Ha Kao - Le Riz Jaune

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  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 80

  • @nadjiabent1938
    @nadjiabent1938 Рік тому +13

    Je suis très contente de te suivre car tu expliques très bien et doucement, tu donnes les ingrédients avec toutes les explications et en plus tu réponds aux questions franchement tu es le meilleur j'aime beaucoup tes vidéos et mille mercis pour tes délicieuses recettes.

  • @jusabe64
    @jusabe64 Рік тому +2

    Excellent...et la technique de les carottes pour la cuisson c'est superbe

  • @jipouille8880
    @jipouille8880 Рік тому +3

    Entre votre voix, la musique et vos gestes, c'est de la méditation.
    Merci, ça a l'air délicieux 😽

  • @felixt.t0o885
    @felixt.t0o885 9 місяців тому +2

    Bonjour, merci pour tout 😊
    J'ai une astuce pour le papier sulfurisé, je roule mon papier, l'aplatir un peu pour le mettre dans la perforeuse du bureau ( outils pour trouer les feuilles et les mettre dans un classeur), je décale les trous et en 5 secondes j'ai mon papier troué...je fais une bonne partie du rouleau, comme ça il est déjà prêt pour d'autres utilisations...😉..
    Merci beaucoup pour cette recette de pâte sans gluten, on n'en trouve pas beaucoup. Et pour l'amidon de blé, on peut en trouver en pharmacie ( cela sert à fabriquer ses propres comprimés) environ 12€ le kg..
    Bonne continuation, merci encore et au plaisir de vous revoir pour de nouvelles recettes..
    T.TOo

  • @indentifiantalacon52
    @indentifiantalacon52 Рік тому +7

    les efforts pour ne pas faire de publicité pour t..p.ak sont méritoires ..... merci pour votre travaille

  • @moniquefouquet3810
    @moniquefouquet3810 Рік тому +2

    Vous êtes formidable jusqu’au moindre détail .j’aime votre cuisine .
    Une fidèle qui vous suit depuis longtemps

  • @famillerepellin6923
    @famillerepellin6923 Рік тому +3

    Merci Thai pour toutes ces merveilleuses recettes !

  • @cecilealba4652
    @cecilealba4652 Рік тому

    Merci!!!des explications claires, une voix apaisante, ce sont des vidéos vraiment au top et facile à suivre. Encore merci pour votre travail.

  • @renardmalin1168
    @renardmalin1168 Рік тому

    vous êtes d'une bienveillance inespérée merci

  • @murielle881
    @murielle881 Рік тому

    J'adore les ha kao merci de nous montrer toutes les façons de pliage, ça va beaucoup m'aider , merci beaucoup 👍

  • @cerise7300
    @cerise7300 5 місяців тому +2

    Pour éviter que ça colle au panier vapeur, je place une feuille de laitue au fond. Merci pour vos recettes adaptées avec des produits que l'on trouve facilement presque partout en France. Ce serait chouette une playlist "cuisine vapeur" si vous avez un peu de temps.

  • @popowraissa7
    @popowraissa7 Рік тому

    Miam-miam merci j'adore ça bravo et félicitations pour vos superbes recettes,bonne soirée bisou😃😍🤩😘❤👋

  • @yohannlebrech8878
    @yohannlebrech8878 Рік тому

    Très bien réalisé et très agréable à regarder. Merci

  • @migodeacendriades6388
    @migodeacendriades6388 Рік тому +1

    Bravo !! tellement bien expliqué 👍

  • @brigittecrisante5099
    @brigittecrisante5099 Рік тому

    Merci 🙏 pour toutes ces explications bien détaillées 😉😅 à bientôt 🤗

  • @Copernnic1473
    @Copernnic1473 Рік тому

    Impeccable comme toujours ! ❤

  • @agnesp.8523
    @agnesp.8523 Рік тому

    Toujours simple et efficace jusque dans vos explications👍 Merci Chef Tai 😉

  • @mma4241
    @mma4241 Рік тому

    Tout simplement un grand merci pour la recette et les explications. Top, tout est bien clair. Je ferai des hakao maison pour "éblouir" mes amis/ies! Merci encore chef! :)

  • @plaurent2322
    @plaurent2322 Рік тому

    Vraiment clair, précis, parfait 😊

  • @alberttuck5063
    @alberttuck5063 Рік тому

    Merci pour ces précisions 👍

  • @donovangandibleux6359
    @donovangandibleux6359 Рік тому +1

    Un grand merci pour cette bonne recette! ❤️

  • @michelschmitt7696
    @michelschmitt7696 9 місяців тому

    😊 très bonne recette merci

  • @fredfromfrance
    @fredfromfrance Рік тому

    Merci pour la technique. Bravo !

  • @mathieuchung5200
    @mathieuchung5200 Рік тому

    Miam, miam j'aime bien regardé que faire, trop boulot, maim, maim, ça donne faim, merci chef TAI

  • @katia6613
    @katia6613 Рік тому

    Merci thaï pour cette délicieuse recette la forme ont dirait comme des guioza 😋

  • @RaChOoOoO
    @RaChOoOoO Рік тому

    Merci pour cette vidéo 🙏🏾

  • @aidacn1
    @aidacn1 Рік тому +1

    J’ai de la fécule de manioc hydratée est-ce pareil que la fécule de manioc ?
    Merci pour toutes ces supers recettes bien appétissantes et faciles et très bien expliquées 💕

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  Рік тому +1

      Oui cela est la même chose 👍

    • @aidacn1
      @aidacn1 Рік тому

      @@lerizjaune super merci

  • @muriellevy8232
    @muriellevy8232 7 місяців тому

    Super, je l'abonné, merci beaucoup...

  • @mariearchambeau
    @mariearchambeau 10 місяців тому

    Merci de nous montrer comment former le ravioli.

  • @marie-sophiebourlet8730
    @marie-sophiebourlet8730 Рік тому +3

    Quelle est la différence entre amidon de froment et farine de froment s'il vous plaît ? Merci

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  Рік тому +1

      La farine contient de l'amidon, gluten... alors que l'amidon ne contient que de l'amidon et éventuellement des traces de gluten 👍

  • @kovlovski7851
    @kovlovski7851 Рік тому

    Je me rejouie d'essayer, merci pour cette recette

  • @gavramanarcisse1993
    @gavramanarcisse1993 10 місяців тому

    Merci 😢

  • @karinenomme8798
    @karinenomme8798 7 місяців тому

    Bonjour, pensez vous qu'on puisse utiliser farine de riz et farine manioc? Merci

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  7 місяців тому +1

      Oui sans problème 👍

    • @karinenomme8798
      @karinenomme8798 7 місяців тому

      @@lerizjaune En proportion égale? merci ;)

    • @karinenomme8798
      @karinenomme8798 3 місяці тому

      Malheureusement je ne peux pas vous envoyer de photos via youtube, ou alors c'est que je ne sais pas comment faire mais les Ha Kao et aussi Bao version fécule manioc et farine riz blanc tous les 2 étaient une tuerie 😋

  • @CassduZoo91
    @CassduZoo91 Рік тому

    Merci pour cette superbe recette. Par contre ma pâte est super collante du coup je n'arrive pas à refermer le ha kao. Est ce que tu aurai un conseil à me donner ? J'ai fais un ratio 60g de fécule de blé spécial dumping, 30g amidon de tapioca et 15 g de fécule de pomme de terre.jai essayé la technique de me huilé un peu ma paume mais du coup ma pâte n'est pas du tout solide et glisse. J'ai peu être laisser la pâte sous film trop longtemps reposer (environ 2h)

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  Рік тому

      Il est très important d'utiliser leau bouillante 👍

  • @taillandierdidier5318
    @taillandierdidier5318 4 місяці тому

    Bonjour en France, on ne trouve que des crevettes roses dans les grandes surfaces. Hors je vois, dans différentes cuisines asiatiques, que les crevettes sont grises. peut'on utiliser les crevettes roses dans ces recettes ?
    Merci à vous pour votre réponses

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  4 місяці тому

      Oui sans problème si elles sont crues 👍

    • @taillandierdidier5318
      @taillandierdidier5318 4 місяці тому

      C'est gentil pour votre réponse. Mais comme je l'ai dit, dans question, ces crevettes sont-elles crues.
      Entre les crevettes sur vos vidéos, ou autres vidéos sur les haka, elles sont grises, alors mon souci c'est de savoir, si j'achète des crevettes dans ma grande surface alimentaire, qui sont roses et non décortiqués, sont elles crues,ou du moins peut-on les utiliser pour les haka.
      Merci a vous et bravo pour vos vidéos treees explicite.

    • @taillandierdidier5318
      @taillandierdidier5318 4 місяці тому

      J'ai oublié, puis-je remplacer le bambou par un autre aliment comme la carotte. On a du mal a trouver certain ingrédient asiatique comme le bambou ou vos champignons

  • @christianeruster6249
    @christianeruster6249 7 місяців тому

    Bonjour combien de temps se garde les HA KAO et comment les conserver

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  7 місяців тому +1

      Pour les conserver c'est de les congeler crues pour 2 à 3 mois au minimum 👍

  • @fielutine8439
    @fielutine8439 Рік тому

    @lerizjaune pourriez-vous faire la recette des xiu maï au porc s'il vous plaît ?

  • @fallout2d20fr
    @fallout2d20fr Рік тому +1

    La meme chose existe plus ou moins (la pate est jaune) avec une farce au porc... Vous avez ca dans vos paniers par hasard svp ?

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  Рік тому +2

      J'en ferai une recette bientôt 👍

    • @fallout2d20fr
      @fallout2d20fr Рік тому

      @@lerizjaune yes, yes, yes !! je l'attends avec impatience :)

  • @mjs2983
    @mjs2983 Рік тому

    Il y a souvent du sucre ajoute dans les recettes salees asiatiques, quel est l'interet gustatif dans lles recettes ? surtout que le sel n'est pas bon pour la sante mais le sucre encore moins (diabete)

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  Рік тому

      Le sucre sert à hamoniser le coté gustatif mais on peut tout à fait s'en passer 👍

  • @priksusfaridus5810
    @priksusfaridus5810 Рік тому

  • @sidney9115
    @sidney9115 Рік тому

    bonjour je voudrai savoir quelle music a était utiliser en fond sil vous plais

  • @fredericdomino9727
    @fredericdomino9727 Рік тому

    Bonjour, peut-on décliner cette recette avec d'autres ingrédients de base, porc, poulet ou légumes seuls , sans modifier le reste ?

  • @nanaasse6234
    @nanaasse6234 Рік тому

    Bonjour Thaï, je vous remercie pour cette recette. J'ai acheté dans un magasin asiatique de la farine pour ravioli de crevette de Vinh Thuan (hagou flour). Est-ce qu'il y aura une différence ? Est-ce qu'on met de l'eau bouillante pour cette farine ? Merci de votre retour. Cordialement,
    J'ai lu sur un site concernant cette farine la méthode suivante :
    Mélangez la préparation pour Ha Cao avec 500 ml d'eau et faire cuire dans une casserole à feu doux jusqu'à l'obtention d'une pâte plus épaisse.
    Cette méthode semble bien différente que la vôtre. J'ai un doute, que me conseillez-vous ? Cordialement

    • @lerizjaune
      @lerizjaune  Рік тому +1

      Bonjour, préparez cette pâte selon les préconisations du paquet, du moins la moitié de la quantité et si le résultat n'est pas concluant essayez ka méthode le riz jaune 👍

    • @nanaasse6234
      @nanaasse6234 Рік тому

      @@lerizjaune merci Thaï.

  • @donovangandibleux6359
    @donovangandibleux6359 Рік тому

    Bonjour, est-ce que vous avez déjà proposé une recette de dim sum aux crevettes ?

  • @kaalijt1794
    @kaalijt1794 Рік тому +1

    ha kao , gyosa Oo chui perdu desolé dois pas etre la meme chose ou l'un dois etre a la vapeur et l'autre frit .... sinon sympa sa donne envie je decouvre tout juste

  • @cynthiaandreu9832
    @cynthiaandreu9832 Рік тому +1

    ❤❤❤❤❤

  • @sourivongkhemphet5252
    @sourivongkhemphet5252 Рік тому

    👍👍👍🙏❤️💕💐

  • @Champa_Flemi
    @Champa_Flemi Рік тому

    Les raviolis c'est une valeur sûre.

  • @JudgeFredd
    @JudgeFredd Рік тому

    J’ai faim…

  • @Vaanhh
    @Vaanhh Рік тому

    Je rate tjrs la pate je suis desesperée 😣😭😢 cest mn entrée /snack preferé

  • @giovanni5733
    @giovanni5733 Рік тому +1

    First🫡

  • @sonyalauret5888
    @sonyalauret5888 8 місяців тому

    😱🙈😱👎!!!!!.....ce n'es pas du tout ca!!!..😱🙈😱 arrête de voler des recettes partout !!.🙈😱. Juste pour te faire des Vues !!.😱🙈