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육회땡기네요
사장님 고기손직배우고싶습니다 ㅎ
@@worldfoodtv8589 아직 아가입니다~ 그래도 도와드릴수있다면 언제든 도와드릴께요!
@ 말씀만이라도 든든합니다 ㅎㅎ정육식당 하고싶어요 ㅠ
@@worldfoodtv8589 저와 목표가 같으시네요^^
음악을 빼고 고기써는 소리 들어가면 더 좋았을텐데
@@레쓰비-j2m 다음 영상에 꼭 해보겠습니다^^
근데 저 칼갈고 안닦으면 고기에 철분 묻지 않나요?
@@brian14103976 야스리 치고 말씀 하시는거죠? 장갑끼고 손등에 닦아주고있어요~두세번 문데면 육안으로는 철분이 묻지않아요^^습관처럼 닦고있습니다.
@pscsgu 네~
선생님 육회용으로는 같은 투쁠일 때 거세우가 맛이 좋나요 아니면 암소가 맛이 좋나요??
@@앵가닌 저 개인적으로는 거세를 추천드려요^^ 사후경직이 끝나지않은 소는 거세가 더 식감이 좋고, 마블링도 더 선명합니다. 고소한 맛과 야들한 식감을 찾으시는거라면 거세가 좋을것 같습니다!
@pscsgu 아하 감사합니다!
육회나 생고기는 2.3등급이 좋습니다 고기는 거세가 암소에비해 육질이든 뭐든 좋습니다 구이용으로도 거세가 좋습니다
육회땡기네요
사장님 고기손직배우고싶습니다 ㅎ
@@worldfoodtv8589 아직 아가입니다~ 그래도 도와드릴수있다면 언제든 도와드릴께요!
@ 말씀만이라도 든든합니다 ㅎㅎ
정육식당 하고싶어요 ㅠ
@@worldfoodtv8589 저와 목표가 같으시네요^^
음악을 빼고 고기써는 소리 들어가면 더 좋았을텐데
@@레쓰비-j2m 다음 영상에 꼭 해보겠습니다^^
근데 저 칼갈고 안닦으면 고기에 철분 묻지 않나요?
@@brian14103976 야스리 치고 말씀 하시는거죠? 장갑끼고 손등에 닦아주고있어요~
두세번 문데면 육안으로는 철분이 묻지않아요^^
습관처럼 닦고있습니다.
@pscsgu 네~
선생님 육회용으로는 같은 투쁠일 때 거세우가 맛이 좋나요 아니면 암소가 맛이 좋나요??
@@앵가닌 저 개인적으로는 거세를 추천드려요^^ 사후경직이 끝나지않은 소는 거세가 더 식감이 좋고, 마블링도 더 선명합니다. 고소한 맛과 야들한 식감을 찾으시는거라면 거세가 좋을것 같습니다!
@pscsgu 아하 감사합니다!
육회나 생고기는 2.3등급이 좋습니다 고기는 거세가 암소에비해 육질이든 뭐든 좋습니다 구이용으로도 거세가 좋습니다