Cooking at Home with Potatoes from My Dad's Garden | Calm Daily Life in Tokyo
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- Опубліковано 3 сер 2024
- 👉You can turn on subtitles via the CC button in the video settings!
Thank you for watching and encouraging comments, it's Hige and Me🌵
We received Potatoes from my father's garden.
I have been happy to receive various local products that my parents sometimes send us, but this was the first time I received vegetables from my parents and I felt deeply that it is nice to live in the countryside.
Making gnocchi was my first attempt, I feel so satisfied when I make everything by myself.
Also it was great to try very Japanese like arranged portions with nice glass of wine.🔥
Hope you enjoy it when you have time!
I haven't used up all my dad's potatoes yet, so if you have any recommendations for recipes, let us know please!
W'd appreciate if you click the Like button and subscribe us if you like our video! 🌸
bit.ly/3gYeT52
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【Table of Content】
00:00 Intro, Breakfast
01:08 Lunch, Gnocchi
08:49 Potato wrapped with pork
12:13 Dinner
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【ITEM LIST】
Mixer | Zojirushi
amzn.to/3B0H5xV
Kitchen scale | TANITA
amzn.to/3cQlaQP
Chopping Board | la base
amzn.to/3ANt2dG
Knife 18cm | Sori Yanagi
amzn.to/3KBgk64
Spatula L | Miyajima Kougei
amzn.to/3x34IDq
Spatula Ginko | Miyajima Kougei
a.r10.to/hurLRf
Bowl | Sori Yanagi
amzn.to/3cW5fQS
SITAKU set | kihara
a.r10.to/hMokwj
Rose wine | domaine tetta
amzn.to/3D2p3g7
Hand Soap 500ml | Aesop
amzn.to/3TwYzsM
Dish Soap 240ml | Kamenoko Wash
amzn.to/3TwOM5U
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【Business Inquiry】
higetowatashi@gmail.com
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【Equipments】
Camera : SONY α7ii (amzn.to/3F0ov95)
Lens : SONY 55mm F1.8 | SEL55F18Z (amzn.to/2XT2fgd)
Editing : Adobe Premier Pro
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【Music】
All music is listened by Epidemic sound and Artlist.
You can get free trial through the links below!
Epidemic Sound : www.epidemicsound.com/referra...
Artlist : artlist.io/Hige-2332470
Ending : www.bensound.co
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#料理vlog #cookingvlog #暮らしのvlog #higetowatashi
ご視聴いただきありがとうございます！
よくある食材をワンパターン化させないために、個人的に作ったことのないレシピに挑戦してみました。新しく迎えいれたキッチン道具なども登場しているので、時間のある時に楽しんでいただけると嬉しいです！
玉葱の皮で染めるときれいな黄色になるんですよね。ニョッキ❗人参と玉葱とじゃがいも、コロッケと思った私の読みの浅さよ。誰が作ってると思ってんの？わたしさんよ。フォークで伸ばすの楽しそう。お父上殿が作られた野菜を色んなメニューで召し上がる。素晴らしく幸せな味でしょう。私もちぃ～とやる気を出しますぜ。
楽しい動画をありがとうございます。次回も楽しみにしています。♥️
誰が作ってると思ってるの？のくだり、めちゃ笑いました笑 さすが！の文章力です😂
ニョッキはレシピ探しで見かけて、作ったことがなかったし、じゃがいも感が消えててイイなぁと思ったので即決でした。
そして玉葱の皮について、特に何も言っていなかったんですけど染め物に結びつけていただけて嬉しいです。まさに染め物をしようと思って日々淡々と溜め込んでいます笑
I never watch Hige and Me videos without a scrumptious meal or snack handy, or at least a cup of coffee. It exponentially increases the amount of coziness while enjoying their soothing aesthetic videos. Also I have feared making homemade pastas but I'm going to give it a shot like you did!
Thank you so much for your sweet comment!!
ヒゲとわたしさん家のお料理は
お店で、出てきそうなほど、盛り付けがお上手ですね。。
目で見ておいしい、食欲そそる、お料理で、毎日のお食事時間が楽しみになってそうですね。
盛り付け上手だなんて嬉しすぎます、ありがとうございます、、、😭
ご飯は日々の活力ですね、、！
ヒゲさんが何回もカワイイ💕の連発には微笑ましさ爆裂です😂
ニョッキ自体から手作り…流石です！絶対美味しいに決まってます。何よりお父上が丹精…ではなく放置農法😂で育てたじゃがいもですからね👍最近あの暑さはどこへ行ったのかと思うほど過ごしやすい気温になってきました。これから食欲の秋！🌰🍄🥐🍠🍡🍩たまには一日中、食に費やすのも良いですね〜😋
みょうががこんなに美味しいものだと最近気付いた私です😆
レシピ本出してほしいなあ😆
ちなみに、サボテンのお花は咲き方が「美人薄命」そのものですね〜。
桜の散り際とはまた違って大事そうに何かを守り包んでいるような佇まいがなんとも神秘的で感動もんです🥀
ありがとうございます！
ヒゲさんは何気にカワイイもの大好きです笑
ニョッキはわたしも作ったことがなかったんですけど、手作りはやっぱり満足感と達成感たっぷりで最高です🙌
確かに気づいたら食欲の秋、サツマイモの季節がやってきましたね、、！笑
ミョウガのおいしさも大人になってから知りますよね、すごくわかります😂
サボテンの花の散り方、まさにそうですね！大事に何かを守って、、、しかも一夜限りというのも拍車をかけて美しいですね😭
今回もありがとうございました！今回は料理の心地よい音と、素敵な映像で、目と耳両方から癒やされ、すっかり週末の疲れが、ふっ飛びました。お父さんのジャガイモ、素敵でしたね！なんか家族を感じました☆食事の際の他愛も無い話も、聞いていて、ほっこりしました（笑）いつも素敵な時間をありがとうございます！感謝＆ピース！
ありがとうございます！
週末の疲れが飛んでよかったです🌿本当に他愛のない会話ばかりですが、、、笑
ちなみに父から自分の育てたオイモが動画になって嬉しい、これからも頑張るぞ！という連絡がきてわたしもほっこりしました笑
When I watch your days, I so admire your visual journal of experience…With my coffee in hand, I can’t help but feel happy being there too!😊
The wilted flower almost looks like a paintbrush, no?💕your mortar btw! So pretty
Thank you for a great beginning to my wknd!
Thank you so much as always! We're so glad you enjoy our video with coffee and feel happy! 🌵
The wilted flower, you're so right it looks so paint brush! Like the one with black ink on haha. Also, please try potatoes and pork belly one, you can add anything you like so it's such a playful one really!
今回も最高でした🪷ちょっと疲れている時ヒゲとわたしさんの動画を見るとココロが洗われ元気がもらえます。以前の料理動画での素麺すごく美味しかったです🌝
そろそろお夕飯…ていう時に見てはいけないビデオ😄明日近所のファーマーズマーケットでお芋買ってきます！まずはニョッキ作ろうかしらん♪
ファーマーズマーケットが近所にあるの良いですね！羨ましいです、、🥔
ニョッキ、ぜひです！
Hi Guys! Potato dishes look amazing! I am sure they tasted better than store bought. I bet you tasted the love from your father. This makes me smile. It is always good to see you both and I cannot wait for your next video!
Hi thank you so much!
Yes it was definitely taste better! My dad messaged me after he watched this video saying he’s so happy to see his potatoes in my cooking🔥
我が家にもちょうど実家の父が育てたじゃがいもがあるので早速今晩作ってみます！やはり父が育てたっていうプレミア感でさらに美味しさが増しますよね！
コメントありがとうございます！
家族が育てた野菜は特別で本当に良いですね。ごまさんの食卓もホクホクだったかと思います！🌷
Precioso momento y muy buena comida , gracias por compartir.
素敵なご夫婦
And another peaceful video from one of my favorite channels! I kinda relate with Watashi san though. Back in our hometown my grand parents and relatives grow rice and spices. Whenever they come visit or we go visit them, we get fresh spices and vegetables. They're already tastier than the ones from market, home grown ones are even better! Feels like they carry bits and parts of the love our close ones have for us! Also, I liked that Gnocchi recipe. I can't have pork and some other ingredients for the other dishes but the gnocchi.. I might actually try it some time soon.
Thank you for your hard work Watashi san and Hige san! Best wishes!
Thank you so much for your sweet comment!
Yes as you said home grown veggies are the best! Hope you'll enjoy your home made gnocchi one day!
こんばんは🌙😃❗
じゃがいもといえば、肉じゃがかポテトサラダかになってしまって。ニョッキだなんておしゃれすぎます。そしてすごくおいしそうです。肉巻きも！わたしも実家に行くと帰り際に父親がなにかしら畑で作った野菜を持たせてくれます。ありがたいです。あっ！スーパーで買ったシャドークイーンって紫色のじゃがいも 面白いって思って買ったのはいいんですが、まだ手をつけてません。😆ニョッキはわたしにはちょっとハードル高そうだしなあ。でも、紫色のニョッキもなかなかいいですよね。今回もおいしいお料理とお酒とお二人の素敵な時間を共有させてもらい、ありがとうございます。
こんにちは！
実家で野菜をお裾分けしてもらえる環境って素晴らしいですね🌿
そしてじゃがいも料理って結構偏りがちですですよね、ものすごくわかります、、、🫠なので、今回ニョッキレシピを見て即、作りたい！となりました笑 少し手間ですけど満足感はすごいです🤤
紫色のじゃがいもは食べたことないので気になります、、！それでニョッキもおもしろそうですね🔥
いつも楽しみに見せていただいてます♪お父様の作ったじゃがいもで作った料理なんて最高！ニョッキと肉巻きぜひ作って食べてみたいです～。私も近所の方からよく野菜を頂くのですが味が濃くて美味しいですね。わたしさんのフライパン使いに惚れました・笑。
いつもありがとうございます！
近所の方から野菜をいただく、、、！その環境を想像するだけで笑顔になれます😭すごく素敵ですね。
フライパン使い笑 そう言っていただけて嬉しいです、ありがとうございます！！
Everything look delicious. Thanks for sharing. 💝
こんばんは☺️動画アップありがとうございます！丸々したホクホクのじゃがいも！羨ましい～(*´ω｀*)お父様丹念に育ててらっしゃる。私さんが手間をかけてニョッキや肉巻きを作られてどれも美味しそう(>_
ありがとうございます！
ニョッキは作る量が多かったので確かにけっこう時間かかりました笑 でも、やっぱりその分できた時の満足感と達成感はたまらないですね🤤肉巻きも美味しかったのでぜひです！
サボテンの花も含め、楽しんでいただけて嬉しいです〜🌿
Yay my favourite time of week, a new hige and me video
Thank you!!
鍋の振り方がプロ！どのお料理も本当に美味しそう！ワイングラスがかわいくてツボです♡お父様のジャガイモ、立派です。
ありがとうございます！
父のおイモが動画になって喜んでいました🫣笑
I love story of your dad’s potatoes! You are such a good cook!
My mom made “gnocchi alle patate” to me like once a year, ‘cause it takes a lot of time. I’m so glad to see that you enjoy so much doing it.
Yes now I really appreciate ready made gnocchi more than ever as I totally understand how much dedication you need to cook it! 🫣 but it’s truly a enjoyable process!
Definitamente me encanta ver sus caras conocer sus voces y verlos interactuar naturalmente. Me agrada sentir que nos consideran y por ello son tan autenticos con todos nosotros. Muchas gracias
What a treat to get homegrown potatoes ❤️ And what you produced as meals looked so yummy 😋 As always so wholesome and soothing watching your posts. Have a lovely week.
Thank you so much! We're glad you enjoyed our video🌵
ん～今回も美味しそうなレシピの数々…肉巻きは絶対やりたい。ヒゲさんの丁寧な肉の巻き方に感動すら覚えました。そして長年生きてきましたが、茄子が生で食べられることを今日初めて知りました…感謝です。
ウチの近く（横浜市都筑区）にある酒川農園さんでは色々な種類のキウイを売っていて、10月後半辺りから登場する紅妃（こうひ）というキウイは実が赤くて甘味強めでおススメです。グリーンスムージーが何色になるのか見てみたい気がします。配送もしてくれる筈なので、お時間のある時にググってみてください。
ありがとうございます！肉巻き美味しかったのでぜひです〜
水茄子は生でいける、わたしたちもレシピを探していて初めて知りました🫣
酒川農園さんのキウイ、すっごく気になります、、、！ググってみて都筑の野菜直売所マップなるものも見つけたので、車借りて行ってみたいと思います。都会暮らしで直売所で野菜など手に入れられるってすごくアツいです、シェアしてくださってありがとうございます！🔥
Cheese makes everything better! Mmmm those potatoes look fresh and good. I am hungry now :P
Exactly! Cheese is really a star!! So it's kinda sad cheese is relatively expensive in japan...
やっぱりセンス良いなーと思ったら私の地元、福井出身だったのですねぇ〜
ありがとうございます、福井ご出身なんですね！同郷の方発見で嬉しいです〜🌿
Those potatoes are special because they came from your family. It was pleasant to watch how you made those dishes. The recipes seem fancy, like what one would order from fancy restaurants. You are skilled cooks. 🤎
Thank you!
Making gnocchi was taking a bit time but really pleasant to do by myself! 🌿
なんですか
スゴく良いはなし
ポテトサラダしかできないので
ありがとうございました
いつか試してみたいです
では
ありがとうございます！
動画を見た父から、野菜作り今後も頑張ります！とメッセージがきました😂
わたしたちもポテサラ多めなので、おつもと違ったじゃがいも料理、ぜひです！
Wow that meal was nicely done. Cheers 🙏🏻🙌🏻
I am growing purple potatoes in my garden and I don‘t share. They taste a bit like chestnuts. Too good..
We’ve never had purple potatoes. Taste like chestnuts sounds so good!
@@hige_to_watashi they are called Vitelotte, an old probably Peruvian potato variety. Cultivated in France since 200 years. They have a nutty flavour.
今回も素敵でした✨
お料理も器もおふたりの雰囲気も🤍
また真似させてもらって作ってみます🥔🍆🧀🐖♪
いつもありがとうございます！
どれも美味しかったので、是非是非です〜🌿
Also, Im going to try the potato and pork belly! The green thumb must be passed from your father!🥔
Do you use the compost for your plants? What do you do with the onions skins? Your food looks delicious
Thanks for your comment.
We don’t have compost yet, but I keep onion skins for fabric dying!
Love it !! 🥰🥰
ありがとうございます！
こちらが、いつもありがとうございます、、！😭🌿
Everything looked so delicious! Home grown is the best. The fact something as humble as a potato becomes the star of a meal is possible with good produce. Hot tip: Next time you make gnocchi, sautée it in butter in a pan to make it crispy and golden, or pop in the oven with cheese! Cheese makes everything better. And hot sauce!
I just checked out the vineyard you got your rosé from, very interesting! I can't see any rosé on their website, so you must have gotten lucky when they made it!
Thank you for sharing your tips for gnocchi! I'll definitely try in your way next time.
Regarding Rose wine, this is the link, but only in Japanese probably but just in case if you are interested...
online.tetta.jp/?pid=167450793
@@hige_to_watashi Thank you for the link - I definitely will check it out.
お父様のじゃがいもみるからにホクホクして美味しそうでしたねー肉巻きは真似っこさせて頂きます！いつもワンパターンなので
いいレシピ教えて頂きました🙏じゃがいもの皮剥きは熱いので私は布巾を両手に広げて手のひらの中で剥いていますよ。可愛いワイン🍷グラスはグランピエロ？でしょうか？今日も素敵な動画でした❣️
じゃがいもって本当にワンパターンになりがちですよね、、、。肉巻きぜひです〜(今回ちょっと太くスライスしすぎて重ねたらかなり分厚かったので、適度をおすすめします笑)
グラスはそうです！京都のグランピエで購入したもので、かなりお気に入りです🍷
Wow!!! Love that recipe. It’s more organic tho. I’m plant base diet. Thanks for sharing!!!
🤎🤎🥰🥰😍😍😍🫶🫶✌️✌️
Thank you!!🙌
ニョッキ作ってみたくなった〜😆どれも美味しそう🥰
ありがとうございます！わたしもまた再チャレンジしようと思います💪
ニョッキもじゃがいも肉巻きも美味しそう💕
うちも岡山のtettaワイン大好きです😘パンダさんのラベルも可愛いですよね！
どちらも美味しかったです！
tettaワイン初めてだったんですけど、また違う種類をトライしてみたくなりました🌿ラベル、ツボすぎです🐼
Eine schöne Geschichte. Mein Vater hat zu Lebzeiten auch Kartoffeln angebaut und glaub es oder nicht, aber Kartoffeln sind nicht gleich Kartoffeln ☺
Que maravilha gente!
Oiiii
Amei essas batatas com bacon
Me inscrevi no seu canal
Bjs Fran Brazil
obrigado!!
Love all of your videos! ❤🔮🧿
Is the eggplant salad prepared without cooking it? I'm super curieuse :) thanks for all your shared exploration!
Thank you!
That eggplant is specific type which is the best to have in raw. 🍆
@@hige_to_watashi Thanks for your kind reply:) What a surprise! You have made me glimpse something new about my favorite vegetable!! Yesterday I watched your exploration with ceramics pottery...I'm trulyamazed! Thank you again for all your work and curiosity
Always nice and very pleasant videos, I am very grateful that you share with us some of your daily life events! My mother also cultivate organic potatoes and they are the best for me ! :)
Thank you so much for your sweet comment, nice to hear you also enjoy your mom's best potatoes!!
Love your videos. Could you please tell me where you got your mortar?
Thank you! It's from japanese brand Kihara.
自作ニョッキなんて凄い😳お店で食べるくらいで、そもそも作ってみるという発想すらなかった😇関係ないですが、ニョッキと言えばゴッドファーザーⅢを連想します。お父さんのジャガイモも、それぞれに美味しくおめかしされ幸せですね✨
それにしても、肩肘張らず自然体、なのにオシャレなライフスタイルに憧れっぱなしです💖器、置いてある雑貨の使い方や飾り方、いつも目を皿にして拝見してます👀まあ、真似るにも元々のセンスが乖離しすぎで絶望的ですが、、😅
ありがとうございます！
わたしもニョッキという発想はなかったんですけど、レシピを探していて見かけて即、作りたい！となりました〜。パン作りにはまっていた日々をちょっと思い出しました笑
器は量は多くないんですけど、どれも気に入っているものばかりなので注目していただけて嬉しいです！🥺🌷
Woah. Did you also boil/blanch the aubergine or you served it uncooked?
Yes it was raw. The aubergine is not normal one though, we called it water-aubergine!
@@hige_to_watashi thanks for this! I curious how the taste differs from the regular Japanese eggplant and western types of aubergines
Your videos are like a breath of fresh air!
Olá! Coloca também o tradutor em português 😊 Obrigada 🙏🏽
obrigado! Vamos tentar a partir da próxima!
すみません。質問なのですが。。。フライパンはどこのを使われていますか？よろしくお願いいたします。
🤗👍👍👍😋
ウクライナ語の字幕がないのは残念です
お父様のじゃがいも、黄色い色が美しくて見ててホコホコなのがわかります。
ニョッキ！めっちゃ美味しそうです。
昔行ってたカフェで、手作りニョッキとローズマリーの入ったクリームソースで和えてたのを思い出しました。
じゃがいも肉巻き、やってみようと思います。
ありがとうございます！
ローズマリーの入ったクリームソース、、、！美味しそうですね〜次回参考にします🤤ジャガイモ肉巻きぜひです！
@@hige_to_watashi あっ！あのロゼワイン買いました。美味しいのでリピしそうです😆