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蛋散|簡單版|超酥脆 #37
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- Опубліковано 31 січ 2024
- 做完角仔,另一款賀年食品就係蛋散
相對比較容易,只需要擀薄麵糰,切割造型,就可以落油炸
我做了傳統長形蛋散,仲有扇形,唔算難,都幾靚,大家可以試吓
材料:
中筋麵粉 200g
豬油 20g
砂糖 1/2茶匙
鹽 1茶匙
蛋 1隻
黑芝蔴 1/2茶匙
水 40ml
📌小貼士
1/ 麵糰擀1mm厚,炸出來會比較薄身
2/ 長形蛋散,可做單層或雙層
3/ 造型尺寸可自行調整大小
文字食譜:
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音樂版權
音樂: A little trip
音樂家: Xuxiao
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