Итальянские сыры СТРАККИНО, МОЦАРЕЛЛА и БУРАТТА. Мастер-класс на ВДНХ с Instagram-блогером

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 44

  • @ЧеликЛес
    @ЧеликЛес 3 роки тому +2

    Олеся, нет слов чтобы выразить мои эмоции. Это просто-бомба. Как жаль, что я не рядом живу. Столько обояния, нежности и правдивости

  • @СветаБарбашенко
    @СветаБарбашенко 3 роки тому +1

    Олеся-это нечто!!! Это 🎤🎶🎵 просто песня! Вы так вкусно говорите и готовите!🧀🧀🧀 Спасибо за то, что Вы настоящие, даже через экран это чувствствуется!! Я уже тоже хочу стать рядом с Вами сыроделом!!!🔥🔥🔥 Очень рада заочному знакомству с людьми своего дела!!!

  • @СветланаШевцова-в1м

    Олеся спасибо Вам и Вашим гостям, прекрасный мастер-класс и прекрасно провела время с Вами! Жду новые сырные видео, приглашайте!!!!

  • @zavrmamedov
    @zavrmamedov 3 роки тому +2

    Сам варю сыры. Ваша подача - супер! Просто прелесть)))

  • @insider8944
    @insider8944 Рік тому

    Спасибо я было восторге от вашей работы🎉❤

  • @аринакопосова-у1л
    @аринакопосова-у1л 8 місяців тому

    Олеся, прекрасное видео спасибо🎉. Есть вопрос , для моцареллы тоже за основу берется пастеризов молоко до 72 , а далее охлажденное. ?

  • @ТатьянаАнчукова-ю9и

    Здравствуйте,а вы отвечаете на вопросы?

  • @СубганатСаидовна
    @СубганатСаидовна 2 роки тому +1

    Доброго времени суток. Надеюсь попасть на ваши курсы. Ну очень хочется.

  • @татьянаванина-к6е
    @татьянаванина-к6е 4 роки тому +5

    очень интересно, а чем красили?

  • @ИринаТолкачева-с9ж
    @ИринаТолкачева-с9ж 3 роки тому +1

    Красиво. Эстетично. И надеюсь очень вкусно

  • @ТатьянаТатьяна-ы7я
    @ТатьянаТатьяна-ы7я 5 місяців тому

    Прекрасный канал! Подписываюсь🙌

  • @ЕленаФёдорова-б1е
    @ЕленаФёдорова-б1е 3 роки тому +1

    Здравствуйте, вы не сказали в видео, какие были красители для сыра, подскажите пожалуйста.

  • @ВладимирРубинин-к7и

    Здравствуйте , Олеся ! Как относится к рецепту сыра ,,Страккино" с мытой коркой ?

  • @BartSimpson-sy5lq
    @BartSimpson-sy5lq 3 роки тому

    доброе утро! куда делись ваши ролики на ютубе ?? так интересно было наблюдать!!!!

  • @Солнце-я7д
    @Солнце-я7д 2 роки тому

    Ооочень здорово, необычно, но прикольно!

  • @MrVladimir61
    @MrVladimir61 3 роки тому +1

    доброго дня. надеюсь попасть на ваши курсы в конце мая. Есть много вопросов. Надеюсь их разрешить , с помощью ваших курсов )

  • @vyacheslavtsatinyan4244
    @vyacheslavtsatinyan4244 3 роки тому +1

    Олеся, Вы муза для творчества!

  • @damirbekmetov1373
    @damirbekmetov1373 2 роки тому

    Здраствуйте хотел узнать есть ли у вас видео о моцарелле твердой для пиццы

  • @ВячеславПотемкин-ц4к

    Очень круто все выглядит, спасибо Олеся за такое классное видео.

  • @ИринаИрина-м4ь4ч
    @ИринаИрина-м4ь4ч 3 роки тому +1

    Подскажите пожалуйста, чем красили красный и синий ?

  • @ТатьянаАнчукова-ю9и

    Вы такие молодцы,!!!

  • @ЖеняМурсалиев
    @ЖеняМурсалиев 2 роки тому

    Здравствуйте Юлия скажите пожалуйста можно делать сыр с иодированой солью

  • @ОльгаТретьякова-ь3е

    Волшебные руки!

  • @user-generated_05
    @user-generated_05 3 роки тому

    Тяжело устоять перед такой красотой!!!

  • @ТатьянаТатьяна-б7ф3ф

    А хлористый Вы не добавляете? Молоко же пастеризованное

  • @user-alexey-gasanov
    @user-alexey-gasanov 3 роки тому +2

    Обратной связи в комментариях совсем нет. Люди задают вопросы, а они остаются без ответа.

  • @cheesegorche3195
    @cheesegorche3195 2 роки тому

    После бани надо делать моцареллу)

  • @АнтонийТраптоша
    @АнтонийТраптоша 3 роки тому

    Прикольно и интересно смотреть жду новое видео

  • @damirbekmetov1373
    @damirbekmetov1373 2 роки тому

    класс

  • @ВладимирМедведев-щ8х

    А "Пуле" варили когда-нибудь?

  • @ЛарисаГромова-с1х
    @ЛарисаГромова-с1х 3 роки тому

    А молоко вы нагреваете?

  • @Lusia15239
    @Lusia15239 4 роки тому +1

    Олеся Вы говорите что после лимонной кислоты идет фермент. значит фермент при+5?

  • @татьянаяковлева-я5р

    Олеся, скажите пропорции закваски и фериента в строкино. Очень надеюсь на ответ. Спасибо =))

    • @vlddlv6172
      @vlddlv6172 2 роки тому

      Видимо, только за деньги

  • @irinavillage
    @irinavillage 4 роки тому +1

    Молодцы 👏 очень крутая Идея

  • @АдилАббаслы
    @АдилАббаслы 3 роки тому

    ЗДРАВСВУЙТЕ, КАК ПОПАСТЬ НА КУРС ОНЛАЙН???

    • @arabellarosengarten9811
      @arabellarosengarten9811 2 роки тому

      Найдите её курсы в интернете, там есть телефон, мне ответили на WhatsApp в течение 15 минут.

  • @shahzodaahmedova3727
    @shahzodaahmedova3727 4 роки тому

    Здраствуйте ))))

  • @ЛебедевВладимир-ю5ь

    С этого наверное и начинали производственники, потом пальма

  • @ОльгаЗубарева-ь8у
    @ОльгаЗубарева-ь8у 3 роки тому +6

    Я извиняюсь за свое замечание, но сначала надо покрыть голову платком либо шапочку надеть, а потом уж варить сыр, а не трясти волосами перед молоком. К сыроделию я имею отношение, т к сама варю сыры уже 7 лет. С уважением к вам.

    • @MrVladimir61
      @MrVladimir61 3 роки тому +4

      вот тоже обратил внимание. Волосы не убраны ни у кого.

  • @NikNik-n4j
    @NikNik-n4j 2 роки тому +3

    Какой идиотизм- делать сыр в виде флага😂