Для ферментации добавить бефидумбактериин, в качестве добавки: свеклу, яогоды граната, курагу, иголки ёлки, ели, пихты и из вашего вкусового предпочтения приправы. Не стоит отфильтровывать клетчатку. Получится очень оздаравливающий, стимулирующий напиток востанавливающий родную микрофлору, убивающий чужеродную микрофлору. Овощи: чеснок, лук содежащие фитонциды добавлять не стоит, т.к. они могут повредить полезным бактериям. Очень вкусно, полезнр. Принимыть за 20-30 мин. до еды от 0,5 до1,5 стакана в зависимости от вашего состояния или как самостоятельную пищу. Квасить при t 30-40 градусов- возле батареи, желательло прикрыв от света. Хранится в холодильнике t 5-10.градусов, до 1-2 недель без потерь полезности, вкусовых качеств. Здороья вам добрые люди.
Скажите пожалуйста нужно сделать всё так как показала Аня, ну ко всему прочему ещё добавить курагу, свеклу, зёрна граната, и бактерии. А в каком количестве всё это добавлять? И потом готовый квас нужно оставлять немного для продли вания другого. Будьте так любезны, ответьте пожалуйста.
@@Ветер-к4д Это индивидуально. Я например, делаю капустный квас по стандартному простому рецепту, можете погуглить не помню точные пропорции, уже на глаз делаю. Добавляю два - три зубчика чеснока. Банку закрываю плотной крышкой, эти бактерии работают без доступа воздуха, при этом желательно исключить посторонние микроорганизмы как в случае с тряпкой. Дополнительно не добавляю бактерии, хоть и готовлю другие продукты специальными заквасками лактобактерий. Здесь в капусте всё есть, но думаю можно добавлять те бактерии, которые не мешают процессу, лакто, например. Можно заквашивать следующую порцию, но нужно учитывать, что с каждым разом в закваску будут попадать и посторонние бактерии и споры грибков из воздуха. А свежая капуста содержит свежие чистые бактерии, выбор за вами. Воду лучше кипячённую и конечно остуженную, чистую посуду для удачного ферментирования. Пью через трубочку, чтоб не испортить эмаль, так как у меня квас получается достаточно кислый. Нашей микрофлоре и желудку это полезно. Капустный квас содержит много витамина С, витамин К2 и ещё другие полезности, является субстратом для роста полезных дружественных нам бактерий, поэтому стоит его употреблять.
Анна, спасибо за ваш труд. Я делаю такой квас и очень довольна. А ваши лайфхаки для меня то что нужно!!!!! Теперь буду делать так, как вы сказали в конце видео! Огромная благодарность!
Добрый день ,Анна!.Давно хотела сделать такой квас,все никак руки не доходили.После этого видео непременно постараюсь приготовить . Спасибо за рецепт полезного кваса .
Анечка, вы такая волшебница, такой потрясающий эфир, спасиБог за ваш труд для нашей пользы. Ни когда не делала такой квас, уже не терпится попробовать, побегу за капустой.
Я этот квас по чуть-чуть добавляю в воду для питья, получается лёгкое её подкисление. Заметил, что воду питьевую лучше подкислять, так она лучше усваивается, снижает аппетит, создаёт благоприятный для нормальных бактерий микроклимат. Особенно, если кислота эта молочная как от квашения. Лимонная кислота нравится значительно меньше, кажется более мёртвой, даже если из живого лимона. А с этим квасом есть и ещё один плюс - с водой в кишечник попадают бактерии, минуя желудок, где они почти все погибли бы в сильной кислоте. То есть, добавление такого кваса в питьевую воду очень положительно во многих аспектах. В чистом виде квас этот не пью, так как довольно быстро уходит вместе с водой.
Анна, спасибо за видео! Я всегда с удовольствием вас смотрю. Я делаю квас по вашей технологии, только вместо капусты использую жмых от овощных соков (морковь+ свекла+капуста). Всего вам доброго!
Аня, просите помощи у Мастерова., у него то микроскоп есть. Нам было бы и интересно и полезно. И вообще пора вам купить свой микроскоп! Ваши ролики были бы гораздо информативнее. Готов внести первый взнос 1000 р. Подписчики присоединяйтесь! Пора заканчивать слащавые рукоплескания типа Анечка вы молодец, спасибо итд. Мы не зря на ее страничке: подписка, рассылка, ну и вот что предложил я. Аня проделывает очень важную работу,чтобы мы получили знания, которые нам не дали наши родители. Их не учили. Ни один диетолог на ЦТ не расскажет того, что мы узнаем от Ани и не многих других. Питаться правильно самим и детей кормить правильно, тогда и лечить не придется. Я сказал сотую часть того, что хотел. Всем здоровья.
Что же в микроскопе Аня увидит? Полезные бактерии? И как отличит их от "вредных"? Не смешите людей! Для этого нужны специальные знания, соответствующее образование и специфический опыт работы. Она же не биолог вообще, тем более - не микробиолог - просто дилетант. Домохозяйка, нахватавшаяся поверхностных отрывочных сведений обо всем понемногу, а глубоко в целом - ничего!
Что же в микроскопе Аня увидит? Посмотрите ролик Мастерова, он вам расскажет что видит. Если хватит ума, то сделаете правильные выводы. Вполне возможно комментарий медика, которому диплом мед. института гарантия великих знаний. За свои 67 лет я повидал не мало дураков с высшим медицинским, которым они кичатся. Торговать таблетками учат! Учиться, совершенствовать знания им некогда да и желания у большинства нет. 7 минут на пациента: фИО, запись, таблетки, уколы, следующий. Отгулов А. Т. без мед. образования дал знаний в десятке роликов, которые я за всю жизнь не получил от медиков! Упреждая вопли оскорбленных, расскажу, только наберитесь терпения.В году этак 1972 м в журнале Огонек, который выписывал отец, прочитал статью о Вигорове. Московские академики зарубили ему кандидатскую по коре головного мозга. Нейрохирургия, вероятно, ибо приняв его правоту, нужно было принять то что их учили не верно и учителя тех учителей тоже. Эту фразу, прочитанную в 16 лет, я запомнил на всю жизнь. Сбежал он в Курган , занимался ЖКТ. Не резал желудки, а ремонтировал клапаны и хирургически и, диетологически, вероятно. Возвращал к жизни людей уже стоявших на пороге смерти после резекции желудков. Со слезами на глазах люди благодарили ( в письмах) профессора Вигорова. Кто нибудь слышал сейчас о нем? Теперь нужны больные люди, чтобы покупали лекарства. Костоправ Юрий Репин, светлая память ему, безвысшего медицинского, сколько тысяч людей со своими учениками поставил на ноги! Великий человек! А сам погиб, я так скажу, от неправильного питания, зашлакованности. С. М. Гладков, физик по образованию, за месяц привел бы его в порядок. Нет желания перечислять какие знания нам дает Аня. А с какими спецами она делала интервью! Только тупая овца могла оставить такой комментарий. Аня делайте работу на здоровье себе и нам. А я выполнил, что обещал: 1000 р на ваш микроскоп. Извините что мало. Пенсия 😔 Будем здоровы и с вашей помощью тоже. 😊
Спасибо за видео❤ Я раньше тоже квасила капусту без соли с семенами укропа. Квас-пила, капустку-на салаты. Потом нашла информацию, что так капуста не ферментируется, а киснет. И в ней развивается нежелательная микрофлора. Потому лучше добавить закваску, например ЭМ курунга. Теперь вот по вашему рецепту приготовлю❤
@@AnnaLiana МОЛОЛ БЕЗ ВОДЫ, ПОТОМ ДОБАВЛЯЛ ВОДУ В БАНКУ. С водой меньше капуста измельчается. Бросаю обязательно чеснок, сушеные травы, раздавленный черный перец. очень хорошо со свеклой и морковью сквашивать
Самый оптимальный для меня рецепт . Давно хотела приготовить этот квас , но в просмотренных мною , были такие , где надо накрывать банку крышкой для вина , чтобы без доступа воздуха , не понимала для чего это нужно. Спасибо , Анна .Теперь займусь и , конечно же со специями , но без соли. БеЗценны ваши советы , Анна. Благослови вас Бог.
Аннушка , спасибо! Буду готовить такой квас ! Может сахар собьёт у мужа ! Нынче утром проверил , то не порадовал 14 единиц сахар ! Всегда Вас вспоминаю добрым словом за рецепт яблочного уксуса ! Это не уксус ,это супер уксус ! Легко и просто готовить его по Вашему рецепту ! Будьте здоровы ,Аннушка ! 😊❤
Очень понравился квас капустный. Кинула туда ещё чеснока, гвоздики и использовала его с доливанием воды неделю, очень понравилось по быстроте готовки и вкусу в сравнении с квасами на зёрнах.
Анна , здравствуйте, напишите пожалуйста как изменилось ваше питание (или образ жизни) за последние 3-4 года. Вы сейчас выглядите намного свежее, здоровее и полнее даже, а раньше у вас был худоватый и измождённый вид, бледная кожа. А сейчас всё как-то по другому. Напишите или сделайте видео на это тему пожалуйста. Это очень важно для меня, у меня тоже отличный от других образ питания уже очень много лет. Но, прямо скажем, кожа бледная и я худовата. Поделитесь пожалуйста, вашим опытом и изменениями в питании ( либо в чём-то ещё) 🙏🌹
С красной капустой - объеденье 😘😘😘 и цвет как у газировки 👍. Было время организм не принимал квас, хотя очень вкусный он, потом очень сильно его хотелось и моглость , сейчас равнодушна к нему, муж с утра пьёт квасок. Первая дегустация - вкус как у рассола огуречного, хотя в сам квас соли не ложится
Благодарю за видео, я такой квас употребляю с натуральным цветочным мёдом ( очень вкусно), хочу попробовать как вы. И странные вещи в жизни происходят, сегодня собрался капустный квас делать и в рекомендациях выдают ваше видео). Словно вселенная намекает, кончай с мёдом пить, попробуй как в видео, но есть одно "но", я от соли отказался)
Всего неделю в теме, но уже чувствую себя небольшим экспертом): Сдаётся мне, чтобы получить квас именно на основе добавленной закваски, имеет смысл сперва зачистить диких бактерий путём стерилизации, поскольку дикие сильнее и полюбому будут доминировать. И интересно попробовать с вегафермом)
Спасибо за рецепт! Когда квасят капусту, то обычно добавляют туда 2% соли от массы подукта (примерно столовая ложка соли на 1 л продукта) для того, чтобы подавить патогенку, и селектировать лактобактерии, которым такая концентрация соли в самый раз! Может и в этот квас стоит добавить примерно такое же кол-во соли, чтобы в нём развивались именно лактобактерии, а не какие-то другие? 🤔 Ну это конечно в случае, если делать без закваски!
Отличный квас! Только выбросите всё специи с куркумой, поскольку её подкрашивают очень вредными красителями (вплоть до солей свинца!). Я сама этой куркумой траванулась... Всем здоровья! 🌹
Все верно. На нтв, кажется, Малоземов или Солнцев рассказывал какая куркума правильная, а какая дешёвая, а хотят продать дорого, как за правильную, а потому красят ядовитыми красителями. И понятно какую везут к нам негодяи, как и пальмовое масло, то я просто вычеркнул куркуму из списка специй на моей кухне. Даешь хрен со своей дачи и горчицу варёную самим!
@@СветланаШ-я8с Это в любом случае не гарантирует чистоту корней. Дело в том, что пропитывают сами корни в местах сбора урожая, либо те что не соответствуют качеству, либо другой сорт куркумы, который ценится меньше. Индия в этом лидер, но делают так по всему миру. Сам покупал в корнях всегда, сейчас отказался от неё.
Спасибо за полезную информацию! Недавно узнала, что капусту можно квасить совсем без соли, просто заливать нашинкованную капусту с морковью водой и выдерживать до окончания процесса. Принцип похож на квас.
Залил обычной водой капусту. На пятый день был удивлен очень вкусным кисловатым квасом, который уже горло драл. Теперь всегда буду готовить. Даже лёжа на смертном одре буду попивать этот квасок.
Умничка! Благодарю , все очень хорошо разъяснили, как всегда! Подскажите, в день по 200 мл. будет нормально пить, начинать по немногу ? Спасибо, Анечка ! Удачного дня всем!
Да уж. Мои знакомы дядьки с похмеля выпили весь мой капустный квас и кряхтели от удовольствия! Рецепт: Куски капусты+активированная вода (водопроводная вода, пропущенная через через фильтр обратного осмоса и настоянная на кремнии; шунгите или кварце. Можно еще активатором или водородным прибором ее оживить.) Дело 5 мин.
@@AnnaLiana есть информация в интернете и довольно много. Лечение и очищение, применение, описание химико-технического процесса. Даже как прибор собственными руками смастерить.
Аня, сестрица во Христе, ты молодец! Посмотреть под микроскопом есть возможность? Пока совсем не выпили, оба образца сравнить было бы научно интересно. Я уже второй год всё повторяю за тобой. И сама свои эксперименты ставить стала. Даже хвойный квас получился, правда трудоемкости много у него. ...Сестрам в церкви служу, их научаю. Первородные продукты сохранить можно только путем ферментации, по простому сказать, квашением.Это же все рецепты от Бога... как думаешь?
Здравствуйте, посмотрел ваше видео, очень понравилось, вопрос возник по делу, есть мощный проф. блендер, на какой скорости измельчать капусту, боюсь что на очень высокой будет супер смузя и мешок сито не удержит клетчатку, или как у вас?
🌺🌺🌺ГДЕ Я БЕРУ ЗАКВАСКИ, ПРОБИОТИКИ, ПРЕБИОТИКИ ua-cam.com/video/_W9L9LRrIhI/v-deo.html 💥
Возми бистрая водичка из кислое молоко, югорт.
20 Г. на кг капуста
Привет из Болгария, а я Вас наблюдал из Германия!!!
Для ферментации добавить бефидумбактериин, в качестве добавки: свеклу, яогоды граната, курагу, иголки ёлки, ели, пихты и из вашего вкусового предпочтения приправы. Не стоит отфильтровывать клетчатку. Получится очень оздаравливающий, стимулирующий напиток востанавливающий родную микрофлору, убивающий чужеродную микрофлору. Овощи: чеснок, лук содежащие фитонциды добавлять не стоит, т.к. они могут повредить полезным бактериям. Очень вкусно, полезнр. Принимыть за 20-30 мин. до еды от 0,5 до1,5 стакана в зависимости от вашего состояния или как самостоятельную пищу. Квасить при t 30-40 градусов- возле батареи, желательло прикрыв от света. Хранится в холодильнике t 5-10.градусов, до 1-2 недель без потерь полезности, вкусовых качеств. Здороья вам добрые люди.
Не рекомендуют бифидобактерии добавлять в квасы, они мешают лактобактериям нужную кислотность создавать. Наверное если и добавлять, то лактобактерии.
Скажите пожалуйста нужно сделать всё так как показала Аня, ну ко всему прочему ещё добавить курагу, свеклу, зёрна граната, и бактерии. А в каком количестве всё это добавлять? И потом готовый квас нужно оставлять немного для продли вания другого. Будьте так любезны, ответьте пожалуйста.
@@Ветер-к4д Это индивидуально. Я например, делаю капустный квас по стандартному простому рецепту, можете погуглить не помню точные пропорции, уже на глаз делаю. Добавляю два - три зубчика чеснока. Банку закрываю плотной крышкой, эти бактерии работают без доступа воздуха, при этом желательно исключить посторонние микроорганизмы как в случае с тряпкой. Дополнительно не добавляю бактерии, хоть и готовлю другие продукты специальными заквасками лактобактерий. Здесь в капусте всё есть, но думаю можно добавлять те бактерии, которые не мешают процессу, лакто, например.
Можно заквашивать следующую порцию, но нужно учитывать, что с каждым разом в закваску будут попадать и посторонние бактерии и споры грибков из воздуха. А свежая капуста содержит свежие чистые бактерии, выбор за вами. Воду лучше кипячённую и конечно остуженную, чистую посуду для удачного ферментирования.
Пью через трубочку, чтоб не испортить эмаль, так как у меня квас получается достаточно кислый. Нашей микрофлоре и желудку это полезно.
Капустный квас содержит много витамина С, витамин К2 и ещё другие полезности, является субстратом для роста полезных дружественных нам бактерий, поэтому стоит его употреблять.
Добавки в квас могут быть разными - специи и другие овощи … лучше брать лактобактерии, а не бифидо
@@AnnaLianaАнечка, благодарю за то, что согласилась с поправкой подписчицы о лактобактериях вместо бифидо.
Милая,очень приятная девушка.Анечка,благодарю за ваши очень полезные и очень нужные всем добрым людям рецепты.❤❤❤
Благодарю за поддержку !!! ☘️🌸🌿💐🌱
@@AnnaLiana Анна, не знаю как связаться - хотела узнать подробнее по пиявкам
@@NN-qz7qd Книга:Гирудотерапия.Костикова Л И. Я купила и пользуюсь.👍
Анна, спасибо за ваш труд. Я делаю такой квас и очень довольна. А ваши лайфхаки для меня то что нужно!!!!! Теперь буду делать так, как вы сказали в конце видео! Огромная благодарность!
🌿🌸🌱😉☺️
Здравствуйте,Какой эффект для здоровья?
Точно! И гвоздичку можно добавить в процесс брожения! 😀👍🏻 Спасибо!
Добрый день ,Анна!.Давно хотела сделать такой квас,все никак руки не доходили.После этого видео непременно постараюсь приготовить . Спасибо за рецепт полезного кваса .
🌸😉💐
Анечка, вы такая волшебница, такой потрясающий эфир, спасиБог за ваш труд для нашей пользы. Ни когда не делала такой квас, уже не терпится попробовать, побегу за капустой.
🌿🌸☘️
Какой результат , кваса
Ставьте палец вверх такому прекрасному автору, это важно❤
🌿🌸🌱💐☘️
Благодарю за такой простой и доступный рецепт!Буду делать😊
Во благо !!!
Спасибо за ваш труд. Здоровья и сил вам.
Добра!
Я этот квас по чуть-чуть добавляю в воду для питья, получается лёгкое её подкисление. Заметил, что воду питьевую лучше подкислять, так она лучше усваивается, снижает аппетит, создаёт благоприятный для нормальных бактерий микроклимат. Особенно, если кислота эта молочная как от квашения. Лимонная кислота нравится значительно меньше, кажется более мёртвой, даже если из живого лимона. А с этим квасом есть и ещё один плюс - с водой в кишечник попадают бактерии, минуя желудок, где они почти все погибли бы в сильной кислоте. То есть, добавление такого кваса в питьевую воду очень положительно во многих аспектах. В чистом виде квас этот не пью, так как довольно быстро уходит вместе с водой.
🌿
Благодарю за очередное видео, за опыт, знания,которыми делитесь!
🌸🌿☘️
Анна, спасибо за видео! Я всегда с удовольствием вас смотрю. Я делаю квас по вашей технологии, только вместо капусты использую жмых от овощных соков (морковь+ свекла+капуста). Всего вам доброго!
Как вам вкус его ? )
@@AnnaLiana Кисленький, освежающий. Пью с удовольствием:)
Всем Мир! Спаси вас Христос!
🕊️
Как всегда, сильно мотивирует немедленно попробовать. Спасибо большое!
Во благо !!! 🌸
Аня, просите помощи у Мастерова., у него то микроскоп есть.
Нам было бы и интересно и полезно.
И вообще пора вам купить свой микроскоп! Ваши ролики были бы гораздо информативнее.
Готов внести первый взнос 1000 р.
Подписчики присоединяйтесь! Пора заканчивать слащавые рукоплескания типа Анечка вы молодец, спасибо итд. Мы не зря на ее страничке: подписка, рассылка, ну и вот что предложил я. Аня проделывает очень важную работу,чтобы мы получили знания, которые нам не дали наши родители. Их не учили. Ни один диетолог на ЦТ не расскажет того, что мы узнаем от Ани и не многих других. Питаться правильно самим и детей кормить правильно, тогда и лечить не придется.
Я сказал сотую часть того, что хотел.
Всем здоровья.
Благодарю вас очень за поддержку ! Микроскоп должен появиться к марту ))
@@AnnaLiana где найти номер вашего счета???
Что же в микроскопе Аня увидит? Полезные бактерии? И как отличит их от "вредных"? Не смешите людей! Для этого нужны специальные знания, соответствующее образование и специфический опыт работы. Она же не биолог вообще, тем более - не микробиолог - просто дилетант. Домохозяйка, нахватавшаяся поверхностных отрывочных сведений обо всем понемногу, а глубоко в целом - ничего!
Что же в микроскопе Аня увидит? Посмотрите ролик Мастерова, он вам расскажет что видит. Если хватит ума, то сделаете правильные выводы. Вполне возможно комментарий медика, которому диплом мед. института гарантия великих знаний. За свои 67 лет я повидал не мало дураков с высшим медицинским, которым они кичатся. Торговать таблетками учат! Учиться, совершенствовать знания им некогда да и желания у большинства нет. 7 минут на пациента: фИО, запись, таблетки, уколы, следующий. Отгулов А. Т. без мед. образования дал знаний в десятке роликов, которые я за всю жизнь не получил от медиков! Упреждая вопли оскорбленных, расскажу, только наберитесь терпения.В году этак 1972 м в журнале Огонек, который выписывал отец, прочитал статью о Вигорове. Московские академики зарубили ему кандидатскую по коре головного мозга. Нейрохирургия, вероятно, ибо приняв его правоту, нужно было принять то что их учили не верно и учителя тех учителей тоже. Эту фразу, прочитанную в 16 лет, я запомнил на всю жизнь. Сбежал он в Курган , занимался ЖКТ. Не резал желудки, а ремонтировал клапаны и хирургически и, диетологически, вероятно. Возвращал к жизни людей уже стоявших на пороге смерти после резекции желудков. Со слезами на глазах люди благодарили ( в письмах) профессора Вигорова. Кто нибудь слышал сейчас о нем? Теперь нужны больные люди, чтобы покупали лекарства.
Костоправ Юрий Репин, светлая память ему, безвысшего медицинского, сколько тысяч людей со своими учениками поставил на ноги! Великий человек! А сам погиб, я так скажу, от неправильного питания, зашлакованности.
С. М. Гладков, физик по образованию, за месяц привел бы его в порядок.
Нет желания перечислять какие знания нам дает Аня. А с какими спецами она делала интервью!
Только тупая овца могла оставить такой комментарий.
Аня делайте работу на здоровье себе и нам. А я выполнил, что обещал: 1000 р на ваш микроскоп. Извините что мало. Пенсия 😔 Будем здоровы и с вашей помощью тоже. 😊
@@Евгений-з5д8смне почему-то кажется ,что в вашем багаже найдутся знания , интересные полезные , о здоровье . Будьте здоровы )
Благодарю за труд
)
Благодарю, Анечка! Нужен такой рецепт❤
Пробуйте ))
Уже поставила такой квас, одновременно с видео😂😂 все что вы рекомендуете, очень нравится🎉🎉🎉🎉
Напишите, как вам ))
@@AnnaLiana когда будет готов, напишу. Сделала с пробиотиком 25
@@user-di8ud4wc2u необычно для меня по вкусу, ядреный, бодрящий, скорее для лета. Обязательно летом буду его делать👍
Подскажите пожалуйста,а какую вы воду использовали? Кипячёную или фильтрованную можно?
@@ИннаНезнаева я использовала сырую колодизную воду
Спасибо вам милая Аннушка ,всё делаю по вашим рецептам ,мне нравится 🌹
Рада очень ! 🌿🌸🌱
Умничка, красавица 🌹🤗
🌿
Спасибо за видео❤ Я раньше тоже квасила капусту без соли с семенами укропа. Квас-пила, капустку-на салаты. Потом нашла информацию, что так капуста не ферментируется, а киснет. И в ней развивается нежелательная микрофлора. Потому лучше добавить закваску, например ЭМ курунга. Теперь вот по вашему рецепту приготовлю❤
Я на заквасках йогурт, мацони, нарине готовлю
@@AnnaLiana Нарине-хорошая вещь!👍
Спасибо за рецепт! Надо попробовать!))))
Напишите, как вам )
АНЕЧКА, как всегда - супер !!!! все время делал- а воду в блендер не добавлял, балбес ! а так то быстрее гораздо ! ура тебе !!!!
🌿🌸☘️💐🌱 прямо чистый сок делал, получается? )
@@AnnaLiana МОЛОЛ БЕЗ ВОДЫ, ПОТОМ ДОБАВЛЯЛ ВОДУ В БАНКУ. С водой меньше капуста измельчается. Бросаю обязательно чеснок, сушеные травы, раздавленный черный перец. очень хорошо со свеклой и морковью сквашивать
Спасибо за Ваш труд. Как всегда просто и ясно
🌿🌸☘️
Спасибо, Анна, вместе с вами сделала квас, буду ждать результат и пробовать 👍😄 напишу потом
Обязательно пишите ! )
Самый оптимальный для меня рецепт . Давно хотела приготовить этот квас , но в просмотренных мною , были такие , где надо накрывать банку крышкой для вина , чтобы без доступа воздуха , не понимала для чего это нужно. Спасибо , Анна .Теперь займусь и , конечно же со специями , но без соли. БеЗценны ваши советы , Анна. Благослови вас Бог.
Добра и здравия! 🌿🌿🌿
Какой полезный эффект от кваса
🙏 за прекрасные и полезные рецепты на канале
🌹
БЛАГОДАРСТВУЮ
☀️🙏☀️
☘️🌸🌿
Аннушка , спасибо! Буду готовить такой квас ! Может сахар собьёт у мужа ! Нынче утром проверил , то не порадовал 14 единиц сахар ! Всегда Вас вспоминаю добрым словом за рецепт яблочного уксуса ! Это не уксус ,это супер уксус ! Легко и просто готовить его по Вашему рецепту ! Будьте здоровы ,Аннушка ! 😊❤
Заваривайте кору осины,хорошо нормализует сахар
Мне приятельница о пользе печеного лука для нормализации сахара говорила, помогает
Так же и лактобактерии помогают
Спасибо полезно интересно и познавательно.
💐💐💐
Очень понравился квас капустный. Кинула туда ещё чеснока, гвоздики и использовала его с доливанием воды неделю, очень понравилось по быстроте готовки и вкусу в сравнении с квасами на зёрнах.
👍
Аннушка, БЛАГОДАРЮ за рецепты,полезные.
🌿
Спасибо, слюньки потекли. Пошла за капустой!❤
🌿☘️🌱😁🌿
Анна , здравствуйте, напишите пожалуйста как изменилось ваше питание (или образ жизни) за последние 3-4 года. Вы сейчас выглядите намного свежее, здоровее и полнее даже, а раньше у вас был худоватый и измождённый вид, бледная кожа. А сейчас всё как-то по другому.
Напишите или сделайте видео на это тему пожалуйста. Это очень важно для меня, у меня тоже отличный от других образ питания уже очень много лет. Но, прямо скажем, кожа бледная и я худовата. Поделитесь пожалуйста, вашим опытом и изменениями в питании ( либо в чём-то ещё) 🙏🌹
Я постараюсь ! ;-)
@@AnnaLiana Спасибо.
Благодарю, благодарю, благодарю Вас.❤
))
Огромное Вам спасибо 😊 ❤
💐💐💐
Спасибо большое! 👍
Во благо ! 💐
Спасибо дорогая Аннушка, я так же люблю квашеные продукты, и делаю их с эм продуктами АРГО, это так вкусно, и полезно...!
🌸🌸🌸
Очень понравился рецепт! Спасибо! 👍❤️
🌸
Спасибо , Анечка , ты тоже любишь , как и я " купаж " ( смешиваешь ....и это здорово .
Благодарю , все для пользы.
🌿🌸☘️
Спасибо за рецепт! Буду пробовать!!!👍👍👍❤️
🌿🌸☘️
С красной капустой - объеденье 😘😘😘 и цвет как у газировки 👍. Было время организм не принимал квас, хотя очень вкусный он, потом очень сильно его хотелось и моглость , сейчас равнодушна к нему, муж с утра пьёт квасок.
Первая дегустация - вкус как у рассола огуречного, хотя в сам квас соли не ложится
🌿☘️🌱
Красная капуста? Про такой квас ещё не встречала рекомендаций. Неужели тоже получается?
@@ЛепестокИриса , красная капуста тоже полезна, красиво получается и вкусно 👍
Благодарю!!❤❤❤
🌸
И сметанка твоя очень .( ты умничка.
🌸
Благодарю
🌿☘️🌱
Благодарю за видео, я такой квас употребляю с натуральным цветочным мёдом ( очень вкусно), хочу попробовать как вы. И странные вещи в жизни происходят, сегодня собрался капустный квас делать и в рекомендациях выдают ваше видео). Словно вселенная намекает, кончай с мёдом пить, попробуй как в видео, но есть одно "но", я от соли отказался)
Без соли хорошо идёт )
Всего неделю в теме, но уже чувствую себя небольшим экспертом):
Сдаётся мне, чтобы получить квас именно на основе добавленной закваски, имеет смысл сперва зачистить диких бактерий путём стерилизации, поскольку дикие сильнее и полюбому будут доминировать. И интересно попробовать с вегафермом)
🌿👍☘️
Уже пару месяцев собираюсь сделать. На днях точно замастырю
🌿👍☘️
Идея со специями огонь, думаю зира будет шикарна в квасе
может )
@@AnnaLiana проверил, огонь Зира в квасе!
Ну за это видео сто тысяч лайков не жалко ❤
🌸
Спасибо за рецепт! Когда квасят капусту, то обычно добавляют туда 2% соли от массы подукта (примерно столовая ложка соли на 1 л продукта) для того, чтобы подавить патогенку, и селектировать лактобактерии, которым такая концентрация соли в самый раз! Может и в этот квас стоит добавить примерно такое же кол-во соли, чтобы в нём развивались именно лактобактерии, а не какие-то другие? 🤔 Ну это конечно в случае, если делать без закваски!
Однозначно! Квасить без закваски или/и соли опасно. Лотерея, что там разовьется, оздоровишься или траванешься...
Капуста уникальный продукт , конечно, она квасится по-особому, довольно безопасно и с солью и без 🌿
Так самое интересное под микроскопом сравнить, а вкус субъективно.
🌿
Учитесь ждать ...
Спасибо огромное, очень хороший пробиотикт Эм - курунга, на Озон можно заказать, и да, конечно, очень полезно для красоты использовать.
🌿
Спасибо большое!!!❤❤❤
🌸🌸🌸
Отличный квас!
Только выбросите всё специи с куркумой, поскольку её подкрашивают очень вредными красителями (вплоть до солей свинца!). Я сама этой куркумой траванулась...
Всем здоровья! 🌹
Все верно. На нтв, кажется, Малоземов или Солнцев рассказывал какая куркума правильная, а какая дешёвая, а хотят продать дорого, как за правильную, а потому красят ядовитыми красителями. И понятно какую везут к нам негодяи, как и пальмовое масло, то я просто вычеркнул куркуму из списка специй на моей кухне.
Даешь хрен со своей дачи и горчицу варёную самим!
Я тоже ощутил на себе вредные последствия куркумы! На озоне брал. Вы уверены что подкрашивают?
Очень благодарна вам! Не знала об этом !
В крупных городах продают корневища куркумы и можно попросить продавца перемолоть в вашем присутствии
@@СветланаШ-я8с Это в любом случае не гарантирует чистоту корней. Дело в том, что пропитывают сами корни в местах сбора урожая, либо те что не соответствуют качеству, либо другой сорт куркумы, который ценится меньше. Индия в этом лидер, но делают так по всему миру. Сам покупал в корнях всегда, сейчас отказался от неё.
Можно ли делать такой квас из других овощей, свеклы например?
Нужно!
Да!
Анечка Спасибо Вам огромное .
🌿
Благодарю ❤
🌸🌸🌸
Спасибо за ролик. Интересно послушать про эффект на здоровье после приема кваса. Буду признателен за ссылку на мешок для процеживания.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Мешок продаётся на озоне.
Спасибо за полезную информацию! Недавно узнала, что капусту можно квасить совсем без соли, просто заливать нашинкованную капусту с морковью водой и выдерживать до окончания процесса. Принцип похож на квас.
Да, можно !
Благодарю.Попробую положить семена укропа.
🌿
Спасибо за рецепт кваса!
🌿
Квасом от капусты у меня получалось и молоко (стерильное) сквашивать до густого состояния. Когда капусту я сквашивал с добавлением лактобактерий.
ок
Залил обычной водой капусту. На пятый день был удивлен очень вкусным кисловатым квасом, который уже горло драл. Теперь всегда буду готовить. Даже лёжа на смертном одре буду попивать этот квасок.
Долгих лет !
Благодарю.
🌸
Приятно смотреть, спасибо. Только одина поправка в квасе брожения не бывает. Так как если что-то бродит получается брага , а не квас. Квас - киснет.
В квасе не должно быть брожения, верно 👍
Спасибо надо будет сделать .
🌿🌸🌱
Очень интересно и хочется сделать. Мешает только слово-паразит "так скажем" ))
Всё равно большое вам спасибо за бесценную информацию! ❤
🌿
Спасибо, человек!
)
Да, думаю что со специями гораздо полезнее . )
🌿
Ой, нужно повторить с микроскопом ❤
обязательно сделаю такой квас! 😊
)
Анечка, благодарю! Вы жмых капустный выбрасываете?
Выбрасывала
Не давно прочла Болотова на одном дыхание!
☘️
Однажды я сделала квас на конских каштанах по Болотову. Результат был неожиданный: очень ароматный и на вид как элитный коньяк!
Благодарю за рецепт! Обязательно измельчать капусту?
Да, лучше мельчить, иначе сок не выйдет
Здравствуйте Анна. Пожалуйста скажите своё мнение о квасе индийского морского риса
Я не пробовала
Капустный квас прекрасная замена овсяному квасу т.к.так же содержит молочнокислые бактерии.
🌸
Золушка. Песня
☘️🌱🌿
Супер! ❤
🌸
Ещё делают из сельдерея. Говорят от экземы помогает
☀️
@@AnnaLiana 🌧
Спасибо❤
🌸
Разве не будут тормозить брожение, если сразу добавить лаврушку, имбирь, чеснок....?
Почему-то нет )
Анечка! БлагоДарю за рецепт!🙏🏻
Обязательно попробую такой квасок. Все легко и просто!
И всегда получается!
Умничка! Благодарю , все очень хорошо разъяснили, как всегда! Подскажите, в день по 200 мл. будет нормально пить, начинать по немногу ? Спасибо, Анечка ! Удачного дня всем!
Начинать с мизера, смотреть на реакцию
Я пила и по 400 мл, когда очень хотелось )
Понятно, благодарю!❤
В каких дозах добавляете ацидофилин для каждого продукта? Можно на 1 литр
1/5 часть пакетика, например
Готовый квас нужно поставить в холодильник. На утро с бодуна, когда сушняк мучает, самое лучшее лекарство!😋👍
☘️
Наконец то 😊
🌸🌸🌸
Да уж. Мои знакомы дядьки с похмеля выпили весь мой капустный квас и кряхтели от удовольствия!
Рецепт: Куски капусты+активированная вода (водопроводная вода, пропущенная через через фильтр обратного осмоса и настоянная на кремнии; шунгите или кварце. Можно еще активатором или водородным прибором ее оживить.) Дело 5 мин.
интересно, что происходит с водой при таком преобразовании...
@@AnnaLiana есть информация в интернете и довольно много. Лечение и очищение, применение, описание химико-технического процесса. Даже как прибор собственными руками смастерить.
Буду пробовать, спасибо за подсказку.Со специями квас тоже долго хранится?
Доолго)
👍👍👍👍👍
То же захотелось попробовать))
🌸
Аня, Вы очень молодо выглядите. Это заслуга питания или Вы ещё что-то делаете( массажи, микротоки, маски, уколы)?
Ничего не делаю специального. Может надо начинать... хоть массаж... Ещё бы отучиться спать лицом в подушку (чтоб не мять лицо ))
@@AnnaLiana Надо-надо. Тоня Заваста каждый день массаж делает. Это ей очень помогает плюсом к сыроедению.
Какой водой надо заливать капусту? Родниковой или фильтрованной из под крана или кипяченой
Я беру только ту воду, которую могу спокойно пить
Аннушка, спасибо большое вам❤!!!! Скажите пожалуйста, сколтко пить, пол стакана или меньше? До еды, посое еды, как лучше доя похудения? Спасибо❤
Я пью по стакану, но зависит от концентрации
@@AnnaLiana Спасибо вам за быстрый ответ!
@@AnnaLiana ❤️❤️❤️🙏
Аня, сестрица во Христе, ты молодец! Посмотреть под микроскопом есть возможность? Пока совсем не выпили, оба образца сравнить было бы научно интересно.
Я уже второй год всё повторяю за тобой. И сама свои эксперименты ставить стала. Даже хвойный квас получился, правда трудоемкости много у него. ...Сестрам в церкви служу, их научаю. Первородные продукты сохранить можно только путем ферментации, по простому сказать, квашением.Это же все рецепты от Бога... как думаешь?
Уже выпили, а под микроскопом пооозже )
Благодарю !!!!!!!!!!!!!!!
🌸
Если новую капусту заквашивать квасом от уже готовой капусты, то стадия брожения исключается. Главное подобрать нужное количество
Возможно, но так жалко оставлять порцию эту ))
Забыла спросить ,потом капусту эту в салат можно использовать ?
Тоже интересно
Можно
Здравствуйте, посмотрел ваше видео, очень понравилось, вопрос возник по делу, есть мощный проф. блендер, на какой скорости измельчать капусту, боюсь что на очень высокой будет супер смузя и мешок сито не удержит клетчатку, или как у вас?
смузи тоже подойдет ))
Мешок удержит
Анна, здравствуйте! Спасибо за рецепт!!!Подскажите пожалуйста модель вашего блендера, довольны ли вы его работой?
Он без марки недорогой , довольна )
Подскажите пожалуйста какой у вас. Хочу купить чтобы делать квас