Можно использовать только молоко, тогда его надо будет взять примерно 300 - 350мл. Но мне больше нравится молоко смешивать с водой. Лепешки так получаются более хрустящие.
@@vladvolk1564 Сейчас точно не вспомню откуда взяла именно такие пропорции. Может у кого-то увидела рецепт, может бабушка так делала. Но я пробовала готовить по-разному. Так мне понравилось больше всего. Пробовала замешивать тесто только на воде - как-то пресно получается. Если только на молоке замешивать - слишком мягкие лепёшки получаются. Если жирное молоко 3.2% и более можно с водой 1 к 1 смешать.
А я и делаю пирожки из такого же теста))
Возьму на заметку
Подскажите пожалуйста, вода для чего?
Можно использовать только молоко, тогда его надо будет взять примерно 300 - 350мл. Но мне больше нравится молоко смешивать с водой. Лепешки так получаются более хрустящие.
@@Простоготовитьвкусно пропорции высчитаны опытным путем?
@@vladvolk1564 Сейчас точно не вспомню откуда взяла именно такие пропорции. Может у кого-то увидела рецепт, может бабушка так делала. Но я пробовала готовить по-разному. Так мне понравилось больше всего. Пробовала замешивать тесто только на воде - как-то пресно получается. Если только на молоке замешивать - слишком мягкие лепёшки получаются. Если жирное молоко 3.2% и более можно с водой 1 к 1 смешать.
А в рецепте забыли написать количество дрожжей
Да, действительно, забыла указать в описании. Дополнила описание.
В данном рецепте я использовала 5г сухих дрожжей.