RISOTTO A LA MILANESA | Gipsy Chef
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Gentes de Italia, gracias por existir!!! Viva el risotto y viva vosotros!!
Ahí va mi versión de un clasicazo eterno.
Fácil, rápido y bestial!!! A por ello y sin miedo!!! Cuidaos mucho y cocinad!!!
Importante!!! si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be gipsy!! Fíate de tu intuición y tira "palante"!! La verdadera esencia de la cocina habita en probar y guisar con cariño!
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#gipsychef #begipsy #recetagipsy #bravas #ensaladilla
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(Coproducción Gipsy Chef/La Vanguardia/grupo Godó)---- @comerlavanguardia
Me encanta ver tus vídeos, tanto por lo maravillosamente bien y de manera natural que preparas los platos como por tu simpatía y cercanía. Gracias y suerte.
Me gusta mucho su resetas me gusta como explicas lo puedo enterder muy bien expectacular reseta
Con añadirle la yema del huevo... _TE JODISTE._
De verdad, persona non grata en la Italia Bella!!!
Por cierto, yo le suelo agregar #Espárragos!
🤣🤣🤣
Que bueno! Siempre hago un risotto cada 15 días. Este no toca pero haré que toque jajaja gracias! Me encanta toda la explicación y tu punto Gipsy siempre! 😍
Por cierto, ese caldo Aneto, siempre es un acierto y es sanísimo. Aunque mis caldoa están más buenos jaja pero no siempre tengo 🤭🤭🤭
Ah! Yo lo haré con sidra que es lo que uso siempre para cocinar, marca Maeloc eco. Deliciosa
HUFFFFRECETON, en vez de vino blanco usa orujo de miel , flambealo e inmediatamente deespues añade el agua o caldo para que no se queme la miel , lo llamo risotto leebaniego o montañes , por favor prubalo y comparto contigo mi fusion como9 bien hyaces con tus recetas ,GRACIAS POR ENSEÑARME TANTO , GRANDE.
receta probada, muy bueno y fácil de hacer!
Genial Gipsy, lo único ¿no sería mejor tener el caldo caliente para no cortar la cocción?
Un saludo crack!
Un gran video muchas gracias por la explicación tan acertada
¡ Original ! Buena receta Gipsy Chef !!
Rezando todo el video por el arroz sin cocinar pegado al lateral ajajjaja
🤣🤣
Espectacular, si señor
De lujo!! 👌😋👏🏻👏🏻✨✨
He hecho tú receta de risotto,me quedo muy bueno 👍😁
Que rico!!!!! Lo voy a intentar
Guapísimo, estoy puesta para verte en M@ster Chef... Ahora si lo veoooo... Felíz de verte en Tv... 🥰
Me cae muy bien el Chef Pablo, es carismático y sencillo.
Bestial!!!
Bestial
Me encantan tus recetas.
Hola Pablo!!
¿ Los risottos después de echar el parmesano no hay que dejar que manteque, tapandolo un par de minutos? Gracias 👨🏼🚒🚒
He llegado aquí después de tener un amor odio por el chef despues de ver MasterChef celebrity, y me ha encantado la receta, lqm Chef💖
Eso no es una nuez de mantequilla, es un coco! 😄
¡Tremendo! 🥘👌🏻
bestial como siempre
Orales a Gipsy Chef le gusta mucho el huevo. Se me antojo ese risotto pero... con huevo estrellado. Ya se que lo que diré es extraño, pero también me gustaría probar el risotto con unos chilaquiles y claro con el huevo estrellado incluido.
Душевно.👍😁
Aquí esperando a los ofendidos 🤣
super génial
👏❤️❤️❤️❤️❤️
El huevo a mi me sobra, salvo eso, perfecto
¿Has puesto el caldo frío? ¿eso no corta la cocción? siempre lo he visto poner pero muy caliente 🤔🤔
Quedó muy bien, lo conocí por Masterchef celebrity
Se le pone el ajo con el pellejo por alguna razon?
¡Qué curioso! Siempre pensé que al arroz no se le ponía NUNCA cebolla. Y, de hecho, yo nunca se la pongo. Contigo... SIEMPRE aprendo algo. ¡Muchas gracias!
Qué curioso, donde yo vivo hay una comida llamada arròs i ceba que es prácticamente arroz y cebolla.
No se quien pone la musica pero... Old is cool
Gipsy style!!!!
Que rico para el frío
JE JE JE JE
BESTIAL HEHEHEHE
Oh no, limón noooo 😝😂
Yo no como un risotto si no ye con un marisquito bueno...😁😁😁, a mí el arroz no me mola mucho así y menos los arroces caldosos. A mí prestame un arroz con pollo o incluso de mar y montaña, pero suelto. 😘🙌🙌🙌🙌
Ni aio, ni ralladura de limón, ni por supuesto huevo (menos mal que lo has admitido)…
Trabajando el arroz es lo que he entendido
Para ocasiones especiales 😅
a 200 kcal la cucharada, como para no estar cremoso y bueno...
😮 oh que sorpresa parece un huevo
Porque gipsy chef es gitano ?
pero pero pero pero pero pq le pone el huevo sin cocinaaaaaaaaar
Cuando sometes al huevo a una temperatura de 60°C durante 4 minutos lo pasteurizas y no hay problema .
Creo que esta receta ya se colgó hará un mes
Y sin errores de edición jajajaja no entiendo nada. Sigue siendo gypsy, sigue siendo un 10 👍👏🏼
@@gonzalo.santos No tiene errores de edición. Por cierto, por si no lo sabías el risotto no entiende de cantidades.😂
Totalmente de acuerdo
Es el puto amo
Falta limón bro
Ui, y el huevo crudo arriba, no es algo peligroso? El huevo crudo puede tener toxinas, no? Pero bueno, a pesar de ello, tiene una pinta espectacular!
El huevo enseguida va a cocerse con el calor del arroz. Lo mismo pasa con la carbonara auténtica donde se cuece con la temperatura de la pasta.
Al menos en España no hay problema en comer huevo crudo siempre que se consuma en el momento. Lo que no es recomendable es comer huevo que ha pasado por un mal tratamiento una vez cascado, por ejemplo dejarlo fuera de la nevera mucho tiempo.
Toda la vida comiendo mayonesa (con huevo por supuesto) y aquí sigo. Hoy en día somos unos flojos 😂😂. Bueno yo no, que sigo comiendo huevo crudo sin parar.
El huevo se lleva comiendo crudo miles de años atrás y nunca ha pasado nada, eres tonto?
@@josecsj799 Eres un intrépido 😝😝😝
El caldo caliente mejor 😏
Si a la cocina italiana le quitas el queso y la pasta, la desarmas. 🤷🏻♂️
Esta receta es un ejemplo por la pasta que lleva. Hay que conocer poco, pero que muy poco la gastronomía italiana para decir la sandez que has dicho.
Minestrone, ossobuco, polenta, albóndigas, porchetta, guisos de pescado variados, fainá, piadinas (no tienen por qué llevar queso), la bruschetta original, vitello tonnato, focaccia... Si quieres sigo jajajaja
Te equivocas estrepitosamente. la cocina italiana era mucho más avanzada que la francesa, fue Catalina de Medici quien al casarse con Enrique II de Francia introdujo el aceite de oliva, las espinacas, la pasta, las alcachofas o el helado en la cocina francesa. Además el uso del tenedor se debe a su empeño ya que fue ella quien también regaló eso a los franceses.
Y a tí te han desarmado en un par de líneas!!!
con los arroces tan buenos que tenemos en España, ese risotto en un engrudo incomible.
Mi cuñado ha dicho lo mismo cuando le he enseñado el video.
@@diegodiaz7118 Y el mio!! Tambien me dijo que la tierra es plana 😂😂😂
Hola y tú cómo preparas “La Baña Cauda”