해서 접시로 딱 눌러 놓으면은 진짜로 좋아요

  • @duckro1410
    @duckro1410 Рік тому +1

    풋내는 나지 않는지요?
    지금 꽃이 한창 피었어요.
    그래도 괜찮나요?
    미국입니다.

  • @김영숙-i2l6x
    @김영숙-i2l6x Рік тому

    요즘돌나물꽃이피엇는데담아도되나요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому

      저는 꽃피어도 먹는데
      그건 개인차가 있을듯 합니다^^

  • @방울꽃-v6u
    @방울꽃-v6u Рік тому +1

    소주들어가면 안끌여도 되지않나요?

  • @최명숙-v9b
    @최명숙-v9b Рік тому +1

    한스푼으로 메모 나오는데 한컵을 넣으셔서~~~

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому

      죄송합니다
      한컵 맞습니다^^
      좀 더 신중하게 하겠습니다

  • @박옥자-n7w
    @박옥자-n7w 6 місяців тому +1

    돌나물은밧가에셔주로나는데농사짓는밧가에농사짓기위해농약을치니먹기좀그렇다산에는돌나물이없다주로밧가에나더라

  • @duckro1410
    @duckro1410 Рік тому +4

    꽃펴도 먹나요?

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому +2

      꽃피면 뻣뻣해져 잘 안 먹게 되는것 같아요^^

  • @이금순-h2w
    @이금순-h2w Рік тому

    👏👏👏👍

  • @올치얼치
    @올치얼치 Рік тому +3

    소주를 넣었는데 왜 끓이나요?
    저는 소주를 넣으면 어떤 장아찌도 안끓이고 그냥 부었다가 먹어도 아무탈이 없던데요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  Рік тому +1

      재료에 따라 끓일때도 있고 그냥 붓기도 합니다.
      또 소주쓴맛이 어떨땐 거슬리기도 해서 끓이기도 합니다

  • @사랑-w6l6g
    @사랑-w6l6g 6 місяців тому +5

    장아찌 담을 때 어쩌라고 물하고 팔팔 끓여서 그 뒤에 매실 좀 넣고 설탕 약간 넣고 식초 약하면 넣고 뜨거울 때 바로 붓습니다 절대 같이 끓이면 안 됩니다 그리고 말을 해야지 그렇게 얌전한 거예요

    • @sogyotabletv6158
      @sogyotabletv6158  6 місяців тому +2

      좋은 하루 되십시요 😊

    • @봄봄-l7l
      @봄봄-l7l 5 місяців тому

      당췌 무슨말인지ㅜ
      끓여서 바로 부으라는건가요?

  • @공튜브-e9p
    @공튜브-e9p Рік тому +1

    손이 많이가네여ㅡㅠㅡㅠ

  • @솔개-k1w
    @솔개-k1w 6 місяців тому

    말소리가 나오지않으니 불편한점도 있네요

  • @박미애-u3p
    @박미애-u3p 6 місяців тому +2

    돈나물 절임안해요 엉터리

  • @bokhyunchang121
    @bokhyunchang121 5 місяців тому +2

    맨날 똑같은 장아찌 양념들이네요

  • @여물통-w3h
    @여물통-w3h Рік тому +1

    말씀은안해주심어떻게해요

  • @낙동강뱃사공-z7o
    @낙동강뱃사공-z7o Рік тому +4

    벙어리 요리사 글모르는 사람 못해먹겠네요 답답.

  • @혜랑-s4p
    @혜랑-s4p Рік тому +4

    돌나물이 아니라 돗나물입니다 이름을 정확히 아셔야죠. 요즘 사람들은 채소 이름을 제대로 배우질 못했습니다
    또 잘못 알고 있는 채소가 있습니다 그것은 바로 비름나물 입니다 그런데 비듬나물 이라고 부르고 있지요
    요즘 젊은 선생도 학생도 전부 돌나물 비듬나물 이라고 합니다 고유명사는 정확히 표기해야 합니다.

    • @thfqkddnff656
      @thfqkddnff656 Рік тому

      그래요. 저도 항상 잘못 표기된 낱말들이 보이면 말 해 주고 싶어지죠 감사합니다. 제대로 알고 표현함이 마땅합니다.