Grazie per aver condiviso i vostri gesti: ho provato a realizzarli, con le mie conoscenze di base per impasto e ripieno ed il risultato è stato soddisfacente. Ora mi manca solo di farne un migliaio per affinare la tecnica. 🙏🏻
A me hanno insegnato a metterli capovolti così la treccia rimane morbida quando si cuociono e vanno chiusi partendo dall'angolo, tenendo il rettangolo di pasta in sbieco
Un’accoglienza con tanta tanta cura e cibi di ottima qualità !!!!
Complimenti 🥂
Grazie per aver condiviso i vostri gesti: ho provato a realizzarli, con le mie conoscenze di base per impasto e ripieno ed il risultato è stato soddisfacente. Ora mi manca solo di farne un migliaio per affinare la tecnica. 🙏🏻
Che fame mi fanno venire i mitici tortelli con la coda ad Piasëisa!!
this reminds me of my mother, she seldom made this shape but it was always delicious!
Buongiorno . Potere mettere come si fa la ricetta del rimpieno. Grazie
Quantité di ricotta, herbe etc.grazie
35 35 30 ricotta grana spinaci.se li vuoi piu cremosi aggiungi mascarpone😉bon appetit
Poi sentire parmigiano reggiano sui nostri tortelli fa sanguinare le orecchie.
siete brave ma non si riesce a vedere niente della chiusura dei tortelli!
Meglio tardi che mai, si pizzica con pollice ed indice prima a destra poi a sinistra.
Proprio questo che cercavo di capire... 🙄😀
A me hanno insegnato a metterli capovolti così la treccia rimane morbida quando si cuociono e vanno chiusi partendo dall'angolo, tenendo il rettangolo di pasta in sbieco
bella galli
Perché si chiamano con la coda, io pensavo ad un ripieno di carne...
non spiegate come fare la pasta..come fare il ripieno..cosa serve questo video?????
complimenti aragassa sonno il meglio .
Tipo culurgiones
Tipo tortelli con la coda i culurgiones nn c'entrano niente.