En mis tiempos así era y se le ponía lo que había en ese tiempo ahora son puro inventos y ocurrencias sra. Mi felicitación bien explicado y se ve hiper delicioso otra receta como esta nos hace falta muchas gracias por ahorrarnos la pensadera
Muy rica se ve lo único que yo hago es ponerle el chile un día antes para que agarre más sabor con el chile y nadamas al otro día lo meto al horno gracias se ve muy rico Bendiciones Amén 🙏🙏🙏🙅♀️🌺🌹❣⚘💕💖💕💖💕
Yo hago todo el mismo procedimiento con el jugo el vino el chile las especias y muchos ajos como una cabeza de 10 ajos para una cantidad de carne como esa que son como 10 kilos y revuelvo el chile con el jugo como 2 litros de jugo y una taza de vino y la pongo a marinar toda la noche antes de marinarla la salo y la relleno. La verdad me queda muy rica y jugosa para cuando la sirvo la baño con un poco del chile
Que delicia!!! mil gracias por compartir🥰😇 Excelente explicación, muchas gracias por su generosidad al compartir esta receta tan completa y deliciosa me la llevo a mis favoritas que la haré para Año Nuevo!! Bendito Adviento de Nuestro Señor para usted y los suyos y Feliz Navidad!!!🕊🌲💮❄☃⛄🎄🎆🎇✨🎀 Muy bonitas ambas madre e hija, no me la pierdo, la hare para Año Nuevo.
Hay un botón en la parte superior derecha de la pantalla, donde puedes activar los subtítulos, para que puedas entender todas las instrucciones que va dando. Inténtalo!
Hermosa le agradezco mucho se haya tomado el tiempo de mostrarnos como preparar esta deliciosa pierna, le mando un fuerte abrazo y que Dios le regale una feliz Navidad
@@dianaflores2478 después de mechar la pierna le pongo piña en almíbar rebanadas encima de la pierna ya cuando la voy a meter al horno ,queda deliciosa , y el almíbar de la piña la licuo con todos los ingredientes
Muchas gracias si es de 3 kilos como calculo los ingredientes me podría decir IL gracias x compartir esta deliciosa receta, saludos desde zapopan jalisco México
Gracias por compartir la receta se ve muy rica y todavia no.esta horneada a mi me encanta pero no la preparo porque me queda sin sabor y no se porque pero la voy a prepararla como.usted y ya despues le contare le mando un fuerte abraso 🙏
Buenas noches abuelitamarthita que la pase muy bien en compañía de sus seres queridos felíz navidad que Dios los bendiga siempre saludos y mil bendiciones
Valoren la receta y dejen de criticar! Que si el tatuaje, que si el reloj, que los chiles asados ! También a mí me gusta cocinar pero no me gustan los inconformes" esos que coman otra cosa!
Me encanto la receta y la valoro muchísimo y lo agradezco. Pero creo que lo dicho anteriormente no es mala critica. Al contrario. También hay que aceptar críticas constructivas que no demeritan en nada lo valioso de la receta que nos comparte tan amablemente. Es sumar un poquito a lo que nos comparte.
De preferencia la marinada de la pierna o de cualquier otra pieza de carne que se en un recipiente no metalico, puede ser en algún recipiente de plástico ya que el contacto de los cítricos con lo metálico puede activar el plomo y es bastante tóxico. Muchas gracias por su receta, con eso mejorar mi forma de cocinarla.
Yo les doy un consejo que una linda señora me dio Ya que salió tu pierna y se enfrió la metes todo un día al refrigerador a las 24 horas la sacas y se rebana con cuchillo eléctrico para que quede delgada y parejita, conforme la vas rebañando enchilas cada bistecito y lo vas acomodando tal cual en otro recipiente. Terminas toda tu pierna y la engolas toda otra vez y con ciruelas pasas le haces florecitas de noche buenas se debe de ver como si estuviera sin partir tu pierna la forras con papel aluminio y al refri. Hasta que llega la hora de sacarla y solamente la calientas en el horno para presentarla en tu mesa Pareciera que es mucho trabajo, pero no Por que la haces con anticipación y no el mero día el día de tu cena estarás descansada y lista tu hermosa pierna y al cernir solo jalas tu trozo con un tenedor y no batalla nada Si lo intentan. Me dicen y verán que padre idea
@@genovevavidal7317Y EN QUE TE AFECTA SI TU NO TE LA VAS A COMER YO TE ASEGURO QUE NI LA OLERAS 😂 SI TE GUSTO LA RESETA PUES PREPARALA Y PUNTO Y SI NO TE GUSTO PUES NO OPINES 👎👎👎🤪
Muy buen trabajo quedó muy bonita para su país de saber bien pero no creo que en otras regiones o países coman con tanto picante. Yo lo prepararía muyyyyy diferente en primer lugar para marinar pondría los líquido con el ajo cebolla y el resto de las especies y la sal, lo bato todo y después ido eso se lo pongo a la pierna por toda la carne después de poner el relleno de jamón, chorizo y bacon, al frío por 12-24 horas. No pongo ninguna otra cosa de relleno lo demás más o menos igual al horno por el tiempo necesario . BUEN PROBECHO
Así es, en México si no comemos chile con las comidas es no comer sabroso. Y créame que el chile que le puso es poco y demasiado generoso, en realidad yo le pondría más. Y la forma en que ud sugiere la preparación de la pierna en casa no la comeríamos cn gusto y agrado x q no tendría chile, sería desabrido su sabor. Cada región tiene su comida adaptada, pero el chiste aquí es tener ideas para cocinar. Saludos.
Las bondades de las recetas, especialmente las saladas… Quítale! Agrégale! Sustituye! Menos de esto! Más de lo otro! Total, personaliza la receta y agradece!
Gracias se ve riquísima se la haré a mi hijo somos solo yo y el pero nos encantó
En mis tiempos así era y se le ponía lo que había en ese tiempo ahora son puro inventos y ocurrencias sra. Mi felicitación bien explicado y se ve hiper delicioso otra receta como esta nos hace falta muchas gracias por ahorrarnos la pensadera
igual q la rosca de reyes rellena y el pan de muerto relleno pura cochinada cambiar lo tradicional
Excelente gracias por compartir Señora. Y felicidades
😅
@@jesusbautista2551nos puede dar la receta de lo tradicional?
Muy rica se ve lo único que yo hago es ponerle el chile un día antes para que agarre más sabor con el chile y nadamas al otro día lo meto al horno gracias se ve muy rico Bendiciones Amén 🙏🙏🙏🙅♀️🌺🌹❣⚘💕💖💕💖💕
Yo hago todo el mismo procedimiento con el jugo el vino el chile las especias y muchos ajos como una cabeza de 10 ajos para una cantidad de carne como esa que son como 10 kilos y revuelvo el chile con el jugo como 2 litros de jugo y una taza de vino y la pongo a marinar toda la noche antes de marinarla la salo y la relleno. La verdad me queda muy rica y jugosa para cuando la sirvo la baño con un poco del chile
Siempre igual de rico y sabroso, gracias por compartir!! 🙏🙏
Se antoja esa pierna, gracias por compartir ña receta 😋
Gracias por compartir la receta la voy a preparar me saco de un apuro pues no sabía cómo preparar mi pierna saludos desde Querétaro
MUCHAS gracias por compartir la receta exquisita, que Dios le bendiga siempre y tengan una muy Feliz Noche Buena y excelente Navidad
La voy a hacer primeramente Dios gracias por la receta bendiciones
Gracias por su receta, así la hacía mi mamá y ya la compartí con mis hijas. Felicidades ❤
Me gusta como mide sus especias. Así las media mi mamá, EPD. Me decía “lo que agarres con 2( o 3) dedos hija”. 😊❤
Gracias la voy a preparar ya me estoy sintiendo muy fácil y.muy entendible su receta muy linda usted y suhija
😊😊😊Marthita siempre nos compartes recetas EXQUISITAS, muchas gracias por todo lo que nos enseñas, bendiciones 🎉🎉🎉
Muchas gracias por enseñarmos hermosa amiga. Dios te bendiga!!
Gracias, muy bien explicado y se ve antojable la haré para fin de año!!!
Buenos días una receta que se ve deliciosa. Es usted muy profesional para dar sus recetas. DIOS LE BENDIGA. FELICIDADES Y GRACIAS.
Gracias por su receta esta navidad la voy a preparar se ve buenísima 😋
Yo lo.prepare esta vez para la cena de año nuevo y me quedó exquisito.Gracias
Que delicia!!! mil gracias por compartir🥰😇 Excelente explicación, muchas gracias por su generosidad al compartir esta receta tan completa y deliciosa me la llevo a mis favoritas que la haré para Año Nuevo!! Bendito Adviento de Nuestro Señor para usted y los suyos y Feliz Navidad!!!🕊🌲💮❄☃⛄🎄🎆🎇✨🎀 Muy bonitas ambas madre e hija, no me la pierdo, la hare para Año Nuevo.
muchas gracias señora linda se ve deliciosa esa receta la haré esta navidad . gracias por compartir
Se ve muy rico todo ..grcaias por su receta !!!
Muy bien explicado este video. Gracias por compartir. .
Buenas noches que delicioso se ve lástima que tengo problema auditivo me da tristeza pero le capto algunas , cosas .Dios la Bendiga
Hay un botón en la parte superior derecha de la pantalla, donde puedes activar los subtítulos, para que puedas entender todas las instrucciones que va dando. Inténtalo!
Muy rica la receta y bien explicado la vamos a hacer gracias y muchas bendiciones 🙏🙏
Saludos desde Puebla México. Gracias x su receta muy bien explicado.
Hermosa le agradezco mucho se haya tomado el tiempo de mostrarnos como preparar esta deliciosa pierna, le mando un fuerte abrazo y que Dios le regale una feliz Navidad
Qq
La hice y quedó riquísima, muy jugosa, buen sabor, quité y/o agregué algo, todo un éxito, gracias ✅⭐️
Que vino ocupaste?
@@micaelabonampak7570 , no recuerdo la marca, 🤔disculpas. 🙋🏻♀️
Las mejores recetas de comida están en la gente bonita que comparte gracias la prepararé para esta navidad 😇
Se ve deliciosa así la haré mañana la dejaré marinando por la noche,muchas gracias
Muchas gracias por la receta sé ve muy deliciosa bendiciones 🙏
Se ve deliciosa,hoy imitó su receta muchas gracias.
Yo creo ; que se debe respetar la manera decocinar de cada quien y si no nos gusta ; pues cada quien que cocine a su gusto y ....
O
Ay jeringas para inyectar es lo que uso yo te va a quedar delicioso es lo que voy cosinar en navidad gracias por la idea
Muy buena su receta mi reina, muchas gracias
Martita, usted y su hija parecen hermanas. Deliciosa receta.
Saludos desde Veracruz. Dios le bendiga.
Gracias por la receta, s ve deliciosa y muy bien explicado. Felices fiestas.
Yo le pongo todos los ingredientes pero le pongo piña en rebanadas y también le agrego el almíbar y queda deliciosa saludos excelente su receta
Dónde las agrega? Disculpe
@@dianaflores2478 después de mechar la pierna le pongo piña en almíbar rebanadas encima de la pierna ya cuando la voy a meter al horno ,queda deliciosa , y el almíbar de la piña la licuo con todos los ingredientes
@@oraliacarballohernandez396 muchas gracias, ☺️ un abrazo
@@oraliacarballohernandez396 l
Muy buena su receta Martita. La felicito. Muchas gracias. Desde Monterrey México
Se ve exquisito mmmm gracias por compartir
muchas señora por compartir su receta se ve q esta deliciosa bendiciones
Gracias a la sra x compartir la receta ,se ve deliciosa
Martita se ve super rica la voy a preparar así la pierna para año nuevo o
Gracias por compartir Dios la Bendiga
Hola gracias por compartir tu receta se ve deliciosa, felices fiestas
Gracias por tu receta bendiciones para usted
Muchas gracias por compartir su receta... se ve deliciosa..!.👍🏻.😋
Gracias por compartir su receta se ve riquísima y muy buen explicada .
Me gusta mucho como preparo la pierna....excelente!!
Gracias por su receta bendiciones ❤❤❤❤❤
Riquísima muchas gracias por compartir saludos bendiciones 😘
Muy rica, gracias martita por compartir 😉 😘 😊 un cordial saludo 👋
Feli idades abuelita Martita qe rica receta me gusto su pavera donde la compro
Hola abuelita ,aquí estoy como cada año repasando las recetas navideñas ...gracias de antemano!
Se me have que la preparo para ano nuevo
Que rica se me antojo gracias bendiciones para toda la familia 🙏🙏❤️
Muy sabroso 😋
Q bien está esa receta señora gracias
Deliciosa tu receta de pierna Mechada me encanto Gracias bendiciones
Yo la marino con jugo de piña y también sale riquísimo.
18 Super Like deliciosa pierna Al horno cordial saludo desde Texas usa
Gracias por la receta, se ve deliciosa
Muuuy parecido a como la hacia mi abuelita hermosa solo que la hacía con naranja manteca, vino jerez y un poco de coca cola y quedaba riquísima!!
Muchas gracias si es de 3 kilos como calculo los ingredientes me podría decir IL gracias x compartir esta deliciosa receta, saludos desde zapopan jalisco México
Que rico se ve!!!! Gracias por la receta.
Gracias por compartir la receta se ve muy rica y todavia no.esta horneada a mi me encanta pero no la preparo porque me queda sin sabor y no se porque pero la voy a prepararla como.usted y ya despues le contare le mando un fuerte abraso 🙏
Buenas noches abuelitamarthita que la pase muy bien en compañía de sus seres queridos felíz navidad que Dios los bendiga siempre saludos y mil bendiciones
No se debe cocinar con anillos , relajes o pulseras por contaminaciones cruzadas
Muy buena receta la tratare de preparar para fin de año.
Gracias por compartir su receta , se ve deliciosa , saludos y felicidades⭐️
Abuelita Martita felicidades !!!!
Primero por su bella hija😍
la pierna se sabrosa!
Gracias por compartir
Señora linda, no le quita los cueros y cartílagos,,,?
El reloj se está ensuciando linda Marthita.
Riquísimo señora felicidades
Gracias por compartir recetas 😋 delicioso
Grasias por su Reseta vediciones😘❤🙏🙏🙏👏
Valoren la receta y dejen de criticar! Que si el tatuaje, que si el reloj, que los chiles asados ! También a mí me gusta cocinar pero no me gustan los inconformes" esos que coman otra cosa!
Cada quien lo hace a su manera
Que rico...
Me encanto la receta y la valoro muchísimo y lo agradezco. Pero creo que lo dicho anteriormente no es mala critica. Al contrario. También hay que aceptar críticas constructivas que no demeritan en nada lo valioso de la receta que nos comparte tan amablemente. Es sumar un poquito a lo que nos comparte.
Sras. Ella se la va a comer preparen la suya a su gusto 🤷♀️y dejen de criticar.
Se mira que va a quedar deliciosa 😋 🤤. Gracias por compartir. Saludos!!
Gracias por compartir la receta
Se ve riquísima gracias por compartir
Desde Cancun Quintana Roo México gracias
Si me gusta tu receta que rico se ve👍
Se ve muy buena la receta pero no es conveniente dejar en marinado de cítricos el traste de aluminio porque se contamina el alimento
Muy sencillo se deja en una cáusela de barro o un refractario de vidrio en lugar de aluminio …..?.??
La boy a preparar
Esto es muy
Tiene Toda razon senora Carmen,yo no uso papel de aluminio para nada,
Por que no se quita la pulsera, se ve sucio
Se puede coser ala estufa
La voh a preparar hacer como me sale 👏👏👏👏👏👏👏👏
Muy buena receta un saludo 😘
Que delicia 😋 me gustó mucho la receta.
Gracias y muy feliz Navidad ✨⛄
Me encanta tu tatuaje ❤️.
El adobo sabe mucho mejor sí pones azar los chiles y se le agrega un poco de vinagre
Y después hervir ? O solo azar ?
@@silviaacaciovazquez2192 si lo pones a hervir después de azar
Lo mueles y agregas un poco de vinagre y las especias que te agraden
Y tam con vino tinto mas rica mmmmmmm
Con cuchillo eléctrico se vería mejor su obra, de tanto trabajo.
De preferencia la marinada de la pierna o de cualquier otra pieza de carne que se en un recipiente no metalico, puede ser en algún recipiente de plástico ya que el contacto de los cítricos con lo metálico puede activar el plomo y es bastante tóxico. Muchas gracias por su receta, con eso mejorar mi forma de cocinarla.
Gracias por tan deliciosa receta d está pierna saludos Tizayuca HGO 😋🙏🏼🙋🏻♀️🤤💃🏽🌟🌹
muy rica lr quedo
Desde costa Rica un abrazo 😀 que rico
Yo les doy un consejo que una linda señora me dio
Ya que salió tu pierna y se enfrió la metes todo un día al refrigerador a las 24 horas la sacas y se rebana con cuchillo eléctrico para que quede delgada y parejita, conforme la vas rebañando enchilas cada bistecito y lo vas acomodando tal cual en otro recipiente. Terminas toda tu pierna y la engolas toda otra vez y con ciruelas pasas le haces florecitas de noche buenas se debe de ver como si estuviera sin partir tu pierna la forras con papel aluminio y al refri. Hasta que llega la hora de sacarla y solamente la calientas en el horno para presentarla en tu mesa
Pareciera que es mucho trabajo, pero no
Por que la haces con anticipación y no el mero día el día de tu cena estarás descansada y lista tu hermosa pierna y al cernir solo jalas tu trozo con un tenedor y no batalla nada
Si lo intentan. Me dicen y verán que padre idea
No pos si lo guarda 24 horas mas van a venir comiendo a la semana jajajajaja
No me gustó que no se quitó el reloj mucho contacto con la carne !!!uups!!!.
@@irmapaz7428 usted cocine como usted quiera y quitece todo hasta la ropa quede como Adán y Eva encuerada ja ja ja ja ja 😂😂😂😂😂😂
54@@elperronegroelpanteonero2579
Muy buenas noches y bendiciones se vee exquisita la receta Feliz Navidad saludos desde Villahermosa Tabasco México.
Segundo año que me miro el video para tomar nota de como cocinar la pierna para navidad
Se ve delicioso gracias 😊😊
le recomiendo agarrarse el cabello😁para q no quede de pelos y quitarse el reloj x q se le va a descomponer
Si tu no te lo vas a comer pasa de largo. La sra enseña como lo hace,
Hola q naranja agria o dulce? Gracias
Hola Naranja dulce.
Muy buena receta
Es maranja , agria o dulce
Que deliciosa pierna, 🐷 de me antoja 👍 Que hermosa tu hija Dios bendiga a tu hermosa familia 🎄🎁⛄🎄💖🎄🤶🎄💕🌲
Pésima higiene cocinar con un reloj,, no use ni anillos, ni pulseras para cocinar xfa.su receta es buena pero sin reloj
@@genovevavidal7317Y EN QUE TE AFECTA SI TU NO TE LA VAS A COMER YO TE ASEGURO QUE NI LA OLERAS 😂 SI TE GUSTO LA RESETA PUES PREPARALA Y PUNTO Y SI NO TE GUSTO PUES NO OPINES 👎👎👎🤪
Hola abuelita Martita.
Deliciosa pierna 😋.
Saludos y felicidades fiestas 🎉 .
Dios la bendiga 🙏
Felicidades x conpartir su recetas Dios la bendiga
XDDD
El jugo de naranja es natural o enbasad
Muy buen trabajo quedó muy bonita para su país de saber bien pero no creo que en otras regiones o países coman con tanto picante. Yo lo prepararía muyyyyy diferente en primer lugar para marinar pondría los líquido con el ajo cebolla y el resto de las especies y la sal, lo bato todo y después ido eso se lo pongo a la pierna por toda la carne después de poner el relleno de jamón, chorizo y bacon, al frío por 12-24 horas. No pongo ninguna otra cosa de relleno lo demás más o menos igual al horno por el tiempo necesario . BUEN PROBECHO
Así es, en México si no comemos chile con las comidas es no comer sabroso.
Y créame que el chile que le puso es poco y demasiado generoso, en realidad yo le pondría más.
Y la forma en que ud sugiere la preparación de la pierna en casa no la comeríamos cn gusto y agrado x q no tendría chile, sería desabrido su sabor.
Cada región tiene su comida adaptada, pero el chiste aquí es tener ideas para cocinar.
Saludos.
Las bondades de las recetas, especialmente las saladas…
Quítale!
Agrégale!
Sustituye!
Menos de esto!
Más de lo otro!
Total, personaliza la receta y agradece!
Que delicia, así la preparo y queda deli, deli.