한우 짝갈비 작업!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 16

  • @haeri9103
    @haeri9103 21 день тому +1

    자 이제 갈비 포를 떠주세요~~~ 야무지게 먹어볼게요

    • @pscsgu
      @pscsgu  21 день тому

      @@haeri9103 포갈비 귀신님 안녕하세요^^

  • @문인성-j8k
    @문인성-j8k 2 місяці тому

    고기만몇키로나오나요

    • @pscsgu
      @pscsgu  2 місяці тому

      @@문인성-j8k 수율은 작업자 마다 다르겠지만 수율은 완벽 정선하기 전 (근막,겉지방 손질 전) 63%나왔네요^^
      정선하면 50%중반정도 나올것같아요~
      원육 27키로, 작업후 17키로 나왔네요~

  • @쪼꼬맛응가
    @쪼꼬맛응가 2 місяці тому

    LA갈비 가로로도 짤라주시나요??

    • @pscsgu
      @pscsgu  2 місяці тому

      @@쪼꼬맛응가 원하시면 별 모양으로도 짤라드립니다^^

  • @문인성-j8k
    @문인성-j8k 2 місяці тому

    짝갈비가격도알려주세요

    • @pscsgu
      @pscsgu  2 місяці тому

      @@문인성-j8k 갈비가격은 그때 그때 틀리긴한데 이 날 잡은 갈비는 암소 1+ 19,000원 이였어요~

    • @문인성-j8k
      @문인성-j8k 2 місяці тому

      감사합니다
      궁금한 점이 해결이 되었습니다

    • @pscsgu
      @pscsgu  2 місяці тому

      @@문인성-j8k 해결됐다니 다행이네요~ 행복한밤 되십시요^^

  • @김지회-y8d
    @김지회-y8d Місяць тому

    갈비살이 너무다치네요ㅜㅜ

    • @pscsgu
      @pscsgu  Місяць тому

      그런가요~시청하시기 불편하셨다면 죄송합니다^^

    • @김지회-y8d
      @김지회-y8d Місяць тому

      불편한게아니라 ㅋㅋ

    • @김지회-y8d
      @김지회-y8d Місяць тому

      더 발전 하실수있을거에요~^^

  • @불타는바다-b1t
    @불타는바다-b1t Місяць тому

    해병대 출신인가요??

    • @pscsgu
      @pscsgu  Місяць тому

      @@불타는바다-b1t 아니요^^