Возобновляемый пшенный квас. Без хлопот.
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- 🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ • Какие закваски я выбир... 💥
БОЛЬШЕ ИНФОРМАЦИИ ПО ТЕМЕ • Микрофлора
Для приготовления пробиотического пшенного кваса я использовала:
1. теплая вода 1,5 литра
2. пшено прокаленное 1 стакан
3. закваска на лактобактериях Ацидофилин (объем размером с 1-2 капсулы)
Пшено прокалила в духовке 6 минут при 220 градусах, измельчила в кофемолке, ссыпала в 2х литровую банку. Добавила закваску на живых лактобациллах. Залила теплой водой до плечиков, размешала ложкой. Поставила в теплое место (до +40 градусов) на 2 дня.
Квас готов!
рН готового кваса 4,5-3,5
Когда квас выпит, а осадок из перемолотого пшена на дне остался - я обновляю квас. Доливаю новую порцию воды до верха и добавляю инулин. 1-2 столовые ложки на 2 литра воды. Перемешиваю. Инулин растворяется в воде так же хорошо, как сахарный песок, не образует комков. Взаимодействовать с ним довольно приятно. Инулин на вкус сладкий, он идет как сахарозаменитель в выпечке для тех, кто худеет или придерживается низкокалорийной диеты.
ИНУЛИН - ОТЛИЧНЫЙ КОРМ ДЛЯ ЛАКТОБАКТЕРИЙ. Это пребиотик, натуральный полисахарид, сложный углевод. Инулин является полностью растворимым волокном и не усваивается организмом, служит питанием собственной микрофлоры.
ИНУЛИН:
- являясь сложным углеводом, инулин ускоряет и длительное время сохраняет чувство насыщения, тем самым способствует контролю аппетита, помогает справиться с перееданием и предотвратить появление лишнего веса;
- служит питанием для собственной нормофлоры;
- стимулирует перистальтику кишечника, нормализует процесс дефекации;
- укрепляет иммунитет за счет восстановления собственной нормофлоры организма и нормализации функций ЖКТ;
- улучшает усвоение витаминов, минералов и других полезных веществ;
- не усваивается в ЖКТ, поэтому не является источником калорий и не влияет на уровень сахара в крови;
- повышает интенсивность обменных процессов, увеличивая выносливость организма;
- многократно усиливает эффективность приема пробиотиков.
Рекомендации к применению:
- для коррекции и профилактики нарушения нормофлоры организма;
- при приеме гормональных и стероидных препаратов;
- при приеме пробиотиков с целью улучшения эффективности нормализации
микрофлоры;
- для профилактики и в комплексном лечении диабета;
- при детокс и диетических программах, ограничениях в питании и поступлении
пищевых волокон, клетчатки и других полезных веществ;
- с целью регулирования перистальтики кишечника;
- в комплексном лечении грибковых заболеваний, аллергических реакций, ожирения;
- для нормализации обменных процессов и улучшения усваиваемости витаминов, минералов, др. полезных веществ;
- профилактики нарушений баланса микрофлоры; регулирования обмена углеводов и холестерина; сопровождения вынужденных диет.
ПРИМЕНЯЮТ ИНУЛИН ТАКИМ ОБРАЗОМ: 3 грамма инулина разводят в 200 мл питьевой воды, выпивают во время или после приема еды.
Можно использовать в виде подсластителя, добавляя в чай, кофе, йогурты, десерты и пр. Рекомендованная доза - 3 грамма инулина в день.
🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ ua-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/v-deo.html 💥
Для меня это какой-то новый мир 😍😍😍😍😍😄Благодарю вас ❤😊
Анна, спасибо за рецепт.
В дополнение: если кому-то негде или не хочется прокаливать пшено, то можно пропустить этап прокаливания пшена , а просто заливать измельченное пшено кипятком. После остывания до 40 градусов добавлять бактерии или закваску
Благодарю !
Аннушка,спасибо большое за ваши видео! Здоровья и процветания каналу!
🌹
@@AnnaLianaвам интересна нумерология?) хочу вам предложить разбор денежного треугольника
Анна, спасибо за очередной рецепт!
А вы могли бы сделать простой эксперимент, чтобы посмотреть, КАК ИМЕННО выглядят бактерии, которые находятся в разных заквасках, например, растворив немного порошка закваски в капле дистиллированной воды (сначала надо посмотреть в микроскоп, чтобы до начала эксперимента в воде не было никаких микроорганизмов) или в каком-нибудь питательном субстрате, на котором они могли бы расти. И потом смотреть в микроскоп, как они там активируются и размножаются. Тогда хотя бы будет понятно, что в такой-то закваске содержатся (или не содержатся) такие-то бактерии. А так приходится смотреть только на конечный результат сквашивания, и не понятно, откуда взялись разные бактерии - из закваски, или "из воздуха".
Да, очень хорошая идея !!! 👍
Благодаря вам такой квас стала делать вместо овсяного, намного проще показался во всех смыслах и вкуснее ❤❤❤
🌿👌🌸
А чем он проще в приготовлении чем овсяный?
Всем здравия! Мне тоже нравится больше пшенный квас (пшено промываю, обрабатываю кипятком 2 раза и измельчаю блендером); для протирания лица и сквашивания магазинных сливок- больше его предпочитаю, т к овсяный более кислый на вкус. А подкармливаю его сейчас березовым соком. Еще пшено мне нравится тем, что когда его чаще взбалтываешь, то отделяется белая плотная фракция, которая напоминает сметанку
👍🌿🌸
И что делать с этой "сметанкой"?
Дорогая Анечка, благодарю за ценнейшую информацию!!! Обязательно ей воспользуюсь❤❤❤
🌸🌸🌸
Приветствую Анна! Благодарю за интересную идею с инулином, действительно удобно!
🌸
Сердечная благодарность вам, Анечка❤ за ваш труд, что делитесь с нами. Всего вам хорошего❤
🌿🌸☘️🌺🌹
❤❤❤очень вас благодарю. С удовольствием смотрю ваши ролики.
🌸🌸🌸
Вы делаете очень важное дело
🌺
Спасибо за очередной ролик ! Воду надо " стерилизовать" ( кипятить) или закваска по любому сделает своё дело на 100 %
Вода должна быть чистой
Кипятить 🌿
🎉🎉🎉 я столько ждал❤❤❤
🌹🌹🌹
Благодарю за труд
🌸
Я тоже делаю закваску в основном на пшене. Но я почему-то даже и не догадалась его мыть😊. Просто стакан прокаливаю на сковороде и заливаю в трехлитровой банке.
Обычно использую это пшено несколько раз. Но крайний раз почему-то не заквасилось второй раз. Может добавляю слишком меого воды? Не литр, а примерно 2,5.
Про инулин не знала. Спасибо большое!😊
🌿🌸☘️
Здравия, Анна. Благодарю.
)
Привет симпатичная красоточка 🙂🌸🌸🌸🌸🌸
🌿
Анна, спасибо за рецепт! Здоровья Вам и Вашим близким и всех благ! Расскажите, пожалуйста, в следующих видео как правильно использовать яблочный уксус, чтобы была польза для здоровья. Уксус у меня свой, из своих яблочек. А что с ним делать и как использовать не знаю.
Мариновать овощи можно, пить 1 ч л на стакан воды, если нет противопоказаний
Благодарствую!
🌸
Доброе утро, Анечка! Являюсь Вашей подписчицей. Хочу поблагодарить за лаконичные и очень информативные видео! Мой вопрос не по теме. Что Вы могли бы посоветовать против кистообразований? В частности на щитовидной железе.
Гирудотерапия может помочь. Есть врачи гирудотерапевты при некоторых больницах ещё
@@AnnaLiana Благодарю!
Восхитительная женщина!!!❤🎉
🌿
Мой секрет это козье молоко,доже Болотов рекомендует свои закваски на козьей сметане,это самые сильные бактерии,попробуйте
🌿
Здравствуйте Аничка!
Как принимать квас и сколько? На пустую желудок или после еды?
Спасибо!
🌸
Анна, интересно было бы посмотреть про хлебные закваски из пшеничной и ржаной муки, какой там микромир!
Постараемся ! 👌
Привет Аня. Очень хорошо выглядишь.
Поделись пожалуйста секретом что ты обычно ешь на обед. И как на пути к сыроедению преодолевать голод и не поправляться
Я сейчас блюда горячей ферментации включила 🌿
А как вы их делаете.
Спасибо тебе дорогая Аничка❤.хочу у вас учится.можно?
Анна, непонятно, почему вы закидываете в квас инулин от "Бакздрава", а потом говорите про полукилограммовый инулин непонятно от какой компании? Сразу бы тогда показали, как сыпете из этой полукилограммовой пачки. И что это за фирма с полукилограммовым инулином, подскажите, пожалуйста. На мой взгляд, сыпать дорогущий бакздравовский инулин сразу по 2 пакетика в такую маленькую банку с квасом - слишком "жирно" и дорого. Если эта полкило пачка стоит недорого (кстати сколько она стоит?), то лучше тогда из этой пачки насыпать, так хотя бы дешевле обойдется.
Можно любой качественный инулин использовать
Аня, спасибо за идею кваса! Один вопрос остался:
Вы добавляете Инулин от Бакздрав? Или какой-то другой? От Бакздрав он в стиках, чистый. А вот если другой, из упаковки, не внесём ли с ним патогенов?
да, неизвестно.. В большой упаковке если даже был стерилен, то после открытия попадут туда всякие бактерии
Отличный рецепт.Надо попробовать.
🌸
Возьмите пшикалку маленькую, налейте спирт или перекись. И Можно стерилизовать хоть что просто пшикая на поверхность. Экономно и эффективно.
вот замачивала семена с перекисью и не помогло
Анечка, спасибо за ваш труд👍
Аня , а можно когда квас готов , сразу слить его в другую банку и поставить новую партию? Вы не смотрели ОВП в процеженном квасе не исчезает?
можно )
Он плюсовой и так
Прекрасное видео с приготовлением кваса Анна, а подскажите пожалуйста где вы такой не дорогой инулин покупаете?
на маркетплейсах ищу... Но однажды купила настолько горький, невозможно применять.. Тут не угадаешь. А тот что покупала хороший больше уж не продают
ua-cam.com/video/2xEYTtIE2pk/v-deo.html
ПОДПИСЬ, ЛАЙК!!!!! А можно закваску ржаную изначально? Где покупать эти бактерии и анулин? Анна, спасибо за рецепт! Здоровья Вам и Вашим близким и всех благ!
В ржаной закваске дрожжи
Мы все проверим
Это чудесное видео
)
Аня, скажите пожалуйста, пробиотик 25 от Бакздрав подойдёт для сквашивания? И как часто нужно менять пшено?
Пойдет
Пшено не нужно менять
Аннушка, а вы не пробовали пшено заквасить вегафермом, или только лактобактериями заквашивать?
Вегафермом получается хорошо
Анна, Пересмотрел ваши последние видео.
Пшено нужно промывать перед прокаливанием? Или после прокаливания?
Действительно заменит ли заливать пшено кипятком и оставлять остужаться до 40°. Уберет ли патогенную флору?
Искренне благодарю вас что делитесь рецептами. Классно пше с Нарине - потрясающий.
Пшено не промывала
БлагоДарствую! Анна,в этой полукилограммовой пачке инулин в пакетиках? Можно на него ссылочку?
Да, Анна где вы приобретали инулин?
Ссылок давать нельзя сейчас
Это маркетплейс любой, просто порошок
На валдберис я нашла
😊😊😊😊😊😊😊
🌿
Спасибо, хозяйка ) Прекрасно(а) как всегда!
Чтобы прокаленное пшено не пачкать кофемолкой может быть слегка пшено кофемолкой сперва раздробить, а потом прокалить 6' при 200°С, а?
горит эта мука
Здравствуйте Анна, спасибо вам за ваши информативные видео . Я действительно много узнала о здоровом питании и конечно же сразу заказала закваски, но не в России, не бакздрав.
Я заказала мезофильную закваску с интересным составом «Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei “
Хотела обратиться к вашему опыту. Можно ли использовать эту закваску для Кваса (пшеничного, овсяного) и для сквашивания овощей?
Можно ли использовать термофильную закваску «Нарине» для Кваса и овощей?
Благодарю за ответ.
Можно использовать живые лактобактерии на ваш вкус
Я когда настаиваю живую закваску для хлеба добавляю отруби это как питание для лактобактерий. У вас они получается не размножаются и питания им нет. Которые заметили наверное из порошка остались
А тут пшено питание
Благодарю сердечно!❤
А какой из квасов самый полезный
И какой самый вкусный?
Мне нравится на лактулозе или инулине или на ферментированном овсе
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌸🌸🌸
Спасибо за рецепт! А после скольки смен состава нужно сменить пшенную
основу.
А её не нужно менять, просто досыпается инулин
Анечка,а где вы покупали Инулин 500гр,в Бакздрав только по 3гр я нашла...
искала через интернет , маркеты
Здравствуйте! Чем можно заменить инулин?
Лактулоза
@@AnnaLiana , спасибо!
Здравия Анна! Благодарю за рецепт! Красоту на стене Вы рисовали?
Не я ))
Аня, спасибо вам за ваш труд, но вот мне бы надо знать конкретно, сколько адецефилки вы засыпает, 1 столовую ложку или больше,.. А не просто,, не жалейте,, как у вас на видео, и ещё рассказывайте хоть немного, о пользе того же кваса, думаю вы знаете. Нам, русским надо знать, зачем, по чему и когда принимать, а в целом все просто супер. И ещё, делайте видео о проростках пшеницы, про гречку вы писали, а вот про то что пшено можно проростки ь, у нас в одном видео.. Это у меня не получилось, оно же уже очищен от обложки, это же не просо, там нет зародыша, пшено это уже отшлифованный продукт. И ещё Анечка, подскажите где вы приобретаете инсулин, на ОЗОН.. или.
Очень постараюсь рассказывать все подробности. В разных видео они по частям озвучены 😉
Ссылки сейчас нужно маркировать как рекламу , поэтому я не даю их 🌸
Я добавляю 1/3 часть стика на 2 литровую банку
Скажите пожалуйста, крышку надо завинчивать или покрыть банку полотенцем, как Вы делали при приготовлении капустного кваса?
крышку плотнО !
Здравствуйте. Подскажите, как лучше упртреблять квас? До еды, во время еды или лучше на голодный желудок?
Индивидуально, я пила утром, кислое нормально мне
Добрый день, Анна! а не дрожжи ли это видны под микроскопом? круглые
Похоже на дрожжи
Анна здравствуйте, расскажите пожалуйста как можно помочь работе надпочечников❓‼️
надо подробно изучить )
Здравствуйте. Что даёт этот квас?
Восстановление микрофлоры
Получается при помощи инулина так же хорошо оживляется квас и на других культурах?
да
А вместо инулина мед можно?
Мёд не стерилен
значит при приготовлении воды с минусовым ОВП пузырьки признак хороший а для таких квасов нехороший что ли?
и там нехороший, похоже, микрофлора не та пузырит
Анна, а как узнать, что он точно готов
рН 4
А можно по такому же принципу делать квас из овса в оболочке? Его и прокалить можно. Но размолоть не получится.
Надо пробовать )
А вы ставите под крышку или в крышке отверстия?
А где вы берете закваску и как проверить качество, чисто по запаху ? Спасибо
Крышка без отверстий
Закваски тут ua-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/v-deo.htmlsi=3JYVleNU0df8cYH6
Добрый день! А сколько раз можно возобновлять такой квас.
Много раз, если сохраняется чистота микрофлоры, то и год можно поддерживать и более
Скажите пожалуйста - можно ли настаивать квас в железном термосе?
Думаю, лучше в стекле
Зд-те, где купить инулин и какой?
ua-cam.com/video/emkmiB9mm_g/v-deo.html
Подскажите пожалуйста: можно ли использовать что-то, кроме лактобактерий, инулина, лактулозы? Или это основные компонеты
лактобактерии обязательны
@@AnnaLiana спасибо
А сколько недель можно использовать одеу и ту же пшенную основу? Наверное нужно частично заменять со временем новым пшеном?
Новое добавлять или только инулин
Подскажите, как правильно заквасить сныть? 🙏
надо поставить эксперименты )
сколько вам лет если не секрет?
41
@@AnnaLiana ну представляете собой что такие методы работают. У вас не морщин и седины.
Еще один вопрос. Я тут решился на кое какой "экстрим". А именно. Вместо горьких настоек в качестве чистки, пропить мыльную воду, еще и с добавлением перекиси водорода. Как вы на такое смотрите? Добавлю. Что я часто пью мыльную воду. Никаких последствий от этого. Просто думаю сделать это после курса голодания.
делаю на аптечном лактобактерине так то всё норм, только вот на пшене почемуто не бывает квас ниже 4.5, или так и должно быть :?
А зачем ниже ?
А место инсулина что можно ещё добавить ?
Лактулозу
а можно ли на сковородке?
Да
Можно ли такой квас в йогуртнице делать? Сколько времени тогда нужно?
Можно , 1,5-2 дня
Здравствуйте, а можно без инулина - добавлять например то же пшено? Или сахар?
Конечно , пшено
А какой смысл или польза в пшенке или другом наполнителе если квас состоит из бактерий и инулина, или я что то не понимаю?
Вот именно, пшенка только если экономить (или инулин, или пшенка)
А зачем тогда пшено? Инулина и лактобацилл будет уже достаточно 😊
Вероятно, что можно и без пшена 👍
В моём понимании квас должен быть с пузырьками. Почему этот напиток называют квас, если это больше похоже на настойку пшенную.?
Он без пузырей, если без дрожжей. Дрожжевой вреден
А пшено не добавляем?
снова не нужно
перекисший квас полезен?
Сильно кислый ? я разбавляю
@@AnnaLiana на дистиляте сильно.
Вы уже не сыроед?
Я экспериментирую
Не понимаю Мастерова. Взял, закрыл интересное видео про рак. Ну так ты и не открывай его изначально. Люди ссылками делятся... Сразу желание отписаться от таких деятелей. Люди портятся от славы. Особенно в русском сегменте ютуба.
ПС Мастеров выпустил ролик, где сказал, что ютуб удаляет его видео. Так что извиняюсь. Но комментарий оставлю для истории.
Я у меня удалено, ютуб против таких роликов
Вы на другом канале. Причём тут мастеров. И если его смотрите новые стримы он объясняет, что ютуб блочит такие видео ив теневой бан автора канала ставит. Так что нечего тут свои недовольства разводить.
Какую.воду.используете.для.кваса.из.под.крана.на.кухне.Спасибо.за.ответ.
Да. Видимо ютуб борется с правдой и удаляет подобный полезный контент. Извиняюсь, что наехал на Мастерова.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌸🌸🌸🌸🌸