It seems to me that the chef is attempting to remove at least some of the worms as he trims the fillets. The parasites that escape his eyes are happily consumed by the oblivious customers
Смотреть приятно, все так чисто, ножи острые, парни сильные. Смотрела один ролик, где женщина большую рыбину разделывала, это был ужас: ножи тупые, силы у нее не хватает, вообщем, тут парни красавцы ! Браво !
울산ㆍ고성 그물방어 인가요? 제주 자리방어는 아니죠? 고소함이나 듬삭한 맛은 제주 모슬포ㆍ가파도 마라도 근해 자리방어가 기름이 더 고소한듯요. 자리 방어는 생미끼 자리로 낚아서 더 기름지고 육질도 더 탱탱 거리는듯요. 오로시 후 껍질을 깔로 벗기는 겉보다 껍질을 땡기후 아부리 후 썰면 더 고소하고 맛날듯..^^
Acho que não existe alguém que sabe mais do que japoneses, lidar com facas em peixes, além da higiene e capricho nos pratos. Não é apenas comer, mas sim apreciar, saborear.
É doloroso ver o sofrimento do peixe, agonizando por minutos , poderia ser rápido mas pessoas decidem o seu destino e sentem prazer em provocar muito sofrimento.
시국이 시국인만큼 자영업자들은 물론 온국민이 힘드신줄 압니다 그래도 살아가야지 않겠습니까?
마스크 벗고 환하게 웃을날을 기약하며 모두 힘냅시다~!
싱싱강남어시장. 싱싱부평어시장 배달도 되니 가정에서 편안한 식사 하실 수 있도록 노력하겠습니다 많은 이용 부탁드립니다♡
매장은 부평어시장인가요?
안산도 배달좀 해주세요~~♡ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회 촬영한 곳은 어디인가용?
여전히 잘생겻어....ㅋㅋㅋ
꼭갈게요~!
اعجبنى كثيرا انك علمتنا كيفية تصحيح الخطأ دون قطع الفيديو، شكرا لك عمل رائع ❤
멋진 대방어 손질에 영상 즐감합니다 수고 하셨습니다 감사합니다 좋은 하루 되세요 👍❤❤❤❤❤
다른건 모르겠고 무엇보다 깔끔한 주방 환경에 정말 정말 높은 점수를 주고 싶습니다..누가봐도 깔끔해서 그냥 다 먹고 싶을 정도이네요...
앞으로도 계속 지금처럼 깔끔한 환경을 유지하시면 동영상 보자마자 회 맛이 상상을 넘어설 거란 생각.....^^
立派なブリですね大きいですね
魚が好きなので観られてよかったです。ありがとうございます
와우 오랜만에 알람떠서 뭐지하고 들어왔습니다! 방어 죽이네요! 잘배우고 갑니다~
갑수님으로 입문해서 활어티비에 정착했습니다
يعن تكول متماءن وتغميد عينك حج حلوى
너무오래간만에 오셨어요 자주자주 올려주세요~~~♡
헐랭 안그래도 오늘 영상보고있었는데 마침 업로드 하셨네요 ㅎㅎㅎㅎ
와 내장 하나도 안터트리고, 피도 다뺀상태에서 갈빗살제거도 한대한대 낭비없이 제거하시네 대박
진짜 완전 돼지방어네요 ㅎㅎ
완전 오랜만에 영상 올려주시네요!! 기다렸어요! 잘 지내시죠?
혹자들은 잔인하다고 하지만 사실 사람들 식탁에 육류나 어패류가 올라오는 과정은 사실 더 저런거지.
되려 깔끔한 기술에 감탄이 나오네요.
볼때마다 느끼는 거지만 방어는 넘나 아름다운 생명체인듯함
@@lsy8773 대방어죽
먹어보면 사실 잔인한거 싹 다 잊을정도로 최고의 맛이죠 ㅋㅋ
가격이 지금은 꽤 올라서 그렇지..
What were you doing through its tail with the wire type of thing ?
방어의 피를 20분정도 빠질때까지 걸어두는 거라고 합니다
저 큰놈을....내공이 대단하신분이시네요
저번달에 내가 먹었던 방어는 멸치수준주ㅜㅜ
17.9키로라니ㄷㄷㄷ 제가 본 방어 중 최고네요!! 귀한 영상 보여주셔서 감사합니다!
Amazing cutting and amazing knife 😮
업로드 날짜 보고 놀랬어요! 돌아오셔서 너무너무 반갑습니다!!
칼의 움직임이 나는 배운칼이다!라고 농성하는것 같다. 빠르고 청결하게 잘하신다.
How do they deal with the parasites in the yellowtail?
It seems to me that the chef is attempting to remove at least some of the worms as he trims the fillets. The parasites that escape his eyes are happily consumed by the oblivious customers
실장님 행복하세요.
일본어 되게 잘하시네요ㅋㅋㅋㅋㅋ처음 알았어요
저정도 크기를 3장뜨기 하시다니 대단하십니다..
우와 진짜 오랜만입니다 다시 살아나셨군요 대방어 손질의 교본 잘봤습니다^^
이집 피 잘 빼네.
진짜 금손이시네요.
What is the little metal for?
Hey are you eating it raw fish?, No cooking time?
best in raw
Sooo clean, hi skill , perfect art, sharp great knife , nice dishes . Go on
hello...im new subcriber here come from Sarawak Malaysia....nice cutting fish
YesSiRr!!😎😁😊😉👌👊👍🤙🔥💯!! Very..VeRy..shaRp knife!! Nice fish toO!!
Are they killing it or torturing the poor fish?
드디어 ..나타나셨네요
Amazing, Good job cutting fish, thanks you for sharing 👍👍👍
How much for that dinner plate?
정말 오랜만이네요
여태 뭐하다 이제오신건가요?ㅋㅋ 영상기다렸는데 선 좋아요 후시청
지금도 갑수님 영상보고 많이 배우고 있는데 전 잘 안되네요ㅜㅜ
여기서 보니 반갑습니다.ㅎ
대방어 잡아본적은 있는데
특대는 잡아본적이 없어서
영상보는게 새롭네요 가게 도마 위치가 안좋아 겨울에 소.중방어만 잡고 있어서 이런거 볼때
부럽네요
Смотреть приятно, все так чисто, ножи острые, парни сильные. Смотрела один ролик, где женщина большую рыбину разделывала, это был ужас: ножи тупые, силы у нее не хватает, вообщем, тут парни красавцы ! Браво !
1:20 iron rope. he do that for ?
진심 오랜만이네용 반갑습니당!!!
요새 영상 안올리시나요?
I wander why do you kill the fish befor it dead..!!??
Best wishes from 🇱🇰🇱🇰🇱🇰
Was that a tape worm?
At 1045???
7:23 조지뿌따,.....,,,,
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그러네요.....
와 오랜만입니다. 여전히 흥미로운 방어 손질
궁금한게.? 꼬리쪽 짤라서..
철사로 삽질하는이유가 심장 관통시켜죽이는 건가요?ㅋ
ㄴㄴ 시메라고 신경을파괴시켜서
사후경직을 늦추는거임
그러면 예를들어 반나절이면 푸석거리는 횟감이 하루는 좋은상태를 유지해주는건데
장시간 보관해야한다면 저렇게 시메하는게 좋긴함
울산ㆍ고성 그물방어 인가요? 제주 자리방어는 아니죠? 고소함이나 듬삭한 맛은 제주 모슬포ㆍ가파도 마라도 근해 자리방어가 기름이 더 고소한듯요. 자리 방어는 생미끼 자리로 낚아서 더 기름지고 육질도 더 탱탱 거리는듯요. 오로시 후 껍질을 깔로 벗기는 겉보다 껍질을 땡기후 아부리 후 썰면 더 고소하고 맛날듯..^^
갑수님 방어 살수율이 몇% 정도 인가요?
10:51초 꿈들거리는건 뭔가요?
옛날에 이자카야 알바 할때 사장이랑 15키로 대방어 잡는데
돈까스 망치로 몇방을 때려서 기절시켰는데 한방에 보내시는게 대단하시네ㅋㅋ
갑수님!!!!! 진짜 오랜만이에요!!!!!!
Show meu amigo. Excelente trabalho. 👍🏻👍🏻👍🏻🇧🇷
대방어 부위별 저렇게 한접시 얼마씩 횟값받으시나요
철사 슥슥하면 정신 잃는건가요
아님 마비되는건가요?
Parabéns meu irmão.esses cortes só profissional faz continui assim pq vc vai longe com esse sucesso
what is the difference between human & animal...😑😑😑
Wow ! good expert cutting fish. Thanks for sharing
Мастер специалист своего дела 👍👋🇷🇺❤️
엄청나네요 17.9키로 ㅎㅎㅎ영상 잘봤습니다
와 대박 왜이리 올만이신가요. ㅎ
very beautiful 😉🍀👍
Good skill cutting fish
대방어 회뜨는 기술이 대단합니다. 굿
죽어서 고기를 주는 대방어
낚일때 저렇게 될줄 상상이나 했을까
사충이 안보이네요.가두리에서 키운 먹이방어 인가요?
보입니다.6:35초부타 보세요~가운데 붉은 사잇살 잘보세요.거무스름한거 회층입니다.
드실 때 뱃살이라고 하신 부위 뽈살 아닌가요?
아이고~ 저 좋은 고기를 김에 무순에 기름장에...
갑수님 칼 솜씨 좋으네요. 주변분들 고기 드시는거 그렇게 드시지 말고
생 와사비 조금 고기에 싸서 맛간장 살짝 찍어 드시면 대방어 맛을 제대로
즐길수 있습니다. 잘 봤습니다.
김+묵은지+무순+와사비도 좋은데... 뱃살 배꼽살은 무조건 간장+와사비 인정
Very clean presentation
갑수님 오랫만이네요
뚝배기 멋져요 😃 영상 자주 올려주세요 🙂
I love fish 😮❤
진짜 잘 하신다 good !
오우
갑수님!
왜 인제 나타나셧는감요
반갑습니다
아무일 없는거죠? ㅎㅎ
Super fresh.
Like a Old Brooklyn Fish monger
Great fish .🐟
물로 세척하지않고 회 뜨는게 인상적이네요
Why not Ikejime this fish?
Thanks 💐
You doing a very good job ...
역시 프로페셔널 이시네요.
방어 사상충이 없었나요? 자연산 방어에는 사상충이 다 있다고 들었는데...
6:35초부터 보세요.가운데 붉은사잇살 보시면 거무스름한색이 보일꺼에요.살속에 있어요.
빵 정말 좋네요.
와... 자주 좀 뵈요
보고싶었어요:)
Who is finding here for some English comments like me.
저도부평사는데 기회되면한번방문해야겠네요
한번 저렇게 망치로 기절시키면 얼마나 기절하나요?
정말 깔끔하게 잘 하시네요
Приятного аппетита 🇷🇺 вашим гостям
نوع من اءسمياك البيض البحيرى نوع نظيف ومهم مثل الميس وقرؤيس ودنيس اءسمياك المبهير فى اءكليه وشكليه
Acho que não existe alguém que sabe mais do que japoneses, lidar com facas em peixes, além da higiene e capricho nos pratos. Não é apenas comer, mas sim apreciar, saborear.
That's not Japan. It's a restaurant called Ilsan in Korea
@@guernica-i5l valeu, Coreanos também são ótimos, mesmo padrão dos japoneses.
방어 최고기록은 몇키로일까?
한30키로 나가나?
내장상태랑 심장 보고싶었는데 아쉽지만 영상잘봤습니다.
É doloroso ver o sofrimento do peixe, agonizando por minutos , poderia ser rápido mas pessoas decidem o seu destino e sentem prazer em provocar muito sofrimento.
아따 넘 오랜만 아닙니까??
Wow!!!! Nicely...❤️🤝❤️
경매 빡세게 하셨을듯
갑수실장님 간만입니다 2호점 여셨나보네요건승하십시오 ㅎㅎㅎㅎ
맛이없을수가없겠는데요....기름이 대박
대방어 머리는 어떻게 가르나요?
대방어 머리가르법도 알려주세요
가운데 뼈가 억세니까 뼈를 한쪽으로 몰아서 가르는거 아닐까요
이집 제대로 하네요 눈맛만 보구 갑니다~~
유튜브 왜 안하시는건가요?? 구독자도 횟집유튜버 치고는 엄청많은데
일때문에 편집하고 그럴 시간이 안나셔서 아직 일단 일시정지 입니다 워낙 바쁘시고 하시다보니... 언젠간 복귀하실겁니다 기다려주세요!
Nice cutting of big fish in Japanese is buri fish
깔끔하게 잘뜨시네요 침넘어가요 ㅠ
사진속데바는 뭐라고검색해야살수잇나요?