HAMBURGUER DE ERVILHA caseiro | Sem gluten | BARATO e NUTRITIVO | Vegburger | Receita Vegana
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Oii, Alfacetes! Aqui vai as quantidades de ingredientes que eu usei pra fazer esses burguers 😊
INGREDIENTES
500g de ervilha seca demolhada por 8 horas
230g de cenoura ralada (3 cenoura pequenas)
200g de cuscuz
200g de cebola picada (1 cebola média)
3 dentes de alho picados
2 colheres de chá de curry
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de cominho
cheiro verde picado à gosto (opcional)
Azeite
Água
MODO DE PREPARO
1. Em uma panela coloque água para ferver
2. Em outra panela, coloque azeite e deixe esquentar. Acrescente os dentes de alho.
3. Na mesma panela, refogue a cebola e as cenouras.
4. Acrescente os temperos e o sal
5. Coloque as ervilhas na mesma panela do refogado. Mexa. Acrescente o cheiro verde
6. Coloque água fervente na panela até quase cobrir as ervilhas (cuidado para não colocar água demais)
7. Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
8. Tire a tampa e cozinhe por mais 7 minutos ou até toda a água evaporar
9. Transfira para uma tigela para esfriar.
10. Triture ou amasse 1/3 ou 1/2 da massa (pode triturar toda se quiser, mas não é necessário)
11. Acrescente o cuscuz aos poucos e vá mexendo até incorporar tudo
12. Modele seus vegburgueres, mini vegburgueres ou o que você quiser moldar 😋
13. Asse, frite ou congele. Lembre-se de não empilhar um sobre o outro para congelar.
RENDIMENTO - 18 vegburgueres de 100g cada
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Hum que delícia 😊😊😊😊😊😊
Eu vou fazer ❤❤❤
Ahhh que legal! Espero que goste! 🤗
Ameiiiiiiiiiiii seu vídeo parabéns
Muito obrigada!
Parece muito delicioso. Sua explicação é ótima. Obrigada!
Muito obrigada 😊 se tentar fazer em casa me fala como ficou 😉
Nunca fiz dessa forma. Vou fazer. Como vegana ando sempre à procura de novas ideias. Grata! O mundo vegetariano ou vegano é um universo infinito de possibilidades, Não É Só Alface.
A culinária vegetal é riquíssima e super versátil! É sempre importante estar aberto a novos sabores e modos de preparo 💚
Adorei!
Eu já fiz hambúrguer de ervilha,
Mas não tão completo como esse!
Parabéns pela dica ❗🌹
Muito obrigada por assistir! Espero que tente fazer em casa 😉
fiz 😊 aprovado por aqui e isso pq eu sou péssima cozinhando viu.. mas segui a receita e deu certinho.
só troquei a farinha por uma mistura de farinha d aveia e farinha d amêndoa, pq precisava d farinha com baixo índice glicemico.
ahhh que feliz saber disso! Deve ter ficado muito gostoso com a farinha de amêndoas, amei
Obrigada o melhor amburguer de ervilha que já comi, já fiz essa receita 2 vezes no mês não paro de comer, mudei minha alimentação por causa dessa receita. Bj ❤ faço tbm de grão de bico, lentilha mais peguei as dicas dessa receita é adaptei as outras. Luz em sua vida.
Fico feliz em saber e muito obrigada por vir compartilhar tudo isso comigo! Isso faz toda a diferença e me faz ficar mais motivada a trazer receitas maravilhosas pro canal. Luz nas nossas vidas.
Já fiz substituindo o cuscuz por extrato de soja
Nunca fiz com extrato de soja, mas dá sim pra fazer com vários ingredientes diferentes 😉
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Fantástica receita e apresentação. Ja estou te seguindo
Ahhh que feliz saber disso! Muito obrigada e seja bem-vinda
Oiee
Foi usado cuzcuz ou a farinha para fazer o Cuzcuz, tipo Flocao? Fiquei na dúvida... 💛
Usei flocão!
Sopa Creme de Ervilha com paio e rodelas de cenoura ... Fica uma delícia
Nunca fiz essa versão. Deve ficar uma delícia msm
Maravilha👏👏👏💜
Amei sua receita! Parece delicioso ❤ já vou comprar a ervilha para experimentar essa maravilha 😊❣️
Ahhh que maravilha! Fico feliz em saber disso!
Eita delícia 😋 Gratidão 🙏
O meu preferido é de Lentilhas. Vou fazer esse tbm para experimentar.
Adoro de lentilha tbm!
Ficou perfeito 😋😋😋
Ahhh que bom saber disso!
Muito bom, parabéns pelo trabalho
Muito obrigada, Rodrigo!
Vou tentar fazer, amei!!! 🥰 Obrigada
Tenta sim! Depois me diz o que achou?! 😉
Vou tentar. Adorei
Depois me conta o que achou!?
Perfeito,vou fazer essa delícia, muito obrigada 👌
Depois me conta como ficou! Boa cozinha pra você! Espero que goste 🤗
Gostei muito 😮💚
Obrigada! 😊😊😊
Vou experimentar . Parece uma delicia 😋
Experimenta siiim! E depois me conta o que você achou :)
adorei!!
Será q da pra fazer com farinha de mandioca?
Olá! Dá pra fazer sim, vai ficar um pouquinho crocante
Cuscus e o mesmo que farinha de milho?
O cuscuz que eu usei foi o flocão, que os pedaços são maiores digamos assim. Acho que a farinha de milho é mais fina, mas tbm serve nessa receita
#GoVegan
Pessoal! É mais saboroso assado ou frito?
Olha, frito acaba ficando mais crocante né, mas assado também fica muito bom 😁
Pode ser farinha de mandioca??
Pode sim! Você vai acrescentando aos poucos e observando o ponto da massa pra não ficar muito seca
Pode ser ervilha em lata?
Oi, Amanda! Eu nunca fiz com ervilha enlatada (não sou muito fã particularmente), mas talvez dê certo. Aí você não vai precisar cozinhar pq ela meio que já vem pronta né.
Não é saudável
Delícia 😋 top
Delícia 😋💚
Delícia 😋 😋
😋😋😋
go vegan ou não vá a lugar nenhum