Das wahrscheinlich beste Frühstück der Welt, um lange satt zu bleiben
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- Опубліковано 14 лип 2024
- Heute zeig ich Euch ein deftiges Frühstück, das sich aber trotzdem hervorragend zum abnehmen eignet. Denn es ist vor allem eins, ein Frühstück das lange satt macht. Mit gut zusammengestellten Mikro- und Makronährstoffen ist diese basenüberschüssige Rezept ideal, um mit nur einer Mahlzeit ohne zu Hungern bis zum Mittagessen durchzuhalten.
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Meine KÜCHENHELFER:
Granit Mörser - amzn.to/2GBo8bl *
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#cleaneating #gesunderezepte #gesundabnehmen
ZUTATEN:
1 Ei oder 200 g Tofu
1 Avocado
5-7 kleine Kartoffeln
2 Zwiebeln
400 g gekochte Bohnen
6 kleine grüne Paprika oder 1 Große
3 Knoblauchzehen
2 TL süßer Paprika
1 TL Chipotle
2 TL Kreuzkümmel
2 TL Koriandersamen
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL Bockshornklee
1 Zitrone
1 Limette
400-500 ml passierte Tomaten
1 Pak Choi oder anderes grünes Gemüse
10-20 kleine Tomaten
1 Bund Frühlingszwiebel
Koriander
1 EL Shiro Miso + 10 cl Wasser
Olivenöl
200 g Shiitake oder Champignons
Als Personal-Trainer und Ernährungs-Coach ist es auch meine Aufgabe sich um die Ernährung meiner Kunden zu kümmern. Als Familienvater ist es meine Aufgabe das Beste für meine Kinder zu erreichen. Und dazu gehört vor allem auch eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Auf meinem Kanal möchte ich mein Wissen mit Euch teilen und Euch inspirieren, gesünder und nachhaltiger zu essen. Hier findet ihr gesunde Fitness-Rezepte für den Alltag, Low Carb Rezepte und jede Menge Tipps zur gesunden Ernährung für Kinder. In der Rubrik FoodWissen! werden Lebensmittel genauer unter die Lupe genommen. Ich freue mich auf Euch und wünsche viel Spaß beim zusehen und nachkochen.
Euer Ken.
0:00 bestes Frühstück
0:49 Kartoffel richtig schneiden
1:17 warum basenüberschüssig kochen
2:11 Paprika richtig schneiden
2:46 Zwiebel richtig schneiden
3:17 die Gewürzmischung
4:08 Frühlingszwiebel richtig schneiden
4:51 Pak Choi richtig schneiden
5:17 bestes Frühstück kochen
Bist du an einer Zusammenarbeit oder Kollaboration interessiert? Dann schreibe mir gerne eine E-Mail an kenmeinfachessen[at]gmail.com - Розваги
Bis i des fertig gekocht hab, ist eh schon Mittag :) Aber es klingt sehr gut.
😅👍
Na ja - wenn man um 11.30 Uhr aufsteht. 😅
Das geht auch als Mittagessen
😅😅😅
@@ilfiore67 Jou, bei mir geht Frühstück erst ab 11:00 , obwohl ich schon früh auf bin - aber diese Rezepte von Ken sind für mich ne echte Alternative.
Fang gerade wegen dem Herrn Ken wieder das Kochen an. So begeistert wie er es rüber bringt und alles so by the way erklärt hat man gar keine Chance. Der muss ins Fernsehen. Genaugenommen rettet Dieser Mensch leben. 👍
Ja, ich verfolge ihn jetzt zirca 2 Wochen, und bin so richtig Hyped :) Man bekommt einfach diese unschuldige Und beigesterte Art was Lm betrifft um die Ohren geworfen, :) gepaart mit einer guten Prise Humor, und das was mir am Wichtigsten ist, sein Wissen. Ich als ehemaliger Diätassistenten Azubi verstehe etwas von der Ernährung, und das was Ben wiedergibt, hat Hand und Fuß. Er ist sachlich kein Hardcore Veganer !!!!!111elfelfelf, ;), und darum für mich bisher der beste Koch ( healthy ) hier auf UA-cam.
Herzlichen Dank… das freut mich wirklich sehr 😊👍
Wow, klasse, ich habe deinen Kanal abonniert, mal gucken was meine Jungs zu dem Frühstück sagen werden,...😅🙃
Jawoll!
Geiles Rezept, super Ideen!
Danke Ken! Weiter so!
Ich bin wirklich glücklich, dass es diesen Kanal gibt! Danke❤️
Freut mich sehr😊
Sieht ja echt gut aus. Für mich als Single ein sattes Mittagessen und den Rest morgens - danke für deinen Einfallsreichtum!
Deine Videos sind einfach super mit Spaß und viel Wissen. Genial, danke dafür.
Sehr gerne 😉
Deine Videos sind echt geil! So hab ich noch nie gefrühstückt! Danke für die ganze Inspiration!
😊👍
Lustig und informativ wie immer - danke dafür 👍
Sehr gerne.... freut mich, dass es gefällt 😊👍
Hey Ken, hab nach einem Rezept gesucht und du wurdest mir als Möglichkeit vorgeschlagen. Hab eine Hand voll von deinen Videos angeschaut.
Einfach top. Super frische Rezepte, die echt frischen Wind in die Küche bringen. Mit vielen wertvollen Informationen am Rand dabei, die interessant von dir erklärt werden. Mit immer Spaß dabei, wo du dich selbst nicht so ernst nimmst.
Gerne weitere Videos von die, die die Küche neu erweckt.
Herzlichen Dank, freut mich sehr, wenn der Content gefällt. 😊👍
Hab gerade das weltbeste Frühstück genossen.....Ernst jetzt.. bin 63 Jahre alt, viel in der Welt herum gekommen, seit einem halben Jahr unterstütze ich deinen Kanal. Hab dein Buch gerade gekauft ....das Buch in Kombination mit deinen yt Beiträgen finde ich optimal. Bin grosser Fan von dir! Bitte weiter so....
Herzlichen Dank, das freut mich wirklich sehr 🥰
Danke für das Video werde ich definitiv mal machen. Mag auch immer, wie du Alternativen ansprichst dickes Danke dafür, und mach so weiter!
👌😊
Es macht so Spaß dir zuzuschauen😂 ich liebe deinen Humor! Und wissenswert und gesund ist es auch. Bester yt-Kanal! ❤ weiter so!
Freut mich sehr 😊
Omg was für ein geiler Schei… 😍 Ich bin über Julians Kanal auf Dich gestoßen und bin jetzt schon begeistert. Juhuuu ich hab noch viel zum Gucken ich freu mich. Danke für Deine Rezepte etc. 👍🏼👌🏼
😊👍
Hab deinen Kanal erst kürzlich entdeckt und kann mich dem vielen Lob in den Comments nur anschließen. Deine Art zu kochen spricht mich ungemein an, da finde ich mich sehr gut wieder. Weiter so! Ich freue mich auf alles, was noch kommt... Liebe Grüße :)
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
Super cool 👏👏👏👏
Hi Ken, bin eher zufällig auf Deinen Kanal geraten, bin aber sehr begeistert wie informativ - ich lege viel Wert auf gesunde Ernährung - und mit welcher Leichtigkeit und guter Laune (@8:07 allein schon wie Du den Salzstreuer hoch wirfst) Du Deine Rezepte hier vorträgst!!!! Mach weiter so...............!
Herzlichen Dank. Freut mich sehr, dass dir der Content gefällt. 😊
Ich hab's schon paar Mal nachgekocht aber anstatt Frühstück fürs Mittagessen genommen. Super lecker, auch fürs Büro und man kann es auf Vorrat kochen, schnippelt halt immer frisch die Frühlingszwiebeln,Avocado,Tomate und das Ei dazu. Perfekt. Danke für das tolle Rezept
Super Idee, super rübergebracht, mal auszuprobieren...Aber: Mein bestes, lang sättigendes Frühstück ist weiterhin ein feines Birchermüsli, mit vielen verschiedenen Getreideflocken, Körnern, Nüssen und Obst vom Biobauern um die Ecke, angereichert mit Joghurt, Kefir, Buttermilch,...
So funktionieren jeder Körper anders. Ich halte mit nem Müsli zum Beispiel keine 4 Stunden durch, bevor ich wieder Hunger bekomme. Aber das ist ja das schöne, jeder hat so seinen eigenen Sattmacher 😎
Vielen Dank für die interessanten Tipps! 👍😊
Wau! Wahnsinn, ein tolles Video!!!! Morgen mache ich mir so einen Frühstück 😊VIELEN Dank❤
Gerne mit Geschmacksfeedback 😊👍
Sieht sehr lecker aus. Ich werde es kochen..aber nicht für morgens😅 da brauche ich eher Hafer und Obst. 😊
Wie geil es ist?
...
Saugeil!!! 😄
Was ein heftiges Rezept. Chapeaux!
💪😅
Klasse Kanal, Ken!
Herzlichen Dank 😊
wie gut das ausschaut :)
Gutes video, gutes rezept
Ich mag deine art sehr sehr gerne
Auch das du so viel redest finde ich super
Ich mag es gerne ein bisschen was über die zutaten die ich verarbeite zu erfahren
Trotzdem finde ich es für das Frühstück recht Kohlenhydrat reich
Aber abo haste weil deine Rezepte sind extrem geile vorlagen
Danke :3
Freut mich sehr, herzlichen Dank. Wegen den Kohlenhydraten würde ich mir jetzt keine großen Sorgen machen. Es sind ja wirklich extrem komplexe Kohlenhydrate und durch den hohen Ballaststoff und Proteingehalt in der Kombination sehr wertvoll. Kohlenhydrate sind wichtig nur wenn du die falschen isst, extrem kontraproduktiv. Aber auch hier gilt, immer das Ziel zu wissen und daran dann die Makros angleichen.
Wow Dankeschön!. Wird ausprobiert, wenn auch nicht zum Frühstück dafür bin ich definitiv zu morgen muffelig.
😊
Im Hintergrund rattert bei mir die Stoppuhr mit, wie ich das Kochen zeitlich am besten organisiere. Mit dreijährigem Minimensch und beide berufstätig ist das morgens ein einziges Gescheuche. Haben bisher oft abends für hungrige Heimkehrer des kommenden Tages vorgekocht, aber irgendwie mag ich auch mal was anderes als Haferflocken mit zur Arbeit nehmen. Denke nen Versuch isses wert. Genialer Kanal btw. Tofu kriegt jetzt jedenfalls ne neue Chance :-D
Lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt 😊👍
Mega Rezept ❤❤❤
Dankeschön 😊
Hört sich mega an. Probiere ich. Ist auch ein super Mittagessen
😊👍
🙏 für das Video 💚 schönes Mittagessen 😋mach mal ein einfaches schnelles Frühstück.🙏Danke🥘
Als Mittagessen geht es natürlich auch durch 😅
Einfach wieder geil gemacht wie immer. Glaube ich könnte dir atunden lang beim gemüse schneiden zu schauen :D
🤘😅
Ich beim Gemüse werfen
Lecker! Auch als Mittagsessen. Dem Avocadosalat habe ich noch Pfeffer und Kreuzkümmel gegönnt, wie ich es von dir gelernt habe und er seither zu einem meiner Lieblingsfrühstücksbrotbelage geworden ist. Den gab es allerdings entkoppelt als Abendbrot.
💪😊
Geile Rezepte super Infos dazu und schmecken tut der Scheiß auch noch, was will man mehr. Abo gleich da gelassen
Herzlichen Dank, freut mich sehr 💪😎
Boah, was für ein geiler Schei... Aber voll meinen Geschmack getroffen. Morgen ist Sonntag und da frühstücken wir eh alle zusammen gaaanz lange. Irgendwie hab ich beim zusehen keinen Knoblauch wahrgenommen. Bei diesem Gericht eigentlich undenkbar, doch dann stand es ja doch in der Zutatenliste. Wiedermal ein mega Video
😅.... der Knoblauch wird gleich zusammen mit den Zwiebeln angebraten. 😎
Kannst du mal ein video zu sauren/basischen Lebensmitteln machen?
Insbesondere welche Lebensmittel in die jeweilige Kategorie fallen? 😊
Geiles Video und geiles Frühstück 🤪😍
😅
Ich habe das Rezept gerade nachgekocht, und es ist wirklich super! Der frische, knackige Avocado Zwiebel Salat passt perfekt zu der herzhaften Gemüsepfanne. Ich habe noch super viel über, ich denke die Mengenangabe sind für 2-3 Personen vollkommen ausreichend, ich hab gerade mal ein Viertel von der Gemüsepfanne als Frühstück gegessen :D Aber dann hab ich für nachher noch was oder morgen als Frühstück 👍 Vielen Dank für das Rezept und das tolle Video Ken, mach weiter so!
Freut mich wirklich sehr, dass es dir geschmeckt hat. Was mich interessieren würde, wann hattest du das nächste mal Hunger?
@@kenkocht Ich hatte tatsächlich seit heute Morgen keinen Hunger mehr! Habe heute Sport gemacht aber hatte trotzdem danach keinen Hunger :) Echt erstaunlich! Ich werde so in ein zwei Stunden zu Abend essen, aber durch das ausgiebige Frühstück habe ich mir somit die Snacks zwischendurch gespart 👍
Sehr cool, sogar mit Sport noch genug Energie. Das ist super 👍....
Das ist ja toll. Habe gerade noch Kürbissuppe Nr. 1 gegessen (deliziös, deliziös), schon geht es morgen früh weiter. Und wenn ich mal was länger schlafe, dann wird aus einem Frühstück einfach mal ein Spätstück :-)
Ich glaub du bist mit Abstand der kontinuierlichste Nachkocher. Sehr geil 😄... das Frühstück rockt auf jeden Fall. Gabs bei mir die letzten drei Tage 🤘😎
@@kenkocht Oh, ich verfüge über einen gesegneten Appetit und du machst halt immer so leckere Gerichte, da kann ich gar nicht anders. Jetzt leg ich mal los mit meinem Spätstück :-)
Lieber Ken, es sieht sehr gut aus. Aber zum Frühstück brauch ich persönlich was Süßes. Aber als Mittagessen werde ich es Mal probieren. Vielen Dank für die Idee und deine lustige Moderation 😄
Lecker!
krass wie geil ich dieses Video fand :)
Lieben Dank 😊
Mir läuft gerade sowas von das Wasser im Mund zusammen! „sabber“. Ich hab noch nicht gefrühstückt. 😅 Das wäre genau das richtige für mich! pak choi,Misopaste und Shitakepilze wird vielleicht schwierig aber ansonsten sollte das hinzubekommen sein. Du bringst die Dinge immer so herrlich auf den Punkt. Und deshalb sind die Informationen immer sehr interessant und gut verpackt😊👍💐
😊👍
Hallo, bin gerade auf deine Videos gestossen. Sehr beeindruckend, gefällt mir gut. Hast du auch Videos, Tipps Rezepte für Dialysepatienten? Lg
Lieben Dank, freut mich, dass der Content gefällt 😊👍. Leider nein, zu diesem Thema habe ich keine Videos.
@Ken kocht - gesunde Rezepte Tolles Video! Super erklärt. Machst du wirklich jeden Morgen dieses Frühstück? Welche Bohnen hast du verwendet?
Nein, natürlich mache ich das nicht jeden Morgen, aber so einmal die Woche. Und im Endeffekt ist es egal welche Bohnen Du nimmst, Kichererbsen oder Linsen würden genauso gut funktionieren. 😊
Wieder ein so cooles Video!
Frage hier:
Hast du schon ein Buch geschrieben oder wirst eines schreiben? Ich würde es sofort kaufen...
Immer mehr schaut man auf gesundes Essen, und es gibt auch von allen Seiten viel Info.
Aber auf deinem Kanal ist soviel gute Information, dass vieles andere was man liest oder hört, sehr einseitig erscheint.
Ja, ein Buch, das würde ich mir wünschen! 😁
Vielen lieben Dank für die Blumen, das freut mich sehr. Es wird irgendwann ein Buch geben, aber geplant ist och nichts und kurz bis mittelfristig wird sich da auch noch nichts bewegen. Aber ich hab das im Hinterkopf. 😄👍
Hallo Ken 👋
wir haben vor 3 Jahren unsere Ernährung auf Low Carb umgestellt aus gesundheitlichen Gründen. Clean Eating ist dabei auch Thema geworden. Wir haben schon 3 Rezepte von dir ausprobiert und sind begeistert von deiner Kreativität! Da wir berufstätig sind wären Rezepte für Gemüsesalate oder andere Leckerein schön fürs Büro/ Arbeit. Gesund... Low Carb und gut zum mitnehmen.....
Vielleicht hättest du noch ein paar Ideen?
Liebe Grüße aus Berlin von den Landeiern🌻
Ich sag immer, in der richtigen Box, jetzt jedes Gericht ein Mitnehmgericht 😄. Aber ja, es werden jetzt wieder vermehrt Low Carb Rezepte kommen, wobei meine Idee von Low Carb nicht no Carb ist, sondern auschließlich die Kohlenhydrate ohne Mehrwert weglässt. Alle Kohlenhydrate die eine komplexe Mikro- und Makroversorgung gewährleisten, kommen auf den Teller 😀👍. Freut mich, dass die Rezepte gefallen.
Mmmhhh ur gut👍
find dein essen siehst sooooo nice aus ! wenn ich nicht sooooo scheiß kochfaul wäre XD super videos keep it up
😊👍
einfach nur GEIL deine Videos….muss nun mal schauen ob ich morgens so viel Zeit zum kochen hab…..nebst Yoga und Meditation…naja….bin halt Schweizerin🤪😂😂😂
💪😅
Ken vorweg ich bin schockverliebt in deine Arbeit und deinen Kanal! Was die Tomaten betrifft, noch schlimmer als die nicht Tomaten-Vielfalt ist die Äpfelsortenarmut. Es gäbe😢 tausende herrliche heimische Apfelsorten, bei der jede einzelne eine Geschmacksexplosion ist. Was haben wir? Gala und bestenfalls Topaz und Idared - die alle nach nix schmecken!🙄
Leider die Wahrheit
OMG 😱 lecker. ❤
😊👍
Wow Ken , wieder mal voll krass geil..🤩 deine Sprüche sind mega 💥Daumen hoch hast du ! Abo hast du schon seit der Empfehlung von Julian 😅✨
Hab den fliegenden Löffel vermisst 🤣🤣 obwohl das hast du mit fliegendem Gemüse kompensiert😜
Frage 🙋🏽♂️ ich bin oft zu faul Kartoffeln zu schälen und esse die Schale gerne mit 😋 was sagst du als Experte dazu !? Frage 2 welche Bohnen nimmst ? Die besten Wünsche Jens
Herzlichen Dank. 😊👍. Bei großen Kartoffeln würde ich die Schale grundsätzlich nicht mitessen, also nach dem Kochen entfernen. Vor allem, wenn’s keine Bio sind, aber auch sonst würde ich die Schale nicht mitessen. Bei kleinen Kartoffeln, sprich noch jungen Kartoffeln, zum Beispiel Drillingen, lasse ich die Schale dran, weil die sehr dünn ist und deswegen nicht so viele Glykoalkoide haben.
Vielen lieben Dank für die schnelle und erklärende Antwort 👍🏽💥 dann werde ich demnächst eher die Drillinge kaufen 😅!! 🤣🤣 faul bleibt faul 😜
😎
Geil!
💪😄
Das werde ich definitiv ausprobieren, ich bin schon so lange auf der Suche nach dem perfekten Frühstück für mich, dass sich dann am besten auch noch super für die nächsten Tage vorbereiten lässt. Porridge zum Beispiel regt nur meinen Hunger bzw. Appetit an, ich kann das dann Mittagessen kaum abwarten, weil ich unbedingt etwas deftiges brauche :D
Wenn ich das aber richtig verstanden habe, reichen diese Mengenangaben für etwa vier Portionen, richtig?
So pi mal Daumen, ja.
Also das ist sicher krass gut, nur in der Früh um fünf krieg ich sowas nicht runter, könnte es mir aber für Mittag zum Mittnehmen ins Büro vorstellen. Ich schneide oder reibe meinen Knoblauch oder ich mach mir eine Knoblauchpaste dann habe ich immer was im Kühlschrank. Wieder ein interessantes, lehrreiches Video mit coolen Effekten. Gsundbleim und liebe Grüße aus Wien! 🤗
Da hab ich Glück, ich könnte so eine Art von Essen zu jeder Zeit essen ... auch in der Früh um 5 😄. Freut mich, dass es gefallen hat.
Alter Schwede is des geil! Aber zu meiner Frühstückszeit ha ich‘s nicht geschafft. 😀
Beste Grüße und gerne weiter so Ken,
da Roland
💪😎
Kann einfach nicht genug von deinen Videos bekommen :)
Wie wäre es mal mit einem Video über gesundes Essen auf Montagen?
Bin öfters mal eine Woche auf Montage und weiß einfach nicht genau wie ich mich vernünftig gesund ernähren soll.
Meistens Schnappe ich mir fertige Salatschalen und Pimpe sie mit leckeren gesunden Sachen aber das wird auf Dauer echt langweilig.
Vielleicht hast du ein paar coole Tipps :)
Und bevor ich es vergesse behalte bitte deinen einzigartigen lustigen Style bei der macht richtig Laune :)
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😄👍. Das einfachste ist immer, das Essen vom Vortag mitzunehmen 😄, aber ja, ich kann mir vorstellen, dass sich das schwierig gestaltet.
@@kenkocht Es gibt ja quasi keinen Vortag ich bin ja eine Woche im Hotel und habe keine Gelegenheit zum Kochen das ist ja das Problem :P
Hab jetzt ziemlich Hunger 🤤
Dann hau rein 😄👍
Ich frage mich immer, was machst Du mit den Resten der doch großzügig gekochten Mengen? Wir sind zu Hause nur zu zweit.
Ich habe jetzt schon einiges von Dir nachgekocht von Deinen leckeren Rezepten und meinen Mann mittlerweile auch davon überzeugt. 🙂👍
Ich mach zur Zeit ein Praktikum im Kindergarten und jetzt ratet mal was es da so zum Essen gibt: heute hab’s a gute Currywurst und morgen is dann pfannkuchen mit Marmelade angesagt und immer dazu als Nachspeise an guaden schokopudding
Definitiv geeignet 👍
Oh Mann 🤦♂️… die armen Kinder
Fragen? Magst du mich adoptieren...? 😆
😂
Schmeckt auch abends affengeil ... ☀️✨🧨🤘🏽🙋🏽♂️ und ja wieder 1 zu 1 von den Mengen übernommen um für mehrere Tage was zu essen zu haben!! 😉
Cooler Typ, sehr sympathisch, sehr viel Wissen,sehr Kreativ, sehr viel Humor, sehr schlagfertig, tolle Rezepte.
Nur eines ist mir unangenehm, du redest zu schnell, das ich dem nicht folgen kann. Lieber langsamer sein, im erklären und sprechen, dann wäre es perfekt für mich. Aber kannst ja machen wie es dir beliebt. Empfindet ja jeder anders. Wollte es nur erwähnen.
Noch einen schönen Tag.
Und liebe Grüsse.
Und danke für die Rezepte.
😅.... herzlichen Dank 😊 und das mit dem schnell reden, ja, was soll ich sagen ... ich werde mich bemühen, bei den wichtigen Passagen etwas langsamer zu reden, damit wichtige Infos nicht verloren gehen. 😄👍
Danke, super Video! Verliert es an Nährstoffen wenn es im Kühlschrank für den nächsten Tag verwahrt wird?. Danke👍🏼🌻
Grundsätzlich gilt, je frischer desto besser, aber bei ein, zwei Tagen im Kühlschrank ist das nicht der Rede wert. 😊👍
Ken kocht - gesunde Rezepte danke🌻🌻🌻🌻
Super. Denn am frühen Morgen ist maximal Aufwärmen bei mir drin.
Mein Lieblingsfrühstück ist meistens keines ,weil morgens keinen Hunger habe. Ich bevorzuge da eher 100% Frucht , also nen Selbstgemachter Smoothie mit Äpfeln, orangen , etc was zuhause habe und Session hat, Reste Verwertung Quasi. Auch durch Zufall entdeckt das Kokosmilch sehr satt macht und gut als Basis statt Milch funktioniert. Ich bin kein Veganer ,aber ich muss etwas aufpassen mit Tierischem Eiweiß in größeren Mengen, das bekommt mir nicht immer so gut. Lieber weniger dann gute Qualität. Ich probiere grundsätzlich alles solange nicht allergisch bin oder Eis nicht vertrage.
Ich esse mich meistens Mittags was und bin dann lange satt. Ohne dabei sich VOLL zu fühlen . Da mag ich recht gerne eine Schlüssel warmen Reis ( Rundkorn, Basmati , Jasmin - was über ist) gebe 1-2 Spiegelei mit Weichem Dotter drauf. Darauf kommen nach Laune Frühlingszwiebeln und 1 EL Helle Soja Soße 1 El geröstetes Sesamöl ( Asia Laden achtet auf Qualität - Chinesische & Thai sind gut im Aroma und bezahlbar) als Marinade. Sesamkörner als Nussiges Topping. Voila . Der Dotter von Ei verläuft dann wunderbar im Reis und mischt sich mit Öl und Soja Soße. Ein Traum.
Ich mix mir gerne noch etwas Samyang oder Goshugaru dazu. Koreanische Würzpaste oder Fermentierte Chilipaste , sehr sehr lecker. Auch ein lecker Frühstück ,wers warm mag wie ich.
😊👍
Lieber Ken, ich verfolge Deinen Kanal schon lange, weil er mir sehr gut gefällt! Ich versuche jeden Tag selber zu kochen. Bei Deinen Rezepten habe ich folgendes Problem: Trotz vielfacher Versuche aus dem Bioladen kann ich einfach Miso nicht leiden. Ich hätte gern eine Alternative.
Sind Deine Rezepte auch bei nicht alkoholischer Fettleber (habe kein Übergewicht) sinnvoll? Vielen Dank, tschüss Angelika 😊
Danke, tolles Rezept, was machst du mit dem Rest, da bleibt ja recht viel übrig?
Am nächsten Tag essen 😅
Frühstück? Das geht bei mir als MIttagessen durch :-D
Jaaaaaaa... Mega ich muss Avocado kaufen (schäm). Und Übergewicht? Durch blockieren des Stoffwechsel wegen Übersäuerung , kann des sein Ken ??? Was hälst du von Kaffee trinken bei Übersäuerung?
Positives laberrabarber bei guter Info absolut wertvoll🤗🍀
Dazu kann ich aus der Distanz nichts sagen. Aber Kaffee ist nicht säurebildend. Im Gegensatz zu Alkohol und Fleisch. Also Kaffee musst du nicht streichen 😅
@@kenkocht
Fleisch bis auf ab und an Geflügel ist nicht meine bevorzugte Variante von Essen 😃, Hey und by the way ...Wünsche ich euch wunderbar Ostertage 🐇🐣🍀
Noch nie bei einem Rezeptvideo so lachen müssen 😂 gelernt hab ich auch viel. Werde Kartoffeln jetzt auf jeden Fall immer erstmal meinen Kindern zum hin & her werfen geben. Nur n Spaß. Hab gar keine Kinder.
💪😎… freut mich sehr, lieben Dank
vielleicht auch das beste Mittagessen der Welt! Die Kombi mit den frischen Lauchzwiebeln, Tomaten, Korriander, Avocado, Ei und dem Toast zum Schluss is halt raffiniert und a echt gschmackige Sache.
💪😎
Sieht super lecker aus, aber leider kann ich es momentan aufgrund von HIT nicht essen 😅.
Aber da wolltest du ja auch noch etwas bringen, wenn es die Zeit zu lässt 😁
Histamin Intoleranz.... ich weiß, aber wenn ich ehrlich bin, ich hab keine Ahnung, wann ich das realisiert bekomme. Ich kann da jetzt auch gar keinen Zeitraum nennen .... einfach gedulden, es wird kommen, aber nicht mehr 2020. 😕 ich peile mal ganz vorsichtig Frühjahr 2021 an. Ganz vorsichtig 😊
@@kenkocht kein Problem 😄.
Du hast ja auch Gerichte, wo man einfach mal die eine oder andere Zutat weglassen kann um es HIT arm zu machen.
Ich hoffe das ich auch bald wieder mal auf zb Hülsenfrüchte vermehrt zugreifen kann, damit man auch ne vernünftige protein Quelle hat. (auch wenn ich jetzt kein Veganer oder Vegetarier bin 😀.
Wow das ist ganz schön aufwändig für ein Frühstück. Was frühstückst du wenns schnell gehen muss?
Roggenbrot mit Ei, Kimchi und Avocado
Schönes und informatives Video wie immer aber würde es auch feiern mit bisschen mehr Standard zutaten finde diese nicht im Rewe und so.
Welche Zutat meinst du konkret?
Pak choi,shiro Miso und shiitake finde die nicht im Normalen Supermarkt so häufig wo kaufst du die ?
Also Pak Choi findet man normalerweise in jedem gut sortierten Edeka oder Rewe problemlos und Shiitake in der Regel auch. Ansonsten tust ja auch der Champignon 😊. Und das Miso kaufe ich im Internet. In der Videobeschreibung hab ich meine Sorten verlinkt.
Miso habe ich bei uns auch nirgends gefunden und jetzt mal bestellt, aber der Rest sollte problemlos sein.
@@kenkocht ah ok Danke dann werde ich das Rezept nach kochen wenn ich die Zutaten haben 😁
Jetzt habe ich verpasst wie du dich ins Frühstück reinlegst 😅🤣🤘🏽
😅
Super Rezept, kann man das alles preppen und sonntag für mo-mi vorbereiten oder word da was schlecht?
Naja, die Eier würd ich immer frisch kochen. Der Rest hält locker 2 Tage im Kühlschrank.
@@kenkocht danke :) werde ich unbedingt nachkochen. Haben deinem Kanal erst kürzlich entdeckt. Super Rezepte und man merkt, dass du wirklich Ahnung hast und nicht nur Supps verkaufen willst :) . Grüsse ebenfalls aus Bayern :)
Ich hab gar keine Supps 😅.... wenn ich irgendwann mal was eigenes verkaufen möchte, dann werden das Miso Pasten sein. Aber bis dahin fließt noch a bissl Wasser die Donau runter.
@@kenkocht wir werden die ersten Abnehmer sein :) . Viel Erfolg , danke und ein schönes Wochenende
Wird auf jeden Fall ausprobiert, für wie viele Personen bzw. Wie viele Portionen ist das Rezept ausgelegt?
Und hält sich das auch gut im Kühlschrank für 1-3 Tage zwecks mealprep
Ich glaube, das war für 2 Personen gemacht, damals. 2 Tage hält es sicher 😊
Hallo Ken, kann man ganz selten Scampi essen? Danke Ester
Klar kannst du. 😊
🙏♥️🙏
sieht sehr gut aus 🙋🏻♀️
jetzt muss ich mal fragen, alles was ich bisher gesehen habe war vegetarisch oder Vegan, bist du Vegetarier mit hang zum Veganer Ernährung?
wenn ja 😅 dann verfolgst fast die Richtlinie wie ich, ich bin Flexitarier koche aber sehr viel Vegan 😁
Ich ernähre mich zu 85% vegan und 15 mit hochwertigen tierischen Produkten 😊
@@kenkocht okay, finde ich gut 👍👌👏, ich bin persönliche der Meinung das wir zu viel Fleisch essen, das ich mich dazu entschlossene hab, noch weniger Fleisch zu essen, es giebt auch sooo viele leckere Vegane oder vegetarische Gerichte das mit auch selten was fehlt 😉
In meinem Stadtteil züchtet eine Frau, richtig schöne alte Tomatensorten. Richtig geil 🙂
Klingt lecker, kochst du das jeden mrogen frisch? Stelle mir das sehr zeitaufwendig vor...
Super Rezept - aber in der Früh könnte ich nicht soviel Zeit aufbringen😳. Schon eher dann an einem regnerischen Sonntag 😉!
Genau, fürs Wochenende, oder man kocht es am Abend schon vor 😊
@@kenkocht Ja, das macht Sinn. Sonst würde ich auch schnell abnehmen. Zumindest bei der Anzahl meiner Finger ;-)
Wo bekommst du eigentlich deine Avocados her? Ich habe mich nämlich ein bisschen davon abgewandt, weil die ja oft eingeflogen werden.
Aus Spanien, über Crowdfarming.
Hallo Ken,
für wieviele Personen ist das Rezept?😉
In der Regel für 3-4 Personen, manchmal aber auch nur für 2. ich glaub, dieses ist für 2, bin mir aber nicht mehr sicher
Hallo Ken, wie viele Portionen sind das ungefähr?
Ich glaube es war für 2. Bin mir aber nicht mehr sicher
@@kenkocht lieben Dank 💋
Tolles Video/Rezept aber wenn ich mir das morgens um 6:30 Uhr rein haue - abgesehen davon das ich das vermutlich noch gar nicht runter bekomme - brauch ich um 11:30 Uhr in der Mittagspause nix essen.
Was ja super ist, dann beißt man die Pobacken zam bis 17 Uhr Abendessen und schon purzeln die Pfunde 😄... Spaß bei Seite, aber ja, so 6 Stunden macht das schon satt, was ja auch gewollt ist. 😊
@@kenkocht glaub ich Dir sofort. Ist auch ein Prima Frühstück wenn ein kräftezehrender Tag mit harter Arbeit geplant ist.
...und trinken tunmer a weissbier dazu 😃
Ja klar, a alkoholfreies Erdinger
@@kenkocht hm..ok, aber was trinkst du so flüssiges am morgen?
1 Liter Wasser mit Zitronensaft.
@@kenkocht täglich, oder auch mal was anderes....brauch da inspiration ;)
Jede Früh direkt nach dem Aufstehen. 1 Liter Wasser mit Zitronensaft. 😅…. Aber du kannst ja auch Wasser mit Magnesium oder mit Hibiskusblüte oder mit Pfefferminz trinken.
Cool , voll asiatisch indisch Mittag . Wer macht das morgens in Germany 😅
Na ich 😅
Ich vermisse ja einen Affiliate-Link für das Chipotle Chili Pulver!
Gibt es keinen 😊
Boah wie legger 😍😍😍😍
💪😊
Okay Zwei Fragen habe ich:
1. kannst du mal ein Video zu basischen Lebensmitteln machen?
Und
2. egal wohin man schaut, alle schneiden den Knoblauch klein. Warum um Himmels willen nimmt keiner mehr die gute alte Knoblauch Presse? Ich glaube ich habe da irgendetwas nicht mitbekommen.
Bei der Knoblauch Presse tritt mir zu viel vom Saft aus und das ist beim anbraten nicht so toll. Deswegen schneide ich ihn, wenn anbrate. Aber bei manchen Gerichten verwende ich auch eine sehr feine Reibe, dass ist ähnlich wie mit ner Presse. Und ja, ich kann mal ein Video zu basischen Lebensmittel machen 😊
Ken kocht - gesunde Rezepte Ja, super! Und weil ich es eben vergessen habe, hier noch einmal extra: Selbstverständlich war dein Vortrag wieder unterhaltsam, informativ und motivierend gleichermaßen. 😃
Ich nehme auch immer die Presse ... einfach mit Schale rein, pressen, Schale rausnehmen ... fertig.
Schön mal wieder was von dir zu lesen 😄👍.... und manchmal ist so ne Presse ja auch praktisch 😊
@@kenkocht war in letzter Zeit eher der Stille aber Treue Zuschauer 🤘 schon ins neue AC/DC Album reingeschnuppert?
Sieht ja super aus .. aber wer hat denn SO VIEL ZEIT zum frühstück machen .. geht vllt mal an einem Sonntag
So ein Frühstück macht man doch auch am WE 😅, oder machst du dein normales Bauernfrühstück unter der Woche? Ein Bauernfrühstück braucht einfach Zeit 😊 und eigentlich dauert es ja auch nicht länger als 30-40 Minuten 😇
@@kenkocht schön wäre Mal ein tolles Frühstück für die Woche ohne großen Aufwand
Selbst am WE Mal ich nicht 40 min für ein Frühstück in der Küche stehen da ist ja der halbe Tag vorbei bis man fertig ist mit Essen 🤣🤣🤣
Tja, da muss man halt dann Prioritäten setzen 😅
Ein Rezept interessanter als das andere... aber für wie viele Menschen legst du deine Rezepte aus? 🤭😊
In der Regel für 4 ... +/- 2, aber in der Regel für 4.
Hallo lieber Ken,
Es gibt soviele Unsicherheiten bezüglich Biolebensmittel.
Kannst du da gerne mal deine Sicht der Dinge erklären. Ist es deiner Meinung mach wichtig oder nur viel Werbung?
Danke
Ich habe das Thema schon mal behandelt 😊 ... ua-cam.com/video/ZRjWzUKXFmg/v-deo.html
*Ich koche fast immer basisch"... packt fett Zitronen und Limettensaft rein😂, Spaß, sieht sehr lecker aus👍
Zitronen und Limetten sind basische Lebensmittel 😉
Klingt, als wenn man es auch gut am Abend vorher vorbereiten kann?!
Klar 😄👍
Welches Olivenöl kann ich nehmen?
Die meisten haben unerwünschte Inhaltsstoffe.......
Ich würde extra natives Olivenöl aus Griechenland oder Spanien kaufen. Ich finde das ganz gut www.avramidis-ikaria.com/olivenöl-100-years/
@@kenkocht Aber Spanien arbeitet viel mit Giften
Das ist es wo ich mir sicher sein will
Das Öl das ich gezeigt habe ist ja auch aus Griechenland
@@kenkocht vielen Dank für Ihre schnelle Empfehlung
Habe das grieschiche bestellt. Preis echt fair, was man da sonst so sieht.......
uuuh, Hühner-Ovulat... gruslig. aber das schaut jetzt auch nicht nach was aus, was man in der Früh um 6 schnell herdreht...
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen
💪😎
~7:30 sagst du das wir Ösis mehr Tomatenvielfalt haben, denkst du das wirklich wir sehen ja die bayern eigentlich als unser geheimes 10. Bundesland an :D , na wie auch immer wie kommst du auf diese these? denke wir haben genau das gleiche wie ihr.
Ich hab mal bei euch gedreht. Im „Paradeiser Paradies“. Sowas hab ich zuvor noch nicht gesehen. Das war schon beeindruckend.
@@kenkocht ja ich weiß das es bei uns über 8000 verschiedene Paradeiser gibt jedoch wußte ich nicht das es bei euch nicht auch alle sorten gibt
Aufm Viktualien Markt vielleicht. Aber im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt.... vergiss es. 😅
Ich bin von NRW nach Bayern umgezogen. Der Unterschied was die Auswahl und die Frische an Gemüse- und Obstsorten allgemein betrifft, fand ich erschreckend gering im Vergleich zu dem, was ich aus NRW gewohnt bin. In NRW, der Gemüse- und Obsthochburg, gibt es so gut wie alles. Was es im Supermarkt nicht gibt, kann man auf dem Markt oder in Hofläden kaufen. Hier in Unterfranken funktioniert das so nicht. Hier gibt es zwar auch das übliche Gemüse aber oft nicht in der Qualität, die ich aus meiner Heimat kenne. Einen Wochenmarkt gibt es bei uns gar nicht. Und Hofläden sind auch Mangelware. Anstatt das Gemüse dann aus dem Rheinland zu beziehen, was viel näher wäre, kommt dann vieles aus Frankreich und Spanien.
Andererseits ist auch zu bedenken, ob wir diese Auswahl überhaupt benötigen. Ist das biologisch sinnvoll, soundsoviele Tomatensorten zu haben? Braucht es das? Wir sind hier in Deutschland ausgesprochen verwöhnt, was die Verfügbarkeit von Produkten aus anderen Ländern betrifft. Aber ist das notwendig?
Als ich mir das Video angeschaut habe, ist mir bewusst geworden wie sehr wir uns in dem Wunsch nach Abwechslung daran gewöhnt haben ohne darüber nachzudenken auf Zutaten aus aller Welt zurückgreifen zu können. Die Avocado z. B., das Olivenöl, die indischen Gewürze, Datteln.
Vor 60 Jahren waren Tomaten eine Seltenheit. Auf hiesigem Speiseplan existierten sie so gut wie gar nicht. Auch die von vielen so heiß geliebten Kartoffeln sind ursprünglich ein exotisches Einfuhrprodukt aus den Anden. Friedrich der Große hat sie eingeführt.
Was das Gericht als solches betrifft, so muss ich sagen, das wäre mir als Frühstück viiiel zu aufwendig und stressig in der Zubeteitung am Morgen. Mittags gerne. Ich bleib da lieber bei meinem Vollkornbrot (auch so ein schwer zu bekommendes Produkt in Bayern, vom rheinischen Schwarzbrot ganz zu schweigen) mit Ei, Wurst, Käse, Frischkäse und Marmelade, oder ab und an geräuchertem Lachs. Dazu eine Handvoll kleine Tomaten und ein Apfel.
Auch das Abnehmvideo und das andere Frühstücksvideo hab ich gesehen. Nachdem im Abnehmvideo erklärt wurde, dass ein großer Vorbereitungsaufwand morgens wohl für viele Menschen abschreckend sei, kam in dem Frühstücksvideo zum abnehmen aber genau diese arbeitsintensiven Alternativen. Ich backe keine Pancakes morgens, oder koche Quinoa mit Kürbis. Vielleicht gibt es ja einfachere Varianten, die besser vorzubereiten sind.
Ich habe mir angewöhnt morgens meine höchste Kalorienzufuhr zu haben, mit viel Fett und Eiweiß aber auch Kohlehydraten. Damit komme ich locker bis Mittags. Seitdem ich keinerlei fettarme Produkte mehr zu mir nehme, nehme ich auch nicht mehr zu, sondern kann mein Gewicht regulieren. Da hab ichdann auch keinen Heißhunger mehr.
Nichtsdestotrotz finde ich deine Rezepte, Ken, klasse. Hättest du eine Variante zu der Dattelcreme? Ich reagiere sowohl auf Datteln als auch auf Feigen allergisch.
Vielen Dank für deinen Beitrag😄👍. Eine Alternative zur Dattelcreme in Bezug auf Komplexität gibts es nicht. Xylit oder Erythrit sind kcal arme Süßungsmittel.