Coconut macatia/ réunion island
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- Опубліковано 18 жов 2024
- Macatia or makatia are brioche buns very popular in some islands from the Indian Ocean (Madagascar, The Comoros, Reunion, Mauritius ...) a very easy and simple recipe to make.
I have already shared with you the Comorian macatias and the Mauritian ones.
Today I have the immense pleasure of sharing with you those from Reunion Island 😊🥰.
Ingredients
500g of flour
100g of sugar or less
5g of salt
10g yeast
250 ml of lukewarm water or a little more
30 g of soft butter at room temperature
(60g if you want a more brioche crumb)
for the stuffing
__________
200 g of dehydrated coconut
or grated coconut.
80ml milk
3tbsp sugar
1tbsp vanilla extract
C est la première fois que je réussis le macatia je vs félicite bonne continuation
Bonjour et merci pour le retour ❤ ❤
SUPER RIEN A DIRE BONNE EXPLICATION BRAVO
Merci ❤️
Miam! Macha ALLAH ! Mkana baraka!
J'aime bien cette recette macha'allah
Très bonne recette je la garde pour le goûter de mes loulous...zot i aime sa en plis fai la kaz m 🇷🇪 #974
Superbe recette
Merci 😍
🙈🙈❤❤😍😍👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾super
Merci 😍
Bjr juste une petite rectification *Recette Réunionnaise * et merci pr ce partage ,je réussis à chaque fois avec tes explications #974🇷🇪
Merci 😍
Merci beaucoup je suis la première à commenté
🥰🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻
Merci infiniment
Avec plaisir 🥰
Sa a l'air bien Bone 😋
Oui ça l'est 🥰🥰🥰