Итальянские сыры СТРАККИНО, МОЦАРЕЛЛА и БУРАТТА. Мастер-класс на ВДНХ с Instagram-блогером
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Наша новая серия полностью посвящена совместному эфиру с @vdnh_russia и Юлией Мироновой - многодетной мамой и известным блогером.
Если вы пропустили прямую трансляцию, обязательно посмотрите эту серию и сохраните ее в избранном.
Этот выпуск особенный - в нем мы детально показываем производство сыра Страккино в виде российского триколора, а наш итальянский маэстро Андреа Мараско готовит фестивальные моцареллу и буррату. Следите за руками, чтобы повторить идеальный сырный узел.
Бонусом Рустам Агдаров в рамках рубрики "Готовим с Рустамом" создает сырные закуски и салаты из только что приготовленных сыров. Берите на заметку!
Но это еще не все! Мы объявляем конкурс, в котором победитель получает нашу фирменную сырную тарелку (жители Москвы и ближайшего Подмосковья), а участники из других городов России денежный эквивалент ее стоимости в 3000 рублей на карту.
Для участия необходимо быть подписанными на наш канал, на наш инстаграм и на инстаграм ВДНХ @vdnh_russia. В Инстаграм поставить “лайк” на последние 6 публикаций, в комментариях отметить друга и рассказать вашу историю знакомства с сыром моцарелла, буррата или страккино.
Лучшую историю Олеся выберет в пятницу 13 ноября и объявит победителя.
Всем участникам удачи!
Олеся, нет слов чтобы выразить мои эмоции. Это просто-бомба. Как жаль, что я не рядом живу. Столько обояния, нежности и правдивости
Олеся-это нечто!!! Это 🎤🎶🎵 просто песня! Вы так вкусно говорите и готовите!🧀🧀🧀 Спасибо за то, что Вы настоящие, даже через экран это чувствствуется!! Я уже тоже хочу стать рядом с Вами сыроделом!!!🔥🔥🔥 Очень рада заочному знакомству с людьми своего дела!!!
Сам варю сыры. Ваша подача - супер! Просто прелесть)))
Олеся спасибо Вам и Вашим гостям, прекрасный мастер-класс и прекрасно провела время с Вами! Жду новые сырные видео, приглашайте!!!!
Спасибо я было восторге от вашей работы🎉❤
Красиво. Эстетично. И надеюсь очень вкусно
Олеся, прекрасное видео спасибо🎉. Есть вопрос , для моцареллы тоже за основу берется пастеризов молоко до 72 , а далее охлажденное. ?
Прекрасный канал! Подписываюсь🙌
Здравствуйте,а вы отвечаете на вопросы?
очень интересно, а чем красили?
Доброго времени суток. Надеюсь попасть на ваши курсы. Ну очень хочется.
Ооочень здорово, необычно, но прикольно!
Здравствуйте , Олеся ! Как относится к рецепту сыра ,,Страккино" с мытой коркой ?
Очень круто все выглядит, спасибо Олеся за такое классное видео.
Здравствуйте, вы не сказали в видео, какие были красители для сыра, подскажите пожалуйста.
Олеся, Вы муза для творчества!
Вы такие молодцы,!!!
Подскажите пожалуйста, чем красили красный и синий ?
Здраствуйте хотел узнать есть ли у вас видео о моцарелле твердой для пиццы
доброе утро! куда делись ваши ролики на ютубе ?? так интересно было наблюдать!!!!
доброго дня. надеюсь попасть на ваши курсы в конце мая. Есть много вопросов. Надеюсь их разрешить , с помощью ваших курсов )
А хлористый Вы не добавляете? Молоко же пастеризованное
Волшебные руки!
Обратной связи в комментариях совсем нет. Люди задают вопросы, а они остаются без ответа.
Здравствуйте Юлия скажите пожалуйста можно делать сыр с иодированой солью
Тяжело устоять перед такой красотой!!!
Я извиняюсь за свое замечание, но сначала надо покрыть голову платком либо шапочку надеть, а потом уж варить сыр, а не трясти волосами перед молоком. К сыроделию я имею отношение, т к сама варю сыры уже 7 лет. С уважением к вам.
вот тоже обратил внимание. Волосы не убраны ни у кого.
класс
Прикольно и интересно смотреть жду новое видео
После бани надо делать моцареллу)
А молоко вы нагреваете?
Олеся, скажите пропорции закваски и фериента в строкино. Очень надеюсь на ответ. Спасибо =))
Видимо, только за деньги
Олеся Вы говорите что после лимонной кислоты идет фермент. значит фермент при+5?
А "Пуле" варили когда-нибудь?
ЗДРАВСВУЙТЕ, КАК ПОПАСТЬ НА КУРС ОНЛАЙН???
Найдите её курсы в интернете, там есть телефон, мне ответили на WhatsApp в течение 15 минут.
Молодцы 👏 очень крутая Идея
С этого наверное и начинали производственники, потом пальма
Здраствуйте ))))
Здравствуйте :)
Какой идиотизм- делать сыр в виде флага😂