友人に「家で作れていいレベルじゃない」と言われた本当にウマい丼【至高の中華丼】
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- Опубліковано 6 вер 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の中華丼】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の中華丼】
サラダ油 大さじ1
生姜 3g
にんにく 3g
豚こま 50g
白菜 100g
ニンジン 20g
小松菜 30g
水煮のたけのこ 30g
冷凍シーフードミックス 50g
（水200㏄と塩小さじ1で解凍します）
乾燥キクラゲ 3g
（お湯で戻して使います）
うずらの卵 3個
塩胡椒 適量
ご飯 200～300gほど
◆味付け、餡のところ
水 180cc
創味シャンタン 小さじ1/2
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
片栗粉 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
★味変でからし＆ラー油orごま油
油大さじ1で生姜3g、にんにく3gを炒め、豚こま50g
白菜100g、ニンジン20g、小松菜30g、たけのこ30g
シーフード50g、キクラゲ3g、うずらの卵3個を塩胡椒で炒める
水180cc、創味シャンタン小さじ1/2、醤油小さじ2
酒小さじ2、オイスターソース小さじ2、片栗粉小さじ2
砂糖小さじ1/2を混ぜた液を流し、沸かして完成
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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最新書籍！2021年１２月３日発売！
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#バズレシピ
#リュウジ
#中華丼大好き
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
概要欄に材料書いてくれてるから、出先で概要欄だけ見て材料買って、家帰ってから酒飲みながら動画見ながら調理できて嬉しい
それ！書いてないUA-camr多いんですよねwこれも人気の理由なんでしょうねぇ
最高すぎる！
そう！！そうなんですよね！！
概要
それなっー
シーフードミックスある！野菜いっぱいある！と勢いで作り始め、オイスターソースが無いのに気付き。使ってなかった塩焼きそばの粉末を代わりにしましたがこれもまた美味でした。
家族にはリュウジさんレシピいつも褒められます、本当に助けられています✨
1:19 動画見たく無い（時間がない人）概要らんのレシピを薦めるを薦める配信者の優しさをもの凄く感じた 良心的で嬉しいです
やっぱ高くて難しいものは旨くて当たり前なんよね。
簡単で最低限の材料で旨く作れちゃうリュウジさんマジ尊敬っす。
中華丼は野菜をたくさんとれるから良いですよね。それにしても、面倒な行程を簡単にするのは凄い。
シーフードミックスの塩水戻しが最高。本当に全然違って驚いた。
ありがとうりゅうじさん。娘が、これ好き。また作ってと言ってくれました。美味しいレシピをありがとうございます
こんな簡単に作れるのか！カット工程、調味料工程、加熱工程でカチッと分かれてるのめちゃくちゃ合理的🥹すごい。
料理が好きなんで、よく拝見させてもらっています。
自分として「小さな困りごと」、例えば冷凍食品の解凍が上手くいかない事
等を解消してもらえてる動画がとても助かっています、
ありがとうございます😊
中華料理屋や定食屋に行くと、中華丼やあんかけ焼きそばみたいなものばかり注文するパートナーが、「うんまーい！」と唸りました。これは自分のレシピに入れた方がいいよとも言われました！最高に嬉しかったです。
きっとリュウジ兄さんが意図したものじゃないけど、早速倍量作って半分すぐ食べて半分冷凍（うずらは別で）しました。シンプルに味がうまいや
食材の扱い、切り方、炒める順番など丁寧な説明でわかりやすかったです。
カラシ、ラー油を添えたことないのでやってみたいと思います。
中華丼あまりすきじゃなかったんですが
このレシピで作ったらめちゃめちゃうまくて大好きになりました！！！
概要欄にレシピを載せない方もいる中、概要欄にレシピを記載する良心の人。
いつも助かってます😊
リュウジさんの八宝菜のレシピないかなぁって検索してたところだったんです！！！😭めちゃくちゃうれしいです。ご飯なしでやってみます！
本当にいつもありがとうございます。
理由とともに解説してくださるから勉強になりますし、応用できそうです！
本気度も特に伝わってきました✨
リュウジさん、何年も前から拝見してます。コメントするのは初めてです。主婦ですがいつもお料理に困った時にめちゃくちゃ助けて頂いてます🙇♀️ありがとうございます！家族の評判もいつもいいです😆私も毎日🍺飲むので勝手に乾杯させてもらってまーす🤝✨✨✨
お誕生日おめでとうございます❣️
ビール飲む暇なかったの
ちょっと真剣にやっちゃったなみたいに恥ずかしそうなのかわいい😂
全部揃えないと作れない〜ってならないから必須をいってくれるのありがたい。
流石に全部を揃えるのは大変だよね。
豚肉、人参、白菜は必須。余裕があれば小松菜、椎茸などがあれば良い。
食感と彩りを最低限どうにか出来そうなものですね。
大学のときに通っていた町中華のお店、いつも中華丼ばかり頼んでました。
からしが付いていました。思い出すなぁ。せっかくのGWなのでチャレンジしてみます！
今日作りました！
旦那さんがうまい、うまいと飲むように食べてました。
いつも美味しいレシピありがとう❤️
自分でご飯作ったら作っただけで満足なるのに、リュウジ兄さんのレシピはまじで完成したそばからかき込みたくなる🥹🥹💕ほんまに失敗なし！！！だいすき！！！
お酒を呑みながら、解りやすい説明❗しながら料理をする動画👏👏💖
私もお酒を飲みながら、メモ📝取りながら(笑)ながら動画を見てます🙌🙌
いつも、ありがとうございます😄
いつもお世話になっております、アラ50のおじさんです。休みの日は晩ご飯担当です。中華丼好きなので早速作りました。めちゃうまかったです。家族にも大好評😂。来月離婚するんですけどね。食材の都合で汁だく気味になったのですが逆に飲める中華丼になって最高でした。実家（母親が意外と元気すぎる）に帰ってもリピしますね😁
頑張って！
一回見たけど忘れちゃったレシピとか、調味料の大さじ何とか忘れた時、概要欄見たら一発で思い出せるからマジで助かる
本当に中華屋で食べるのより美味しかったです。中華丼いつもは食べが悪い娘がおかわりしてくれました😊まじで美味しい中華丼レシピありがとうございます😆
この中華丼だけでも十分ですが、一緒に至高のワカメスープ、至高の春雨サラダをセットでご飯に出したら最高ですわ👍✨GWは外食でなくてリュウジさんの至高レシピで大満足です！！いつも最高のレシピ感謝です🙏
本日5/2、36歳の誕生日おめでとうございます～
リュウジさんは声も大人になっていくんですね～！一番搾り飲みながら「オレは一番になるの！」って言ってたかわいらしい数年前の動画が懐かしくなりました🙆今頃スタッフさんに祝われて、酔っぱらってるのかな～🍻✨
リュウジさんの中華丼を作り美味しいとなり、他の方のも試したのですが、やはり、リュウジさんな味が我が家には丁度合ってました。3歳の孫も、最高と言ってました。😆笑因みにお酒は飲まない派だけども、父親がお酒を嗜む父親だったので、お酒に合う御菜が好きです。笑因みに飲めても、ジュースみたいな酎ハイしか飲めないので、たまに、飲みます。リュウジさん推しです。いつもありがとうございます😊
鍋の残りの野菜で何回も作りました。
干し海老の戻し汁を使ったら家族にバカウケで、なかなか使う機会がなくて眠ってた干し海老や乾燥キクラゲを買い足す事態になりました♪
毎回○○作りてえな～って思ったときにリュウジニキが最新レシピ上げてくれるのほんま助かってる
待ってました～！
おばあちゃんが高齢で、最近は食べる量も減ってドンブリ物は食べられないのですが、八宝菜は大好物なので、ぜひ作って食べてもらいたいと思います。
リュウジさん、ありがとう！
八宝菜の作り方、気になってました！
中華丼も美味しそうですが、あんかけ焼きそばも美味しそうです。
作ってみます！
ありがとうございます。
初めてコメントいたします。
りゅうじさんの至高シリーズかなりお世話になってますが、この中華丼三日連続で作らせてもらいました！ご飯にかけて、五目あんかけラーメンとしてラーメンのトッピングにして
家族大絶賛❣️おかげさまで料理作りが大好きになり、ストレス解消になっています！
本当にありがとうございます😊
幸せ料理レシピこれからも楽しみにしてます😊
超速キャベツがお気に入りだったので、中華丼はど真ん中です！たけのこ昨日掘ってきたので明日作ってみます〜
概要欄便利で助かります。
でも酒をかっこんでる姿が見たいので動画は見ます。
家族が甲殻類アレルギーだから
中華系の料理を作ったり外食したりあまりしないんですが、
中華丼が家でこんなに簡単にできるなんて！
絶対作ります！
お誕生日おめでとうございます！
リュウジさんはたくさんの人を幸せにしているから、これからの人生ずっと幸せでいてほしいです！
片栗粉を最初からスープに入れるというのは目からウロコです。
いつも思うんですが、野菜、肉に必ず「お」を付けるの、可愛いですね。
至高の中華丼、今日のお昼に作って食べました。めっっっちゃ美味かったです
結構多めに作ったのに夜の分まで残りませんでした、、、！今日の夜もっかい作っちゃおうかと思うくらい最高だった〜〜
ちなみに
たけのこなし、シーフードミックスあると思ったらなかった、うずらなし
で作りました、次は全部揃えて至高の極みに行きます！！！
2倍量、冷蔵庫にある野菜で作ったけど本当に美味しかったーーー‼️白菜は4分の1使ったけどもっと食べたかった❗️
リュウジさんのレシピ最高です！
この中華丼、大好きな店と同等の美味しさでした。
作ってみたけどガチでうまかった！
ご飯炊かなかった代わりに1分チンしたしゃけのおにぎり2個ぶち込んだらシンプルに飛んだ。のりとしゃけも結構いい仕事してる
野菜何もなくて、もやし、えのき、冷凍のあさりとエビいれて、米をたくのもめんどくさくて、中華麺にぶっかけて代用しまくりなのにほんっっとに美味しかったです！
りゅうじさん、本当にいつも助かってますありがとうございます。
スタッフさんいいなぁ～
リュウジさんの出来たて絶対美味しいよね
全く褒めてくれない彼氏が、この中華丼は、美味しいと言って、他の中華丼は残すのに、リュージお兄さんのは完食してくれました😋✌️
リピします。
ほんまタレが爆ウマ😋
ありがとうございます🙇
りゅうくんのお料理、タツヤくんのコメント、
あいしさ伝わりますねー
ありがとう😊
来ましたね中華丼！待ってました！！
前に登場した超速キャベツ丼も大好きで、生活が変化するレベルで好きです💕
2日に一回キャベツ丼、普段買わないシーフードミックス常備という(極端！www)
いま冷蔵庫に野菜類が全く揃ってないので、また買ってきて中華丼も作ってみます！
絶対美味しいぞこれ！楽しみ！😆💕
作りました、本当に米が飲める
家族にも好評でした、ごちそうさまです
作ってみたら激ウマ☝️❤でみんな
おかわりめちゃくちゃしてました🙏✨
リピさせてもらいます😊
作りました！！美味しくてお店行く必要なくなりました😀💞 あんかけ焼きそばにしましたが、違和感なくお店と変わらぬ味でした✌😊
高校の時に初めて中華丼を食べた時の衝撃が蘇りそうなレシピでした。
早速試してみます。
隆二さんの料理は本当に美味しい味に信頼が出来ますあるがとう、
中華丼(八宝菜)大好きです❣️
リュウジさんのレシピで作って至高の中華丼を味わいたいと思います😊キクラゲ、うずらの卵絶対入れます👍
リュウジくんも仰ってましたが、
動物性タンパク質とはいえ、
豚肉と魚介類、
そこに野菜が融合された丼って、
中華丼くらいじゃないでしょうか？
彩りもいいし、味付けも抜群で、
食べ応えも十分申し分ない。
それにこの丼だけで五大栄養素総て入ってますよ！！
まさに、パーフェクトですよね！！
素晴らしい！！
家にある野菜とキノコで作りましたよー
りゅうじさんありがとうございます♪
オイスターソースや醤油を入れる方はおおいですが、全く創味シャンタンと鶏ガラスープ、塩等で作る中華丼を頂いた事がありました。とてもあっさりして旨かったです！ホントの広東風か？🤔
アンに濁った感じが全く無く綺麗でしたね〜
最近、訪問先であんかけチャーハン作って欲しいと言われてたので、タイムリー過ぎて助かります。りゅうじさんの天津飯喜んでもらえました
どういう状況ですか笑
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ヘルパーさんだと思いますよ。利用者さんの食事を作ってるのではないでしょうか
@@aki.0209 なるほど👀
チャーハンじゃなくてあんかけチャーハンリクエストするのなかなか鬼やなw
リュウジさん、お誕生日おめでとうございますー🎉🎉
バズレシピの中華はほんとに美味しい‼️
特別な材料や調味料じゃないのにすごく美味しくなりますねー😋😋
これからも楽しみにしてますー‼️😆😆
きたーーーーーー
待ってたーーーー
超速キャベツ丼のときからこれ待ってた！！！！
スタッフが試食しているのを見てたら、お腹が鳴りました。
今週作ります。💪💪
かた焼きそばでもいいですよね。😊😊
2倍量で作ってみました。
タレの水は2倍にすると味が薄くなったので、少なめが良いと思います。参考までに。
中華丼好きなので嬉しい〜リュウジ流レシピ待ってました！
私もカラシ絶対付けます！あんかけ焼きそばでも美味しいですよね♪
何回作ってもいつも美味しいです🎉
美味しくできました、紅しょうがも添えて、辛子、酢、ラー油であじ変もよかったです
白菜と豚バラだけで作りましたが、
めっちゃ柔らかい味で安心感マックスでした。
あんかけ野菜炒めレベルの手間でしたが味が抜群でした
ものすごく美味しくてご飯が止まらなかったです！最高
作ったけどメチャメチャ美味しかったです❗
中華丼は母の好物なんで食べさせてあげたいですね✨
そしてシーフードミックスのレシピを他にも教えて頂けるとありがたいです😄
めっっっっちゃ美味しくできました！
毎日リュウジさんのレシピ作ってたら、おいしすぎて食べ過ぎて太りそう笑
今日作りました〜〜❤とってもおいしくできました。この餡の配合、神ですね❣️
いつも水溶き片栗粉苦手で…レシピ通りに作っても固まりができるんですが、これなら大丈夫ですネ👌又作ります😋
このレシピであんかけ焼きそばにしてみたんですがなかなか良かったです✨
シーフードミックス無かったけど、その分豚肉多めで食べました。材料変わってもとてもウマーです。
中華丼大好き🍲
家で作れるなんて幸せ✨
美味しそー!
自分はうずら卵とキクラゲがマストアイテムです!
ちなみに、最初の挨拶は
「キュウジのお兄さん、チョウジです!」
「ショウジのお兄さん、ヒューイです!」
みたいな、近いけどかすってないワードがいいです!
ぜひお願いします!
お料理動画とDJリュウジを楽しみに見に来てます😂💕
リュウジ兄さん改めてお誕生日おめでとうございます🎉
中華丼おいしそ〜😋今度作ってみます！
りゅうじさん！誕生日おめでとうございます！いつも料理の参考にさせてもらってます！これからも美味しい料理を教えてくださいね！
これはいいですね！
焼きそばにかけてもいいですし応用してもいいですし✨
早速作ってみます😆😆😆
このレシピうちのパピが作ってくれるようになりましたが、激うまです🥺ありがとうございます😭
作りました❗️
おいしく出来ました～。
味変、山椒もgoodでした🎵
中華丼の味付け定まらず困ってました。次回からこのレシピにします!
ホントにいつも助かってます!!
中華丼、ありがとうございます～‼️‼️‼️
美味しそうです❣️
焼きそばでもラーメンでも行けますね👍
中華丼なんて中学の給食以来食べてないけど、こういうの見ると無性に食べたくなるなぁ
あんかけ焼きそばが食べたくてこの中華丼のあんを作りました。めちゃくちゃ美味しかったです❤今まで何回も中華丼作ってきたけど一番美味しかった！特別な調味料なかったのに不思議です😊
多めの油で揚げ焼きした麺とも相性抜群でした！ありがとうございます🎉
シーフードミックスを海水の濃度で戻すのは、目から鱗でした。プリプリで感激しました。
次から次へと、本当にいろいろなレシピをありがとうございます。
リュウジ先生の動画を見るようになって、自分は以下のように変わりました。
１ ウェイパー →創味シャンタン
２ 料理酒 →清酒
３ にんにくチューブ →生ニンニク
４ しょうが →同じく、生。
５ 塩。適当 →食材の重量に対して塩分濃度０.８～１.０％
６ 天然だし信者 →化学調味料は神
７ だしつゆ。
安いものを適当に買う→ヤマキの白だし
８ 料理中は当然シラフ
→飲酒しながら料理
→先生と同じ酔い加減でその料理を作る
→食材より先にアルコールの在庫を確認する←今ココ
チャンネル登録者300万人見えてきましたね。
36歳独身。これからも応援させていただきます！
今日作りました🥰
今まで中華丼を作ってきましたが、味がイマイチ決まらず、ボヤケてしまうのが悩みでした…。
リュウジさんのレシピは本当に美味しかったです！！
シーフードミックスの解凍の仕方も勉強になりました！
これからも沢山作りたいです🥰
材料が多くて思ってたよりも手間がかかる料理だと知ることができた……美味しい！！
シラフだと…きれきれなんすね〜
カッコめめしいいすね〜。
ハクサイも必須すが、
結局お酒…が一番必須‥すね
お酒…あったほうがなめらかつうか
まろやかになりますね〜。
餡より野菜の中華丼✨✨
確かにごま油ない方が野菜丿味はいきるかもす〜。
酢と辛子か〜
家庭だと忘れがちっすねぇ〜
今回もなかなかいいもんみせて頂きました〜
うわぁぁぁ！
中華丼待ってましたー！
ちなみに今日は至高のカレー、昨日はナポリタン作りました🥰
リュウジさんさいこー！
めっっっっっちゃ美味しそう！お腹減ったーー！
白菜を削ぎ切りにするのって、今までとても面倒に感じてたけど、りゅうじがめんどくさそうにやらないから、めんどくさくなくなった。神なのか、りゅうじは。すごいな。
待ってました中華丼！！！！
今日はリュウジさんの麻婆茄子を作ったから、明日の昼食はこれで決まり★
餡だけ味見するとしょっぱい感じでしたが、ご飯にかけたらチョー美味しかった！
カンタンだしイイネ！野菜はミックスのパックのやつ使ったよ
中華丼。自分でも何回か作ったことあるんですが、リュウジさんのは手早く簡単そうなのでマネして作ってみます！😆
味覇か創味シャンタンでベース作って
醤油とオイスターソースと砂糖
(私は基本同量です)
これマジで無敵
野菜炒めやレバニラみたいな炒め物も
麺類のスープも
八宝菜・中華丼系も
この組み合わせで勝てる
本当に本当に 絶品だったぁーーーー✨
次の日のお昼も食べたくて多めに作ったけど
残らなかった （笑）
優しめの味で、一口目ちょっと薄味かな？
と思ったけど最後まで飽きずに美味しく食べれて
そこまで計算しつくされたリュウジ兄さんのレシピ
本当にすごい！ やっぱりプロだ✨
誕生日おめでとうございます！
作りましたが餡が旨すぎました
からしはセブンの五目あんかけ焼きそばについてますね
かつて初めて一人暮らしした時にどうしても中華丼が食べたくてスーパーで材料をすべて揃えたら最後のお弁当コーナーに今まで見たことなかった中華丼が半額になって置いてたこと思い出しました☺️笑 その中華丼も手作りのもおいしく食べましたがどんな中華丼も大好きなのでこのレシピもやってみます😆
リュウジさんのはいつも真似さしてもらってます！ごま油入れないんかな？と思ったけど、ごま油は好みと補足入れたのさすがです。
ちょーちょー美味そう！大好物 まずいはずないですね