Как выбрать сковороду и антипригарное покрытие. Вся правда о сковородках.
Вставка
- Опубліковано 18 лис 2019
- Как выбрать сковороду и антипригарное покрытие?
Выбрать себе сковороду можно в нашем магазине best-kitchen.ru/collection/sk...
Навигация по видео:
00:29 Какие бывают материалы сковородок
10:09 Как выбрать антипригарное покрытие
15:19 Выбор ручек у сковороды
16:57 Сковороды для индукционных плит
19:00 Размеры сковородок
22:08 Краш-тест сковородок
*Друзья, спасибо вам за большое количество комментариев. Хотим ответить сразу на несколько вопросов:*
1. Действительно в ролике присутствует много звуков "паразитов". Довольно тяжело снимать видео одним дублем и мы учтем ваши добрые и заботливые комментарии. А если вас это слишком раздражает, можете написать нам очередной едкий комментарий. Это ведь так мотивирует совершенствоваться и снимать интересный контент для такой заботливой аудитории!
2. Мы уже 6-й год занимаемся продажей сковородок и в этом видео хотели рассказать вам, чем действительно различаются сковороды и антипригарные покрытия. Если вы считаете, что знаете все лучше нас, мы очень за вас рады. Закройте эту страницу и снимите свое видео!
3. Если вы считаете видео слишком длинным - не смотрите! Нашей задачей было донести важную информацию для тех людей, кому это действительно нужно.
У цуценя на північний схід що в нас нема що не
Про индукцию вам наверно уже описали в комментариях, вы оговорились чутка..)
Лист должен быть стальным, а простой тест по пригодности к использованию на индукции, просто взять магнит, магнитики всё ок, нет так нет.)
Делайте адекватные выводы из замечаний! Всё!
❤
Спасибо. Было очень много полезного.
Спасибо за столь полезную информацию. Просмотрела кучу видео и только у вас все подробно описанно.
Я пользуюсь только чугунными сковородками. Хоть и тяжелые но самые хорошие. Но не настолько они тяжелые что нельзя поднять.👍❤️
Тяжесть и не стойкоть к ржавине - два главных недостатка. Но они давно преодолены. Современные чугунные светлометаллические блестящие сковородки - лучшее решение для здоровья. И антипригарное не нужно. Легко моются, оттираются. Всякие были и эмалированные, и вторполимерные, и керамические, и с силановым и титановим покрытием и даже алазоподобным, которое, лучше всех других антипригарных покрытий. Чугунна, современная, без покрытия - это лучший выбор для здоровья. У нас накопилось 7 разных сковородок, но пользуемя только двумя чугунной для жарки и стеклянной для запекания в духовке. Фторполимерное покрытие в мультварке, но температуру никогда не повышаем больше 100°С.
Видно человек первый раз держит болгарку, интересно было бы увидеть дно в разрезе
Только ЧУГУН или высококачественная СТАЛЬ. Остальные антипригарные покрытия очень, очень вредны для вашего здоровья.
От экания и мекания пропадает желание слушать.
@@dovakindova8787А вы не обращайте внимания на мелочи.Главное узнать полезные советы.
Для стариков прям в самый раз.все понятно!!!
СПАСИБО!!!!
А для молодых инфо - типа не очень. Старики - это не недоумки какие-то. Они разбираются и оценивают инфо получше молодых, более критично и со знанием дела. В этой речи вообще нет никакой полезной информации. Человек не разбирается ни в технологии покрытий ни в технологии изготовления металлических изделий. Про алюмниевые сковороды вообще - песня! Он бы хоть бы на дискавери поискал фильм как делаются сковородки. Какая нафиг штамповка из листа и литье алюминия? Эти технологии для других металлов, а не для алюминия. Про антипригар по-вашему удовлетворительно? Болван держит сковороду с черным фторполимером и нагло врет, что это не то, что вы подумали. Иначе кто ж будет покупать онкополимерное заболевание себе на голову?! Мне 66 и я прекрасно отличаю, где профи говорит, а где недоучка. Никакой полезной инфорации не услышал. Очень слабая подготовка. Ничего не может оправдать дешевую фальшивку, типа дубли они не делают. Текст должен писать профи, а читать диктор с хорошей дикцией - это же азы. То что в ролике - просто детское баловство.
Спасибо! Пошла выбирать сковороду)
Может при выборе сковороды, лучше обращать внимание на вред покрытия?
Пользуйтесь чугунными сковородками, остальные можно выбросить.
Именно!
@@user-jy2tm7nh1q конечно)))
Доброго времени суток. Вы говорите , что антипригарное покрытие у всех отличаються и не являются тефлоном. А Вам не кажется , что все производители называют свои антипригарные покрытия керамическими ,титановыми , luton, muton , ecoton , в перемешке с тефлоном , чтобы скрыть наличие тефлона. Перемешали керамику с тефлоном и назвали покрытие экокерамика ,а наличие тефлона скрыли. Сделали водную вытежку, перегонку тефлона (условно) и говорят , что это уже не тефлон. Как Вы считаете , я наверное больше прав чем вы?
А скажите, тефлоновое покрытие , это хорошая сковорода , вообще такая посуда?
@@luebabecker5758 нет, все говорят что тефлон вреден для здоровья, по этому все покупатели от него бегут, а производители пытаются скрыть его наличие! нежели не понятно от того, что наличие тефлона пытаются скрыть, то тут дело нечистое с тефлоном.
@@user-dc5lb1ss8f это миф, почитайте химиков и исследования на эту тему
Если Лада фильм про тефлон в Америке,люди умераль от рака
Лучшая сковородка из чугуна! И без всякого покрытия. У меня только теперь ни один блин не комом! Но женщинам такие вещи в руки давать нельзя, они обязательно потрут её фэрей и всё испортят. И ещё. Гарантия на мою сковородку 75 лет...
@@user-ic5yn2dm6j Респект тем женщинам, что не моют чугун в посудомойке!)) Но это редкостный случай.
Спасибо. Информация интересная и полезная.
Приведите пример полезной информации. Нет же ничего. Чел не подготовлен, вообще не в теме.
Очень длинный ролик. И самое главное с каким покрытием сковорода лучше?
Лучше всего сковорода без покрытия, чугунная. Она вечная в правильных руках. А любое антипригарное покрытие служит определенное количество циклов.
Так и как выбрать в итоге? Виды - не равно как выбрать. В чём отличия (кроме веса)? Что для каких блюд?
Практически бесполезные полчаса относительно названия.
Большинство анипригарных покрытий это PTFE, иногда c добавлением чего-нибудь, например каменной крошки. PTFE - это политетрафторэтиле́н, или фторопла́ст-4, также известный как тефлон. Так что, когда человек видя черную сковородку думает что это тефлон - он заблуждается в том смысле, что тефлон - это товарная марка PTFE, как Xerox для копировальный станций.
То есть антипригарное покрытие = тефлон. Тефлон = яд. Антипригарное покрытие = яд. Верно? Запуталась уже в этих схемах.
@@Dasha7987 я уже не помню, давно было, но вообще европейские марки можно смело покупать. Железом лучше не шкрябать
@@Dasha7987 нет, не верно. Тефлон (ПТФЕ, фторопласт-4) опасен при перегреве. Не надо ее сильно разогревать, не надо царапать металлом, все будет ок. И не надо покупать дешевые ноунейм-сковородки. Почему - ниже.
Из Википедии:
При попадании в организм политетрафторэтилен безвреден[16]. Всемирная организация здравоохранения обратилась в Международную организацию борьбы с раком с просьбой провести опыт на крысах. Опыт показал, что при употреблении с пищей до 25 % политетрафторэтилена он не оказывает никакого воздействия. Данное исследование было проведено в 1960-х годах и повторно в 1980-х годах на распространённой популяции крыс, которые каждый день потребляли ПТФЭ в количестве, соответствующем 25 % общего приёма пищи[19].
Исследования французских экспертов, опубликовавших в журнале «60 Millions de Consomateurs» результаты лабораторного исследования 13 образцов сковородок, подтверждают безопасность противопригарного покрытия. Французский журнал сообщает, что в результате испытаний была доказана полная безопасность сковород. Все образцы успешно прошли испытание после тысячекратного натирания поверхностей абразивным материалом в течение двух циклов.
Фторопласт, в основном, биологически опасен в двух случаях: в производстве и при перегреве готового полимера. Мономеры фторопласта сами по себе и многие другие компоненты его производства являются токсичными и канцерогенными веществами, которые могут попадать в окружающую среду как при утечках, так и в виде загрязнения ими готового продукта. В продукте могут присутствовать и низкомолекулярные фракции, содержащие активные концевые группы, которые потенциально могут участвовать в метаболизме и непредсказуемых превращениях в природе, существенно влияя на биоценозы. Фторуглеродные фрагменты в молекулах обычно придают им цитотоксические свойства вне зависимости от их «основной» биохимической роли.
При перегреве (даже одноразовом) фторопласта происходит термическое разложение с выделением ядовитых веществ[20].
@@leonid3694 есть брэнд Fiskars. Там не используется перфтороктановая кислота.
Тефлон это конечно яд и чтобы нарушить покрытие достаточно провести ногтём
Было бы намного приятней слушать, если убрать эканье, аканье! А информация хорошая!
Было бы приятнее читать комментарии, если бы убрали таких комментаторов с канала! А так видео отличное! 😊
Очень классный ролик: всё понятно и по полочкам! Даже человек, который ничего не понимает в сковородках, после его просмотра способен сделать оптимальный для себя выбор. Благодарю!
Ну и какой выбор вы можете сделать из этой пустой болтовни. Нет же ничего полезного: ни свойств антипригарных покрытий, ни вредности их относительно канцерогенных выделений или реакции с маслом и пищей. Выводы относительно выбора металла, из которого изготовлена сковорода, вы смогли делать? Нет? Ничего удивительного. В речи нет доводов, что лучше. Вообще ролик совершенно пустой. Посмотрите внимательно, зачем от все время крутит перед камерой двумя сковородами. Какой смысл? Ведь по сути он ничего не расказал.
Пилите Шура, пилите! 😅 Тест с разрезом провалился, парень тяжелее ручки ничего не держал похоже. Гадать какая сковорода лучше, дело бесполезное, ибо все они одинаковы и отличаются только толщиной металла. Все эти уловки с антипригарным покрытием галимый маркетинг, чтобы впаривать обычному населению дешевые и вредные вещи. Единственный безопасный выбор это чугун и сталь, единственное только, что готовить на нержавейке надо приноровиться, при перегреве все гореть будет
Посмотрела очень много роликов о выборе сковороды, пришла к выводу, что качественных сейчас нет вообще.
Качества конечно нет, заинтересованность как раз таки, чтоб как можно быстрей ты пошёл за новой, а если будешь по 10 лет пользоваться одной сковородкой то фирмы обонкротиться
Здравствуйте! Помогите, пожалуйста. Какую выбрать сковороду? Главное, чтобы безопасная для здоровья.
@@user-wk6by9jy7y чугунную конечно
Не важно какую сковородку вы купите, самое главное нужно знать только одно, ни в коем случае не покупать сковородки с Тефлоновым антипригарным покрытием, потому что это смертельный Яд, посмотрите кино который называется "Тёмные воды" как раз про тефлоновые сковородки и компанию Дюпон фильм, всем обязательно к просмотру!
Да ешь спокойно из тефлона, не отравишься! Застывшее покрытие безопасно. Опасны кислоты при производстве, но они летучи.
@@Kitsune-io3ft но когда чего то жаришь, пускай даже деревянной ложкой размешиваешь, всё равно какие то частицы пфок попадают на пищу, хотя мы это невооружённым глазом никогда не увидим, и этот самый пфок сказали же что это вечный химикат, и оно потихоньку накапливается в организме. И потом начнутся заболевания различные
@@Avdetti Где они накапливаются, эти частички? В какой части тела?🤣
Если отколупнёте кусок тефлона и съедите, то будьте спокойны, выйдет всё в унитаз!
Вредно поизводство тефлона, из-за токсичных кислот, а не конечный продукт.
Если бы тефлон был стойким к разложению при нагреве, то сносу не было бы. А так 1.5-2 года и антипригорное становитя хорошо пригарным, скользкое - шероховатым.
Гениально! Исчерпывающая информация. Очень упростили жизнь, спасибо 🙏🏼
Очень слабо. Где вы увидели генальность? ПУСТОМЕЛЯ. Нет никакой полезной информации, хотя слов много. Некоторые утверждения ложны, вообще придуманы, без реального понимания материалов и технологии. Нет главного - ни слова о безопасности и сроке службы покрытий. То что сертификаты есть п ничего не значит. На тефлоновое покрытие тоже были все разрешения и серификаты. Но в передовых странах закрыли фторполимерное покрытие навсегда, а в странах третьего мира оно во всю продается. Кому - антипригар, кому - навар. Бизнес!
Спасибо, что сказали зачем сковородке "носик". 😂😂😂 Очень актуальная штучка для чугуна)
Огромное спасибо за большое количество полезной информации и за то, что пожертвовали сковородками ради тестов.
Люди, если вам продолжительность ролика кажется большой, то просто не смотрите. Зачем дизлайкать? Ведь ролик отличный.
Можно ещё смотреть на большей скорости;) спасибо за видео!
Как же ролик отличный,уж очень много аааа ,это значит у человека не хватает слов ,значит надо лучше готовиться,а не акать
@@sinalitz8714 можно и простить, за хорошую информацию. ☺
Чугунную сковородку покупаешь один раз и на всю жизнь. Ещё плюс в том, что её можно царапать и вилкой и ножом).
Тыща раз 👍🏻
На чугуне не пригарает?
@@danil7292 Если правильно ухаживать за ней, то не пригорает.
Где его взять нормальный чугуний Европа тысяч 35 и выше!
@@sergeiuri6765 камская посуда, ситон, Майстерня, маноли,....
Чугун, чугун и еще раз чугун - и не из за "ностальгии по советскому", во всех ресторанах мира у шефов или чугунные или стальные сковородки. В тех же США культ чугунной утвари (посмотрите - в ютубе куча каналов посвященных именно чугуну, тем же легендарным сковородам от Лоджа) При обработке маслом антипригарное покрытие получается не хуже тефлонового (на своей чугунине жарю омлет, яичницу, стейки , котлеты - все отлично отходит от сковороды ). Чугун долго и надежней держит тепло - если кинуть в алюминевую сковородку кусок мяса - сковорода тут же теряет десятки градусов и мясо начинает тушится, а не жарится. На чугуне прожарка получается равномерной - при подрумянивании корочки так же быстро пропекается и изнутри (особенно если сковорода с высокими стенками, еще выручает чугунная крышка пресс - она позволяет прожаривать продукт с двух сторон) . Так же чугунная посуда при должном уходе вечная (да и если она на чердаке здорово проржавела - ее можно быстро реабилитировать_ При этом цены на чугунную посуду довольно демократичны - от 800-900р (дешевле все же брать не стоит - я взял как то за 700 р сковородку на 26 см - все ничего, но уж больно пористый чугун. Даже после долгого использования - гладкость полную дно не обрело., за 600 - 650 можно правда купить неплохую 20 см сковородку - для готовки на одного - оптимальна) Лучше чугуна только стальная сковорода с капсульным дном (она так же как чугун отлично держит тепло, но гораздо быстрее набирает нужную температуру и так же быстрее остывает) - но с ней нужна большая сноровка, так как при недостаточной температуре сковороды и масла - продукты будут пригорать.(я свою стальную в основном использую для изготовления зажарок для супов и различных подливок и соусов) UPD Недавно так же открыл для себя углеродистую сталь - это что то между чугуном и алюминием - она как алюминий крайне быстро и равномерно нагревается (и так же быстро стынет так что они именно для жарки, томить в них сложнее) но как чугун отлично держит тепло (точнее не теряет тепло при взаимодействии с продуктом) и так же (так как не химически инертна как нержавейка) отлично образует антипригарный слой из полимеризированного масла..
Посоветуйте, пожалуйста, самое главное безопасную сковородку, спасибо!
Суппер!
Всё верно. Хорший чугун - Это чудо! Но найти его не легко: Китая много, а у них в чугуне серы слишком много.
@@user-wk6by9jy7y Чугунную берите. Надо сразу её по уму обработать и наслождаться. Вот, самый толковый обзор ua-cam.com/video/3qrBv7d7pkE/v-deo.html
Или из нержавейки, но с капсульным дном. Но к ним приналовчиться надо.
А медные сковороды ?
@@user-pr3fm2xj2q А зачем они? Они красивые, но дорогие. Чигун по свойствам лучше. Да и известно всё про него. А как с медью обращяться? Но они конечно красивые.
Спасибо ребята ваш рассказ очень полезен. А злых у нас в стране очень много им все ни так. Спасибо
Я покупал дорогую, кованную сковороду за 5 тысяч с антипригарным покрытием и она прослужила 2.5 года, на дне стало отваливаться покрытие и такая же ситуация с сковородками за 1-1500 рублей, так что всё относительно.
тоже у меня на АМТ кучу денег.. покрытие дерьмо!
Спасибо за ваше дополнение
Спасибо за подробный обзор, хотел взять новую посуду, и завис.
Спасибо большое за подробный обзор сковородок👍👍👍
Спасибо за разбор, молодцы 👍
Спасибо за ценную информацию
Как я поняла, ведущему нужно чтобы люди покупали аллюминиевые сковороды с антипригарным покрытием, поэтому все плюсы про них он рассказал, о минусах практически умолчал ( за исключением маленьких, не особо важных моментов)
О сковорадах из нержавещией стали ведущий рассказывал немного, и больше рассказал о минусах, чем о плюсах.
А всё почему?
Потому что нержавейку или чугун Вы купите и будете пользоваться много лет и можете даже передать по наследству - соответственно, в магазин за новой сковородой Вы в ближайшие годы не придёте.
А вот за аллюминиевой сковородой с антипригарным покрытием будете ходить каждые год-два! Потому что через год эксплуатации к любому покрытию еда начинает прилипать.
Основную проблему сковородок так и не раскрыли. Какой максимальный температурный режим для антипригарных покрытий, чем именно отличаются, отличается ли стойкость антипригарного покрытия в зависимости от цены сковородки. Для 99% кухонь - это более важная информация, чем материал основы сковородки. Насколько я знаю, сильные температуры для антипригарных покрытий противопоказаны, на них нельзя жарить мясо, тот же хлеб и вообще все, что требует высоких температур. Такие температуры убивают антипригарное покрытие. Об этом ни слова.
Просто им нужно продать сковородки с антипригаркой, поэтому о такой важной информации не рассказывают. Не рассказали даже о плюсах стальной и чугунной сковороды, сказали только об их минусах - хотя это самые безопасные сковороды на которых легко готовить, когда принаровишься, и еда вкуснее получается.
Для обжарки мяса , чугун. Не перегреешь!
@@Mynutca в самом начале видео фраза "Здравствуйте, с вами интернет-магазин ..." должна объяснить почему этого не сказано.
видео познавательно, но я ждала, что вы распилите ВСЕ сковороды! То, что было реально интересно, пилить не стали! Дешевку какую-то распилили!
Один из лучших обзоров что я видел, молодцы ребят
Спасибо за нужную информацию. В советское время была одна сковородка с вафельным дном и думать было нечего, что покупать. А теперь такое количество разновидностей, попробуй пойми, что купить! Спасибо за совет - я куплю сковородку из литого алюминия с многослойным антипригарным покрытием, толстым дном и стенками.
Неправда. У меня сохранилось много сковородок того времени разных материалов и размеров из авиационного алюминия,чугуна и нержавейки.
Алюминий очень вредный и опасный
@@Demon-df2jh У вас было больше денег.
@@Mmm-sz7bf Непокрытый - да, поэтому если повреждено покрытие, то сковороду в помойку.
@@Mmm-sz7bf враньё
Спасибо за информацию, все классно объяснил. Подскажи свое мнение о Tefal Aroma вроде заявляют литая с титановым антипригарным покрытием?
Здравствуйте! К сожалению ничего не можем сказать по поводу Tefal, мы не работаем с данным брендом и не пробовали его в деле.
@@fue375 спасибо, пользуюсь этой Тефаль Арома и доволен как слон, жена тоже восторге
Tefal отличная фирма. Всегда ей пользуюсь
На советских сковородках можно было все жарить Вы подскажите где купить советскую сковороду ??? Которую можно было чистить даже песком
Кто вам не даёт на блошиный рынок сходить? Богатство выбора, только руки нужно будет приложить
Как насчёт титанового покрытия? Разве не нашлось такой сковороды?
Ее побоялись не распилить )
Зря. Зря, что не потрудилсь открыть википедию и почитать о свойствах. Титан легко обрабатывается, лучше, чем нержавейка.
Спасибо большое! Хорошо объяснили.
Короче ясно одно самая универсальная и долговечная сковорода это чугунная и самая практичная.Подходит ко всем видам плит к любому виду готовки как жарка варение или тушение.Минус один нужен уход за ней .Ленивых хозяек она не любит которым лень вовремя её помыть и протереть маслом.
"Все сковородки - тефлон. Это не правда..." )
В 90% правда.
Просто называют по разному, и добавляют разный "наполнитель" в лучшем случае.
Эх...маркетинг
Да, после просмотра фильма Dark water про Du Pont уже не хочешь никакого покрытия
Отметил про особенности антипригарного покрытия, а чем они отличаются? Очевидную информацию, что озвучена в видио мне кажется любому понятна!
Из всех этих покрытий более менее здоровым считается керамическое покрытие, и эмалевое покоытие чугунных сковородок. Всё остальное химикаты вредные для здоровья, и даже нержавейка и чугун как металлы постоянно выделяются, смешиваются с пищей, попадают в организм где не могут быть абсорбированы и становятся ненужным мусором для организма.
Спасибо, очень важная информация
Интересно какая?
Покупал фирменную сковороду Тефаль: оригинал, в фирменном магазине, с сертификатом качества, лазером выжжен код на донышке. Прожило покрытие, ну может быть на полгода больше, чем обычная, среднего качества за 1000 руб.
снимали видео на калькулятор?
Давление 5 тысяч тонн? Не многовато для алюминия?
Спасибо за видео, полезно
Спасибо!
Такую ерунду заливаешь мужик,все антипригарки зделаны +- из одного и тогоже по поводу дюпона посмотри сколько длилось судебное дело и чем закончилось яд он и есть яд!
Здравствуйте ! На 3.44 минуте , слова о 5000 тонн давлении .
Фирма за вашим плечом?
а у вас есть уже возможность длительного хранения чугунных сковородок?
Спасибо за подробный обзор.
Как отмыть сковороду с антипригарным покрытием? Я ее мою после жарки всегда, а она желтеет все равно.
Добрый день! Спасибо за видео, распил сковородок очень удивил :)
Так какую сковородку вы бы посоветовали?
Ищу с антипригарным покрытием, на 28 см, для жарки (картошки, например), долговечную.
Последняя была Виндзор, подержалась около 2х лет, хотя пользовались только деревянными лопатками :(
Здравствуйте! Плита индукционная?
Ах да, забыла это уточнить. Обычная, электрическая :)
@@hannahisanova Вот три топовые варианта:
best-kitchen.ru/collection/gastrolux/product/skovoroda-nizkaya-28-sm-so-semnoy-ruchkoy-gastrolux-a128
best-kitchen.ru/collection/skovorody-amt-gastroguss/product/skovoroda-alyumin-s-antiprpokr-dia-28-sm-h-5-sm-semnaya-ruchka-tolschina-dna-10-mm-amt-frying-pans-art-amt528
best-kitchen.ru/collection/ballarini-ferrara-granitium/product/skovoroda-ballarini-ferrara-granitium-28-sm-75001-856
Каждую из этих сковородок (покрытий) лично тестировали дома.
Бест Китчен супер! Спасибо огромное, ознакомлюсь 👍🏻
Посоветую Вам Ballarini Positano или Tvs gran gourmet.
Они по качеству получше той сковороды что у Вас была)
Спасибо, особенно доставило что напыление за 1к рублей и за 10к - царапается и соответственно теряют антипригарные свойства одинаково - за пару секунд. Перевернул стейк вилкой - выбрасывай сковороду за 10000... На распил смотрел с содроганием - пилить болгаркой с разлетом раскаленных искр в резиновых (!!!!) перчатках!? И в бытовых очках! О белом халате шефа молчу, не нашлось другого :) Ну надеюсь в сковородках вы разбираетесь лучше, чем в слесарном деле, хотя тиски для съемок купили зачетные :)
Да он похоже и в магнитных свойствах металла не разбирается, а заодно и в работе индукционных плит: 17:17 - "... у неё нет специального алюминиевого диска на дне, она не будет магнититься к индукционной плите..."
@@user-zh7dv2ul6n +++++ 🤣
Да уж, ни чугуну, ни нержавейке алюминий на индукционке ни к чему ))
Все ждал когда все сковороды пополам распилят, а этого и не было(((
Благодарю миллион раз за ценную информацию 🙏 успехов вам и процветания!!!
Здравствуйте, а на какой из этих сковородок можно готовить без масла (вообще без ,даже не смазывая)?
На сковороде с покрытием из каменной, гранитной, или мраморной крошки.
Распилим балгарками?) Надо посмотреть))
Вот это ты даёшь, сколько знаешь про сковородки, я валяюсь, это потрясающе!
слушай сам валяюсь
Валяйся🤡
Спасибо вам я тоже хочу такую сковародку как бы купить и цена какая
Тефлон это одно из названий химических антипригарных покрытий.
Всё антипригарные покрытия делают из ядовитых химических соединений. Так что лучше брать чугун или метал.
Подскажите, а плов хорошо в литом алюминие или лучше в чугуне?
Раньше предпочитали готовить в чугуне, т.к. особо не было альтернативы. Сейчас, когда есть качественная посуда из разных материалов - это уже не имеет принципиального значения. Желательно для приготовления плова выбирать правильную посуду, казан или вок.
@@BestKitchen8
Замечательный обзор! Большое спасибо! Подписалась
Эмаль на чугуне ещё несёт и функцию сокращения срока эксплуатации изделия, который у оных без никакого покрытия, практически не ограничен, что в свою очередь, производителей и продавцов кухонной утвари категорически НЕ УСТРАИВАЕТ.
Не заморачивайтесь , сходите в магазин для шефов/ресторанов купите 1 сковородку и вам захочется выбросить из дома сковородки , что купили в суперах
Приготовила сестре чугуную сковороду старую отдать, но оставлю себе
Сколько много злобных коментов, видимо обделенных судьбой, как овчарки набросились, не нравится, не слушайте,кто же вас воспитал таких не доброжелательных.
@@BestKitchen Спасибо, просто не могу пройти мимо, когда людей обижают необоснованно. Я из Беларуси и не знаю могу ли я воспользоваться покупкой товара в вашем магазине. Из России я заказываю товары в Озоне и Валбересе. Спасибо. большое!!!!
О экологии этих покрытий надо было сказать.
Мне Санкт-Петербург сковорода понравилась ,покупала большую 28 в диаметре,на 3 года хватило .опять такую купила.фирма ВАРИ. .дно и стенки толстые ,стоит 1800рб
Вот на 23:23 самое оно ... Българка !!!!!!! Уотэта по-нашему ,по бразильски!!! :)
Болгаркой алюминий хреново пилить, диск вязнет.
А можно было еще час видео растянуть, а то 35 минут как то маловато.
Может быть пойдешь смотреть видео в тиктоке по 16 секунд? Для такого челика с клиповым мышлением подойдет
Берёте дешевую алюминиевую сковороду отдаете на керамическое покрытие методом МДО(микродуговое оксидирование). Получаете интегрированый слой высоктемпературной износостойкой керамки. Дорого но это лучше чугуна. А любое полимерное покрытие это смертельный яд.
Ну вы загнул, а где такое можно сделать, или это шутка?
@@user-je2mf1ut3c погуглите есть фирмы которые делают МДО
@@user-je2mf1ut3c погуглите
Хороший ролик ,познавательный,одно но ,много повтора ,об одном сто раз говорите.Короче нужно,не разжевывать ,ведь понятно же .
причем тут вес и то как их делают.... вы что на завод пришли работать что ли..... грамммы какие то мерит разных диаметров сковородки.... вы нормальный вообще...
Теперь после выбора сковородки, осталось выбрать всю остальную посуду
Размеры варочных плит
кому ааааа мешает, поставьте скорость 1,5 и это ааааа не услышите
Мне кажется,что больше Малахова никто не а́ааа́акает, не ббббэээкает и не ммммэкает!!Тем более,на федеральном канале!
17:18 не "специальный алюминиевый")) Наоборот алюминий не нагревается. Если сковорода алюминиевая, то дно нужно многослойное - со стальным слоем.
хоть один, нормальный тут есть!
@@nikoragua это если газовая или обычная электрическая плита.
Я писал об индукционной плите - на ней в алюминиевой посуде не получится готовить.
Когда говорил про правду , не положил руку на Библию !!! Не порядок !!!!!!!!
видно что чел - делитант, и в сковородках разбирается на троечку) ну хоть на распиле порадовал) эффектно работал болгаркой))
Истинно вам говорю люди,берите чугуний☝🏻
100%,всё выкинул, накупил чугунных сковородок, казан и кастрюлю👍
Чем чистить???Спасибо
Болгаркой😂😂😂😂😂
Афигенно, круто, мне понравилось, посмотрела с удовольствием
на скорости 1.5 нормально смотрится
Лучший коммент и совет к этому видео, прям лайфхак.
Очень полезная информация, просто нужно поменять рассказчика, на того, кто не тянет постоянно - ааааааа!!!
не до смотрел, не выдержал, постоянно слушать ээээээээ ууууууу эээээээээ, через каждое слово
Очень важная тема. Хотелось получить информацию о качестве и безвредности и ничего не поняла. Ничего конкретного я не узнала. Вы не смогли донести до обычного обывателя ясную картину. Говорили много запутанно, понятное только вам. Может вы и разбираетесь, но объяснять должен кто то другой. Получилась полная херня, нудно, долго только время зря потратила.
ага,начал он как-то не уверенно,да и ещё и историю вспомнил.не того человека поставили рассказывать.ну не его это,не его.
еще как есть смысл пилить, плохие инвесторы у вас, что зажали бабок на распил дорогих сковородок. Ваш обзор не соответствует реальности, рондэл в своем покрытии ксилан использует политетрафторэтилен, я думаю нет смысла вам рассказывать что это. Советую тщательно готовиться записывая обзоры
Зря пилили, т.к. так толщину 30-40 мкм не увидишь. Да и резать ножом лучше горячую пов-ть. Тефлон менее устойчив.
Автор думаю ушм научился держать перед роликом, по этому и такие распилы
Хотела разобраться, какое антипригарное покрытие для меня предпочтительнее, но... кроме многократного повторения фразы "антипригарное покрытие" ничего полезного так и не услышала. Более того, в заголовке заявлено "как выбрать сковороду и антипригарное покрытие", а ведь ответа на этот вопрос так и не прозвучало. Только "так не делайте", "так не думайте", "не надо думать так-то"... а КАК надо думать и КАК выбрать, лично я так и не услышала. Ни о каких достоинствах того или иного покрытия по сравнению с другими, стоящими на столе, ни о каких недостатках ни слова не прозвучало, лишь о керамическом пара слов. Сплошная теория, как из введения к какому-то учебнику, насчёт того, что покрытий много. Но, простите, мы это и сами знаем.
Заголовок, в общем, насчёт антипригарных покрытий не соответствует содержанию - внутри видео одна вода на эту тему, "жонглирование" сковородками и путанная торопливая до невозможности болтовня, как-будто на самолёт опаздывает.
Не смотрите, кто временем своим дорожит, ничего полезного не услышите и не увидите. По крайней мере, об антипригарных покрытиях. Остальное не смотрела, предпочла людям написать.
Лучше без покрытия, то есть покупайте чугунную сковороду, один раз и навсегда
11:00 все покрытия одинаковые, и кстати тефлон самый лучший из них, а ещё лучше наш фторопласт.
это просто разновидности одного пластика и каждый бренд обзывает по своему.
и тефлон нифига не чёрный, это добавки.
а вот керамика не всегда работает
про разновидности антипригарных покрытий и какие лучше очень мало сказал т.е. как будто не знает.
тоже у меня на АМТ кучу денег.. покрытие дерьмо! Чугун класс... но если оставить на длительное хранение ... прилипает так что только шпателем отдирал.... постоянно жарить то класс!
Норм!!!Очень информативно!!!
6икуда не годятся эти сковородки. У меня чугунные сковородки от 20годов.вот это класс. Ничего не горит. И не ржавеют.
Круто!! приятно смотреть, как царапают сковородки с антипригарным покрытием в научных целях х)))
А зачем резать сковородки?
Аааа уууу как вы не приятно говорите.... А так обзор супер.