ТОРТ МАНГО-МАЛИНА своїми руками, крем-чіз, торт на День народження | рецепт

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 тра 2023
  • 🥮Бісквіт:
    Яйця 6 шт.
    Цукор 180 гр.
    Розпушувач 1 ч.л.
    Борошно 220 гр.
    🍓Прошарок малина з вершками:
    Малина 200 гр.
    Цукор 50 гр.
    Желатин 6 гр. (столова ложка без горки)
    Вода 30 мл. (для желатину)
    Вершки 33% 50 мл.
    🥭Прошарок манго:
    Пюре свіжого манго 200 гр.
    Цукор 30 гр.
    Желатин 6 гр. (столова ложка без горки)
    Вода 30 мл. (для желатину)
    🥣Крем-чіз всередину:
    Вершковий сир 600-650 гр.
    Вершки 33% 220 мл.
    Цукрова пудра 80 гр.
    🎂Крем для вирівнювання:
    Масло вершкове 82% 100 гр.
    Цукрова пудра 70 гр.
    Вершковий сир 400 гр.
    Барвник (за бажанням)

КОМЕНТАРІ • 71

  • @Mama_Zoriana
    @Mama_Zoriana Рік тому +10

    Неймовірна краса🎉ви дуже велика трудівниця, мені здається! Шаную таких людей❤

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому +2

      Можливо і трудівниця, не знаю😌🙈
      Дуже дуже дякую♥️

  • @user-wq9jl8kt8p
    @user-wq9jl8kt8p Рік тому +5

    Чудовий тортик! Жирафик такий гарнюній вийшов 🤗❤️
    Шаленого розвитку Вашому каналу!

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому

      Дякую, дуже приємно♥️😌😌

  • @user-ig7ox7jh7l
    @user-ig7ox7jh7l Місяць тому

    Просто неймовірно смачний торт з манго і малиною, який можна зробити самостійно! Цей рецепт стане ідеальним варіантом для святкування Дня народження.

  • @ursulillustrator5650
    @ursulillustrator5650 Рік тому +3

    Яка ж ви чудова❤❤❤😭

  • @user-jg1eu3bc7x
    @user-jg1eu3bc7x Рік тому +2

    Виглядає дуже смачно. Ви молодчинка.

  • @user-by8pw6xf6h
    @user-by8pw6xf6h Рік тому +3

    Ура! Дякую за рецепт чудового та смачного тортика😊

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому

      Будь ласка, дякую вам за очікування😁😌😌

  • @user-sr4qh7xe4m
    @user-sr4qh7xe4m Рік тому +2

    Яка краса😍😍😍 ви дуже талановита , я прям захоплююсь, і кожне відео натхнення дня мене! Я думала що такі торти це щось дуже складне а з вашими поясненнями все здається дуже доступно і просто! Дякую вам за таку працю, чекаємо ще класних відео❤️

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому +1

      Дуже дякую😌
      Так, головне не спішити і все вийде))

  • @yulyafromearth4382
    @yulyafromearth4382 Рік тому

    Яка краса 😍

  • @user-nc5mj2tm4k
    @user-nc5mj2tm4k 8 місяців тому

    Розумничка! Дійсно, надихає! Дякую! Підписуюся!))

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  8 місяців тому +1

      Дуже дякую❤️🙌🏻

  • @annanika1978
    @annanika1978 3 місяці тому

    зробила за вашим рецептом, все легко і зрозуміло
    дякую ❤

  • @user-dt1ok8jj6c
    @user-dt1ok8jj6c 3 місяці тому

    Дякую за рецепт, спробую приготувати такий на день народження))))

  • @yaroslava_home_event
    @yaroslava_home_event Рік тому +4

    Нарешті дочекались рецепт цього тортику😍😍😍 Прям видно який він смачний😋😋😋
    А щоб зліпити жирафіка треба точно мати золоті ручки👍❤ я б точно не змогла😅 було б очікування і реальність😂

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому

      Дякую за очікування🙏🏻😌😌🥰
      Нічого не встигаю зараз((
      Та ні, не думаю що прям погано все було б, головне не спішити😁

    • @yaroslava_home_event
      @yaroslava_home_event Рік тому +1

      @@OlhaChymych ой та ні😅 ми коли з Євою робимо з пластиліну різне, то я на своє кажу, що це Єва зробила😅😅😅 щоб не було так соромно😂

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому +1

      @@yaroslava_home_event ахахах, сміюся, ну це не головне в житті))😁

    • @yaroslava_home_event
      @yaroslava_home_event Рік тому +1

      @@OlhaChymych ахахах 😅

  • @user-nx5hn6up4t
    @user-nx5hn6up4t 10 місяців тому

    Тортик Супер❤🎉

  • @Mary0112
    @Mary0112 3 місяці тому

    Все у Ваших руках спориться Олю!)
    За щоб Ви не взялися, все у Вас виходить на відмінно!👍Молодчинка!❤

  • @user-gb9wh5cw8z
    @user-gb9wh5cw8z Рік тому

    Дякую за рецепт) Хочу приготувати донечці на День народження) Вже готувала за вашим рецептом той тортик ваш перший, вийшов не реально смачний❤

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому

      Будь ласка♥️
      Клас, дуже приємно😌 смачного!

  • @ola58813
    @ola58813 Рік тому +1

    Торт👍

  • @oleksa.irina.
    @oleksa.irina. 9 місяців тому +1

    Дуже гарний тортик, я також сама готую торти

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  9 місяців тому +1

      Дякую🥰
      Класс, це дуже зручно, коли сам вмієш створювати красу та смакоту😌
      Ви для себе чи на продаж робите?)

    • @oleksa.irina.
      @oleksa.irina. 9 місяців тому

      @@OlhaChymych для себе

  • @Snow-Nadia
    @Snow-Nadia 6 місяців тому

    🤩🎂Торт - 🔥💥👌👌😋😵‍💫❤❤❤

  • @user-zv4lu9xg3u
    @user-zv4lu9xg3u 6 місяців тому

    Дякую за рецепт! А який вершковий сир ви купуєте?

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  6 місяців тому

      Будь ласка🙌🏻
      President Cream Cheese або Mlekovita do sushi

  • @user-rn1bw1ch3i
    @user-rn1bw1ch3i 5 місяців тому

    Дуже гарний тортик! А де такий шпатель можна придбати?

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  5 місяців тому

      Дякую) я брала у кондитерському магазині)

  • @halynashylo3156
    @halynashylo3156 Рік тому +1

    Минули роки коли я пекла торти, ліпше куплю, але рецепт скину дочці і невісці і потім привалю до них в гості 😅

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому

      Хах)
      Ну іноді крем-чізові і мені набридають і купую магазинні для різновиду)))

  • @user-ny2tp4ny8h
    @user-ny2tp4ny8h 5 місяців тому

    Доброго дня, а чи можна вирівнювати таким самим кремом, який ви використовували у середину?

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  5 місяців тому

      Доброго дня) в принципі можна, але тоді трішки менше вершків дати, або більше сиру, щоб крем був стабільніший)

    • @user-ny2tp4ny8h
      @user-ny2tp4ny8h 5 місяців тому

      @@OlhaChymych дякую за відповідь!

  • @user-zf9li7yc1x
    @user-zf9li7yc1x 7 місяців тому

    Доброго дня, натрапила на ваш рецепт, підкажіть будь ласка, який діаметр форма в якій ви випікали бісквіт 💛

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  7 місяців тому

      Доброго вечора)
      Зазвичай роблю 18 см для таких тортиків😌

    • @user-zf9li7yc1x
      @user-zf9li7yc1x 7 місяців тому

      Дякую@@OlhaChymych

  • @user-xl9br4ty6b
    @user-xl9br4ty6b 11 днів тому +1

    Який діаметр форми ?

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  11 днів тому

      16-18 я завжди роблю

  • @user-xj9cr8mt8o
    @user-xj9cr8mt8o 11 місяців тому

    Підскажіть в кінці не дуже зрозуміла, торт лишати пропитуватися на ніч чи ви перемащували в той самий день коли свято?

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  11 місяців тому +2

      Залишала на ніч після зборки.
      Виходить всього три дні.
      1-й готуємо бісквіт та начинки
      2-й збираємо торт
      3-й вирівнюємо та прикрашаємо
      Вирівнюю в два підходи
      Спочатку тонкий чорновий, потім на 30 хвилин в холодильник, і після вже фінальний

  • @user-qm3zq7ug3h
    @user-qm3zq7ug3h 2 місяці тому

    В пропорціям

  • @user-xj9cr8mt8o
    @user-xj9cr8mt8o Рік тому

    Підскажіть чим замінити манго можна? Підійде дитяче пюре?

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому +1

      Чесно, не робила, але має вийти, помоєму бачила у інших)
      А манго можна замінити на банан в поєднання до малини)

    • @user-xj9cr8mt8o
      @user-xj9cr8mt8o Рік тому

      @@OlhaChymych ще підскажіть який діаметр форма має, вийшов у вас дуже гарний

    • @user-xj9cr8mt8o
      @user-xj9cr8mt8o Рік тому

      @@OlhaChymych і чи можна домашню сметану( вершки) і також сир домашній?дякую наперед

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому +1

      @@user-xj9cr8mt8o зазвичай тортики роблю 18-20 см в діаметрі) щоб начинка 15 см була

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  Рік тому +1

      @@user-xj9cr8mt8o сир домашній можна в принципі, а за сметану (вершки) не впевнена, це тільки пробувати🙈
      Може невелику частину крему зробити і подивитися на консистенцію

  • @user-ru2ox3ie5c
    @user-ru2ox3ie5c 4 місяці тому

    Який діаметр форми на бісквіт?

  • @user-qm3zq7ug3h
    @user-qm3zq7ug3h 2 місяці тому

    А можна детальний рецепт

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  2 місяці тому +1

      В описі є🥹
      Натисніть під назвою «більше»

    • @user-qm3zq7ug3h
      @user-qm3zq7ug3h 2 місяці тому

      Дякую​@@OlhaChymych

    • @user-qm3zq7ug3h
      @user-qm3zq7ug3h 2 місяці тому

      А цей тортик не як не можна без міксера

    • @OlhaChymych
      @OlhaChymych  2 місяці тому

      @@user-qm3zq7ug3h на жаль, ні😣