Como fazer Costela na Churrasqueira Convencional | Netão! Bom Beef #25
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- Опубліковано 1 жов 2024
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No workshop on-line Churrasco do Netão!, te passo as melhores técnicas e os meus segredos que aprendi em mais de 17 anos como açougueiro e churrasqueiro.
Vem comigo que vou te mostrar o que você precisa para dar um UPGRADE no seu churrasco!
Como fazer uma bela costela Janela de Angus na churrasqueira convencional só com sal grosso! Confere aeh!
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Captação e edição @brunomizogutti
Valeu!
Até o próximo!
Assistam até o final, o melhor está no último minuto!
Netao poderia usar o papel Alumínio? Pra agilizar seu tempo?
haha "perca ou perda?"
André Sarreta poderia, mas não iria agregar muito o gosto da lenha
Netão Bom Beef sei que angus não tem então vamos de nelore mesmo.... Faz um cupim!!!
Netão, quanto ao carvão. Durante todas essas horas, o carvão vai ficar fraco. Como faço para por mais carvão sem fumacear ou jogar foligem na carne?
Fala a verdade galera...o cara dedicar mais de 8 horas pra fazer um vídeo de 10min..... Muito profissionalismo
Show netão
Concordo.
👍👍👍👍
E pra comer a costela né kkkk
Um espetáculo de churrasco
Eu segui as instruções e ficou show de bola, tive que abaixar a costela depois de 2 horas, pois Se não ela não sairia mais da churrasqueira kkkk, consequentemente o preparo baixou para quase 6 horas. Não era angus, mas era nelore de boa qualidade o osso soltou no final. A única coisa a questionar é que depo8s de 6 horas de preparo a mesma desapar3ceu em poucos minutos. Valeu Netão, foi a melhor costela que fiz e modéstia à parte estava suculenta, muito obrigado pelo conhecimento dividido conosco.
Netão, faz um vídeo só sobre gerenciamento da brasa! Ensinando a manter, quando por mais carvão, como por, o que não fazer etc!
Boa pergunta
Boa
Tenho esta dúvida também, dá uma força aí Netão
Essa eu sei, experiência que se aprende.
Falou bonito
"Gerenciamento da brasa"
O problema do churrasco 12 horas (8 horas whatever) é que os parceiros e o assador já tão tudo bêbado e a carne nada. 🤣🤣
Churrasco argentino perde pro brasileiro nisso, o nosso tá o tempo todo saindo alguma coisa, o deles demoooora e sai tudo de uma vez
@@yagomagnuspimenteloliveira7329 Só deixar de baianagem e começar bem cedo
Linguiça e frango nesse povo esfomeado, não se apressa churrasqueiro kkkkkk
Sim kkkkkkk
Essa Costela não é pra churrasco com muitas pessoas, tem que ser pra poucas e ter paciência
Deve ser triste uma vida de um vegano kkkkk
DENUNCIANDO O VÍDEO PARA O YOU TUBE.
Motivo: Tortura ao telespectador. Que inveja dessa costela mermão!!!
Coroi
Goroi
Krai
Barai
Garai
porra bixo,
ir dormir 4 da manhã depois de um dia inteiro de trabalho só para postar o vídeo Sem comentários! 👏👏👏👏👏
Isso se chama Larica
nicolas pratalli KKKKKK
Sou português e completamente viciado em rodízios de carne em restaurantes brasileiros. Os zucas fazem churrasco COMO NINGUÉM. Costela de boi e Cupim no churrasco, são literalmente um manjar dos deuses!
Meu cunhado mora em Portugal, ele disse que as carnes são baratas aí. Vocês deviam aproveitar
Fraldinha e uma picanha tbem é muito bom mas a costela é a Rainha do Churrasco
Fiz essa receita vou te falar que foi a melhor costela que já fiz, obrigado pela dica!
Quem aí quer a próxima receita de cupim defumado deixa o like
Matrix Cyber preciso dormir de vez em quando mano. Judia de mim não .rsss
Quero muito essa receita!
@ KKKKK,
the early bird catches the worm. sucesso netão, to sempre acompanhando você
Apoiado cara
Cupim nem é carne kkkkkl
Manoo... Quem da deslike em um vídeo desses!? só podem ser os vegetarianos kkk. brincadeiras à parte; bora fazer essa costela.
pensei o mesmo kkk
Veganos kkkkkk
vdd, queria descobrir quem consegue dar deslike nisso
Vegano é tudo hipócrita! Se n quer comer carne por se preocupar com os animais, tb n podem andar em nenhum veículo a combustão, n pode ter smartphone e por aí vai... n come carne, mas usa coisas no dia a dia que prejudicam os animais e a natureza muito mais que o simples hábito responsável pela nossa evolução como espécie, comer carne!!! Pra mim esses veganos q ficam hateando quem come carne na internet nem é gente!!! kkkk
@@marcosmotoboygyn concordo
8hs? Mano eu queria poder dar 2 likes
Diz a lenda que apenas uma vez o Netão se enganou, foi quando ele pensou estar enganado. Mas que barbaridade. Abraço de Santa Maria/RS taura véio.
Mestres dos mestres! O vídeo acabou 4h30 da matina....kkkkk
Eu segui e curti só por isso kk
Peço que me perdoe, É MINHA OPINIÃO, se Marcos Bassi deixou um substituto, seu nome é Netão !!!
São iguais kkk.
Não cabe na mesma frase netão e Bassi
Netao de 0 a 10 eh nota 11! Bassi de 0 a 10 eh nota 1000... gosto dos 2...
@Rafa Medeiros Netao é a nova velha guarda!
então o Netão eh o segundo substituto pq a gnt tem a Tati tbm
Tem começar o churrasco na sexta , pra comer no sábado kkkkkkkkk
Mano, fiz passo a passo do que você falou, com costela Angus... Ficou SENSACIONAL!!! Parabéns !
Putz!!! Sou 'gaucho', mas nunca me animei a ficar tanto tempo assando. Vou ter que criar coragem, heheh!!!
Tbm com angus kkk👍👋👋
Vcs acreditam em angus depois que tira o couro ja era hahaha quanta inocencia
Na hora do almoço é covardia, hein! Kkkkk
Top, mano!
Kkkkkkkkk
Ta maluco! Nem tava com fome, depois do vídeo só me sobrou fazer um miojo aqui 🤣🤣
, tem é que fazem uma dieta!
Foi de sabor costela
Hermeson Dêlarru só tinha sabor galinha caipira hahaha
vou tentar fazer, mas vou começar assar ela 3h da manhã pra comer no almoço, coloco ela pra assar e vou dormir novamente kkk
Ficou boa a costela?
kkk o problema é dormir pensando na costela kkk
@@jppaulopaulo2561 kkkk verdade
kkk verdade
Fiz a costela janela na churrasqueira normal , demoro 3.30 e ficou toooop
6000 visualizações e nem 1 deslike , Netão é foda mesmo !
@@lucianoaps Verdade já são 2 kkkkkkkkk
@@lucianoaps só pode ser vegano
Agora sim!
“Minha” carne preferida!
Obrigado!
Mas vou aguardar vc fazer a minga também, não esquece.
Hehehehe
PARECE COM O DANIEL RICARDO DA FORMULA1!
Exatamente isso! Quando eu vi a thumb, achei que era o Daniel Ricciardo.
Eu ia comentar Isso Agora... Tomei ate um susto... "Carai, bixo fala em Portugues tbm " 😂😂😂😂😂😂
Pensei que só eu que achei isso kk
Primeira coisa que notei hahahha
Ent mano...é o q eu ia falar kkkk
Cara!! Pensei que era o Daniel Ricciardo (piloto da F1) ensinando a assar a costela KKKKKKK!!!! Valeu pelas dicas!
KKKKKKKKK pior q parece
Pensei o mesmo 😂
Tche sou aqui de caxias do sul e sou assador de costelão e confesso que ficou fantástico teu assado meus parabéns e admiração!!!
OBRIGADO MARCOS MION‼️
COSTELA TOOOOP👏👏👏👏
kkk
Nunca tinha escutado o MioNzinho falando 🤣🤣🤣🤣
Kkkkk
🤣
👏👏👏🤣🤣🤣🤣
11 deslikes de vegetarianos q vao comer um capim e sonhar com essa costela
Rsss e se mudar a cor do capim morre de fome rsss.
Porra....Não fala isso. Sou vegetariano e acordo de domingo as 7 para fazer costela aos meus filhos...
@@yakinborsari8282 come a costela junto é muito bom kkkkkkkkk
Kkkkkk
Boa kkkkkk
Fiz hoje essa costela, fiz de nelore mesmo e ficou topíssima, a costela mais macia que já comi 😋 Obrigado por compartilhar 👏👏👏 Sucesso Sempre!
Eu fazendo tomando uma cerveja, fico cozido antes da costela kkkk.
Esse tipo de vídeo deveria ser proibido na hora do almoço. 🤣😂🤣😂🤣
Parabéns pelo trabalho!
Netão, como vc organiza o seu churrasco para muita gente? Com quais carnes você começa, como faz o frango (sei que talvez aqui no seu canal isto seja uma heresia, rs), como faz para conseguir tirar tudo no ponto do netão com tanta coisa acontecendo ao mesmo tempo...
Mas tu ta fazendo churrasco pra 20 pessoas ? A costela não precisa disso tudo pra ficar macia, só que tu quer fazer um talagaço desses de uma vez só aí sim o único jeito da carne cozinhar e ficar macia é deixando 8 horas. Na verdade não tem nada de convencional nessa churrasqueira, tu misturou churrasqueira portátil com grelha de parrila. tem nada de nada aí, mas a receita é boa
Costela é churrasco de domingo. Tem q ter tempo. Se não passa isso q o netão passou 😀😀🤣🤣
4:30 da manhã ? O loko mano, muita dedicação no que faz.... PARABÉNS, detonou mais uma vez, obrigado pelo video...
Eu nem sabia que o piloto de F1 Daniel Riccardo entendia de churrasco...
Mas bha tchê... gostamos muito do seu canal e dos ensinamentos que nos passa no vídeo...
Gaúcho de verdade não critica, Gaúcho de verdade aprende com quem sabe e ensina quem não sabe para manter nossa tradição do costelão 12h viva por gerações e gerações...
Sacanagem com o cachorro do vizinho que fica sendo torturado pelo cheiro do churrasco do Netão...pra ele só resta latir hahahahahaha.
Kkkkkkk
Verdade o animal não parava de latir estava encomodado com o cheiro maravilhoso dessa costela
Esses ossos ai que sobraram do costelão seria um banquete pro dog...kkk
@@AndreSouza-tx2sn é vdd um banquete só de osso mesmo sem um pingo de carne, pois saiu limpinho rsrs!!!!
despacito
Comigo o lema é: "Descansa em pança" kkkkk
Vc tem o jeito do Marcos Mion!!!Ficou show essa costela..
Não a outro amor maior pela sua vida do que o amor de Jesus Cristo
Kkkkk o cara parece o apresentador Marcos Mion 🤣☝️👍🍖
Parabéns!!! Você domina a arte com maestria , sabedoria e humildade ...Vida Longa ao Mestre Netāo Tim Tim 🥂
Sou gaúcha,amo churrasco e acho que não existe regras pois cada um tem seu jeito de fazer,o importante e churrasquear com a família os amigos em fim...adoro teus vídeos dao água na boca com essas carentes maravilhosas
Gente depende da grossura da sua costela, pegamos uma meio fina 8 horas deixou ela bem seca. Agora vamos tentar achar uma parecida com o do video!
Essa dele era pequena para 8 horas. Da para ver o quanto ficou sapecada e como reduziu
Muito obrigado pelo vídeo e seu trabalho e de sua equipe!
Esse vídeo foi tão bom que acordei as 04:30 para fazer essa costela para as mães no dia delas!
Estou confiante, afinal fiz tudo junto com o Netão, depois volto para contar os resultados 👍
Ganhou meu like e minha admiração quando respeitou o gaucho e fez essa bela costela
2,3 mil vegetarianos deram deslikes kkkkk
Kkkk boa boa
Bom que sobra mais carne pra gente!!!!! Isso aí com uma cachacinha!!!!!!!!!
Como já foi dito em outro site de churrasco: Se é vegetariano entre num site de alface. Sai daqui.
Sempre bom lembrar que costela principalmente é manter o calor do fogo numa constante. Parabéns pelo canal, Netão!
Oh Netão!!!
Ficou bem bagual essa costela!!!
Um dos poucos que vejo que faz do jeito tradicional e o correto:
OSSO sempre pra baixo!!!
Resultado 100% satisfatório!!!
Aqui da Barra do Ribeiro\RS
Netão excelente video!!
Varias dúvidas:
1.posso deixar a costela no segundo andar e ir tocando o churras nos andares de baixo?
2.Ou precisaria dedicar um espaço com calor direto na costela?
Caraka. Que eu tô fazendo vendo esse vídeo com a fome que estou. Kkkkk sacanagem
Fico me perguntando, oque leva 3100 pessoas dar dislike pra esse nível de trabalho?
Grande produção, baita edição, 8 horas de trabalho (contando só o preparo da costela) e um resultado final de excelência.
Excelente trabalho Netão!
São os veganos! kkkkk
Ahahaha boa
Inveja do trabalho excelente do cara
Os correntes são foda kkkk
O que leva um ser humano ficar assando uma carne por 12h?? 😂
Único erro foi dizer "Vcs não tem idéia como tá bom" idéia não temos, temos certeza absoluta que está surreal
Netão, não resisti e comprei uma pra fazer igual a essa que você fez!
Sei que vai dar certo, só que amanhã tenho que estar de pé as 05:00 da manhã pra fazer essa delícia acontecer. Valeu e obrigado pela receita!
Desse jeito tu mata quem está assistindo. Meus Parabéns Netão. Tú és o cara.
E eu que estou com uma fome dos quintos.
Deve ser ruim demais ser vegano 😌
8 hrs até ficar pronta já tô pra lá de Bagdá...
Gente, é o Daniel Ricciardo cozinhando?? kkkkkkkkkkkkk
Velho! Eu entrei aqui pra ter certeza de que não era o australiano!! 😂🤣😂🤣
kkkkk é ele sim, certeza
Sósia
Muito obrigado por dedicar o vídeo aos gaúchos! Sou gaúcho e fiquei muito honrado. Com certeza vou fazer um costelão como vc ensinou. Acabou de ganhar mais um escrito no canal ✌✌🇧🇼🇧🇼
Melhor seria um costela a moda gaucha
É o Inter kaka
Ao tchê
@@capitaobolsonaro8223 teu cu kkkkk
@@busnellokjkj2148 com certeza
Esse vídeo dá uma clara evidência do por que hoje o Netão é a maior referência do país no segmento.
Chama o xiru abagualado pra asar carne com vc netão
Xiru Abagualado é TOP
Boa! Seria um belo representante da simplicidade e autenticidade do assado gaúcho.
Xiru merece mesmo...baita cara
Apoiado.xama o xiru pra fazer um granito.
Xiru é muito chato tchê o tempo todo forçando a porra do sotaque.
Netão, e foto, nessas 8 horas, a gente sempre vai mantendo ele no calor dos 12 segundos? Como cuidar do fogo nessas 8 horas? Abraço.
Cara ficar até 4h da madruga pra fazer um vídeo de costela valeu um like e + 1 inscrito. Parabéns pelo trabalho!!
Neto, vi seu vídeo hoje (09/09/2021) e gotei bastante. Sou gaúcho, atualmente residindo em Belo Horizonte. Meus amigos mineiros insistem há bastante tempo para que eu faça uma costela para eles. Então decidi fazer no próximo sábado. Confesso que depois de muitos anos fazendo churrasco, sinto um pouco de frio na barriga. Mas estou confiante e já tenho àquela paciência que a costela exige para fazê-la. Abraço. Ah! No dia, tirarei foto e te marcarei no instagram.
PQP heim mermão, deu pra escutar o cheiro dessa costela aqui do outro lado, em S.J Rio Preto, interiorzão de SP. Vídeo TOP!!! Abraço
Costelão no fogo e muito bom so e uma demora mas no final conpença o serviço parabéns netao👏👏👏👏👏
Meu sonho é fazer uma costela dessas mais eu não tenho paciência para esperar 8 horas kkkkkk
Cara, toda vez que eu assisto seus videos fico com salivando com a carne que você faz.
Costela bem feita e a melhor carne q existe
Seja ela assada ou cozida
Top de mais
Parabéns netão
Moro em bhte. Como posso fazer curso de corte de carne com você? Obrigado e parabéns pelo canal.
Cara excelente vídeo,como você mesmo fala,um dos segredos e calma e paciência além é claro de uma carne de qualidade,moro no Sul e por mais que falem que sabem fazer costela assada nem todo mundo sabe,assar carne é uma arte, tem que gostar e saber o que faz, parabéns 👋👋👋👋👋
Caros amigos de outros estados o objetivo de um churrasco para nós gaúchos é confraternização reunir a família amigos receber bem nossos convidados com uma boa carne um mate amargo ...um quebra costelas deste
Que linda essa costela Netão. Sou gaúcho, mas temos o costume de assar costela em tiras no fds, pois a janela requer muito tempo de assado. Optamos SEMPRE pela gordura amarela e os ossos pequenos, nada de gado velho e com ossos largos. As costelas da nossa região são incrivelmente boas, sabendo comprar, chega ser doce a costela haha. Vídeo sensacional!
Você é irmão gêmeo do Daniel Ricardo piloto de Fórmula 1.
E do Marcos Mion.
Parabéns pela humildade e profissionalismo Netão. Vc é show👏👏👏💯
As costelas desse cara são todas perfeitas, quadradinhas, sem relevos, nunca que no açougue vendem desse jeitinho kkkkkkk mas o cara é bom.
No dele provavelmente vende, mas o preço também não deve ser tão agradável kkkkk
@@marcosrocha3612 Parece que a peça da costela é moldada sob medida kkkk, no fim das contas pouca diferença faz, a carne é a mesma.
Netão, você é demais mano...Parabéns pela sua simplicidade !!!!! Vc é 10000 !!!!
Essa é uma costela que 3,5 a 4 horas de fogo, já fica top! 8 horas nem costelão de fogo de chão! Parabéns pelo trabalho!
8h de fogo, vai zerar toda reserva de eucalipto do Brasil.
Lindaa demais!!! Netao, quantos sacos de carvao vc gastou?? A lenha foi soh os 3 pedaços?
Sempre assei costela errado kkkk
Sempre virava ela
E o correto e deixar 8 horas com o osso pra baixo, sem precisar colocar papel alumínio e selofone , legal este vídeo.
Este vídeo sem merece estar no em alta.
da para fazer com papel aluminio também.. eu particularmente prefiro, porém o sabor dessa ai que o netão fez fica mais "completo" pois fica defumada pelo carvao e lenha
Oito horas é exagero.. para uma costela deste tamanho... Claro que como ele fez deixando ela em cima, mantendo o fogo o resultado deve ter sido ótimo... Porém mesmo para um domingo com tempo 8 horas só para fazer vídeo .... Uma costela deste tamanho sabendo assar fica ótima em menos de 3 horas....
Isto é uma vergonha, no mínimo deveria haver um naco servido com batata assada para quem assistiu até ao fim!
Parece que entrei numa experiência de Pavlov...
Passa umas receitas com ovo... tipi aqueles espetinhos de ovo ... Tem q cozinhar antes de assar...???
Mclaren precisando de um piloto e o riccardo fazendo costela kkkkkk
🤣🤣🤣🤣
Aquela cervejinha comendo solta durante 8 horas! A “fala” fica até comprometida no final! Mas valeu a pena! Que coisa linda, rapaz! Obrigado pela perseverança, Netão!
O problema é que eu bebo tanto que depois de 8 horas nem vou lembrar de tirar a costela. :)
A fumaceira tbm "da Churrasqueira" kkkkk
Parabéns Netão vídeo muito bom como sempre! Mas tem uma coisa que não vejo ninguém falar, e você poderia esclarecer, se for possível. Durante essas 8 horas, como manter o braseiro correto até o fim? Pode ser até um vídeo sobre gerenciamento de braseiro! É algo que tenho procurado bastante! Desde já agradeço pela atenção!! Forte abraço!!!
Mano, que qualidade impressionante! Obrigado Netão pelo conteúdo sempre impecável e por nos ensinar tanto. Obrigado Bruno, por produzir vídeos com tanta qualidade. Top demais!
Fiz a receita e deu super certo! O segredo é confiar na costela! Valeu netão!
Sou de Carazinho RS. Apaixonado por churrasco! Costela de fundamento, bem feita!!! Parabéns!!!
O difícil é encontrar uma costela dessas pra comprar....😠
Em cidades de interior é só ir em açougue proximo a bairro "rico" kkk cidade onde moro é assim kk
Excelente costela Marcos Mion...😅😅😅
Acabei de cair de paraquedas no seu canal...e já gostei,vou me inscrever...
E parabéns pela dedicação e talento
Fiz essa costela... ficou incrível!!!! deixei as 8h indicadas pelo vídeo e ficou muito suculenta. Como eu não tenho experiência em churrasqueira, mexi muito na brasa, acabou tendo variação no calor, mesmo assim, ficou maravilhosa!!! tnk u!!!
Pqp você ganhou um seguidornato..... parabéns todo esforço e recompensado!!!! Parabéns
Show de bola o vídeo, Netão!
Mas posso fazer uma reclamação boba!?
Essa câmera com alteração de foco está dando um nervoso brabo! rs
Seus vídeos são F%&@!
Bom dia.. parabéns incrível.. parece realmente que está maravilhosa.. preciso saber mais o menos quantos kilos tem essa costela e serve quantas pessoas??? Obrigada
Eu nunca acerto o ponto da costela sempre assa por fora e fica crua dentro. Quando tente dá uma assada na parte de dentro ela queima kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Eu achava que costela é difícil, porem não achava que era tão difícil.....8 horas....karakas meu....so que é de dar agua na boca.
Erico Rocha comentou do canal e bombou o vídeo... Mas parabéns pelo conteúdo, esse canal é massa...
Parabéns pela costela e obrigado pelo respeito a nós gaúchos e uma dica use lenha de laranjeira
quantos kg de carvao utilizou para manter o fogo na temperatura correta por oito horas?