MELHOR HAMBURGUER VEGANO?! RECEITA DELICIOSA E BARATA

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  • Опубліковано 24 сер 2024
  • HAMBURGUER VEGANO POR 75 CENTAVOS CADA.
    Pois comer bem pode ser delicioso, nutritivo, barato e com muito respeito a agro-floresta e ao nosso corpo.
    Fiz um receita com muita proteína e amor, mas sem usar nada de origem animal, como prometido!
    RECEITA
    HAMBURGUER:
    150 gramas de feijão fradinho (branco) demolhado por no mínimo 12 hs
    30 gramas de beterraba pré cozida - um pedaço
    30 gramas de quinoa crua - você pode usar a cozida que sobrou tb
    5 dentes de alho
    1/2 pimenta dedo de moça
    1 colher cheia de páprica defumada picante
    1 colher cheia de lemon pepper
    1 colher cheia de comigo
    1/2 xicara de farinha panko
    Sal e pimenta a gosto
    EMPANAMENTO:
    Mostarda em grão
    Shoyo ou coco aminos
    Água
    Farinha panko
    FRITURA:
    Óleo de boa qualidade
    Modo de preparo está no vídeo!
    INSTAGRAM: @irinacordeirochef
    FACEBOOK: @McProIrina
    TWITTER: @MCProirina
    CONTATO PROFISSIONAL: chefirinacordeiro.prod@gmail.com
    TRILHA: @dusouto @luisaeosalquimistas
    CAPTAÇÃO DE VIDEO E DIREÇÃO: @naeteandreo

КОМЕНТАРІ • 1,8 тис.

  • @paulorocha9141
    @paulorocha9141 4 роки тому +2781

    Irina, eu sou vegano, e sei que você não é, mas acho simplesmente incrível que você se empenha em encaixar receitas veganas nos seus vídeos, e de uma forma tão bem feita com tanto amor e carinho pelo alimento. Obrigado!

    • @sandrajorge7422
      @sandrajorge7422 4 роки тому +28

      Nada mais tenho a acrescentar.
      Go vegan

    • @waspfr.7103
      @waspfr.7103 4 роки тому +25

      Go Vegan total 😍

    • @gabrielaholanda7272
      @gabrielaholanda7272 4 роки тому +33

      Fora que é um hambúrguer mtttt caprichado, até mais do que vários de perfis veganos que vejo

    • @gabriellaiom3432
      @gabriellaiom3432 4 роки тому +32

      Simm, tbm não sou vegetariana mas gosto mt de ela trazer a opção. Quando a gente come carne as vezes esquecemos a quantidade de comidas diferentes, baratinhas e gostosas que da pra fazer pra dar uma variada.

    • @ellenwaltrick3643
      @ellenwaltrick3643 4 роки тому +19

      acho legal outras pessoas se empenharem em fazer receitas veganas, mas na minha opinião a gente dar prioridade em prestigiar quem é realmente da causa!

  •  4 роки тому +1200

    Que receita maravilhosa!! Já quero fazer.

    • @romeniaalveslima3258
      @romeniaalveslima3258 4 роки тому +21

      Faz e grava, adoro te ver cozinhar

    • @mariadobairro5801
      @mariadobairro5801 4 роки тому +5

      Já quero ver vc fazendo....tá querida !!!!😍😍😍😍😍😍

    • @gabriellimascarenhas1432
      @gabriellimascarenhas1432 4 роки тому +4

      Faz no seu canal, amo jeito que você cozinha

    • @nanioc6424
      @nanioc6424 4 роки тому

      Faz e me convida, querida 😄😄 levo um bolo de cenoura vegano para complementar 😜

    • @mariapaulavieira3731
      @mariapaulavieira3731 4 роки тому

      Luíza pelo amor de Deus, estou esperando

  • @m.m.f.5340
    @m.m.f.5340 4 роки тому +22

    Fiz e foi simplesmente o melhor hambúrguer que já comi nesses quase 2 anos de veganismo. Só mudei o líquido usado pra empanar. Usei uma mistura de farinha de trigo, água e páprica defumada. Amei!

  • @Sr.Rob.02
    @Sr.Rob.02 3 роки тому +36

    A cereja do bolo foi o "se inscreve, peste!" Kkkkkkkk ameeei♥️

  • @vanessaalmeida548
    @vanessaalmeida548 4 роки тому +455

    Da vontadi né agronegócio hahaha
    Arrasou mana

  • @danipupim7485
    @danipupim7485 4 роки тому +277

    Primeiro hambúrguer vegano que REALMENTE me deu vontade de comer
    Os industriais nunca me atraíram e venho tentando diminuir cada vez mais o consumo de carne
    Parabéns pela receita!

    • @foxtrotecho9530
      @foxtrotecho9530 4 роки тому +2

      Eu gostei do hambúrguer do futuro, que comprei só pq vi uma promoção compre 2 e leve 3 embalagens, mas quero mt tentar fazer esse!

    • @patriciamassa8612
      @patriciamassa8612 4 роки тому

      O meu também viu!

    • @jassalopesg
      @jassalopesg 4 роки тому +1

      O Futuro Burguer é mara, lembra sabor dos do BK. Mas como ela sita indiretamente no vídeo, custa 2 por 20 bozos. Então é caríssimo.

    • @danielajustino
      @danielajustino 4 роки тому

      É o melhor caminho que você poderia escolher!

    • @airtonamaral163
      @airtonamaral163 4 роки тому

      Esperimenta o hambúrguer vegano da SuperBom. É o que mais gostei, muito saboroso.

  • @luanacristinamaia283
    @luanacristinamaia283 4 роки тому +21

    O melhor hambúrguer que já comi na minha vidinha. Irina, faça mais receitinhas veganas, please 🥺

  • @dgk2827
    @dgk2827 3 роки тому +6

    Que linda que você é! Me emocionei por encontrar alguém que se preocupa com a nutrição de maneira tão amorosa, conectada com a fonte, com a Terra.
    ❤️❤️❤️❤️

  • @fredmller
    @fredmller 4 роки тому +246

    AMEI
    Depois da galera enchendo o saco da Paola por ter feito um comentário, muito pontual e necessário, pra nós que queremos "substituir" carne por ultra processados que imitam carne. Ver um video desse ensinando essa riqueza nutricional, barato e brasileiro. Obrigado!!!

  • @ladynhacx
    @ladynhacx 4 роки тому +407

    Fiz esse hambúrguer, maravilhoso, top das galáxia, vc arrasou Irina.
    Algumas considerações: fiz com o feijão cru e com o feijão cozido porém ao dente, ainda um pouco durinho. (os dois são ótimos).
    Com o cru: coloquei cenoura cozida ao invés da beterraba, pq? Pq só tinha cenoura. Processei bem, não deixei pedacinhos,juntei no processador o refogado de cebola, alho e especiarias. Deixei um pouco no congelador pra ficar mais consistente antes de empanar, juntei a Quinoa. No empanamento n tinha mostarda, mas misturei lemon pepper com shoyo e água. Empanei com panko. Fritei, taquei limão e pronto, só alegria.
    No feijão cozido eu fiz mesmo processo, porém eu gostei um pouquinho mais. Mas o feijão eu deixei esfriar, processei e coloquei em uma tigela, misturei o refogado, a Quinoa e o cheiro verde e dei o ponto com a panko. Empanei um dos hambúrgueres com farinha de Mandioca e ficou bom Tb. Obrigada Irina diva

    • @stefannyhoracio4175
      @stefannyhoracio4175 4 роки тому +4

      Leidiane Almeida a quinoa não é amarga? Eu tenho apenas a quinoa em flocos e ela é bem amarga se nao lavar antes..a quinoa vermelha também?

    • @alinateixus861
      @alinateixus861 4 роки тому +8

      Olá, Leidiane! Amei a ideia de empanar com farinha de mandioca. Muito fácil de achar...

    • @monicagonzaga7225
      @monicagonzaga7225 4 роки тому

      Adorei seus comentários. Estou com muito feijão fradinho cozido e não sabia o que fazer. Show.

    • @LarissaSousaP
      @LarissaSousaP 4 роки тому

      Leidi, e o sabor? Da pra agradar criança? 😫

    • @luisfontinelles5834
      @luisfontinelles5834 4 роки тому

      shoyo não tem origem animal n?

  • @FrozencomunistaFAZoL
    @FrozencomunistaFAZoL 4 роки тому +31

    Irina, gostaria de te agradecer pela receita. Acabei de fazer e eu simplesmente amei amei. Dei pro meu pai que eh carnívoro DEMAIS e ele disse “gostoso, parece carne” hahah fiquei feliz quando sentei e comi, fiquei feliz por ser a primeira comida que eu fiz e eu gostei do que fiz.
    Pra quem tá fazendo, eu só gostaria de alertar pra não deixar muito tempo no processador, pois eu deixei e acabou ficando mole demais... pra empanar foi difícil.. mas caso você acabe deixando muito tempo, você pode fazer hambúrgueres menores.

    • @estefaneferraz2356
      @estefaneferraz2356 2 роки тому

      Certeza que lembra carne?, já estou cansada de fazer essas receitas 🥺🥺🥺

    • @leandroernesto4750
      @leandroernesto4750 2 роки тому +1

      @@estefaneferraz2356 Não, não tem gosto de carne mas é muito gostoso e sacia tanto quanto.

  • @monicam2730
    @monicam2730 4 роки тому +9

    Fiz hoje 15/06/2020 gente a melhor receita que fiz de hambúrguer.
    Até meu marido carnívoro comeu e gostou. Gratidão querida pela receita🙏🏻🌱💕

  • @anderiaramongreco3746
    @anderiaramongreco3746 4 роки тому +360

    Oi Irina!
    Eu faço o hambúrguer de grão de bico... mas a sua receita me surpreendeu.
    Vou testar aqui em casa, depois te falo.
    Minha filha está fazendo a transição p o veganismo... eu super interessada nas receitinhas veganas.😋😊

    • @Ramon6092
      @Ramon6092 4 роки тому +10

      Eu faço de grão de bico e de lentilha, amei saber que com o feijão fradinho funciona bem

    • @nanioc6424
      @nanioc6424 4 роки тому +1

      Faço com feijão preto, beterraba e as x cenoura.. fica uma cor linda 😄 vou testar agora com o fradinho tb

    • @rafaelaizaura
      @rafaelaizaura 4 роки тому

      Ficou muito ruim. Grrr

    • @blog.da_heleninha
      @blog.da_heleninha 4 роки тому +2

      Conhece a @MisturaVeganah ? Segue no insta, vende hambúrguer vegano artesanal no pote é só fritar. Entrega em sp

    • @yas8759
      @yas8759 4 роки тому +2

      Que mãezona 💕

  • @mariana.teotonio
    @mariana.teotonio 4 роки тому +618

    "75 centavos, eu espero que esse seja o seu futuro e o meu" o shade lindo modesu

  • @ingridleticia4173
    @ingridleticia4173 4 роки тому +33

    Bom humor, alimentação saudável e o melhor sotaque. Um absurdo eu só ter achado esse canal agora. Haha Sucesso, moça!

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 роки тому

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. É NORDESTE e DUAS FADAS e COMADRES fazendo FARRA e MUITA energia.💚💚💚💚💚

    • @KaliOliv
      @KaliOliv 3 роки тому

      Ela participou do MasterChef conheci por lá. Chegou na final mas não foi a vencedora na minha opinião injustamente, pq ela sempre fazia pratos incríveis.

    • @jaquelinebarros53
      @jaquelinebarros53 3 роки тому

      Ela é pernambucana como eu? Eu também chamo "peste"... Kkkk

  • @olgabarbaramendonca3628
    @olgabarbaramendonca3628 4 роки тому +18

    Eu tinha feijao fradinho em casa, entao resolvi encarar...
    Como estou evitando o gluten, em vez da panko usei farinha de madioca e como nao tinha beterraba (tinha abobora cozida) fiz com ela.. ah e fiz como uma moca aqui comentou, para nao esperar as 12hs dei uma leve cozida no feijao..
    Eu nao gosto e nao faco fritura, mas para ter o maximo do sabor, fiz como sugeriu.. enxarcou..
    Agora assando, que eh a forma como mais gosto de fazer essas coisas ficou top.. receita muito boa.. esta de parabens!!!

    • @lucas1crespo
      @lucas1crespo 4 роки тому

      mesmo pra assar vc empanou?

    • @simonesena4287
      @simonesena4287 4 роки тому +1

      O demolho é muito importante, pois ajuda a eliminar os fitatos que são prejudiciais ao organismo , e que causam o inchaço abdominal.

    • @paulo76363
      @paulo76363 3 роки тому

      ua-cam.com/video/p3GFAXog4YQ/v-deo.html Amburggue de proteína de soja 100% verga non se esse vidio te ajudou de alguma forma vaila se escreve compartilha com quem n come carne

    • @mariahelenaoliveiragomes1226
      @mariahelenaoliveiragomes1226 3 роки тому +1

      Gostei da sugestão de usar a farinha de mandioca. Obrigada

  • @amandaferraz5376
    @amandaferraz5376 4 роки тому +221

    Assisti o vídeo ontem, comprei os ingredientes que não tinha na volta do trabalho e já fiz agora de manhã.. paguei 2,19 no pacote de 500g de fradinho, não achei a granel.. usei meio pacote e renderam 9 hambúrgueres.. troquei a quinoa pelo gergelim que já tinha aqui, a farinha que panko paguei 49,00 no quilo, comprei a granel e usei quase 100g, mas como tudo nessa vida, no UA-cam tem receita pra fazer com pão de forma.. usei a beterraba roxa e ficou bem rosa pink, liiiindo haha' amei!!

    • @kikaperne8996
      @kikaperne8996 4 роки тому

      Qto vc gaatou no total? To c vontade fazer

    • @amandaferraz5376
      @amandaferraz5376 4 роки тому +12

      @@kikaperne8996 1,10 de feijão, uns 2,00 no máximo de tempero, e uns 4,00 de farinha de panko que paguei meio caro mas dá pra fazer em casa.. mas na soma total, tudo não deu nem 1,00 por hambúrguer..

    • @kikaperne8996
      @kikaperne8996 4 роки тому +1

      @@amandaferraz5376 valeu querida. Obrigada mesmo.

    • @foxtrotecho9530
      @foxtrotecho9530 4 роки тому +2

      Ficou gostoso? :)

    • @laisdilon8626
      @laisdilon8626 4 роки тому +1

      @@foxtrotecho9530 também quero saber.

  • @KelvinDouglas100
    @KelvinDouglas100 4 роки тому +247

    Não sou vegano nem penso em ser, mas achei tão incrível essa receita. Vai ajudar muito às pessoas q não comem carne. Espero q muuitas vejam essa possibilidade de comer saudável, sem ser enganado e sem gastar rios de dinheiro.

    • @isabellesophia9960
      @isabellesophia9960 4 роки тому +52

      Pensa sim, pensa com carinho, vegetarianismo e veganismo faz um bem danado pro corpinho pra consciência e pra alma 💙

    • @capsulamental
      @capsulamental 4 роки тому +21

      Eu tbm não penso em ser vegana, mas acho incrível essas receitinhas gostosas com vegetais, boas pro paladar e pro bolso :3

    • @allanixx
      @allanixx 4 роки тому +23

      Me tornei vegetariano há uns 2 anos atrás. Antes dizia que nunca seria isso.
      Me tornei vegano há 1 ano atrás. Antes eu dizia que veganismo era exagero.
      Estamos em transição o tempo todo. O veganismo como a @isabelle sophia disse, é bom para o corpo e principalmente para a nossa consciência.

    • @gilmelo2750
      @gilmelo2750 4 роки тому +7

      Comecei como vegetariana super restrita, hoje eu já levo numa boa. Penso que tudo é consciência, consumo consciente, saúde, evitar embutidos, evitar comer carne todo dia/em toda refeição. Se as pessoas tiverem pelo menos essa consciência já é uma ajuda grande pro mundo !

    • @marianacarina2580
      @marianacarina2580 4 роки тому +7

      Como diz o doutor Lair Ribeiro,veganismo é algo sem noção. Depois que a pessoa começa a ficar doente pensa que sempre teve esse problema. Por isso eu não sigo modinha. Respeito quem quer ser mas não é pra mim não. Sou muito mais saudável com proteína e nutrientes diretamente do animal. E quem diz que tem proteína separada pra vender, só quero lembrar que se for proteína animal então o bicho morreu de um jeito ou de outro. A melhor dieta que existe é a dieta cetogênica e low carb, e ambas exigem MUITA proteína, não é coisa que remedinho pode suprir não.

  • @patriciamiguel5868
    @patriciamiguel5868 Місяць тому

    Pra mim,a melhor culinária do mundo é do Brasil!
    Imbatível!

  • @pedrolukassalles
    @pedrolukassalles 4 роки тому +2

    Acabei de conhecer essa diva e ainda não entendo como ela não chegou nos 100k! Rainha irreverente, carismática, empenhado e amei o sotaque ❤ viva meu nordeste!

  • @kiarastefani531
    @kiarastefani531 4 роки тому +138

    Faz mais receitas veganas! Amei ❤️

    • @rodrigosantos-uj9fk
      @rodrigosantos-uj9fk 4 роки тому

      Se estiver procurando receitas veganas, de uma olhada nesse site. tem mais de 500 receitas. comprei o ebook vegano, é muito bom: sites.google.com/view/mundoveganos

  • @RodrigoAlves-xe6jz
    @RodrigoAlves-xe6jz 4 роки тому +75

    Arrasou mulher... tô chorando de emoção que eu n comprei o futuro e vou fazer sua receita o resto da vida com o dinheiro que eu iria pagar nele... Hahahaha

  • @kellypavia3416
    @kellypavia3416 3 роки тому +3

    Apaixonada pela naturalidade que vc apresentou, com a simplicidade que realizou a receita e por usar produtos econômicos

  • @temdetudomamaenene
    @temdetudomamaenene Рік тому +1

    Tenho um filho com seletividade alimentar devido ao autism nunca comeu hambúrguer além disso ele não gosta de comer carne por causa dos animais ...
    Fazer essa receita é um tiro no escuro mas vou oferecer...
    Amei

  • @MsLouisT
    @MsLouisT 4 роки тому +129

    Não sei o que é mais lindo o hambúrguer, a iniciativa ou a Irina 💛

    • @EmarquesC36
      @EmarquesC36 4 роки тому +2

      A Irina!
      Paixão ao primeiro vídeo. kkkk

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 роки тому +2

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA juntas. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. É NORDESTE para o MUNDO.💚💚💚💚

    • @mariahelenaoliveiragomes1226
      @mariahelenaoliveiragomes1226 3 роки тому +1

      Já tinha feito de feijão preto. Mas o nosso (sou baiana)feijão fradinho deve ficar bem gostoso tbm. Além da farinha panco., qual outra posso usar.???

    • @larissasantana6870
      @larissasantana6870 3 роки тому

      @@mariahelenaoliveiragomes1226 já me deu ideia de testar com nossa farinha de mandioca 😋

  • @giovannalima460
    @giovannalima460 4 роки тому +57

    Irina faz um vídeo de marmitas!! Que podem ser congeladas depois mas que fiquem delícia. Adoro seu canal e você ❤️

    • @rodrigosantos-uj9fk
      @rodrigosantos-uj9fk 4 роки тому +2

      Se estiver procurando receitas veganas, de uma olhada nesse site. tem mais de 500 receitas. comprei o ebook vegano, é muito bom: sites.google.com/view/mundoveganos

  • @Freestylefut972
    @Freestylefut972 4 роки тому +4

    Esse é realmente o MELHOR hambúrguer vegetariano q eu já fiz!😋 Depois de fazê-lo tantas vezes, achei justo vir aqui te agradecer Irina! A consistência, a cor, o sabor... afffff! Um desaforo de bom! A única coisa q faço diferente é refogar tuuuuudo, inclusive o feijão por um tempo pq ajuda a processar! Valeu mesmo! Xêro!

  • @paulaluzzi3079
    @paulaluzzi3079 Рік тому +4

    que delícia ! já fiz 2x, dá super certo. só nao tive paciência de empanar, mas congelei 1 por 1 e ficou mto bom. faço na air fryer, rapidinho, com uma saladinha é uma ótima janta ♥️

  • @pauloksantos1
    @pauloksantos1 4 роки тому +42

    Eu já gostava de vc na época do Master Chef, agora, acompanhando seu canal, eu sou totalmente apaixonado! Não sou vegano, mas TODAS as suas receitas e dicas de culinária eu sigo, que receita maravilhosa! Realmente a gente não fala muito do fradinho, não o usa com frequência, e é essa maravilhosodade comida de Oya/Iansã, alimenta o corpo e a alma ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    Já dou o like antes de assistir, pq tenho ctz que é um conteúdo excelente! 😍

    • @mcclau920
      @mcclau920 4 роки тому

      Olha! Eu não sabia que ela era masterchef. Já adorei de cara 😊

  • @iank.8876
    @iank.8876 4 роки тому +21

    Gente... aquele hambúrguer lá realmente é ruim e uma bomba de sódio. Esse daí sim parece delicinha. Valeu gata, arrasou muito!

  • @monique1833
    @monique1833 2 роки тому +2

    Gente... fiz esse hambúrguer e ficou divino!! Só seguir a receita, dá super certo.

  • @acassio
    @acassio 3 роки тому +3

    Eu amo como Irina SEMPRE fala das propriedades e benefícios de cada alimento :) maravilhosa

  • @amandaferreira6998
    @amandaferreira6998 4 роки тому +230

    “Se inscreve peste” GRITO

    • @claudiafolha3324
      @claudiafolha3324 4 роки тому +3

      Só me inscrevi por conta disso... Primeira vez por aqui...

    • @allanmelo1244
      @allanmelo1244 4 роки тому

      UhauHauHauHh Amei também, ri demais!

    • @paulohugo4010
      @paulohugo4010 4 роки тому

      😂😂😂 me inscrevi na hora!

  • @lucasbreenee
    @lucasbreenee 4 роки тому +119

    Irina é um ícone, ela dá uns shades com classe ksksksk "Esse hamburguer vai sair por centavos e vocês aí pagando 20 reais em duas unidades"

  • @luisamussalem
    @luisamussalem 3 роки тому +2

    Fiz esse hambúrguer ontem e ficou DEMAIS! A dica do empanamento também acrescentou um UP no sabor final. Foi um sucesso aqui! Muito obrigada!

  • @claudiazotarelli2123
    @claudiazotarelli2123 3 роки тому +1

    Topei com a receita da farofa de cenoura da dua mãe. Simplesmente fantástica. Aqui em casa não falta
    Beijos para as duas.....

  • @YuriCampagnolli
    @YuriCampagnolli 4 роки тому +10

    AMEEEEEEI! Maravilhosas essas receitas que podemos congelar para vários meses.. Assim quem vive na correria tbm pode se alimentar bem. Gostei mesmo!

  • @bruxr
    @bruxr 4 роки тому +10

    comida de VERDADE a base de plantas

  • @samarathayse8408
    @samarathayse8408 4 роки тому +4

    O melhor hamburguer que eu já fiz com certeza! Até os carnívoros adoraram por aqui kkkkk Eu havia feito um homus de grão de bico e beterraba que tinha ficado bom, mas não era bem o meu gosto, então decidi transforma-lo em hamburguer! Como a beterraba já tava na pasta, refoguei as coisas com meia cebola roxa em cubinhos. Acrescentei tudo ao homus e coloquei farinha de aveia/aveia até dar o ponto. Fiz o empanamento que a você ensinou (outra delícia), só troquei o panko, que eu não tinha, por farinha de milho. Maravilhosos!!!

  • @hevioliveirx
    @hevioliveirx 4 роки тому +2

    Fiz aqui em casa, essa foi a massa de hamburguer mais cheirosa e saborosa que já fiz e comi

  • @dnpxmz
    @dnpxmz 4 роки тому +13

    Adorei o “se inscreve peste”, aaaaaaaa amo meu Nordeste!

  • @sabrinacostasevecenco5140
    @sabrinacostasevecenco5140 4 роки тому +5

    Fiz o hambúrguer e que sabor maravilhoso
    Incomparável a qualquer sabor que tenha provado
    Mas da próxima vez vou cozinhar um pouco o feijão
    Deixar al dente

  • @PatriciaSantos-xw1sf
    @PatriciaSantos-xw1sf 4 роки тому +2

    Acabei de fazer e adaptei a receita pois não tinha farinha panko e ficou realmente gostoso!!!! Ahhh que orgulho de mim ❤

  • @vanessanogueira630
    @vanessanogueira630 4 роки тому +5

    Não sou vegana, mas sou cozinheira de veganos. Ultimamente visito muitos sites, afim de encontrar receitas bacanas e me deparei com esse hambúrguer, que particularmente me encheu a boca d'água! 😊😋😄
    Irina meu amor, vou incluir esses ingredientes na minha lista semanal e vou surpreender meus patrões com essa receita maravilhosa. Beijos 😉😘

  • @roselimartins1814
    @roselimartins1814 4 роки тому +3

    Vc é super estilosa e o sotaque aumenta ainda mais seu charme

  • @manuellacamboim
    @manuellacamboim 4 роки тому +9

    SEN-SA-CIO-NAL! Tive que adaptar com feijão de corda, mas mesmo assim ficou incrível.

  • @milenasa5055
    @milenasa5055 4 роки тому

    Irina, o MELHOR que ja como até hoje!!!!! Já fiz de feijão preto, lentilha, grão de bico, feijão vermelho, de fradinho TB mas com outra receita e pombaaaas AMEI a sua receita! Obrigada por compartilhar!!! Delícia aprender com esse sotaque.

  • @tainamusic
    @tainamusic 3 роки тому +1

    Além da receita a pessoa que faz tem muita luz e consciência! Adorei. Obrigada

  • @rosangelalang6163
    @rosangelalang6163 4 роки тому +470

    É o cruzamento do falafel com o acarajé? 😁😁😅

    • @FlavioSilva-ko4kj
      @FlavioSilva-ko4kj 4 роки тому +142

      Mistura do Brasil com o Egito

    • @megumy00
      @megumy00 4 роки тому +8

      Esse comentário vale um coraçãozinho!

    • @claudiafolha3324
      @claudiafolha3324 4 роки тому +1

      Kkkkkkkkkk seria isso Brasil?!

    • @geescar
      @geescar 4 роки тому +1

      Pra ficar ainda mais característico, adicionei meio limão e 1 colher de bicabornato na receita. mais tarde confiro o resultado rsrs

    • @saramiranda8642
      @saramiranda8642 4 роки тому

      @@geescar como ficou?

  • @nataliamar6743
    @nataliamar6743 4 роки тому +11

    Vc falou tudo! Seja vc vegano ou não o importante é comer comida de verdade, e de preferência sem industrializados :)

  • @jessicasoliveira17
    @jessicasoliveira17 4 роки тому

    Irina, sou sua fã!! Queria deixaf o meu muito obrigada, eu e meu esposo temos uma hamburgueria como sou vegetariana sempre tentei fazer os hambúrgueres de grão de bico que t milhares de receitas aqui no UA-cam, o único que tinha dado certo era o de feijao fradinho, mas esse que você ensinou ficou espetacular!!! Simples fácil rápido e o melhor de tudo saboroso !! Consistência perfeita!! Muito obrigada 💕💕💕💕💕

  • @reginaceliadossantos2174
    @reginaceliadossantos2174 10 місяців тому

    Menina que benção, amei a receita, seu canal é ótimo 👍🏾 parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

  • @cassioamorim25
    @cassioamorim25 4 роки тому +20

    Intolerantes a glúten: substituir Panko por farinha de grão de bico :) Colocar a quinoa de molho 24h e escorrer também pode ajudar na liga da massa. Ainda não tentei essa receita assim, mas é minha ideia. Caso não fique 100%, faça gel de chia.

    • @thaliacavalcante8771
      @thaliacavalcante8771 2 роки тому +1

      Farinha de aveia sem contaminação cruzada TB funciona. Mas eu faço os hambúrguerrs sem farinha

    • @thaisrocha7937
      @thaisrocha7937 2 роки тому

      Boas dicas, vou testar com a chia e farinha de de aveia 👍🏻

  • @polianavieira2249
    @polianavieira2249 4 роки тому +10

    O fio de azeite da Irina mudou minha vida a partir de hoje! Achava que era um fio mesmo (miserável que evapora ao piscar), não essa cumbuca derramando maravilhosa kkkkkkkkkkkkkkk

  • @androidapp6515
    @androidapp6515 11 місяців тому

    Fiz incluindo alguns temperos e no lugar da farinha usei flocão e aveia não dei nada mais quando frisei realmente o gosto lembra bem o amburguer de carne. GRATA!

  • @marciabarreto780
    @marciabarreto780 Рік тому +1

    Que pessoa otima! E a receita e muito boa mesmo. Vou fazer!

  • @larissasousa7976
    @larissasousa7976 4 роки тому +13

    "espero q esse seja o seu futuro e o meu"k sou eu entendi? eu nem sou vegana mas adorei a receita, parece mtu bom aaaa

    • @licafaso
      @licafaso 4 роки тому

      O q vc entendeu?

  • @pedropaulo4792
    @pedropaulo4792 4 роки тому +3

    MEU DEUS eu fiz agora e ta simplesmente PERFEITO TE AMO IRINAAAA

  • @celiamenezes4672
    @celiamenezes4672 4 роки тому

    Hum... Ficou bonito todo arredondado no capricho eu sou vegetariana e adorei vou fazer obrigada pela dica

  • @abaschie
    @abaschie 4 роки тому +1

    Só passei aqui pra dizer que fiz essa receita e PQP é o melhor hambúrguer vegano que já comi!!!! Arrasou, mana! Manda mais!

  • @astroguga
    @astroguga 4 роки тому +3

    Esse feijão aqui é baratíssimo! Adorei a receita! Você é deusa.

  • @brunafigueiredo25
    @brunafigueiredo25 4 роки тому +3

    “Espero que seja seu futuro e o meu” KKKKKKK você arrasa! Sou vegetariana e farei com toda a certeza ❤️

  • @miltonfernandes1072
    @miltonfernandes1072 2 роки тому +1

    Tu merece milhões de inscritos. Mais receitas de centavos por porção, por favor! :D

  • @Jullysful
    @Jullysful 4 роки тому

    Gente, eu amei o vídeo dessa mulher. Sei lá, não é mecânico pra falar, super simpática... To apaixonada.

  • @reginacelia1647
    @reginacelia1647 4 роки тому +15

    Olá Irina, a abertura do teu canal, muito gostoso! Sou de Recife, aqui o feijão é macassar, sou vegetariana e com certeza vou fazer esse hambúrguer, mas a quínuoa é bem carinha, compro bem pouco. Poderia da uma substituições para a farinha panco e a quínuoa?

    • @Paulo-gg7jq
      @Paulo-gg7jq 4 роки тому +2

      Para a farinha de panco pode usar farinha de mandioca branca (a amarela tem corante) na massa, mas não para empanar (neste caso, não use); a quinoa pode ser gergelim.

    • @icaroweimann2177
      @icaroweimann2177 4 роки тому +3

      Sou de Recife também e vi que tem alguns lugares por volta da Zona Norte que estão vendendo panko. A Isa, do canal Gastronomismo, também ensinou a fazer. Quinoa dá para achar mais barato em casas de grãos pelo centro, mas gergelim é uma boa opção para substituí-la. :)

    • @novit137
      @novit137 4 роки тому +1

      Dá pra empanar com farinha de rosca, e pra dá a liga, pode colocar a farinha de trigo, farinha de arroz, aveia e etc.

    • @guilhermemiranda91
      @guilhermemiranda91 4 роки тому +1

      farinha de rosca pode tanto dar a liga como empanar.. é a mesma materia prima da farinha panko (pão). e pra substituir a quinoa pode por gergelim ou até outro vegetal, tipo cenoura ralada

    • @giovannaramalhosilvadearau8596
      @giovannaramalhosilvadearau8596 4 роки тому

      A farinha panko é basicamente pão triturado, já fiquei sem farinha em casa e usei pão amanhecido, triturei no liquidificador e usei como farinha deu super certo

  • @aespanhaeeuporleonor3182
    @aespanhaeeuporleonor3182 3 роки тому +4

    Meu baby de 20 meses se apaixonou por vc! Ele deu muita risada contigo. Ah, fizemos os hamburgues e tá delicia

  • @jacksonfranco3494
    @jacksonfranco3494 2 роки тому

    Fiz hoje. Ficou muito bom na Airfryer. Crocante, saboroso. Coloquei dois ingredientes a mais, um ovo para ajudar na liga, e pimenta Síria. Hummmm....
    Para vegetarianos, já que veganos não comem ovo.

  • @paulacamilareis2620
    @paulacamilareis2620 4 роки тому +2

    Nossa vc é muito legal, cheia de vida, alto astral. Amei seu vídeo. Ganhou uma inscrita ❤️

  • @micheledeandrade9804
    @micheledeandrade9804 4 роки тому +13

    Isso lá é forma de me pedir pra me inscrever? "Se inscreve, peste!". Amei. Me inscrevi hahaha sucesso Irina. 😘😘😘

  • @wgpapps
    @wgpapps 4 роки тому +9

    Mulher entenda que vc é perfeitaaaaa. Obrigado 💖💖

  • @giovannademarchi933
    @giovannademarchi933 4 роки тому +1

    Conheci hoje, não sou vegana, mas amei demais a receita e com certeza vou aplicar varias delas no meu dia a dia pra reduzir o meu consumo. Amei tua energia 💕

  • @anapaulacorsi5467
    @anapaulacorsi5467 4 роки тому

    Meus Deus, que receita maravilhosa, fiz e o meu marido adorou, não fica mole, fica com uma textura incrível, melhor hambúrguer que eu fiz do UA-cam até hoje... Muito obrigada por compartilhar conosco essa maravilha... Deus te abençoe grandemente por isso 🥰

  • @mourajuliana
    @mourajuliana 4 роки тому +3

    Irina, tu e teu hamburguer tem um total de zero defeitos. Maravilhosos!

  • @victorndcarv
    @victorndcarv 4 роки тому +4

    9:40 - TCHAU HAHAHAHA morri
    Maravilhosa essa receita, assim como cada comentário feito ao longo do vídeo

  • @eulaliamorenochaves9483
    @eulaliamorenochaves9483 Рік тому

    Irina que maravilha de receita.... adorei! Não como carne e esse hambúrguer nutritivo e delicioso, deu super certo. Não tinha farinha então fiz com a de rosca e ficou maravilhoso tbm.....amo o jeito que vc explica, divertida ....pq é isso né. Fazer nossa comida tem que ter essa alegria ❤😍🌹🎉🎊

  • @taisschwingel5735
    @taisschwingel5735 3 роки тому +1

    Não sou veg, mas fiz esse hamburger hj. Foi o melhor até agora que comi. A consistência ficou perfeita (coloquei uma colher de 'clara de ovo' de linhaça além de outros temperos ao meu gosto). Geralmente, os hamburgueres se desmancham na hora de comer no pão, por exemplo, e esse não. Ficou maravilhoso!

  • @juliabac
    @juliabac 4 роки тому +88

    "se inscreve peste" não pude fazer outra coisa que não me inscrever imediatamente

  • @heithorduarte9973
    @heithorduarte9973 4 роки тому +3

    Irina, venha para o lado verde da força! 💚 Faça mais receitas veganas, por favor, abç! 🥰🌱

  • @hilanamariaubaranadeandrad4633
    @hilanamariaubaranadeandrad4633 14 днів тому

    Fiz, ficou muito bom, mas ainda vou ajustar nas quantidades de ingredientes, mas adorei,obrigada. Ah! Acrescentei cebola na massa

  • @mariapatriciamontanoroca5647
    @mariapatriciamontanoroca5647 Місяць тому

    Amiga fiz seu hambúrguer e passamos mal todos q consumimos !!!! Somos carnívoros queríamos experimentar comida vegana e pasamos mal , porém saiu muito bom o sabor !!!

  • @JaybeBalzary
    @JaybeBalzary 4 роки тому +13

    "AAAAH, se inscreve peste!"
    Gente eu amo a Irina

  • @camiladias9022
    @camiladias9022 4 роки тому +7

    "Arrasei"! E quando essa mulher não arrasa, Brasil? ❤

    • @dalvanisantana2058
      @dalvanisantana2058 4 роки тому +1

      Imagina ela e REGINA TCHELY do CANAL FAVELA ORGÂNICA. Será FARRA e EMPODERAMENTO total. NORDESTE em DOSE DUPLA.💚💚💚💚💚

    • @allineferreira3298
      @allineferreira3298 3 роки тому

      pra q essa bajulação?

    • @camiladias9022
      @camiladias9022 3 роки тому

      @@dalvanisantana2058 ❤❤❤❤

  • @drisouza6664
    @drisouza6664 3 роки тому

    Fiz e ficou uma delícia!! Ainda vou pegar o jeito de acertar o ponto. Nem esperem ficar com o gosto de carne pq esse n é o objetivo. Mas fica super gostoso demais, e dá pra substituir a carne sim, como acompanhamento.

  • @michelepontes9557
    @michelepontes9557 4 роки тому +1

    Fcou perfeito!! Fritei na air fryer com um pouquinho de azeite e como não gosto de beterraba eu troquei por batata deu certinho

  • @lucasmatos5701
    @lucasmatos5701 4 роки тому +149

    aqui onde eu moro (sertão da bahia) a quinoa só acha encomendada, 8 reais um pacotinho de 100 gramas... é triste

    • @arleteoliveira7341
      @arleteoliveira7341 4 роки тому +2

      Aqui é bem assim

    • @Julia-jv7hj
      @Julia-jv7hj 4 роки тому

      eu faço sem quinoa

    • @Paulo-gg7jq
      @Paulo-gg7jq 4 роки тому +36

      A quinoa é só para ajudar na questão nutricional, mas dá para substituir por gergelim. :)

    • @circinus2
      @circinus2 4 роки тому +13

      arrasa nessa base de feijão e especiarias e pira no resto. a quinoa é gostosa mas acredito que não seja indispensável na receita.

    • @abraaofrossard3834
      @abraaofrossard3834 4 роки тому +6

      Compra pela internet... fica super barato

  • @nadja2957
    @nadja2957 4 роки тому +107

    Feijão Fradinho = tenho
    o resto dos ingredientes = .........

    • @andrenicolas2170
      @andrenicolas2170 4 роки тому +8

      E eu nem o feijão tem kkkkkkkkkk

    • @LuizGustavo-dt7cc
      @LuizGustavo-dt7cc 4 роки тому +1

      MT difícil de achar as coisas

    • @antoniapimentel5514
      @antoniapimentel5514 4 роки тому

      @@LuizGustavo-dt7cc Onde você mora?

    • @beatrizsales2636
      @beatrizsales2636 4 роки тому +7

      Eu também não tinha tudo, mas fiz com o que tinha = cebola, alho, coentro e farinha de trigo, ficou uma delicia

    • @larryisreal24
      @larryisreal24 4 роки тому

      @@beatrizsales2636 você não empanou não?se sim como? Tô querendo fazer mas não tenho panco

  • @sthefanymacon
    @sthefanymacon 11 днів тому

    NOSSA, DO NOSSA O HUGO DO MASTERCHEF 😂 que legal! 💜
    Nossa, salivei quando abriu o hamburguer 😋 vou fazerrrr.
    Te adoro Irina 💜💜💜

  • @greicep6101
    @greicep6101 3 роки тому

    Ótimo!!! Acho q foi um dos poucos vídeos que achei sobre esse grande detalhe "substituição nutricional"... Amei!!! Tô cansada de ver coisa vegana ou vegetariana lotadas de carbo e sem equivalência nutricional!!

  • @JackieKaila
    @JackieKaila 4 роки тому +3

    *"se inscreve, peste!"* ... Rsrs falando assim com carinho, me inscrevo sim 🙃
    N sou vegana mas gostei do hambúrguer e de tu. Bj.

  • @ellissouza419
    @ellissouza419 4 роки тому +6

    "se inscreve, PESTE". Essa é nordestina mesmo. Kkkkkkkk
    💚

  • @tatimirandak
    @tatimirandak 2 роки тому

    Jesus amado.... Que receita maravilhosa. E assim eu descubro que feijão fradinho é o feijão mais gostoso que tem. Fiz e ficou perfeito

  • @verafonseca8968
    @verafonseca8968 3 роки тому +1

    Só a forma divertida de cozinhar...dá para Amar...um beijo e boa Sorte

  • @gadcinha
    @gadcinha 4 роки тому +76

    Fradinho aqui no Sul é tão caro quanto o grão-de-bico.

    • @mariarochaensina
      @mariarochaensina 4 роки тому +2

      Aqui no ES também 😢

    • @aluciagg
      @aluciagg 4 роки тому +2

      Necilda S em São Paulo o fradinho chega a ser 3x mais barato

    • @canalpets2083
      @canalpets2083 4 роки тому

      Vish, aqui é tão barato

    • @larielesantana5660
      @larielesantana5660 4 роки тому +7

      Aqui no nordeste é o feijão mais barato que tem

    • @jessicamaiar
      @jessicamaiar 4 роки тому +1

      Vdd, aqui em SC eu nunca nem vi esse feijão onde moro!! Pode ser com feijão carioca?

  • @I_am_Brito
    @I_am_Brito 4 роки тому +77

    75 centavos sem a Quinua,..com a Quinua foi pra 5 reais cada hamburger kkkk

  • @julianateixeirajramos8909
    @julianateixeirajramos8909 4 роки тому

    Testei aqui com a beterraba comum e ficou incrível! Meu marido ama carne e adorou, disse que sacia bastante! Complementando com salada, abobrinha ralada refogada com alho ou mesmo com guacamole fica uma refeição pra ninguém botar defeito. Levei até de marmitinha pro trabalho com batata rústica e couve. Estou encantada!!! 😍😍😍

  • @rmlf1033
    @rmlf1033 4 роки тому

    Obrigada, viu, amei ! Eu sou vegana e adorei, veganismo veio pra ficar e é um talento ver uma chef adaptando as receitas pra quem é vegano . Gratidão !

  • @danieleteodorodasilva3
    @danieleteodorodasilva3 4 роки тому +23

    Galera seguinte, fiz ontem ficou maravilhoso. Mas depois de umas duas hrs deu um intoxicação alimentar no meu marido e eu, ai fui pesquisar... não pode comer nenhum tipo de feijão sem cozinhar e a quinua tem que deixar de molho. Passamos muito mal. Cuidado ao fazer.

    • @ludmilapenadelana2411
      @ludmilapenadelana2411 4 роки тому +9

      Fiz aqui em ksa e minha família adorou. Deixei de molho pelo menos 12 horas, e troquei a água 2x nesse processo. Quando se frita, o feijão já não fica mais cru. Acho que foi um azar que tiveram mana.

    • @adrianaverrazzanidossantos7018
      @adrianaverrazzanidossantos7018 4 роки тому +2

      É verdade, feijão cru é tóxico. Apenas o feijão moyashi pode ser consumo cru. Muito cuidado! Por isso perguntei a ela se apenas durante a fritura dá tempo de cozinhar o feijão...

    • @talitasrcastro2
      @talitasrcastro2 4 роки тому +2

      Mas ela diz no vídeo que o hambúrguer tem que cozinhar o feijão na fritura

    • @talitasrcastro2
      @talitasrcastro2 4 роки тому

      que delicia!!

    • @ericapotter8000
      @ericapotter8000 4 роки тому +2

      Também fiz o hambúrguer ficou delicioso. Mas depois passei muito mal. Realmente o feijão cru mesmo que frito na hora de consumir pode fazer muito mal. Pesquisem: Feijão mal cozido pode dar intoxicação alimentar em algumas pessoas ❌🚫⚠️

  • @melinafujiwara1572
    @melinafujiwara1572 4 роки тому +4

    Dá para substituir a farinha Panco com outra farinha? Mandioca?

  • @fernandad.barlow3257
    @fernandad.barlow3257 4 роки тому

    Fiz, ficou maravilhosooooo na fritadeira sem óleo.pincelei azeite e ficou top. Só não enganei nem na fritura que tb fiz. Maravilhoso. Fiz duas receitas e congelei. Farei mais hj mesmo. Gratidao. 😘

  • @eduardomoreira511
    @eduardomoreira511 4 роки тому

    Eu tô completamente viciado nessa receita