新年小食~自製原味鹹蛋散|薄脆好味,大人小朋友都愛吃|賀年美食|中國傳統小吃How to make Savoury Egg Pastry? ENG SUB
Вставка
- Опубліковано 10 вер 2024
- 原味咸蛋散材料:
中筋面粉215克
砂糖30克
鹽1克
油20克
蛋液35克
白芝麻1湯匙
清水60克
好東西要分享給身邊的朋友啊!
喜歡的快來訂閱我的UA-cam 頻道,支持一下我🥰還要記得按小叮噹,你才不會錯過我每次新出的食譜呢!
Subscribe to my channel so you can get more Cantonese or other asian food recipes!!!😊
☘️Fb: / mammy2022 (廚娘的365日)
😎website:heho.us
-------
#鹹蛋散 #賀年食譜 #廚娘的365日 #simplerecipe #recipe #小食 #食譜 #食譜分享 #中英字幕 #香港人 #香港人頻道 #chinesefood #咸蛋散做法 #白芝麻 #南乳蛋散 #新年 #新年快乐2024
「蛋散」明明係一種傳統小食名稱,點解會變左形容一個人做「蛋散」?😅😅😅😅有冇人知?同埋話人係蛋散即係點解?
蛋散因為一咬就散,所以鬧人地蛋散係貪生怕死、壞人
廚娘廚藝好
下次教做賀年油角,謝謝厨娘❤❤❤
已看
【廚娘】你好👏我估你下次整油角😋我今年試過整油角✌第一次整✌尚算成功嘅😉有2、3隻炸爆咗口囉😑美中不足,可能係搓麵團搓得唔好👉又包到有啲大有啲細🤭賣相難睇啲囉🤭但就好好味😋非常期待🙏【廚娘】整油角😋👍👏我要學【廚娘】秘製油角👍👉再次挑戰整油角✌👏
都會試整,
🙌🙌
可以教做芋虾嗎?🙏🙏
好多人都想學,希望新年前出到🙏
多謝謝妳美厨娘❤❤
🫶🏻🫶🏻🫶🏻
👍👍👍
請問如果加少許梳打粉會更加脆嗎?
梳打粉可以加 1/4 茶匙,謝謝😉👍
芋蝦? 好少人整茶泡, 會唔會呢? 諗起流口水😋
我想問點甜蛋散?
廚娘有冇做過年糕 (是炒年糕)
下次可唔可以教我哋做「軟豆沙角」呀?
Marked
👍😋
😋😋😋😋
明明是鹹蛋散, 點解食譜裡, 糖的份量是鹽的 30倍? 我有冇睇錯?...
沒有錯喔,少少咸,多多脆嘛🤭
可否教導薄趣 (食蛇羹)那種 的做法
想學蛇羮的薄脆 x 2
好吸引!好似淨係細個食過😂😂
下一次油角😂😂😂
你地個個一樣答案嘅😏😏😏
Can u pls teach us how to make wu jar TQ
多謝廚娘
👍👍👍❤️
如果想吃南乳蛋散,南乳需要加多少G
用大約15克,但水份要同時減去15克才行,否則麵材會太濕。鹽都可以省略,因南乳已有咸味。
甜旦散是否一樣做法,只減去鹽?
不是呀,整個配方和口感都不同
下次教豆沙角仔
好😝
請問可否用氣炸焗爐做呢?
可以
用壓面机可以"嗎
可以!更薄!
脆麻花整咗未?
係甜旦散
洒楼見過甜蛋散。外面有蜜糖。
請問如果用氣炸鍋可行嗎?多謝分享食譜❤
可以,不過會比較實,冇咁鬆脆
糖比盐还多,为什么会叫 咸蛋散呢?
雖然是咸味,但完全冇糖唔好食。另外有款「甜蛋散」,即是平時酒樓食開果款,非常鬆化,外面沾上糖漿的,將來有機會分享做法
没有华语字幕
落30克糖是糖蛋散了
咸年糕🤭🤭🤭🤭🤭
加南乳汁得嗎?
可以用來取代部份水
No English subtitles!!!
😍😍👏👏👏👍👍👍🙏🙏🙏💚💖
🙌🙌👍🏻
想整芋蝦!
收到🫡
🙏🙏😋