Oii, Alfacetes! Aqui vai as quantidades de ingredientes que eu usei pra fazer essa delícia de receita 😊
INGREDIENTES
- Clássica
200ml de óleo vegetal (3/4 de xícara)
125ml de leite vetegal (1/2 xícara)
30ml de suco de limão ou vinagre (2 colheres de sopa)
6g de sal (1 colher de chá)
- Verde
100g de maionese clássica (3 colheres de sopa)
cebolinha e coentro à gosto
45ml de óleo vegetal (3 colheres de sopa)
5ml de suco de limão ou vinagre (1 colher de chá)
- Temperada
100g de maionese clássica (3 colheres de sopa)
90ml de óleo vegetal (6 colheres de sopa)
15ml suco de limão ou vinagre (1 colher de sopa)
15g de molho shoyu (1 colher de sopa)
15g de maple syrup ou melado de cana (1 colher de sopa)
6g de paprica defumada (1 colher de sopa)
- Ervas e alho
100g de maionese clássica (3 colheres de sopa)
1 colher de chá de orégano desidratado
1 cabeça de alho picado
MODO DE PREPARO
- Clássica
1. Em um liquidificador ou mixer de mão, coloque o leite vegetal e metade do suco de limão.
2. Comece a bater e vá acrescentando aos poucos o óleo vegetal enquanto bate. Logo a consistência vai começar a mudar.
3. Pare de bater, acrescente o restante do suco de limão e o sal.
4. Continue a colocar o óleo e vá batendo até atingir a consistência deseja. Você pode acrescentar mais óleo ou suco de limão do que o descrito na receita se achar necessário.
5. Armazene na geladeira em um recipiente com tampa.
- Verde
1. Pegue um pouco da maionese clássica e coloque em um recipiente ou no liquidificador.
2. Acrescente a cebolinha e o coentro à gosto (comece colocando pouco e aumente a quantidade caso deseje)
3. Bata até ficar homogêneo.
4. Acrescente óleo e suco de limão e bata para ajustar a consistência.
5. Armazene na geladeira em um recipiente com tampa.
- Temperada
1. Pegue um pouco da maionese clássica e coloque em um recipiente ou no liquidificador.
2. Acrescente os outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.
3. Acrescente óleo e suco de limão e bata para ajustar a consistência.
4. Armazene na geladeira em um recipiente com tampa.
- Ervas e alho
1. Pegue um pouco da maionese clássica e coloque em um recipiente.
2. Acrescente o orégano desidratado e o alho picado.
3. Misture com uma colher.
4. Armazene na geladeira em um recipiente com tampa.
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