Baked pork leg with an INCREDIBLE marinade

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  • Опубліковано 30 вер 2024
  • #pigleg
    #Baked pork leg
    #pernilhornado
    ingredients for the preparation of this delicious pork leg in the best rosita cuisine style
    brine
    thyme
    oregano
    sugar
    black pepper
    parsley powder
    garlic
    salt
    apples
    mustard
    Honey
    💥Important:
    Oven temperature 🌡 190 degrees C
    Time: until the internal temperature of the leg is 70 degrees. (Approximately 4 to 5 hours)

КОМЕНТАРІ • 124

  • @RositaCocina
    @RositaCocina  9 місяців тому +7

    ingredientes para la preparación de esta deliciosa pierna de cerdo al mejor estilo de rosita cocina
    salmuera
    tomillo
    oregano
    azúcar
    pimienta negra
    perejil en polvo
    ajo
    sal
    manzanas
    mostaza
    miel
    💥Importante :
    Temperatura 🌡 de horno 190 grados C
    Tiempo: hasta que la temperatura interna del pernil este en 70 grados. ( 4 a 5 Horas aproximadamente)

    • @teresajaramillo6447
      @teresajaramillo6447 9 місяців тому +1

      Gracias rosita

    • @ruthhernandez8828
      @ruthhernandez8828 9 місяців тому

      Todo muy bueno exquisito pero como le parece carne de cerdo con queso o leche q. Es lo mismo pata el estomago?

    • @AmparoMillanacevedo
      @AmparoMillanacevedo 9 місяців тому

      Muy rico se ve . Lo hare tal cual como dicen

    • @luzdarygiraldo7668
      @luzdarygiraldo7668 9 місяців тому

      Amiga esta es una sugerencia q ella da, cada quien lo come como quiera o sencillo no lo come si no le cae bien

  • @chuchovergel8682
    @chuchovergel8682 9 місяців тому +3

    Cuanto tiempo permaneció en el horno ?gracias

  • @ramirosierra1515
    @ramirosierra1515 9 місяців тому +5

    Hola Reina Rosita , te damos gracias y te felicitamos por tanto empeño y Amor con el cual enseñas , compartes tus secretos y sabiduría , amor para toda tu familia y colaboradores en bendición 🙏❤️😍

  • @juancamilogutierrez7664
    @juancamilogutierrez7664 9 місяців тому +1

    Huy tutuy!!!!! Que sorpresa!!!
    Que guapa!!! Gracias por compartir en estas fechas especiales. Te agradezco ideas para una tabla de quesos. Gracias.
    FELICES FIESTAS!!!

  • @briandarosa2298
    @briandarosa2298 9 місяців тому +2

    Hola mi señoea hermosa, mil gracias x compartir tan deliciosas y exquisitas recetas me disculpa yo pense q era una persona con más edad, xq la verdad tanto conocimiento q tiene y q bien explica el paso a pasó. Mil bendiciones para usted y familia 🎉🎉🎉❤❤ q mi Dios me le dé más vida,salud❤

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому +1

      La chica que presenta es mi hija viky, y yo soy la que prepara esos platos especiales para uds con mucho gusto. Un gran abrazo 🤗 🥰

  • @nanana8940
    @nanana8940 9 місяців тому +1

    Wow Viky arre y belleza o rosita cocina es muy versatil, gracias por compartir sus conocimientos, me sorprendio hasta ahora identificarla en el canal de cocina 😂

  • @teresasuarez2511
    @teresasuarez2511 9 місяців тому +1

    Muy rico se ve. Yo lo hago y le agrego para dorarlo mostaza pero en vez de miel le agrego panela rayada.

  • @dorainesolivaresbermudez5922
    @dorainesolivaresbermudez5922 9 місяців тому

    Millones de gracias. Una pregunta. Mi horno no tiene gratinador. Cómo hago.

  • @glorialuzamelinescampuzano2463
    @glorialuzamelinescampuzano2463 9 місяців тому +3

    Disculpa tú eres la sra que enseña también a desencadenar uñas y hacer el manicure, me parece fenomenal, lo bonito es como todo lo que enseñas lo explicas muy buen un abrazo desde Cali

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      Es la misma chica, viky 🤗😉

    • @Mariloza09
      @Mariloza09 9 місяців тому

      ​@@RositaCocinaHola Viky, por favor me puedes compartir tu canal de uñas? Muchas gracias por compartir a la humanidad tu conocimiento, un cordial saludo!❤

  • @indiraniyethcamelogaitan3866
    @indiraniyethcamelogaitan3866 7 місяців тому

    Hola Rosita,para 40 personas,cuántas libras debe pesar la pierna?

  • @gloriamendez8688
    @gloriamendez8688 3 місяці тому

    Hola Rosita te faltó contarnos cuánto tiempo lo horneaste por lo demás impecable tu vídeo muchas gracias

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  3 місяці тому

      En la descripción del video están las indicaciones. Un cordial saludo 👍

  • @adrianaromero1704
    @adrianaromero1704 9 місяців тому +1

    Al fin encontré la mejor de las recetas para preparar un pernil de cerdo, paso a paso, porque siempre me quedaba sin sabor por dentro. Muchísimas gracias. 👌

  • @monicamilenapalta1099
    @monicamilenapalta1099 9 місяців тому

    Hola bendiciones Rosita cocina gracias por tus recetas🙏tengo una pregunta para un pavo se puede hacer la misma mezcla para inyectarle???🤔

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      Claro lo puede inyectar, en este caso tenga cuidado con la cantidad de sal interna. 👍

  • @Maribelsanchezgutierrez-gm6pd
    @Maribelsanchezgutierrez-gm6pd 9 місяців тому

    Hola Rosita espero te encuentres bien quería preguntarte lo del perejil no me quedo bien claro es con el horno apagado,prendido,o se calienta el horno muchas gracias y disculpa mi ignorancia

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому +1

      Si, mira pones el horno entre 100 y 130grsdos y en una bandeja poner una servilleta y colocar el manojo de hojitas de perejil, tallos no. Hasta que tueste, tu lo tocas y se siente totalmente tostado lo vas mirando cada 15 minutos. 👍

  • @xiomarasaza5721
    @xiomarasaza5721 9 місяців тому +1

    Muchas gracias por esta receta de pernil, sobretodo lo bien explicado la felicito ❤

  • @BlancaSoto-x1j
    @BlancaSoto-x1j 9 місяців тому

    Rosita que delicia!! pero no veo en ningún momento cuánto tiempo con el papel aluminio,y cuánto después.

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      Las primeras 2 horas cubierto y luego, ya le quita el papel. 👍

  • @gloriagutierrez9371
    @gloriagutierrez9371 9 місяців тому +1

    Muchas gracias Rosita por tan buena explicación. Se ve delicioso 😋

  • @solgranadavalencia3797
    @solgranadavalencia3797 9 місяців тому +1

    Muchas gracias Rosita, por la explicación del pernil de cerdo, se ve espectacular y apetitoso❤❤❤❤❤❤

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 9 місяців тому

    Linda el pavo entero lleva el mismo proceso?

  • @lolasuarez2555
    @lolasuarez2555 9 місяців тому +1

    Delicioso, gracias siempre por el empeño al mostrarnos tantas cosas ricas . Bendiciones

  • @luissantacruz8131
    @luissantacruz8131 9 місяців тому

    Hola. Muy buena receta. Solo te faltó decir los tiempos de coccion

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  8 місяців тому

      El tiempo de cocción entre 4 a 5 Horas. Es mejor medir la temperatura interna que es de 70 grados. Le da más seguridad que este cocido por dentro . 👍

  • @eldhergarcia9899
    @eldhergarcia9899 9 місяців тому

    A cuanto equivale una taza copetona?

  • @gloriamendez8688
    @gloriamendez8688 3 місяці тому

    Hola Rosita te faltó contarnos

  • @Florgomez10-06-ks6oz
    @Florgomez10-06-ks6oz 9 місяців тому

    me gusta gracias siempre quise saber cómo se preparaba es carne gracias feliz navdad😢

  • @Verofuzu
    @Verofuzu 9 місяців тому

    Gracias por compartir deliciosa receta, me puede decir cuantas horas más o menos en el horno cocinándose ,

  • @indiraniyethcamelogaitan3866
    @indiraniyethcamelogaitan3866 7 місяців тому

    Hola Rosita,para 40 personas,cuántas libras debe pesar la pierna?

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  7 місяців тому

      Pero depende que va hacer o preparar, suponiendo sanduches una pierna de 4 kilos. 👍

  • @AntonioArboleda-z9q
    @AntonioArboleda-z9q 9 місяців тому

    Sencillo práctico y delicioso
    Muuuchas gracias

  • @jorgevega1907
    @jorgevega1907 7 місяців тому

    Que bizcocho de mujer.

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 9 місяців тому

    Amor Muy buenos días muchísimas recetas de cocina son maravillosas y😊 uno paga fija qué delicia muchísimas felicidades 🎉❤

  • @angelicau1326
    @angelicau1326 9 місяців тому

    Q lindo su pelo

  • @juansebastiancardenasochoa6914
    @juansebastiancardenasochoa6914 9 місяців тому

    Gracias esta super delicioso que Dios te bendiga siempre muchas gracias 🙏🙏 Colombia Mosquera Cundinamarca

  • @amparorojas4377
    @amparorojas4377 9 місяців тому +1

    Que rico para esta época de navidad gracias por su receta 😊

  • @albaorozco8440
    @albaorozco8440 9 місяців тому

    Exelente explicacion mil gracias Dios bendiga sus manos y conocimientos

  • @霧島マリア-w8e
    @霧島マリア-w8e 9 місяців тому

    Hola Rositacocina , desde Japón con María kirishima, quería preguntar si se puede hacer el mismo procedimiento con toda clase de carnes? 5:03

  • @CelmiraCastrillon-t3d
    @CelmiraCastrillon-t3d 9 місяців тому

    Gracias,gracias mi querida Rosita por esas recetas tan estupendas que participas,mil gracias por la explicación paranlanpreparacion del pernil,Diosbte bendiga un abrazo.

  • @AlfredoRojaspacheco
    @AlfredoRojaspacheco 9 місяців тому

    Disculpa cuanto tiempo, se lleva, en el horno, hasta antes de gratinar?

  • @mariateresaescobar4705
    @mariateresaescobar4705 9 місяців тому

    Rosita muy bn video,cuando nos enseñas hojaldras

  • @angelacarrasquilla5816
    @angelacarrasquilla5816 9 місяців тому

    No sabía lo del perejil, pero no dices a que temperatura debe estar el horno para deshidratarlo.

  • @chuchovergel8682
    @chuchovergel8682 9 місяців тому

    Excelente video muchas gracias Rosita,bien detallado

  • @blancaacostav6658
    @blancaacostav6658 9 місяців тому

    Rosita Gracias por compartir la delicia de recetas
    Y déjeme decirle q guapa 👍🙏🎄

  • @adielamedina1216
    @adielamedina1216 9 місяців тому

    Me encantó tu forma de explicar la preparación muchas gracias

  • @glorianancymarindavila5520
    @glorianancymarindavila5520 9 місяців тому

    Que maravilla. Muchas gracias por compartir

  • @glorialuzrojasnarvaez2600
    @glorialuzrojasnarvaez2600 9 місяців тому

    Se ve súper rico, gracias por compartir, muchas bendiciones.

  • @isabelfuentes2170
    @isabelfuentes2170 9 місяців тому

    👍😋 Hunmn que ricooo q es el 🐷 🤭 gracias Rosita por la receta👍😋

  • @gloriavalderrama1006
    @gloriavalderrama1006 9 місяців тому

    Qué delicia, lo voy a preparar así.,. Gracias por compartir

  • @elizabethocampomejia4330
    @elizabethocampomejia4330 9 місяців тому

    Qué delicia , muy clara la explicación muchas gracias Rosita cocina😊

  • @beatrizelena9143
    @beatrizelena9143 9 місяців тому

    Rosita, que regalo el que nos das, que pernil tan delicioso, hace rato deseo hacer está preparación, infinitas gracias por tomarte el tiempo para compartir este producto, bendiciones para ustedes los que participan de este y todos los deliciosos preparaciones que hacen❤😋🤤👍

  • @mariamarrugo2204
    @mariamarrugo2204 9 місяців тому

    Mil gracias!
    Excelente explicación.
    Me interesó mucho la metodología y por supuesto la preparación.
    Intentaré.

  • @MarinaPalacios-c6x
    @MarinaPalacios-c6x 9 місяців тому

    Rosita hermosa gracias x esplicarnos muy bien esa preparación muchísimas gracias bendiciones

  • @carlosduque3518
    @carlosduque3518 9 місяців тому

    Muchas Gracias por el Aporte de su Receta

  • @BlancamireyaSilva-qf4tg
    @BlancamireyaSilva-qf4tg 9 місяців тому

    Sigo a rosita..pero tu voz es diferente ala que yo estoy acostumbrada.. o seria x que vi tu rostro..que x cierto es muy lindo...

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      Blanca, le cuento la que presenta y narra los videos es mi hija. Y la mami prepara😊🙋

  • @albarodriguez5307
    @albarodriguez5307 9 місяців тому

    Hola mi Rosita hermosa para ud y colaboradores muchas bendiciones que Dios les siga concediendo mucha vida y salud para seguir disfrutando sus deliciosas recetas, por favor me puede decir cuántas horas se demoró en el horno a los 150 grados y como hacer sino no se tiene el termómetro, feliz Navidad y un próspero Año Nuevo, muchas gracias por su respuesta ☺️

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому +1

      Albita mira es indispensable el medidor de temperatura, es muy económico, así va a la segura que le quedó bien cocido internamente.
      El tiempo es entre 4 a 5 Horas. Debajo del video está la información. Empiezas en 150 a 160 grados por 2 horas arropado con papel aluminio luego lo quitas y subes temp a 190 grados hasta terminar. 👍

  • @claudiamariaduranperez9859
    @claudiamariaduranperez9859 9 місяців тому

    Delicioso, exelente explicación. Gracias.

  • @sandrapduarte
    @sandrapduarte 9 місяців тому

    Que rico se ve!!!!!! gracias por la buena receta!!!!

  • @yolandaamado5749
    @yolandaamado5749 9 місяців тому

    Gracias por su enseñanza buen día

  • @gerardoromero1449
    @gerardoromero1449 Місяць тому

  • @jackelinebaron1798
    @jackelinebaron1798 9 місяців тому

    Graciasss por todo su tiempo a enseñar este pernil de cerdo...😋

  • @irmayolandarealpechamarro1511
    @irmayolandarealpechamarro1511 9 місяців тому

  • @patriciarioslopez4249
    @patriciarioslopez4249 9 місяців тому

    Delicioso Dios bendiga tu talento

  • @HernanSanchez-m7x
    @HernanSanchez-m7x 9 місяців тому

    Gracias una belleza de plato gracias

  • @XiomaraPG-fn5pw
    @XiomaraPG-fn5pw 9 місяців тому

    Gracias por la receta.Estoy sorprendida por esa forma de adobar el cerdo, jamás la había visto.Soy cubana y en mi país se adoba completamente diferente.

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      Hay muchas maneras. Un cordial saludo 👍

  • @libiavillarreal2946
    @libiavillarreal2946 9 місяців тому

    Rosita mil gracias se ve riquisimo 😋😋😋👍

  • @airisanderson1924
    @airisanderson1924 9 місяців тому

    Rosita primera vez que veo tu canal y me encantó! Ya seré una alumna más desde hoy. Veo que casi tienes el millón. Vamos pa’ya!👏🏽👏🏽👏🏽🙏🌹

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      Gracias, vamos subiendo al premio de montaña🚴‍♂️🚴‍♂️🚴‍♂️ya casi 🤣

  • @lymamedusa4921
    @lymamedusa4921 9 місяців тому

    Ummm que delicia, muchas gracias

  • @esteraleydagalarza9811
    @esteraleydagalarza9811 9 місяців тому

    QUE PREPARACION TAN RICA LA FELICITO😋😋😋👏👏💕🇨🇴

  • @BeatrizTafur-vc7qt
    @BeatrizTafur-vc7qt 9 місяців тому

    Delicioso Díos te bendiga

  • @luisalejandrogonzalezmurci3219
    @luisalejandrogonzalezmurci3219 9 місяців тому

    A preparar el 24 muchas gracias

  • @noemimartinez5769
    @noemimartinez5769 9 місяців тому

    Muy delicioso bueno bueno

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 9 місяців тому

    Tu receta es realmente buena🌸

  • @monicaherran7408
    @monicaherran7408 9 місяців тому

    Super la receta la necesitaba

  • @claudiapatriciadiazvilla3276
    @claudiapatriciadiazvilla3276 9 місяців тому

    Buenos dias Rosita quisiera por favor si vuelves a editar como se prepara un cojin de lechona gracias ❤

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  2 місяці тому

      Revisa el canal ya está hecho. Un cordial saludo 👍

  • @AlfredoRojaspacheco
    @AlfredoRojaspacheco 9 місяців тому

    Ricooo y sencillo , me fascino

  • @nydiabishop5630
    @nydiabishop5630 9 місяців тому

    Sencillamente espectacular 👌

  • @jorgesupelano2655
    @jorgesupelano2655 9 місяців тому

    Se ve delicioso 🎉 gracias Rosita cocina

  • @marthamantilla518
    @marthamantilla518 9 місяців тому

    🎉🎉❤ delicioso, bendiciones 🙏

  • @remediossanchezmercadilla4950
    @remediossanchezmercadilla4950 9 місяців тому

    La pinta es buenísina

  • @Alderis-vs6kv
    @Alderis-vs6kv 9 місяців тому

    Bendiciones sra Rosita sus recetas me gusta són excelente gracias Miles de abrazos

  • @mariacristinamolanorico4836
    @mariacristinamolanorico4836 9 місяців тому

    Buenas Noches precisamente compre un pernil lo tengo aun en el congelador. Cuantos días antes lo saco del congelador para prepararlo y estaba esperando su receta de pernil de cerdo gracias.Rosita Cocina . Fiel seguidora de sus recetas me encantan fáciles prácticas y deliciosas.

    • @pilarochoa6071
      @pilarochoa6071 9 місяців тому +1

      Hola por lo menos de dos a tres días

  • @AmparoMillanacevedo
    @AmparoMillanacevedo 9 місяців тому

    El perejil se mete al microhondas x 1- 2 min y se seca muy bien

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому

      También se puede de esa manera 👍

  • @isauramejia142
    @isauramejia142 9 місяців тому

    Superrrr

  • @Maribelsanchezgutierrez-gm6pd
    @Maribelsanchezgutierrez-gm6pd 9 місяців тому

    Hola buenos días que delicia muchas gracias

  • @marlenymarlenyrueda7427
    @marlenymarlenyrueda7427 9 місяців тому

    Hermosa señora muchas gracias Seve muy tico

  • @lasrecetasdegloria597
    @lasrecetasdegloria597 9 місяців тому

    Hay Rocita se lucio hoy que ricura.gracias mi Roci

  • @Elsariver
    @Elsariver 9 місяців тому

    Gusto en conocerte Rosita, exelente receta gracias por compartir 🌹

  • @maideramirez4656
    @maideramirez4656 9 місяців тому

    Lo q no vi a q temperatura se pone el horno y q tiempo

    • @RositaCocina
      @RositaCocina  9 місяців тому +1

      ingredientes para la preparación de esta deliciosa pierna de cerdo al mejor estilo de rosita cocina
      salmuera
      tomillo
      oregano
      azúcar
      pimienta negra
      perejil en polvo
      ajo
      sal
      manzanas
      mostaza
      miel
      💥Importante :
      Temperatura 🌡 de horno 190 grados C
      Tiempo: hasta que la temperatura interna del pernil este en 70 grados. ( 4 a 5 Horas aproximadamente)

  • @olganiza5754
    @olganiza5754 9 місяців тому

    😂😂😂❤❤❤,🙏🙏🙏😋😋😋

  • @glorianancysuelto7646
    @glorianancysuelto7646 9 місяців тому

    Deliciosoooo 😋

  • @carmengonzalez293
    @carmengonzalez293 9 місяців тому

    Espectacular!! Gracias por compartir sus conocimientos!!

  • @nellyrestrepo9943
    @nellyrestrepo9943 9 місяців тому

    Excelente receta qué delicia de pernil gracias Rosita por compartir tus ricas recetas me encantan saludos desde Colombia ❤❤❤

  • @jairogarcia2591
    @jairogarcia2591 9 місяців тому

    La Receta puede q no sea la mejor.Pero tu si estas muy guapa.👍👍