а мы выворачивали кишку наизнанку и на дощечке ножом все считались обеих сторон. потом промывали в солёной воде и обратно выворачивали под струёй воды. кишки получаются прозрачные и чистые.
Сегодня сделали по вашему рецепту кровяную колбасу. Получилось очень вкусно. Завтра будем по вашему рецепту делать домашнюю колбасу. Спасибо за рецепт. Я
Сколько просмотрела изготовление кровяной колбасы это почти мой рецепт только сало пропускаю через мясорубку имного чеснока и добавляю манную крупу немножко это конечно вкуснятина
@@НадеждаТетерук-р9э .. я когда-то не знала правильного рецепта))) но очень хотелось такую "кровянку " сделать ))) печень , яйца , молоко добавила как загустители , ..и получилось ))) а потом попробовала добавить вареное сердце (фарш )..ещё вкуснее вышло...попробуйте ..
За рецепт без гречки отдельное СПАСИБО. Первый раз попробовал с гречкой (как эту давучую гадость есть можно??? У бабушки после свежины кровянки на столе был небольшой кусочек, потому что её съедали в первую очередь.
Кишки не надо выворачивать потому что потом не возможно ее полностью насадить на трубку для колбасы так сделала очень долго наполняла кишки наружная часть кишки не гладкая. Кто то написал что в кровлянку добавляет диафрагму(так называемом сетку) Зачем сетку портить из нее можно приготовить очень вкусные чигири .все внутренности и килограма2 мяса можно из головы варят потом все пропускают через мясорубку туда также добавляют слегка жареный лук примерно на все количество пол кг по вашему вкусу,перец черный молотый чеснок придавленный через пресс яйца сырые кусочек масла сливочного или свиного жира все хорошо вымешивают затем диафрагму рвут на кусочки и по2-3ложки фарша положить на кусочек диафрагмы и завернуть чтобы фарш не выглядывал придавая им форму котлеты.Обжаривать без масла на медленном огне до румяной корочки.Другой вариант все резать кубиком и так же завернуть и жарить . Чтобы не было запаха диафрагмы перед использованием замочить в воде с уксусом холодной а затем промыть и высушить олтенцем полотенцем .так делают в Молдавии.Еще делают на гратаре котлеты из мяса нарезанного кубиками и завёрнутые в эту сетку. Можно все подготовить как сказано и сразу не жарить а хранить в холодильнике как полуфабрикат перед употреблением жарить.
Эх поел бы сейчас кровянки домашней. Мама всегда делала. Дед всегда держал свиней. А лучше всего делала бабушка. Совершенно согласен. Многие пихают гречку, рис, пшено. Не нужно. Только кровь, сало, молоко и перец.Классика.Сейчас живу в Германии. И каждый раз не могу пройти мимо прилавка с колбасой. Кровянная здесь баерская тоже очень вкусная у них она почти чёрная. Но стоит зараза дорого. 8 евро за кило.Есть конечно в магазине и за 1,80 но не то. В колбасе поверьте знаю толк.10 лет отработал в России на мясокомбинате.Сам держал в России поросят по 8 по 9 штук. Колбасу не делал. Просто жарил кровь с луком на сковородке. Жена мне всегда говорила как ты можешь это есть.Она у меня из Питера. Родилась там и выросла.А я колхозник. Хотя тоже какой колхозник. Я родился в центре такого прекрасного города как Тюмень. И жил до 25 лет на 4 этаже. А тёща моя ( мама моей жены) жили на Кубани.Ну и в одно прекрасное время мы решили переехать на Кубань.А Кубань это как бы так сказать без хозяйства никак. Свинюшки, зверушки. Одних нутрий было 250 штук.Вот так и жили.А сейчас ездим к сыну 2 раза в неделю. Внуков повидать. А внуки то в компьютере, то в планшете, то в телефоне.
Я тоже делала так же только ещё гречу добавляла варёную и в духовку. И кишки мы обрабатываем в три этапа.Сначала с солью полежат пару часов, потом добавляем соду ненадолго, потом уксусом перегасить. промыть и чистить как тут показано.
в момент, когда вы начали варить колбасу 8:00 включилось радио и не слышно вашего объяснения сколько по времени варить до готовности и и через сколько минут прокалывать колбаски
Отличный и очень правильный рецепт, так делали предки и мы так делаем! Небольшой совет: колбасы получается много и когда ее достаешь из морозильника, после оттаивания она уже не такая сочная. Надо замораживать сырую колбасу сразу после набивки, а потом оттаивать и отваривать понемногу.
я прокалываю, когда колбаа проваривается минут 15, на медленом огне(она не кипит), температура 80 град, варю минут 30-40, взависимости от диаметра черевы(кишки). Если прокалывать в начале -то кровь вытечет
Лучше взять баранью кровь, добавить курдюк, немного сваренного риса , зелень , чеснок, перец, молоко , топлёное масло и бараньи кишки, они имеют внутреннюю жировую прослойку.Национальное блюдо азиатов, называется Хаа- Н.Подаётся только по торжествам.
@@Всёсвоимируками-ж9л умел бы видео снять и выложить снял бы видео,кровяная колбаса: каждая хозяйка отделяет плазму от крови по своему, я свежую кровь в эмаль.ведре даю сгустится ,не сильно перемешиваю разбиваю сгустки крови, процеживаю, сгустки даю по чуть чуть собакам,беру жидкое плазму, основа колбасы ( извините за мой русский, я якут),если 5 литров плазмы(крови) добавляю 1 литр свежего молока, обязательно дикий солёный лук,перец.соль по вкусу и всё. толстую кишку и вгоряч. и в теплой воде мою, чтобы внутренний жир остался на кишке, выворачиваю если кишка свиная и коровья мыть надо тщательно( у диких животных кишки чистые) , заливается кровь в кишку через воронку, когда завязываю стараюсь из кишки выжать весь воздух.в кишку заливается не полный. оставляем место для расширения при варке тогда не надо протыкать,варится в воде минут 20, приятного аппетита. если чё не поймёте спросите, некоторые хозяйки думают что колбаса растёт в маркете. Остаток крови для колбасы жарю на медленном огне
Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Но, есть один нюанс - у меня получается рыхлая и рассыпчатая кровянка, невозможно нарезать кусочками, разваливается. Почему?
Спасибо за быстрый ответ, да, молоко было очень жирное, домашнее. Попробую добавлять меньше. Хотя холодной колбаса режется нормально. Ещё раз спасибо за рецепт, моя бабушка делала так же , жаль не могу спросить у неё
колбаса или сосиски как называется не знаю: кишки тщательно мою(чистю), фарш: беру все суб продукты животных(печень, почки,сердце,диафрагму и т.п.)всё маленькими кубиками режу или крупную мясорубку,соль специи по вкусу,химию не кидайте, забиваем кишки, но опять обязательно оставляйте место в кишке для расширения при готовке,жарю как чипсы(не варю) до готовности, приятного аппетита,
Помню с детсва, в семье всегда делали с гречкой и с толстого кисечника с тонкого только колбасу. И эта замечательная кровянка (другую просто за кровянку и не считаю) жаль сегодня нельзя купить нормальную кровянку, такую какая она должна быть на самом деле
@@Всёсвоимируками-ж9л Я положила готовую кровянку в морозилку, и через пару дней достала.Она крошится.Все было уже не так вкусно.Больше я морозить кровянку не буду.Мне кажется кровь теряет структуру.
бабушка у меня колбасу делала только из свернувшейся крови!!!! говорила что несвернувшеяся кровь- нехорошая, и собакам ее отдавалала!!!! почему????делала колбасу только с свернувшейся крови!!!!!
Вы извините ,если берётесь давать людям рецепты, то хотя бы договаривайте до конца.Ни сколько варить ,ни через сколько минут прокалывать.Догадывайтесь сами.
Ирина Гавровская , мы такую колбасу не делаем. Но знаю знакомая , кладёт все ингредиенты, перемешивает с кровью . Смазывает жиром противень и выливает все туда. При100 градусах запекает минут 40.
У меня был случай,не хватило кишок.Я баночки жестяные из кофе пасатижами верха позагибала,маленькие целофановые пакетики вставила в баночки и разлила не до краев содержимое с кровью.
Кишки не в коем случае не солить!они становятся дубовыми и теряют свою эластичность и будут рваться уже при набивке фаршем.просто при варке чуть больше соли добавьте
Обратитесь к работникам мясокомбината, чтобы узнать, как быстро и правильно чистить кишки.Я проконсультировался и меня научили.10м/15м Даже чистил на спор.
Квровянка вкусная ..но Бог запрещает есть людям животного кровь так написано в Слове Божьем " Все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; 4. только плоти с душою ее, с кровью ее, не ешьте… (Книга Бытие 9:3,4)
Какой ужас! Как это можно есть?В Библии в Новом Завете Бог строго запретил употреблять кровь в пищу .Это есть смертный грех.Смотрите Деяния апостолов гл 15 стих 20 ,гл.21 с.25
Нужно значит каяться в грехах,а не умножать их.Обидно будет попасть в ад на вечные муки из-за такой ерунды как кровь животного ua-cam.com/video/1C4qxfDB43s/v-deo.html
Спасибо что делитесь своими семейными рецептами! Очень приятно смотреть такие видео. ❤🎉
Умничка! вот так кровянку делала моя бабуля, только чеснока в два раза больше кидала и запекала в печи. вы умничка.
Спасибо Вам большое за рецепт , очень понравилось попробовала , очень вкусно, благодарю Вас .
а мы выворачивали кишку наизнанку и на дощечке ножом все считались обеих сторон. потом промывали в солёной воде и обратно выворачивали под струёй воды. кишки получаются прозрачные и чистые.
Спасибо за идею очистки кишки.Пошла делать кровяночку.
Удачи 👍
Сегодня сделали по вашему рецепту кровяную колбасу. Получилось очень вкусно. Завтра будем по вашему рецепту делать домашнюю колбасу. Спасибо за рецепт. Я
Сколько просмотрела изготовление кровяной колбасы это почти мой рецепт только сало пропускаю через мясорубку имного чеснока и добавляю манную крупу немножко это конечно вкуснятина
manca siraia?
Я просто обожаю кровянку, бабушка делала, когда я была маленькой! Оно того стоит, чтобы заморочиться, зато какая вкуснятина получается!
Lena Sh ЛЕНА Ша , да очень вкусно
Так делали мои родители. Просто Супер
Лучший рецепт!
Какие вы рукодельницы
Вот это то что я видела у своей бабушки.. Правда она делала не кровяную а ливерную.. вместо крови была печень сердце и легкие... Спасибо за рецепт
Хоть один человек делает без каши! Умничка ! Я тоже так делаю, только думала у вас пропорции будут… не люблю ,, на глаз,,….
Только ещё с кровью взбиваются ещё и яйца…
Класс , а я добавляю печень сырую (через мясорубку), сердце варёное (тоже через мясорубку ) и яйца ...тоже вкусно получается ...попробуйте.
Супер! Спасибо)
У нас печень отваривают и режут мелко,а вот с сырой ещё не пробовала, интересно! Спасибо! Точно не испорчу,не будет горчить?
@@НадеждаТетерук-р9э .. я когда-то не знала правильного рецепта))) но очень хотелось такую "кровянку " сделать ))) печень , яйца , молоко добавила как загустители , ..и получилось ))) а потом попробовала добавить вареное сердце (фарш )..ещё вкуснее вышло...попробуйте ..
@@НадеждаТетерук-р9э ...даже сало сырое (мелкими кусочками) добавляли )))...вкусно. .)))
Спасибо,за рецепт, ставлю, Вам лайк.
Кстати Вы очень доходчиво обьяснили, возможно я попробую приготовить дома.
Lena Sh ЛЕНА Ша , спасибо😉
За рецепт без гречки отдельное СПАСИБО. Первый раз попробовал с гречкой (как эту давучую гадость есть можно??? У бабушки после свежины кровянки на столе был небольшой кусочек, потому что её съедали в первую очередь.
Кишки не надо выворачивать потому что потом не возможно ее полностью насадить на трубку для колбасы так сделала очень долго наполняла кишки наружная часть кишки не гладкая. Кто то написал что в кровлянку добавляет диафрагму(так называемом сетку) Зачем сетку портить из нее можно приготовить очень вкусные чигири .все внутренности и килограма2 мяса можно из головы варят потом все пропускают через мясорубку туда также добавляют слегка жареный лук примерно на все количество пол кг по вашему вкусу,перец черный молотый чеснок придавленный через пресс яйца сырые кусочек масла сливочного или свиного жира все хорошо вымешивают затем диафрагму рвут на кусочки и по2-3ложки фарша положить на кусочек диафрагмы и завернуть чтобы фарш не выглядывал придавая им форму котлеты.Обжаривать без масла на медленном огне до румяной корочки.Другой вариант все резать кубиком и так же завернуть и жарить . Чтобы не было запаха диафрагмы перед использованием замочить в воде с уксусом холодной а затем промыть и высушить олтенцем полотенцем .так делают в Молдавии.Еще делают на гратаре котлеты из мяса нарезанного кубиками и завёрнутые в эту сетку. Можно все подготовить как сказано и сразу не жарить а хранить в холодильнике как полуфабрикат перед употреблением жарить.
Браво,смакота...
A cac vi delaete croveancu?Masa doljno biti jidcoi ili cac? Spasibo.
@kisakisa2494 , да должна быть не густая
@Всёсвоимируками-ж9л Spasibo.
Вот, такую и у нас делали!!!!Я с гречкой вообще не признаю,это просто каша!Я собираюсь тоже сделать,вкуснятина!!!
Я делаю с перловкоц.т к гречку терпеть не могу
Чудный совет по чистке кишек.Спасибо.
Рецепт ваш понравился.Это традиционная кровянка. На днях режим поросёнка, буду делать как вы.
ua-cam.com/video/1C4qxfDB43s/v-deo.html
Эх поел бы сейчас кровянки домашней. Мама всегда делала. Дед всегда держал свиней. А лучше всего делала бабушка. Совершенно согласен. Многие пихают гречку, рис, пшено. Не нужно. Только кровь, сало, молоко и перец.Классика.Сейчас живу в Германии. И каждый раз не могу пройти мимо прилавка с колбасой. Кровянная здесь баерская тоже очень вкусная у них она почти чёрная. Но стоит зараза дорого. 8 евро за кило.Есть конечно в магазине и за 1,80 но не то. В колбасе поверьте знаю толк.10 лет отработал в России на мясокомбинате.Сам держал в России поросят по 8 по 9 штук. Колбасу не делал. Просто жарил кровь с луком на сковородке. Жена мне всегда говорила как ты можешь это есть.Она у меня из Питера. Родилась там и выросла.А я колхозник. Хотя тоже какой колхозник. Я родился в центре такого прекрасного города как Тюмень. И жил до 25 лет на 4 этаже. А тёща моя ( мама моей жены) жили на Кубани.Ну и в одно прекрасное время мы решили переехать на Кубань.А Кубань это как бы так сказать без хозяйства никак. Свинюшки, зверушки. Одних нутрий было 250 штук.Вот так и жили.А сейчас ездим к сыну 2 раза в неделю. Внуков повидать. А внуки то в компьютере, то в планшете, то в телефоне.
Vladimir Devlaschov , да так оно и есть! У нас дети тоже в компьютерах и телефонах. Детства никакого . Вот у нас было детство, так детство!
Для промывки кишок добавляю соду пищевую и сухую молотую горчицу. Не будет никакого запаха.
Я замачиваю в соли и уксусе.промываю и нет запаха.
Кровь лучше всево наливать в пластмассовые бутылки и в морозиловку .Хоть год будет стоять и кишки также замораживать.
Главный помощник)))
Мои родители тоже так делали, было очень вкусно
здравствуйте я начинающая блогер кулинарного канала. буду рада если вы загляните на мой канал.
@@ЛарисаШикина-р9с ну хотя бы не часто пиартес
Моя украинская бабушка запекала после в духовке,вкус детства.такая была вкуснятина.
Я тоже делала так же только ещё гречу добавляла варёную и в духовку. И кишки мы обрабатываем в три этапа.Сначала с солью полежат пару часов, потом добавляем соду ненадолго, потом уксусом перегасить. промыть и чистить как тут показано.
в момент, когда вы начали варить колбасу 8:00 включилось радио и не слышно вашего объяснения сколько по времени варить до готовности и и через сколько минут прокалывать колбаски
юрий супряга , спасибо! Варить в зависимости от толщины кишки, от 15 до 30 минут! , а прокалываем, через 5 минут!
Отличный и очень правильный рецепт, так делали предки и мы так делаем! Небольшой совет: колбасы получается много и когда ее достаешь из морозильника, после оттаивания она уже не такая сочная. Надо замораживать сырую колбасу сразу после набивки, а потом оттаивать и отваривать понемногу.
Александр Ведмедь , спасибо за совет!
Большое спасибо за рецепт.
Хотелось бы знать точное количество готового продукта из данного количества ингредиентов. Спасибо.
я прокалываю, когда колбаа проваривается минут 15, на медленом огне(она не кипит), температура 80 град, варю минут 30-40, взависимости от диаметра черевы(кишки). Если прокалывать в начале -то кровь вытечет
светлана грачова , у нас не вытекает, потому что прокалываем тонкой иголкой. Кишки мы не выворачиваем)))
Спасибо! Полезное видео!
Объеденье!!!!!!!
Дуже сподобалося. Дякую
Молодец хороший рецепт
ua-cam.com/video/1C4qxfDB43s/v-deo.html
Лучше взять баранью кровь, добавить курдюк, немного сваренного риса , зелень , чеснок, перец, молоко , топлёное масло и бараньи кишки, они имеют внутреннюю жировую прослойку.Национальное блюдо азиатов, называется Хаа- Н.Подаётся только по торжествам.
Karkas Sekylyr ,спасибо, но баранины у нас нету!
я сам всё делаю, от забоя до стола,могу ,всё делаю в деревне где нет крана, есть свежий забой или свежая охот добыча.
артур михалыч , спасибо! Можете поделиться, но наш рецепт, нас в родне устраивает)))
@@Всёсвоимируками-ж9л умел бы видео снять и выложить снял бы видео,кровяная колбаса: каждая хозяйка отделяет плазму от крови по своему, я свежую кровь в эмаль.ведре даю сгустится ,не сильно перемешиваю разбиваю сгустки крови, процеживаю, сгустки даю по чуть чуть собакам,беру жидкое плазму, основа колбасы ( извините за мой русский, я якут),если 5 литров плазмы(крови) добавляю 1 литр свежего молока, обязательно дикий солёный лук,перец.соль по вкусу и всё. толстую кишку и вгоряч. и в теплой воде мою, чтобы внутренний жир остался на кишке, выворачиваю если кишка свиная и коровья мыть надо тщательно( у диких животных кишки чистые) , заливается кровь в кишку через воронку, когда завязываю стараюсь из кишки выжать весь воздух.в кишку заливается не полный. оставляем место для расширения при варке тогда не надо протыкать,варится в воде минут 20, приятного аппетита. если чё не поймёте спросите, некоторые хозяйки думают что колбаса растёт в маркете. Остаток крови для колбасы жарю на медленном огне
артур михалыч , спасибо вам!
@@уранхайсаха-э5м д
Когда можно приезжать на колбаску?😉💕
Надо, теперь приобретать ингредиенты)
Что у Вас за описание? Исправьте.
А кишки какого часта взят ?спасибо
Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт! Но, есть один нюанс - у меня получается рыхлая и рассыпчатая кровянка, невозможно нарезать кусочками, разваливается. Почему?
Добрый вечер! От жирности молока может зависеть. Если сильно жирное, можно меньше ложить!
Добрый вечер! От жирности молока может зависеть. Если сильно жирное, можно меньше ложить!
Спасибо за быстрый ответ, да, молоко было очень жирное, домашнее. Попробую добавлять меньше. Хотя холодной колбаса режется нормально. Ещё раз спасибо за рецепт, моя бабушка делала так же , жаль не могу спросить у неё
Положите немного кровянки в микроволновку,накрыв .И пробуйте.Не надо делать пробную колбаску.
колбаса или сосиски как называется не знаю: кишки тщательно мою(чистю), фарш: беру все суб продукты животных(печень, почки,сердце,диафрагму и т.п.)всё маленькими кубиками режу или крупную мясорубку,соль специи по вкусу,химию не кидайте, забиваем кишки, но опять обязательно оставляйте место в кишке для расширения при готовке,жарю как чипсы(не варю) до готовности, приятного аппетита,
артур михалыч , спасибо 😉
Мы тоже такое делаем, любим
Пробовать начинку можно пожать на сковородке
Скажите пожалуйста, а молока сколько нужно на три литра крови?
750 мл
Я засаливаю кишки сразу и когда их чищу они остаются чистами и прозрачными А для того чтобы кровь не сворачивмлась нужно ее щедро посолить
Помню с детсва, в семье всегда делали с гречкой и с толстого кисечника с тонкого только колбасу. И эта замечательная кровянка (другую просто за кровянку и не считаю) жаль сегодня нельзя купить нормальную кровянку, такую какая она должна быть на самом деле
а вы попробуйте сделать с патрахами!!!!!!!!!это просто сказка!!!!!!!!!!
Спасибо
На сколько я поняла 700 гр. не калбосы а молока.
Так же делаю, без каши 👍
Варить в подсоленной или нет воде. ?
Подсоленой
Поеятно, в подсоленной воде, а по времени сколько варить?
15- 20 минут, в зависимости от толщины кишки!
Да, нормально я так не могу
Олег Усманов , 😉
Чьи кишки?наши,говяжьи ,свиные или бараньи.?
Свиные)
Слава Богу видать,что не ваши.
У меня бабушка делала, она работала в колхозе и сама держала свиноматок
Вроде орден Ленина имела
а вы не выворачиваете кишки
светлана грачова , нет не выворачиваем)))
скажите а в морозилке можно ее хранить свареную..
Anatolii Kotko , честно говоря можно, но недели 2 потом не вкусно как то!
@@Всёсвоимируками-ж9л Я положила готовую кровянку в морозилку, и через пару дней достала.Она крошится.Все было уже не так вкусно.Больше я морозить кровянку не буду.Мне кажется кровь теряет структуру.
лариса ярыш , конечносвежая и вкуснее илучше!
Где брать кровь?
неизвестный неизвестный , у нас на рынке продаётся!
@@Всёсвоимируками-ж9л чья кровь?
Рецепт внизу непонятно написан. Крови 3 литра, молоко тёплое или холодное. ?
Холодное
Хранить в морозилке вхолодильнике 2 дня потом жарить
700гр молока
бабушка у меня колбасу делала только из свернувшейся крови!!!! говорила что несвернувшеяся кровь- нехорошая, и собакам ее отдавалала!!!! почему????делала колбасу только с свернувшейся крови!!!!!
Кишки я выворачиваю
Для промывки кишок, лучше всево натереть сырого лука и соль, тогда запаха нет.
А лук разве не добавляют?
Людмила Цой , мы никогда лук не добавляем!
Лук можно добавлять по вкусу,если делать немножко.С луком быстро прокисает.
Привет вампиры
Да у нас большая часть мира- вампиры! 😉
Вы извините ,если берётесь давать людям рецепты, то хотя бы договаривайте до конца.Ни сколько варить ,ни через сколько минут прокалывать.Догадывайтесь сами.
Лена Марюха , извините! Варим от 15 до 25 минут в зависимости от толщины кишки. Прокалываем минуты через 3-5
Спасибо за ответ, но колбаса все равно уже не получилась.
Лена Марюха 😢
@@Всёсвоимируками-ж9л а вы кладёте варёное сало?
Екатерина Терентьева , обязательно
Так получилось что кровь есть а кишок нет.Посоветуйте как приготовить на протвине кровянку , без кишок.
Ирина Гавровская , мы такую колбасу не делаем. Но знаю знакомая , кладёт все ингредиенты, перемешивает с кровью . Смазывает жиром противень и выливает все туда. При100 градусах запекает минут 40.
Всё своими руками Спасибо.Хочу по вашему рецепту сделать, только или на протвине или в казанке, боюсь испортить, крови пять литров.
Ирина Гавровская , удачи вам!
У меня был случай,не хватило кишок.Я баночки жестяные из кофе пасатижами верха позагибала,маленькие целофановые пакетики вставила в баночки и разлила не до краев содержимое с кровью.
Мне бы ваши заботы. У нас проблема совсем наоборот, кишки на рынке сколько хочешь , а кровь фиг найдешь.
неужели нельзя было выключить радио? Совершенно не слышно что вы говорите.
юрий супряга , извините, если не слышно! Только что пересмотрела, все идеально слышно и радио у нас в кухни нету!
3 литра крови, 700мл- колбасы, чеснок, перец, соль по вкусу, 2- 2,5кг колбасы. Все перемешать и начиняем.
Я обычно выворачиваю кишку а потом чищу.
да чистили ножом ,что бы были прозрачные и как папиросная бумага
Спасибо Вам за Рецепт) Заходите к нам на канал, посмотрите что у нас,по вашему рецепту получилось!)
[От оffиса До плуга] Первый Деревенский Сериал , спасибо! Сейчас посмотрим
А сало что б решалось легче можно под морозить .
А бабуля ещё и семена укропа добавляла был аромат из тысячи узнаваем.
Можно
А как это с кровью ?😮😮 Кровь можно съедать так прям
инна озереев , не поняла?😬
мы еще рис варенный добавляем в фарш
Кишки не в коем случае не солить!они становятся дубовыми и теряют свою эластичность и будут рваться уже при набивке фаршем.просто при варке чуть больше соли добавьте
Natalie Kaliev , спасибо за ваше мнение, но мы всегда делаем так и ни каких проблем у нас нету))))
Всегда солим кишки при обработке. И нормально. Без соли какая обработка?
всегда храню солёными в морозилке,и всё,отлично,и не рвутся,и не твердеют.
Обратитесь к работникам мясокомбината, чтобы узнать, как быстро и правильно чистить кишки.Я проконсультировался и меня научили.10м/15м Даже чистил на спор.
КТО НИБУДЬ ЗНАЕТ СКОЛЬКО МОЖНО ХРАНИТЬ СВИНУЮ КРОВЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ? СПАСИБО
Раиса Кончус , от 3 до 5 дней!
Можно хранить в морозилке.
В морозилке до года
храните кровь,в морозильной камере,сколько хотите.
Квровянка вкусная ..но Бог запрещает есть людям животного кровь так написано в Слове Божьем " Все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все;
4. только плоти с душою ее, с кровью ее, не ешьте…
(Книга Бытие 9:3,4)
А нам посоветовали кишки замачивать в солевом растворе на ночь.и никакого запаха.
Если хорошо почистить кишки, запаха не будет . Кишка должна быть как папиросная бумага , хорошо ложкой чистить
рецепт простого мясного салата найдите выложите
Как есть кровь 😶
Ртом 😀
Бомба🖒🖒🖒
Одно сало??? На мой взгляд это не то. Нужно либо мясо с ливером добавить либо Гречку, рис.
На вкус и цвет, товарищей нет!!! А мы любим именно так и не признаем гречку !
Все равно так как ножом не очистить ни чем !
Не соглашусь)
ложкой
Наташа
И где молоко и у какой соседки и ля ля итру ля ля расскажи рецепт все
Ни сколько минут варить.. и полный колхоз(((
фарш слишком жидкий
Не жидкий, нормальный! Всегда так делаем и нареканий не было.
Говорите одно ,а под видео другое
Натали Давыдовская , в смысле?
Какой ужас! Как это можно есть?В Библии в Новом Завете Бог строго запретил употреблять кровь в пищу .Это есть смертный грех.Смотрите Деяния апостолов гл 15 стих 20 ,гл.21 с.25
Лариса Шевченко , все мы грешны и без этого!
Нужно значит каяться в грехах,а не умножать их.Обидно будет попасть в ад на вечные муки из-за такой ерунды как кровь животного ua-cam.com/video/1C4qxfDB43s/v-deo.html
Большой грех есть любую кровь,об этом говорит Библия.
Неправильная колбаса!!!!неумехи
А кто определил стандарт ? Вы ? А колбаса- супер! А если вы делаете как то по другому, то пожалуйста!
Рецепт фигня! Ни пропорций,ни время варки,соотношение молока и крови!
Спасибо. Искпла именно без каши
Вот, такую и у нас делали!!!!Я с гречкой вообще не признаю,это просто каша!Я собираюсь тоже сделать,вкуснятина!!!
ну, знаете ли, гречку не от хорошей жизни ложили...
@DarkMaxan , мы никогда не клали)