Un excelente video. Se agradece el que nos muestre está receta de este pan de muerto tradicional de su tierra Tlaxcala. Saludos . Una suscriptora mas .
Hola que bueno que usted si da las porciones y enseña la elaboración me gustó mucho gracias por su trabajó y el tiempo de cocción muy buena explicación
Alvin gracias y todo lo que he logrado, no es por mi ,es gracias a su atención y apoyo de todos mis suscriptores y amigos , sus comentarios me alientan a seguir adelante ,, 🙏🙏🙏 bendiciones a ti también , saludos desde CDMX México 👌🙏👍🏻
Hola querida amiga Celsa Malvaez yo te felicito a ti por tu comentario y buena vibra,,no sé de dónde me ves, pero mi nombre es Celso, y aquí en mi rumbo, se dice o se llama tocayos,por el mismo nombre, nuestro trabajo es sacar de la artesa todo las clases que ya no vemos ahora en las panaderías modernas, y ese es mi intención de que personas como tú veamos clases de pan , de antes , gracias saludos y bendiciones 🌹🙏🥟🍕🥞🥯🧁🍩🍞🥖🥐🍪🥨🇲🇽👌
Hola Arturo Valenzuela, gracias a ti por hermoso tiempo, ,ya casi va a hacer temporada de día de muertos, hay que prepararse , saludos y bendiciones ,porfa dime de dónde me ves ,animo
Hola Humberto, gracias por tu comentario, yo solo les comparto algo, de lo que me enseñó mi mejor maestro, mi padre , y ojala pudieran hacerlos, y sobretodo poder degustarlos👍
Hola Alejandro, gracias te las doy a ti ya todos que tu, nos ven nuestro trabajo, y pa esta temporada de muertos, vamos a hacer más videos de pan de muerto, que yo creo, no los has visto, saludos y bendiciones 👍🙏
Hola Rita, gracias por tu comentario, y por tus bendiciones,,, porfa activa la campanita, para que te lleguen las notificaciones, de lis nuevos videos, te mando un abrazo, 🙏👍
Me gustó mucho su su forma de explicar y ver con el amor que hace su pan y las cosas que le enseñó su difunto padre y gracias por enseñarnos a nosotros nueva subcritora saludos don mis respetos para usted
A 11meses te respondo mil gracias ,Track Listo , perdón pero te mando saludos y bendiciones ya casi va a ser temporada de día de muertos y a realizar pan rico, te invito a hacer este rico pan 👌🥨🍪🥐🥖🍞🍩🧁🥯🥞🍕🥟🙏
Que emoción que se toma la molestia en contestarme lo saludo de Austin Texas pero soy de Amecameca y me encantan los cocoles de anís los tlacoyos y la fiesta de San Miguel arcángel en Huetjozingo y San Miguelito en Tlaxcala y el señor de tres caminos en Nativitas ,su pan me recuerda a mi abuelito con su horno de leña haciendo pan y muertitos para las ofrendas , gracias y claro que voy hacer su receta.
@@guadalupemoysen1101 gracias a ti Lupita, te prometo hacer un video de cocolez de aniz, y en ese video te voy a saludar, desde Sanctorum Tlaxcala, donde hacemos nuestros videos, saludos y bendiciones 🙏👌👍
Muchas gracias por la recta mi madre es de puebla pero en el mero límite de tlaxcala y ella ama el pan de sal y gracias a usd ahora podre prepararlo en casa para ella
Hiru Luna, no sabes el enorme gusto que siento de. Leer tu comentario por fa salúdeme a tu mami, y cuando lo hagas, mandame una foto por WhatsApp, y yo la subo al video que Dios te bendiga 👍🙏
@@laabejitareposteria porsupuesto que la probaré! Lo descubrí hoy y pienso seguirlo. Lo veo desde Virginia.💕💕 Nuevamente felicidades por seguir lo aprendido y sus tradiciones.
Hola Margarita gracias por tu atención , justo en esta temporada, dé recordar, a nuestra familia, que ya no está presente,, solo en nuestro recuerdo 🙏🙏🙏
Qué bonito trabajo para una tradición tan linda, para el año que viene lo voy hacer con mis nietos, de verdad que me gusto mucho, bien explicado y sobre todo lo de la azúcar rosa mi madre es de xochimilco y allá hacen los golletes con esa azúcar rosa y los alamares con azúcar como granulada bien ricos también, pero su receta me gusto mucho gracias infinitas, saludos desde la alcaldía de azcapotzalco
Hola Paulina García, te agradezco infinitamente tu comentario, esto me alienta mucho a seguir trabajando, y además estamos muy cerca, ya que yo radico en cdmx en Iztapalapa, ahí damos clases también, te deceo lo mejor, bendiciones 🙏👌👍
Hola Ana María gracias y que bien que le guste nuestro trabajo , y lo más importante es dar a conocer nuestra tradición de antaño referente a comer rico pan saludos y bendiciones de dónde me ves amiga bendiciones 🌹🙏🥖🧁🍕🥨🥞🍞🥯🍩🥐👍🏻
Hola Henry, gracias a todos ustedes, que ven nuestros videos, estoy muy contento y seguiré subiendo más clases, de pan que ahora ya no vemos en las panaderías, saludos y bendiciones 🙏👍👌
@@laabejitareposteria hola, desde la ciudad de México, quiero hacer pan para mi ofrenda y precisamente este tipo de pan, hoy hice uno de ellos para ensayar 🤗 Es interesante la forma cómo cuenta todo y explica
Hola Guadalupe Moyesn, te agradezco tu comentario, animate a hacerlos, verás que te van a salir bien, y aparte ricos, ya verás, saludos y bendiciones 🙏👍👌
Que lindas figuras una pregunta en qué consiste la manteca de puerco yo uso vegetal pero me imagino con manteca de cerdo debe tener un sabor a más de rancho me recordó cuando hacían pan mis padres y mis abuelitos en estos tiempos de ofrendas gracias por enseñarnos a hacer pan le mando un fuerte abrazo y aquí tiene una suscriptora más de dónde es usted mi joven señor 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Hola Rosy que linda, eso quiere decir que amamos lo tradicional, que para mi es la esencia de amor hacia lo que vivimos en conjunto con nuestros padres, ese es el motivo de darles nuestras clases, aunque sea por este medio
@@laabejitareposteria mucho más gracias y si lo más hermoso mirar que nos dejaron algo de enseñanza Ami mis abuelitos y también un poco mis padres es bonito mirar cómo aprender más de usted muchísimas gracias que Dios me los bendiga y cuando aga yo más pan le pondré manteca de cerdo ya me imagino la suavidad de la masa hummm😋😋😋y seguiré aprendiendo más con usted gracias por contestar a mi mensaje cuídese mucho no sé de qué estado sea usted yo soy de Guerrero de teloloapan guerrero donde asen variedades de pan y mole ❤️❤️❤️
@@rosacuevas3017 gracias 1 vez más por todos tus comentarios, yo soy de tlaxcala radico en CDMX, y los fines de semana me voy a Sanctorum tlaxcala y ahí hago los videos y me regreso de nuevo a CDMX a trabajar
Hola Arturo buen día si claro ,en esos hornos se cose muy bien, solo ponle sus grados muy exacto , saludos y gracias por tu comentario bendiciones 🙏👍🏻👌
Hola Orlando, si claro, solo que la grasa de cerdo da un sabor, muy rico, pero si no te gusta el sabor, puedes usar manteca vejetal, yo respeto su decisión habrá personas que no gustan la grasa de cerdo, saludos Orlando, y bendiciones 🙏👌🏻👌🏻🥖🥟🍩🥯
Hola Maggo México, perdón,por la tardanza,mira ,,, hacer una masa madre lleva su tiempo ,ya que se hace con procedimiento de 3a4 días , por lo menos, y hacer una masa que yo cómo muchos le llamamos PATA es similar pero se hace más rápido y el resultado es igual , tanto la masa madre como la pata ,se hace con , harina,agua,y levadura,a elaborar una masa no dura ni muy aguada , ejemplo,250 harina, levadura 6 grs y agua 150mlt y dejarla fermentar por 2 hrs y ya puedes agregarla a tu reseta ,y listo saludos y bendiciones 🙏
Hola pasprocopio, la masa madre es una mezcla de harina, agua y pequeños, cantidad de azúcar es y o levadura ,solo para agilizar su fermentación, pero ,yo hago una reboltura ,con harina, agua y levadura,y se deja fermentar por mínimo 2hrs y con esa masa la agregas o mezclas ,a tu reseta , para dary consistencia , sabor, a nuestra reseta saludos y bendiciones 🙏👍🏻👌
Hola hola Lili te contesto , la masa madre es una combinación o mezcla hecha con harina, agua, y algunos gramos de levadura, ya sea de polvo,o fresca, y dejarla por,1o2 o 3 días en el refrigerador. , ,Con esa masa madre ,al agregar a nuestra reseta obtenemos ,sabor , concistencia, y fuerza ,a maestros productos de panadería, y una masa Llamada PATA se hace con 250 grs, harina,6grs de levadura y agua la necesaria a hacer una masa ,y dejarla reposar por 2hrs ,y ya puedes agregar ala masa , en lugar de la masa madre, saludos y bendiciones 🌹🙏👌
Hola Jorge, te saludo, gracias por tu comentario, tenemos un video de como preparar nuestra masa madre, es un prefermento, pero puedes preparar la así,,, pon 250 grs harina normal, 10 grs de levadura polvo, o fresca, 15 grs, la que tengas la rebuelves, y la dejas, fermentar 2 hrs,, y esa, es una masa similar a masa madre,, esa le ayuda a dar cuerpo, y sabor, mandase decir de donde me ves, gracias, saludos y 🙏👌👍
Hola Hermila, es una mezcla hecha con un poco d harina miel o azúcar y un poco de levadura y agua a hacer una mezcla suave cita no dura y se deja fermentar 24 horas en un frasco tapado con un lienzo , cuando se requiera de hacer tu masa se le agrega 20% de tu masa a realizar o sea a un kg de harina se agrega 200gr de masa madre, para dar buena textura y sabor a tus panes a realizar, se usa sólo en masas, no en pastas
Muchas gracias Mtro. Celso! 💗 Es un orgullo de Santorum, Tlaxcala 🙌🏼
@@Zitlalzentli hola Lupita buen día , gracias y seguimos adelante 🙏 🙏🙏❤️👌👍
Un excelente video. Se agradece el que nos muestre está receta de este pan de muerto tradicional de su tierra Tlaxcala. Saludos . Una suscriptora mas .
@@Terapiasholisticas-qu2im gracias gracias a ti , y nuestro trabajo está dedicado a todos ustedes , bendiciones 🙏🙏🙏
Hola que bueno que usted si da las porciones y enseña la elaboración me gustó mucho gracias por su trabajó y el tiempo de cocción muy buena explicación
Que lindoooo!
rosita gracias por ver nuestro trabajo , muchas bendiciones 🙏🙏🙏
Que lindas figuras que hermosa herencia le dejo su jefecito que en gloria esté 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Que maravilloso el mundo del pan mis felicitaciones gran maestro
Hola Martin Gutierrez gracias muchas gracias por tu atención , hacemos lo mejor, para que ustedes puedan hacer cualquier clase de pan , bendiciones 🙏
Gracias Martin,,si es muy importante la idea de hacer buen pan, compartiendo toda nuestra experiencia, saludos y bendiciones 🙏🙏🙏🙏🍞🥯🥖🍕🥨🥐🥐👍🏻🍩🥨
Gracias por el video
@@Monsebja , gracias gracias y que Dios bendiga tu familia , muchas bendiciones 🙏🙏🙏
Lo mejor de lo mejor ! Gracias maestro! Dios te bendiga,
Alvin gracias y todo lo que he logrado, no es por mi ,es gracias a su atención y apoyo de todos mis suscriptores y amigos , sus comentarios me alientan a seguir adelante ,, 🙏🙏🙏 bendiciones a ti también , saludos desde CDMX México 👌🙏👍🏻
Díos le bendiga y le guarde lo felicito por toda las recetas y explicaciones
@@leningoitia-yw1nj igualmente para ti y , bendiciones y seguimos adelante 🙏🙏🙏
Muchas felicidades es usted un gran maestro me encantó es un amor gracias
Felicidades señor excelente trabajo
Hola querida amiga Celsa Malvaez yo te felicito a ti por tu comentario y buena vibra,,no sé de dónde me ves, pero mi nombre es Celso, y aquí en mi rumbo, se dice o se llama tocayos,por el mismo nombre, nuestro trabajo es sacar de la artesa todo las clases que ya no vemos ahora en las panaderías modernas, y ese es mi intención de que personas como tú veamos clases de pan , de antes , gracias saludos y bendiciones 🌹🙏🥟🍕🥞🥯🧁🍩🍞🥖🥐🍪🥨🇲🇽👌
No sé porque hasta ahora este video me sale como recomendación, exelente video me suscribo!
@@ephwithe7703 gracias por tu suscripción , y que Dios bendiga tu familia y seguimos adelante 🙏🙏🙏
gracias por compartir sus conocimientos panaderos
Hola Arturo Valenzuela, gracias a ti por hermoso tiempo, ,ya casi va a hacer temporada de día de muertos, hay que prepararse , saludos y bendiciones ,porfa dime de dónde me ves ,animo
@@laabejitareposteria desde un ranchito llamado Paso de Nunes del estado de Michoacan
Gracias Arturo, , te mandaré saludos en mis próximos videos,🙏🍰🥐🥖🍞🥯🥞🥨🍕👍
Usted si es un verdadero maestro mi respeto jefe me recordo a mis maestros
Hola Humberto, gracias por tu comentario, yo solo les comparto algo, de lo que me enseñó mi mejor maestro, mi padre , y ojala pudieran hacerlos, y sobretodo poder degustarlos👍
Muchas gracias por el video
Hola Alejandro, gracias te las doy a ti ya todos que tu, nos ven nuestro trabajo, y pa esta temporada de muertos, vamos a hacer más videos de pan de muerto, que yo creo, no los has visto, saludos y bendiciones 👍🙏
Que bonitas figuras bendiciones
Hola Rita, gracias por tu comentario, y por tus bendiciones,,, porfa activa la campanita, para que te lleguen las notificaciones, de lis nuevos videos, te mando un abrazo, 🙏👍
Me gustó mucho su su forma de explicar y ver con el amor que hace su pan y las cosas que le enseñó su difunto padre y gracias por enseñarnos a nosotros nueva subcritora saludos don mis respetos para usted
A 11meses te respondo mil gracias ,Track Listo , perdón pero te mando saludos y bendiciones ya casi va a ser temporada de día de muertos y a realizar pan rico, te invito a hacer este rico pan 👌🥨🍪🥐🥖🍞🍩🧁🥯🥞🍕🥟🙏
@@laabejitareposteria está bien no se preocupe, claro que sí con gusto haré su pan saludos 👍🏻
Díos lo hace ver tan fácil.
Si Lupita, es fácil, haslos y me cuentas, mandame una foto y la presento, en un video, saludos gracias por tu atención, a dime de donde me saludas 🙏
Que emoción que se toma la molestia en contestarme lo saludo de Austin Texas pero soy de Amecameca y me encantan los cocoles de anís los tlacoyos y la fiesta de San Miguel arcángel en Huetjozingo y San Miguelito en Tlaxcala y el señor de tres caminos en Nativitas ,su pan me recuerda a mi abuelito con su horno de leña haciendo pan y muertitos para las ofrendas , gracias y claro que voy hacer su receta.
@@guadalupemoysen1101 gracias a ti Lupita, te prometo hacer un video de cocolez de aniz, y en ese video te voy a saludar, desde Sanctorum Tlaxcala, donde hacemos nuestros videos, saludos y bendiciones 🙏👌👍
Muchas gracias por la recta mi madre es de puebla pero en el mero límite de tlaxcala y ella ama el pan de sal y gracias a usd ahora podre prepararlo en casa para ella
Hiru Luna, no sabes el enorme gusto que siento de. Leer tu comentario por fa salúdeme a tu mami, y cuando lo hagas, mandame una foto por WhatsApp, y yo la subo al video que Dios te bendiga 👍🙏
Yo también soy de Tlaxcala,de Vicente Guerrero.
Que DIOS lo bendiga que arte para preparar pan tan delicioso
Bravísimo! Puro talento artesanal!!💕💕
Hola Philae05 gracias por tu tiempo y tu hermoso comentario, te invito a realizar esta reseta, y probarla será una delicia, dime de donde me ves 🙏👍👌
@@laabejitareposteria porsupuesto que la probaré! Lo descubrí hoy y pienso seguirlo. Lo veo desde Virginia.💕💕 Nuevamente felicidades por seguir lo aprendido y sus tradiciones.
👍❤️🙏Bendiciones gracias
Me acaba de salvar señor
No recordaba como hacer los muñequitos, para mañana me pidieron hacer de esos
Gracias por compartir su receta los voy a preparar para mí ofrenda Dios lo bendiga saludos desde Acapulco Guerrero
Gracias Gloria, para mi es un enorme placer leer tu comentario, ojala puedas hacerlas, te mando un abrazo sincero y respetuoso, 🙏👍👌🌹
Excelente!
Hola Margarita gracias por tu atención , justo en esta temporada, dé recordar, a nuestra familia, que ya no está presente,, solo en nuestro recuerdo 🙏🙏🙏
Qué bonito trabajo para una tradición tan linda, para el año que viene lo voy hacer con mis nietos, de verdad que me gusto mucho, bien explicado y sobre todo lo de la azúcar rosa mi madre es de xochimilco y allá hacen los golletes con esa azúcar rosa y los alamares con azúcar como granulada bien ricos también, pero su receta me gusto mucho gracias infinitas, saludos desde la alcaldía de azcapotzalco
Hola Paulina García, te agradezco infinitamente tu comentario, esto me alienta mucho a seguir trabajando, y además estamos muy cerca, ya que yo radico en cdmx en Iztapalapa, ahí damos clases también, te deceo lo mejor, bendiciones 🙏👌👍
Siempre digo Manos Mágicas Saludos desde Wisconsin USA Bendiciones mi hermano se le Quiere ❤
Hola Felipe Márquez,. Gracias otra ves más saludos y bendiciones está te pendiente habrá saludos en nuestros videos cuídate mucho 🥐🥖🥯👍🙏
Excelente maestro
Hola Enrique , gracias por tu comentario ojalá y lo puedas hacer , son muy ricos saludos y porfa dime de dónde me ves bendiciones 🙏
Muy bonitas tradiciones, gracias por compartir sus recetas, yo solo conocía el pan redondo con huesitos arriba.... ahora puede uno hacer más variedad
Hola Ana María gracias y que bien que le guste nuestro trabajo , y lo más importante es dar a conocer nuestra tradición de antaño referente a comer rico pan saludos y bendiciones de dónde me ves amiga bendiciones 🌹🙏🥖🧁🍕🥨🥞🍞🥯🍩🥐👍🏻
@@laabejitareposteria hola vivo en Laredo, Texas pero soy de Nuevo Laredo, Tamaulipas, México.... saludos
Hola Ana María , me da mucho gusto saber que que nos ven de Texas , pero sobretodo que eres mexicana , ustedes son un orgullo para México , saludos 🙏
Gracias por compartir!
Hola Henry, gracias a todos ustedes, que ven nuestros videos, estoy muy contento y seguiré subiendo más clases, de pan que ahora ya no vemos en las panaderías, saludos y bendiciones 🙏👍👌
Saludos maestro Celso muy bonito trabajo !!! Lo felicito
No al contrario muchas gracias a. Todos ustedes, por sus comentarios, de verdad Dios los bendiga
Muy interesante ☺️
Hola Susana, aparte de interesante muy rico,, dime de donde me ves, saludos 🙏👍👌
@@laabejitareposteria hola, desde la ciudad de México, quiero hacer pan para mi ofrenda y precisamente este tipo de pan, hoy hice uno de ellos para ensayar 🤗
Es interesante la forma cómo cuenta todo y explica
Muy ricoooo!!
Gracias Tomás a sí muy rico, té invito a que los hagas,, verás que es muy fácil, y muy sabrosos, indicame de donde me. Ves saludos y bendiciones 🙏👍👌
Умничка!!!
Hola Sun fresh, no se que dice tu comentario, pero te agradezco tu tiempo en emviar tu saludo 👍
Gracias aber si me quedan tan lindos como a usted.
Hola Guadalupe Moyesn, te agradezco tu comentario, animate a hacerlos, verás que te van a salir bien, y aparte ricos, ya verás, saludos y bendiciones 🙏👍👌
Una pregunta chef una receta de pan de sal como para cuernitos o roscas
Que lindas figuras una pregunta en qué consiste la manteca de puerco yo uso vegetal pero me imagino con manteca de cerdo debe tener un sabor a más de rancho me recordó cuando hacían pan mis padres y mis abuelitos en estos tiempos de ofrendas gracias por enseñarnos a hacer pan le mando un fuerte abrazo y aquí tiene una suscriptora más de dónde es usted mi joven señor 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Hola Rosy que linda, eso quiere decir que amamos lo tradicional, que para mi es la esencia de amor hacia lo que vivimos en conjunto con nuestros padres, ese es el motivo de darles nuestras clases, aunque sea por este medio
Y respecto ala manteca de cerdo aporta sabor y suavidad a nuestro pan
@@laabejitareposteria mucho más gracias y si lo más hermoso mirar que nos dejaron algo de enseñanza Ami mis abuelitos y también un poco mis padres es bonito mirar cómo aprender más de usted muchísimas gracias que Dios me los bendiga y cuando aga yo más pan le pondré manteca de cerdo ya me imagino la suavidad de la masa hummm😋😋😋y seguiré aprendiendo más con usted gracias por contestar a mi mensaje cuídese mucho no sé de qué estado sea usted yo soy de Guerrero de teloloapan guerrero donde asen variedades de pan y mole ❤️❤️❤️
@@rosacuevas3017 gracias 1 vez más por todos tus comentarios, yo soy de tlaxcala radico en CDMX, y los fines de semana me voy a Sanctorum tlaxcala y ahí hago los videos y me regreso de nuevo a CDMX a trabajar
Muy bueno tengo horno eléctrico se puede usar y cuánto tiempo le puedo dar al pan
Hola Arturo buen día si claro ,en esos hornos se cose muy bien, solo ponle sus grados muy exacto , saludos y gracias por tu comentario bendiciones 🙏👍🏻👌
Buen trabajo chef discupe le puedo echar Manteca vegetal en lugar de manteca de cerdo
Hola Orlando, si claro, solo que la grasa de cerdo da un sabor, muy rico, pero si no te gusta el sabor, puedes usar manteca vejetal, yo respeto su decisión habrá personas que no gustan la grasa de cerdo, saludos Orlando, y bendiciones 🙏👌🏻👌🏻🥖🥟🍩🥯
Cómo se prepara la masa madre?
A que le llaman masa madre? Y cómo se prepara? Díganme por favor🙋♀️
Hola Maggo México, perdón,por la tardanza,mira ,,, hacer una masa madre lleva su tiempo ,ya que se hace con procedimiento de 3a4 días , por lo menos, y hacer una masa que yo cómo muchos le llamamos PATA es similar pero se hace más rápido y el resultado es igual , tanto la masa madre como la pata ,se hace con , harina,agua,y levadura,a elaborar una masa no dura ni muy aguada , ejemplo,250 harina, levadura 6 grs y agua 150mlt y dejarla fermentar por 2 hrs y ya puedes agregarla a tu reseta ,y listo saludos y bendiciones 🙏
Que es masa madre?
Hola pasprocopio, la masa madre es una mezcla de harina, agua y pequeños, cantidad de azúcar es y o levadura ,solo para agilizar su fermentación, pero ,yo hago una reboltura ,con harina, agua y levadura,y se deja fermentar por mínimo 2hrs y con esa masa la agregas o mezclas ,a tu reseta , para dary consistencia , sabor, a nuestra reseta saludos y bendiciones 🙏👍🏻👌
Cual es la masa madre?
Hola hola Lili te contesto , la masa madre es una combinación o mezcla hecha con harina, agua, y algunos gramos de levadura, ya sea de polvo,o fresca, y dejarla por,1o2 o 3 días en el refrigerador. , ,Con esa masa madre ,al agregar a nuestra reseta obtenemos ,sabor , concistencia, y fuerza ,a maestros productos de panadería, y una masa Llamada PATA se hace con 250 grs, harina,6grs de levadura y agua la necesaria a hacer una masa ,y dejarla reposar por 2hrs ,y ya puedes agregar ala masa , en lugar de la masa madre, saludos y bendiciones 🌹🙏👌
Precio por mayoreo
Y el alcohol para que se lo pone al azúcar al momento de pintarla?? Excelente video, ya me suscribo a su canal😊
Hola Victoria, porque el color, que usamos de dilulle con alcohol no se usa agua, porque no pintaría el azúcar, y poco alcohol pinta y seca rápido
@@laabejitareposteria a ok muchísimas gracias, pondré manos a la obra😊linda tarde
No ati gracias por tu comentario, te deceo lo mejor
Falto la guayaba y canela
Perdón pensé que era pan de dulce
Disculpe cuál es la masa madre y como la consigo
Hola Jorge, te saludo, gracias por tu comentario, tenemos un video de como preparar nuestra masa madre, es un prefermento, pero puedes preparar la así,,, pon 250 grs harina normal, 10 grs de levadura polvo, o fresca, 15 grs, la que tengas la rebuelves, y la dejas, fermentar 2 hrs,, y esa, es una masa similar a masa madre,, esa le ayuda a dar cuerpo, y sabor, mandase decir de donde me ves, gracias, saludos y 🙏👌👍
Perdón, nos falto el agua la nesesaria a quedar un masa, normal
Lo veo en Acatepec, Guerrero, México
Hola Hugo, gracias, por tu tiempo te mando un abrazo te voy a saludar en un video 🙏👌👍
Que es la masa madre?
Hola Hermila, es una mezcla hecha con un poco d harina miel o azúcar y un poco de levadura y agua a hacer una mezcla suave cita no dura y se deja fermentar 24 horas en un frasco tapado con un lienzo , cuando se requiera de hacer tu masa se le agrega 20% de tu masa a realizar o sea a un kg de harina se agrega 200gr de masa madre, para dar buena textura y sabor a tus panes a realizar, se usa sólo en masas, no en pastas
Te puse 1kg de harina
K pasa si no agrego la masa madre?
Todos esos muñecos con un kg 😱
Hola Crecía Noelia, si solo con 1 kg rindió bien 👍
Gracias por compartir 😊
Gracias por tu atención y apoyo ,porfa sigue viendo nuestro canal de la ABEJITA REPOSTERÍA,🙏🍪🍩🥐🥖🍞🥯🍕🥨👌