Nossa chef vc é extremamente proficional, passando os mandamentos da culinária, eu temeria na base se fosse fazer um curso com esse chef, também aprenderia do A, a Z e w y..... Maravilhoso! Essa receita é muito refinada amoooo!
Tudo lindo!! Bem feito bem montado , o passo a passo super bem explicado porém o fato de nao cortar o doce para vermos a testura e apresentaçao por dentro , sao detalhes importantes na finalizaçao do doce Acho que os chefs , deveriam incluir sim essa etapa final da apresentaçao sigo outros chefs que concluem o doce Sucesso a todos !! Obrigado por nos permitirem aprender receitas tao ricas e maravilhosas!!!
Para o Creme Brulée 300 ml(s) de creme de leite 80 grama(s) de gema 90 grama(s) de açúcar 1/4 fava(s) de baunilha açúcar refinado para a finalização Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Dispor em ramequins e levar ao forno pré aquecido a 150°C por aproximadamente 20 a 30 minutos em banho maria ou a 90°C por 45 minutos, sem banho maria Retirar do forno e deixar repousar em geladeira por no mínimo 12 horas Polvilhar açúcar e queimar com maçarico antes de servir
Vou te passar uma receita da chef maravilhosa Sandra Dias, que é os mesmos ingredientes, claro outras quantidade o modo de fazer é igual. 500 ml de creme de leite fresco 35% gordura tem que ser o fresco, 4 gemas, 110 grs de açúcar refinado, uma colher de sopa de extrato de baunilha ou pasta ou uma fava, como ele fez ai. Pra fazer a crosta tem que ser açúcar cristal. Ok 👍
Muito lindo e saboroso 👏👏👏
Receitas, é só acessar sabor e arte.🎉
Nossa chef vc é extremamente proficional, passando os mandamentos da culinária, eu temeria na base se fosse fazer um curso com esse chef, também aprenderia do A, a Z e w y..... Maravilhoso! Essa receita é muito refinada amoooo!
Simplesmente maravilhoso!
Ficou lindo 👏👏👏👏👏👏
Sensacional 👏🏽 só falta a receita 😅
Procurei massss, não tem
Maravilhoso 😍😍😍👏😍👏
Tudo lindo!! Bem feito bem montado , o passo a passo super bem explicado porém o fato de nao cortar o doce para vermos a testura e apresentaçao por dentro , sao detalhes importantes na finalizaçao do doce
Acho que os chefs , deveriam incluir sim essa etapa final da apresentaçao sigo outros chefs que concluem o doce
Sucesso a todos !! Obrigado por nos permitirem aprender receitas tao ricas e maravilhosas!!!
Lindo demais.😋😋😋
Cadê os itens descritos. Qual quantidade de cada ?
Maravilhoso!!
Qual a quantidade dos materiais?
tb quero saber
Para o Creme Brulée
300 ml(s) de creme de leite
80 grama(s) de gema
90 grama(s) de açúcar
1/4 fava(s) de baunilha
açúcar refinado para a finalização
Misturar todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Dispor em ramequins e levar ao forno pré aquecido a 150°C por aproximadamente 20 a 30 minutos em banho maria ou a 90°C por 45 minutos, sem banho maria Retirar do forno e deixar repousar em geladeira por no mínimo 12 horas Polvilhar açúcar e queimar com maçarico antes de servir
Também quero saber 😂
O que aconteceu com a palavra tigela que ninguém usa mais?
as aulas são lindas... o problema á o site das receitas.. triste
Que frutinha é essa da cor laranja ?
Olá
Boa noite
Escreve Phisalys lê se ( fizalis )o nome dessa frutinha
Quem quiser a receita do creme bruille tem que fazer a matrícula no Cordon Bleu. É super barato, só 51.100 euros.
Sacanagem
Faz no SUS, cara. 😂😂😂😂
É sério? Tem milhões de receitas de creme brûlée na internet!
Delícia 😋
Cade a receita , procurei e nao achei assim e chato heim 😅😅
Vou te passar uma receita da chef maravilhosa Sandra Dias, que é os mesmos ingredientes, claro outras quantidade o modo de fazer é igual. 500 ml de creme de leite fresco 35% gordura tem que ser o fresco, 4 gemas, 110 grs de açúcar refinado, uma colher de sopa de extrato de baunilha ou pasta ou uma fava, como ele fez ai. Pra fazer a crosta tem que ser açúcar cristal. Ok 👍
O q adianta ensinar se não passa a quantidade, aí fica difícil !
Legal, mas se não falar qual é a receita não adianta nada.