蛋散｜簡單版｜超酥脆 #37

做完角仔，另一款賀年食品就係蛋散
相對比較容易，只需要擀薄麵糰，切割造型，就可以落油炸
我做了傳統長形蛋散，仲有扇形，唔算難，都幾靚，大家可以試吓
材料：
中筋麵粉 200g
豬油 20g
砂糖 1/2茶匙
鹽 1茶匙
蛋 1隻
黑芝蔴 1/2茶匙
水 40ml
📌小貼士
1/ 麵糰擀1mm厚，炸出來會比較薄身
2/ 長形蛋散，可做單層或雙層
3/ 造型尺寸可自行調整大小
文字食譜：
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音樂版權
音樂: A little trip
音樂家: Xuxiao

[@momchea966]

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