Джамбалайя на гриле (рецепт на газовом гриле)
Вставка
- Опубліковано 11 лют 2025
- Подробный классический рецепт - Джамбалайя по-креольски на гриле. Готовим в чугунной голландской жаровне с подкопчеными на гриле свиными колбасками и жареной курицей. Вкуснейшее и большое блюдо на основе риса, которого легко хватит на 8 человек и более. Рекомендую к обязательному приготовлению всем любителям плова и блюд с рисом! По этому рецепту джамбалайю можно приготовить на любом гриле, куда поместится жаровня, вок или казан с крышкой.
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: grill-bbq.ru/r...
В съемках участвовали:
• Газовый гриль Weber Genesis II E-435 GBS grillmag.ru/pr...
• Голландская жаровня grillmag.ru/pr...
• Контейнер для копчения grillmag.ru/pr...
• Щепа гикори grillmag.ru/pr...
• Съемник для решетки GBS grillmag.ru/pr...
• Жаропрочные перчатки grillmag.ru/pr...
• Пряности grillmag.ru/pr...
ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба grill-bbq.ru/f.... Там я отвечаю на все вопросы!
Таймкоды:
0:39 - Для каких грилей подходит рецепт
1:19 - Ингредиенты для джамбалайи
2:35 - Акксесуары для рецепта
3:10 - Розжиг и подготовка гриля
3:31 - Приготовление пряной смеси
3:54 - Подготовка ингредиентов для джамбалайи
10:33 - Приготовление джамбалайи
14:43 - Снимаем готовую джамбалайю
15:09 - Подготовка подачи блюда
15:25 - Шефская проба блюда
Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - grillmag.ru/
#гриль #джамбалайя #рецепт #плов #готовимвказане #казан
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Сергей давайте паэлью на угольном гриле)
Она в книге 125 лучших рецептов есть😌
Сделал по вашему рецепту и могу прокомментировать ингридиенты. Я купил не очищенное от кости бедро, а обычное, снял кожу и кости, и отварил бульон. Во первых он теплый и меньше времени уходит на закипание, во вторых я точно знаю из чего и с какими специями его сварил. На мой взгляд это наиболее оптимальный вариант.
По специям, делал в точности как вы и тоже получилось немного остро. Так и не понял что так дало остроту, учитывая большой объем блюда должно было разойтись чили и черный перец от курицы, но по факту немножко чувствовал остринку.
Блюдо вкусное, прекраная альтернатива плову.
Хороший рецепт! Попробую приготовить. Только колбаски добавлю. Спасибо за рецепт! Радости! Удачи!
Сергей, как всегда, бомбически!!!
спасибо за душевные рецепты, как в гостях побывал! оператору респект
Ох сделал я в эти выходные рваную свенину по Вашему рецепту (метод змейка). Ребят это божественно, думаю пока сезон, буду раз в две-три недели готовить. Восторг
Отлично! :)
Сразу лайк, нисколько не сомневаюсь что будет вкусно
Сергей, спасибо за новый рецепт! В прошлом году готовил «Индийский плов» по Вашему рецепту. Всем очень понравилось!
На выходных сделаю, как раз все есть, 435, голландская печь, бокс для щепы. Спасибо за рецепт!
+1
Спасибо шеф!!!
Сереж как всегда всё безупречно,вкусно,красиво и всё понятно! Лайк как всегда 👍👍👍🔥🔥🔥👏👏👏🤤
А что сегодня на Ужин ?
У нас сегодня ДЖАМБАЛАААЙЙЙЯЯЯ 😅🤣😅🤣😅😅 👏👏👏👏👏👏👏ХОРОШИЙ ЮМОР У ВАС
Интересный рецепт 👍
Спасибо!
Джамбалайя супер! готовил, мне понравилось! Морепродукты можно добавить, кальмары например.
Как всегда - на высоте 🤘👌👍
...под конец не хватает Новоорлеанский блюз
кушал такое, но в виде остренького супа. Понравилось. Спасибо
Интересное блюдо, спасибо. Дружеский лайк!
Дождался ужина👆😊 - я мололец 😉😁
Интересное блюдо, но на мой взгляд, настоящий плов вне конкуренции.
Прикольный рецепт спасибо 👍👍💣
Отличная вещь, наверное, с оригинальным набором специй могла бы была быть ещё лучше :) Можно с амазона заказать, например.
Часто готовлю в казане на костре
Сергей здравствуйте! Спасибо большое за рецепт ! Скажите , а планируется рецепт на WSM в ближайшее время ?
А чем хуже использование боковой горелки? ( кроме того , что к gbs 3 горелки))). Чугунная или алюминиевая жаровня на боковой горелке позволит приготовить так же?
Все рецепты отличные. Ещё бы мясо крупным куском запечённое в голландской печи было бы интересно.
Подскажите пожалуйста если на дне веберовской голландской печи дуо небольшая вмятинка, это наверное брак?
Напишите на наш форум и приложите фото. Тогда смогу ответить, брак или нет. Форум здесь: grill-bbq.ru/forums/
Плов по амерекански 😋
Всей грилькомпанией очень ждем копченые говяжьи краешки! А также большие куски мяса, типа брискета, шеи и тд.
А рецепт плова на газовом гриле ? Подскажите пожалуйста.
Заранее лайк и комент
Можно такое и в казане с учагом приготовить
Подскажите пожалуйста, а жаровня с антипригарным покрытием?
Чугун с покрытием из фарфоровой эмали - не скребсти и мыть только вручную))
Мил-человек, подскажите пожалуйста, как часто вы кормите своих близких кухней приготовленной на гриле? Просто интересно.
Он переодически говорит, что чуть ли не каждый день.
Когда удобно стоит газовый гриль под рукой, каждый день готовить очень удобно. Условно та же сковорода, только мыть не надо )) если я умеренный пользователь гриля каждый день готовлю, то Сергей думаю 2-3 раза в день))
Wow Hammer
Подскажите где можно купить готовый бульон?
Купите суповой набор, сделать самому дело 45 мин, потом можно и заморозить и добавлять так
Варишь нужный бульон и замораживаешь в удобной ёмкости.
Сам делаю и замораживаю. Хотя идея отличная. Не понимаю, почему не продается.
@@Grillbbqclub Кстати интересный вопрос, в продажах не видел, а многим нужен, стартап :D
Интересно про бульон, не знал что нельзя купить, я сам живу в Испании у нас в магазинах изобилия в продаже бульонов рыбные, куриние, итд
Супер блюдо! Спасибо Сергею за рецепт!
Мне показалось, или на уровне правого глаза пластырь?
В выходные придется приготовить, но на плите
Плов по - американски)
Сергей, может я не прав, но вы не пробовали приоткрыть лоб? Бандану чуть повыше сдвиньте...
Кто-то поиграл в киберпанк?)))
Надо только название запомнить, а то спросят и будет фиаско. Бамбалейла какая-то 😂
😁
Что то среднее между паэльей и пловом!
Блюду и мастеру респект а гравицапа за 30 кило рублей как компьютер, заебешся крутить, на магале и рядом на печи для казана реальней. Рекламка гриля очевидна.
где коты?
Любое блюдо из риса вкуснее когда постоит-подостынет!