DELICIOSAS CACHAPAS VENEZOLANAS La Receta Más Fácil
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- Опубліковано 10 сер 2022
- Esta es la receta que no podía faltar, las deliciosas Cachapas Venezolanas de maíz, háganlas así como les digo y van a preparar unas cachapas monumentales, de chuparse los dedos.
INGREDIENTES:
.- 500gr de granos de maíz tierno fresco = 3 tazas
.- 2 cucharadas de harina de maíz pre cocida = 40gr
.- 1 cucharadas de harina de trigo = 20gr
.- 2 cucharadas de azúcar = 36gr
.- 1 cucharadita de sal
.- 2 Huevos
.- ½ taza de Leche = 125ml = 11 cucharadas
.- 1 cucharada de mantequilla o margarina = 20gr
y un poco más para untar la sartén
Queso de mano venezolano, o mozarela
o cualquier otro de su gusto y que derrita.
PREPARACIÓN:
Se licuan los granos de maíz junto a la leche, la harina de maíz, el azúcar y la sal, y tritura durante unos segundos para que la mezcla se vea bastante homogénea pero también es importante que conserve grumos.
Incorpora la mantequilla, los huevos y la cucharada de harina de trigo, tritura de nuevo para que se integren todos los ingredientes.
Ahora observa la textura ya que hay que hacer rectificaciones porque no todos los tipos de maíz tienen la misma cantidad de líquido. Debe estar bastante grumosa y espesa, y si no es así, añade otra cucharada de harina de trigo y tritura unos segundos de nuevo, e incluso añade un poco más de harina si es necesario, hasta que consigas que la mezcla esté densa, que le cueste un poco moverse.
Pon la mezcla en un recipiente tapado y déjala reposar en la nevera al menos 30 minutos (también puedes dejarla hecha de un día para otro).
Saca el recipiente de la nevera y empieza a cocinar las cachapas. Para ello, utilizar una sartén antiadherente y ponle un poquito de mantequilla, a fuego medio.
Cuando se haya derretido mueve la sartén para que la mantequilla se reparta por toda su superficie y con un cucharón, echa una porción de masa.
Con el propio cucharón, una vez echada la masa, extiéndela un poco para darle la forma definitiva a la cachapa. Si utilizas una sartén grande puedes cocinar varias cachapas a la vez.
Espera 3 o 4 minutos aproximadamente es el momento de darle la vuelta a la cachapa, antes tenemos que verificar que la superficie ya este seca y se deja cocinar 3 o 4 minutos más o tal vez un poquito más hasta que esté bien doradita.
Retire de la sartén coloque en un plato ponga mantequilla o margarina sobre la cachapa y queso, doble a la mitad y disfrute, porque es una verdadera delicia.
Buen Provecho
Recién hechas y calientes es como más ricas están, pero si necesitas prepararlas con antelación o incluso si te han sobrado y las has tenido en la nevera (aguanta 2-3 días), puedes recalentarlas en una sartén o en el microondas, ya sea solas o incluso con el queso dentro. También puedes congelarlas, para ello deberás esperar a que se enfríen y envolviendo cada una en papel film para que no se peguen unas a otras.
#temperosesabores #cachapas #recetasvenezolanas
Soy de REPÚBLICA DOMINICANA 🇩🇴 y me fascinan las cachapas venezolanas
Buenas tardes soy de Colombia e hecho todas tus recetas muy fáciles y muy ricas gracias Dios la bendiga siempre 🙏🙏🙏
Me encanta su recetas siempre va al punto sin rodeo y con las medidas muy bien explicado gracias Dios bendiga a todos los países que ven su canal soy dominicana
Muy ricas, Maria Jose es la mejor de todas, explica muy bien, no esta con payasadas como los otros, va al grano, rapido y consiso, me encantan sus recetas y su personalidad, muchas gracias.
cierto,aburren de tanto hablar 😢
Así mismo ,es muy clara y precisa,stoy de acuerdo
Se puede hacer con maíz de lata?
Yo las hago con maíz de lata cuando no es época de cosecha..
Desde Barranquilla - Colombia, Soy Colombo- Venezolano, y ÉSTE ÉS Uno d los MEJORES y TÍPICOS Platos de la Gastronomía Venezolana, que MÁS Me Gusta y a Mi Flia, Tambien❤🎉👍🙏💝🥰🤪🤗
Uno de mis platos favoritos, como venezolana. Amo la comida de mi país.
Me encantan tus recetas y lo fácil q las indicas ( cucharas, gramos, litros etc.) para principiantes como yo.
Buen Día Bendiciones para usted María José orgullo Venezolano gracias por mostrar al Mundo el rico sabor Culinario de Nuestro bello País Venezuela soy de Barquisimeto Venezuela me encanta todo lo que prepara
Excelente como siempre cada vez que quiero hacer una receta sin duda, vengo a tu canal; siempre salgo satisfecha . Mil bendiciones. Gracias por tu tiempo y por compartir todos tus saberes
Me encantan las cachapas!!!! Cuando viví en Venezuela me encantaba comerlas! Ahora vivo en mi país Guatemala, y viendo su receta voy a prepararlas! Gracias!!! Lindo su canal. Soy una seguidora fiel de sus videos.
Mmmm.
Se ven súper deliciosas.
Nunca e probado las cachapas venezolanas. Son campeonas.
Muchas gracias María José y Bendiciones desde Colombia.
Hola gracias por tus recetas los preparare soy mut ricas laa cachapas soy Peruano y me gustan mucho.
Deliciosas Cachapas, besos desde Argentina hasta Portugal
¡Saludos desde México!
Las cachapas son de lo más delicioso del mundo 🤤🤤🤤🤤
Hola María José ! Plato venezolano me encanta gracias x tus excelentes recetas ☺️😃☺️😃
Mi ches preferida M J Dios te bendiga ❤ todo lo que haces te queda rico
Cuando viaje a Venezuela, comí muchas cosa deliciosas, entre esas las cachapas
Gracias por su receta. No conocia las Cachapas. Mi madre hace arepas. ¡Son deliciosas!
Excelente receta me encantan las cachapas 😋😋🇻🇪🇻🇪 gracias María José 😊
Me gusta la cocina venezolana y está receta me encantó voy a hacerla ya quedó guardada. Un abrazo desde Argentina
Que delicia. Yo como venezolano me gusta acompañarlo con chicharrón y chorizo una explosión de sabores.
Que ricas ,yo soy de las islas Canarias y las conozco ,que delicia 😋😋😋😋
Venía a decir lo mismo, también soy de Canarias y bendita suerte tenemos de conocer tanta cultura culinaria por los que emigraron y al volver trajeron tantas cosas buenas 💖
🤗🙏❤️
He visto este video dos veces porque aunque no soy venezolana en mi país República Dominicana había un restaurante que hacía cachapas y eran deliciosas. Gracias por enseñarme a hacerlas. Bendiciones y abrazos 🥰
Soy dominicana y vivo en mi RD y puedo decir que: ME ENCANTAN LAS CACHAPAS!
Buena tarde, Maria José, hoy las estoy haciendo. Desde santo domingo, REPÚBLICA DOMINICANA.
Mmmm, mil gracias! Saludos desde República Dominicana 🥰😋😋😋😍
María José hablando del queso para las cachapas: , queso palmizulia, guayanés o Santa Bárbara... lo máximo. 👍🤗🙏🇻🇪
Que deliciosas se ven esas cachapas, sin duda alguna mi plato favorito de toda nuestra gastronomía. Yo siempre las has hecho solo con agua y azucar tal cual decia en un libro de cocina venezolana, pero probaré hacerlas con el resto de ingredientes, seguro quedan hasta más deliciosas. Gracias María José por esas recetas tan exquisitas que siempre nos salen bien a todos, es usted una excelente maestra, todo lo que he hecho siguiendo sus indicaciones y cantidades, me ha quedado más que perfecto!! Un abrazo desde Los Andes venezolanos, mil bendiciones
Toma tu like te mereces un millón esta muy buena tu receta quedaron mundiales
En Chile le llamamos choclo , y una ricura lo que está haciendo , felicitacuiones .
Hola Maria Jose Bendiciones para ti y esas Maravillosas Manos,que Dios te a dado.Estumpenda esas cachapas las Amoo son Divinas.todas tus recetas son unas Delicias.Waaoo.te FELICITOO.saludos desde Venezuela.
Gracias María José, por enseñar tus deliciosas recetas que Dios te bendiga saludos desde San Fernando, Chiapas México.
Que delicia las cachapas son muy buenas acá en Colombia arepas de choclo se hacen parecidas pero se sirve en los desayunos un abrazo desde Colombia 🇨🇴🙏🙏
Se ven más buenas este es el tiempo de la cosecha del maíz acá en Venezuela 👍
Como sufri cuando la probastes, jajajaja claro que las voy a preparar, gracias Maria Jose. Desde Maracaibo.
Que rico, ya queria esta receta, soy de Ecuador pero me gusta la comida venezolana y contigo he aprendido bastante
Holaaa María José gracias por tu receta de cachapas yo soy venezolana y vivo en España pero de vez en cuando me gusta hacer mis comidas venezolanas me encanta como explicás las recetas😅👍😊😁👌😃💝
Hola soy mexicana y la verdad cuando la comí queda fascinada con el sabor y la textura gracias por la receta ya no las comprare las are yo misma gracias y bendiciones 😊😊😊😊😊
No las conozco pero se ven deliciosas 💗🌷 habrá que probarlas
Saludos desde Venezuela las cachapas nos encanta ahora hay muchas versiones en el relleno pero estas son las originales ,divinas👍
"Cachapa"... Soy de Argentina y nunca jamás había escuchado esta palabra... Se ve riquísimo! Nueva receta agregada a mi repertorio! Mil gracias!
Yo las probé la semana pasada ,dije como carajos nunca probé estooo!! Ame ,si te gusta el choclo te va a encantar.
saber delicioso esa cachapas😋
Muchas Gracias! ❤ Eran AÑOS que trataba de hacerlas Però nunca me salían bien 😅 con esta receta me comí finalmente una CACHAPA como Dios mandá ❤️😊✨
Me gustó más la receta con la harina normal y la Maizena, no se porque con harina pan y harina normal se me partió un poco en el momento de servirla aun de sabor las dos estaban DIVINAS! 😋
Saludos de una Venezolana en 🇮🇹
Deliciosas con queso de mano,jamón o cochino😋😋😋
Que rico hace tanto queno las pruebo. Mmmmm las haré para recordar mis bellos tiempos en ese amado país.🙏🍀
Mi bella y bendita Maria José, gracias a Dios, por tenerte, enseñándonos los exquisitos platos 🇻🇪 y otros, sigue adelante!, con bendiciones del Altísimo, para ti y tu núcleo familiar, cariños con agradecimiento,
En Colombia se llama arepa de chocolo y también las hacemos con queso , son deliciosas, saludos 🤗 desde medellin, Colombia
Ya ahorita estámos en el mes de de agosto y es tiempo de hacerla junto hoy desayune con cachapa mi saludos desde Venezuela
@@luciagonzalez3509 me encantan tus recetas siempre las hago pero quería hacerte una Observación cuando hablas las letras no dejan ver lo que estás haciendo.gracias.desde Venezuela.
@@olgavirguez5307 Si la estás viendo por tu celular inhabilita los comentarios arriba en una casilla que dice "cc" Y no tendrás problemas
Las cachapas saben a Venezuela. Que ricas! Saludos y bendiciones María José.
Hice esta receta anoche y me quedaron riquísimas 😋😋😋 solo le coloque una cucharada más de harina pan, porque mi mezcla quedó un poco más líquida, buenisimaas🤗 gracias Maria José.
Hola maria jose me encantan las cachapas gracias por compartir esta delicia
Guaoooooo muchas gracias María José, las vamos imitar.... 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
María José me encantan tus recetas las hago tal cual y queda todo muy rico
Wooow Maria José, no las conocía pero se ven muy deliciosas 😋 las voy a hacer para probarlas 🤤 me encantó la receta gracias , que tengas un bonito día, bye 😘
Te van a encantar
siiiiiiiii grasias x ensenar nuestras costubres.
Hola Maria Jose son muy ricas aqui en Costa Rica las llamamos chorreadas y se les pone natilla y a comer 😋😋😋
Hola Maria gracias por tus recomendaciones se ven ricas las cachapas
Hola María José. No lo había visto nunca. Pero ya con esa pinta se hará. Saludos desde Argentina.
MMM,que rico
Gracias por tus ricas recetas María jose
Se ve mundial. Desde Minnesota un gran saludo. Gracias por compartir sus conocimientos culinarios. Dios los bendiga 🙏❤️🌷🌷🌷
Eres un Sol, lo explicas tann bien k da gusto escucharte. Un saludo guapissima
Buen día..señora María José te saludo desde Cali...que delicia..para un buen desayuno .....
Gracias por la receta! Están muy buenas! Saludos desde Galicia!
Eres lo máximo María José. 🎉 es maravilloso que nos compartas todos tus trucos y secretos de cocina. Dios te bendiga. 🎉
En Nicaragua le llamamos guirila😚
Yo conocí a unos venezolanos y con ellos las conocí y son riquísimas!!!, Ahora yo las preparo pero sin la yema!
Yo la preparé sin huevos y quedaron bien.
Hola María José con estas cachapas tan ricas te ganaste el premio a la mejor cocinera. Gracias por enseñarnos.
Maria jose, nuevamente felicitaciones que gran receta ,voy a prepararselas a mi familia , saludos y bendiciones cordiales para usted y su familia.
Bendiciones gracia por unas reseta tandeliciosa soy de RD
Todas tus recetas quedan impecable!!!!! gracias 👏👏👏!!!!!💯
Que rico, me encanta la receta de hoy gracias Maria Jose
Que pintaca Maria josè,me boy animar a comprar èl maiz y hacerlas,eres buenisìma haciendo estos majarares y todo lo que haces
Hola María José soy enfermera cumplí misión en Venezuela y las cachapas fue de las cosas más deliciosas que comí allí gracias por cada una de tus recetas aprendo mucho aunque vivo en cuba y no puedo realizar las mayorías de tus recetas he podido hacer algunas de ellas y es fabuloso felicidades dios te bendiga siempre
@@dannialenz9287 enfermeras cubanas de utilería
@@Luisrojas1945. No entiendo por qué el comentario ofensivo y la falta de respeto sin conocerme pero bueno eso habla muy mal de usted y de su nivel cultural ,saludos
Muy sabrosa se ve la receta 😋 la felicito por sus maravillosas recetas todas me parecen esquisitas
Excelente amiga la hice como explica y me quedaron buenisimas
Hola, soy de Perú 🇵🇪 y un dia una amiga Venezolana me invito una cachapa.... Wou me encantó y gracias por la receta
¿Como estas delgada Maria Jose con Todo lo que cocinas? Recordando a Maracaibo en los años 80.......que molleja.Un Catalan con alma Llanera.Un Abrazo.
Son deliciosas y ricas saludos desde Venezuela Maracaibo
Hola María José, Nuestra Gastronomía exquisita, gracias por tu receta 👍desde trujilo Venezuela
Deliciosas las acabo de preparar, me recuerdan mucho a las que venden en el Junquito😊
Imperdible tú deliciosa receta María José! De verdad quedan re riquísimas!!! Gracias Gracias Gracias 😘 Recomendada 1000 x 1000 !!! 😍 Saludos y bendiciones ☺️
Cariño desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪
Me quedaron deliciosas. Muchas gracias por explicar tan bien.
Buenas tardes María-José ☀️
Esta receta ya la tengo copiada, para prepararla en cuanto compre las mazorcas. 🌽🌽 Me encanta descubrir recetas venezolanas con usted. Se ve delicioso 😋 Gracias por compartir tanto 😄 Un saludo y abrazo desde Andalucía! 🤗😘🇳🇬🌻🦎💞
Gracias por la receta María José saludos
Ay Que ricas las Cachapas 👍 parecidas a las arepas de choclo colombianas, me encantan 😍 tu receta está maravillosa ! Gracias Hermosa 🙏🥰👏👏
Maravilloso su Canal . Un abrazo desde Suiza
Se ven exquisitas. Gracias por esas Cachapas Venezolanas
Hola María José son ricas las cachapas soy de Venezuela y aquí no le ponemos ni harina pan, ni huevo, ni harina de trigo solo con el maíz claro con azúcar, sal y con la leche que vota el maíz paro claro usted la hace porque está en otro país pero igual se ven excelente y muy divina gracias por dar a conocer este plato tan tradicional de nuestra amada Venezuela. 👍👌👏👏👏👏👏
hola. soy de Barinas y no entendí por qué le echó harina . sabe ud la razón?
la señora es venezolana
Por favor me podrías decir en el caso que sean maíz de lata cuáles serían los ingredientes, busco vídeos pero veo que todos le echan harina.
Hola de verdad que no se cuando se utiliza maíz de lata a lo mejor si tendrás que ponerle yo digo porque acá no se le coloca harina por es maíz osea la mazorca pues
Venezuela es inmensa cada región la hace diferente.
Que delicia! 😋 yo las probé este año aca en Perú en un restaurant Venezolano y me encantó aho ya se como preparlas 🤗 muchas gracias por tu receta Maria Jose
Que rica de ven muchas gracias 😘 por compartir 😉 tus recetas
Excelente Maria Jose, se ven muy ricas... Hay que hacerlas para la familia...🥰
¡Qué ricas!, tengo que probarlas, me encanta el maíz. ¡Gracias, María José!
Se ven, geniales! Seguramente,muy ricas 😋! Las voy a preparar María José! Muchas gracias por una rica receta ☺️ más ,a mi colección!
Sus recetas son las mejores y todas bien explicaditas..🤩🤩
Excelente explicación 'eres orgullo venezolano, gracias por existir
Sus preparaciones son deliciosas gracias por compartirnos está se ven deliciosas. Las preparare. Ya hice las arepas de plátano maduro y me quedaron espectaculares. Cada vez que hay platanos maduros mis nietos quieren que les preparen. Soy de Colombia vivo en el Dpto de Nariño.
Se puede hacer con maiz de tarro?
Gracias 😍 😍 que delicias! 💓
Me encanta todo con maiz, sin duda la preparare, 👍🏼
Muchas gracias tus recetas son lo maximo!!!!
Las hice y me quedaron súper.
Gracias por tu receta María José.
Dios Te Bendiga más y Té Ayudé en Todo 😘😘 ...!!
Buenas como esta
Muy buenas sus resetas
Desde Ciracao
Muy buenas
Deseó con todo mi ser,darle las gracias a tan maravillosa Alma, a la señora ma josé.Que el universo te bendiga 🙏 hoy mañana y por siempre.sos de ésas Almas que dejan huella.mucjas bendiciones.
Se ve buenísimas me encanta tus recetas las voy hacer muchas gracias um grande 🤗
Están deliciosas y muy antojables gracias por compartir tus delicias Buen día 🤗 que Dios te bendiga siempre 🤗 te saludo desde Zapotlanejo Jalisco 🤗🌹🌷🌹🌷🌹