꿀팁들 덕에 요새 실패가 줄었어요. 특히 계란 노른자랑 흰자 쓰임새에 따라 온도가 어때야하는지 ㅎ 다른곳 레시피엔 실온계란 이래서 찬기만없음 되겠지하고 만들면 실패했거든요. 상황에 따라(무엇을 만드냐에따라)온도의 중요성을 빵준서님 덕에 확실히 알고가게되었습니다. 튀일도 마찬가지로요.
베이킹은 과학인것입니다. 아무것도 모른채 베이킹을 하는건 계란위에 바위치기 격인것 같습니다. 저또한 혼자 베이킹하니, 전문적인 지식이 부족해 난감한데, 빵준서 님이나 서우쌤 같은 제과 명장님, 프로 파티셰 님께서 직접 유튜브로 나와서 지식을 공유해주신거 너무 감사해집니다. 무조건 레시피가 썼다고 해서 전부가 아니라 원리를 알려줘야 해요. 이해하기 쉽게
안녕하세요, 저는 박준서명장님이 운영하는 폴인브레드의 사업총괄실장입니다. 우선 이런 힘든 일이 발생한 것에 대해 안타깝게 생각합니다. 문제의 그 매장은 저희가 운영하는 매장이 아니지만 어떤식으로든 도움을 드리고 함께 문제를 풀어가고자 답글을 달게 되었습니다. 저희도 현재 여러 법적인 조치를 준비하고 있으며, 그 과정에서 현재 상황을 정확히 알아야 도움이 될만한 후속 조치들을 함께 할 수 있다고 생각합니다. 아래 메일 주소로 연락처를 주시면 제가 연락드려 함께 할 수 있는 부분들을 찾아보도록 하겠습니다. moonsww@naver.com 이런 불미스러운 일로 거론되는 것만으로도 빵준서를 사랑해 주시는 많은 분들께 걱정을 끼쳐 드리는 것 같아 송구스럽니다. 조속히 문제가 해결 될 수 있도록 박준서 명장님은 물론 폴인브레드 임직원들도 함께 노력하겠습니다. 감사합니다.
![우유 식빵이라 쓰고 [손반죽 비법]이라 읽는다 🙌](http://i.ytimg.com/vi/p9_nAAX34ig/mqdefault.jpg)
꿀팁들 덕에 요새 실패가 줄었어요. 특히 계란 노른자랑 흰자 쓰임새에 따라 온도가 어때야하는지 ㅎ 다른곳 레시피엔 실온계란 이래서 찬기만없음 되겠지하고 만들면 실패했거든요. 상황에 따라(무엇을 만드냐에따라)온도의 중요성을 빵준서님 덕에 확실히 알고가게되었습니다. 튀일도 마찬가지로요.
고맙습니다
아몬드튀일에 밀가루대신 아몬드가루를 넣어도될까요?
베이킹은 과학인것입니다. 아무것도 모른채 베이킹을 하는건 계란위에 바위치기 격인것 같습니다. 저또한 혼자 베이킹하니, 전문적인 지식이 부족해 난감한데, 빵준서 님이나 서우쌤 같은 제과 명장님, 프로 파티셰 님께서 직접 유튜브로 나와서 지식을 공유해주신거 너무 감사해집니다. 무조건 레시피가 썼다고 해서 전부가 아니라 원리를 알려줘야 해요. 이해하기 쉽게
오오오… 비 오는 날엔 코코넛튀일 절대 굽지 말어야지
다른 유투버분들 레시피보니 박력분/ 아몬드가루/박력분이 없는 버젼 여러가지가 있던데 전 명장님 레시피대로 했어요!
결과는?? 바삭바삭 팡팡 🎉 와아아앙 입안에서 축제가 열립니다ㅎㅎㅎ
부모님들도 좋아하실 맛이라 이번 명절에 5배합으로 대량 생산해서 가져갈 예정이예요ㅎ 아몬드튈 하는 방법 제대로 배워갑니다^ ^ 알려주셔서 감사드려요 ! 명장님 제작진님들 오래오래 유튜브 해주세요 꼭이요 🌝
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메론빵 레시피도 살짝 부탁드려봅니다♡
(크림은 어떻게 넣어야 되는지 쿠키는 어떻게 해야 안눅눅한지요ㅜㅜㅜ ) 감사합니당
안녕하세요, 제작진입니다. 명장님 레서피대로 만들어드셨다니 영광입니다! 아무쪼록 부모님 입맛에도 맞으시길 바라겠습니다.
현재 허것당님들의 빵 요청이 많이 밀린 상태이지만, 메론빵 요청하신 것은 명장님께 꼭 전달드리겠습니다. 시청해주셔서 감사드리고요, 자주 놀러와주세요 ~
튀일 레시피량 표시 천천히 좀 보여주세요
.?? 유료 광고 표시가 뜨는데 밀대 광고 하신건가요?
안녕하세요, 제작진입니다. 제작진것들이 업로드할 때 실수가 있었던 것 같습니다. 밀대 광고는 절대 아닙니다 ㅜ 수정해두도록 하겠습니다. 지적 감사합니다!
ㅋㅋㅋ 빵터졌어요 ㅋㅋㅋ
빵준서 베이커리의 갑질, 직원폭행, 임금체불, 위생불량 문제에 대해 해명 부탁드립니다. 명장님 산하 브랜드 아닌가요?
안녕하세요 제작진입니다. 어떤 곳을 말씀하시는 건지 모르겠지만 명장님의 베이커리는 명장시대 폴인브레드 이름으로만 운영하십니다. 일산의 빵준서 등 다른 이름은 명장님과는 관계 없는 곳입니다. 참고 부탁드립니다. 감사합니다.
가게에 떡하니 박준서 명장님 사진과 스토리가 대문짝만하게 붙어있는데요......
안녕하세요, 저는 박준서명장님이 운영하는 폴인브레드의 사업총괄실장입니다.
우선 이런 힘든 일이 발생한 것에 대해 안타깝게 생각합니다.
문제의 그 매장은 저희가 운영하는 매장이 아니지만 어떤식으로든 도움을 드리고 함께 문제를 풀어가고자 답글을 달게 되었습니다.
저희도 현재 여러 법적인 조치를 준비하고 있으며, 그 과정에서 현재 상황을 정확히 알아야 도움이 될만한 후속 조치들을 함께 할 수 있다고 생각합니다.
아래 메일 주소로 연락처를 주시면 제가 연락드려 함께 할 수 있는 부분들을 찾아보도록 하겠습니다.
moonsww@naver.com
이런 불미스러운 일로 거론되는 것만으로도 빵준서를 사랑해 주시는 많은 분들께 걱정을 끼쳐 드리는 것 같아 송구스럽니다.
조속히 문제가 해결 될 수 있도록 박준서 명장님은 물론 폴인브레드 임직원들도 함께 노력하겠습니다.
감사합니다.
헐.... 전부다 가져다쓰나본데요??? 누가봐도 명장님이 차린 가게같아요. 저렇게 함부러 쓰는게 가능하긴한가요???
그 누구냐.. 중국 배우가 옆모습에 보이는데?