APRENDE A HACER HUEVOS BENEDICTINOS COMO EN UN RESTAURANTE | GIACOMO BOCCHIO
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- Опубліковано 28 тра 2024
- ¡Hola amigos!
Bienvenidos a un nuevo programa en mi canal de UA-cam.
Esta semana les tengo preparado un video realmente delicioso. Les voy a enseñar a escalfar huevos para preparar unos benedictinos con una salsa holandesa increíble. Descubre los secretos que debes saber para que los huevos escalfados te salgan en su punto. Disfruta esta receta con tu familia o amigos este fin de semana.
RECETA SALSA HOLANDESA:
- 3 und de yemas de huevo
- 15 g de agua
- 1 pizca de sal
- 150 g de mantequilla clarificada
- Pimienta cayena
- 7 g de zumo de limón
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Alguien más ama cuando el chef se detiene a contar la historia de cómo surgieron las recetas.
🥰🥰🥰🥰
Amo❤❤
Uena esa clase
😊io
Si, yo igual! Es emocionante. Se aprende mucho, y uno como que a prende a valorar más el plato 💕
El conocimiento atrae, bendigo a Dios por tu vida que me inspira, yo también me apasiono cuando comparto algo, se desborda, es un deleite aportar y contribuir en esta sociedad, cada quien donde nos encontramos.
No solo es un gran cocinero, sino un gran profesor, él SABE enseñar. No pasa lo mismo con todos los cocineros. Gracias Giacomo 🙏🏻
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪
Exacto, muy didáctico y sólo basta un par de minutos para quedarte enganchado, es lo q me pasó...😂
La verdad que si, estoy totalmente de acuerdo... Es muy claro con todos los detalles.
A partir de ahora te ganas un nuevo seguidor... Felicidades excelente tu trabajo.
Muy simple la explicación, lo que no sé es qué cantidad de manteca clarificada se necesita para los tres huevos. Gracias!
Es un lujo recibir clases de cocina de un Chef 5 Estrellas..como lo es Giacomo B.
Me encantó la clase!!! Quisiera que nos enseñes las variaciónes de la Salsa Holandesa y también de los Huevos Benedictinos. Mil gracias por elevar nuestro juego culinario!!! 😋👍
Si, por fa!!!
Por favor!
Hola Giacomo, enseñanos alternativas de ensaladas, pures, carnes para estas navidades, quizá para ir practicándo y ese día tengamos una cena exquisita, saludos desde Tacna...
Siiii, todos los años pensando que cocinaré, que ensalada que puré....
Yo creo q voy a hacer la bondiola q hizo hace un tiempo atrás. Mi arroz q es una especie de paella china y una ensalada de fideos con un jamón California y mayo.
Buena idea, apoyo esa idea. Ya estoy hasta la remaceta con el bendito arroz árabe 😢
Un maestro q estudio con mucha mucha experiencia Y EN MUCHOS PAISES RESPETO TOTALES 😊
No sólo estamos aprendiendo las recetas sino historias, frases culinarias “una emulsión estable caliente” Waow! Obvio que estamos elevando nuestro juego culinario. Genial Giacomo! Gracias! Muchas gracias! ❤😊
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪💪🏻
Si mañana llego tarde a la chamba es tu culpa giacomo y a mi a adicción a tus vídeos también, viéndote desde España son casi las 2am, un saludo!!
WOW, maestro GIACOMO, es ud. Un GRANDE, que manera de explicar, es asombroso su manera de hablar tan rápido y de forma tan clara. Es un don que Dios le dio. Es incontable sus seguidores. Hace derroche de su carisma. Muchas Bendiciones, Felicidades.
Sigo aprendiendo y también me parece genial que vaya contando sus vivencias de su trabajo en la cocina, siempre agradecida Maestro Giacomo 😊👏👏🇵🇪
Gran maestro saludos desde México
😊👨🍳❤️🔥🇵🇪🙏
Chef queremos las derivadas de salsa holandesa ❤
Yesssss
Buenas,eres un Crack-muy bien explicado y muy bien demostrado.Gracias y que sigues así.Saludos desde España.
Gracias a ti!!! Ayúdame compartiendo los videos q más te gustan del canal 😊👨🍳🇵🇪❤️🔥
Gracias Chef !!!
Estaba perdida en esta vida y este 🌍 en lo que debía enfocarme y dedicarme de lo que más amo ❤ desde pequeña amé y amo la comida de mi país 🇵🇪 después de algunas carreras técnicas, nada me llenaba tanto el corazón cómo la cocina 🧑🍳 ya que de familia llevamos la sazón Norteña y tengo esa misma pasión, amor cuando hablo de cada plato que preparo y ahora estoy preparada para abrir mi propio restaurante 🍽️ con la bendición de Dios 🙏🏼 y sobretodo ver la felicidad en cada persona en comer lo que voy a preparar, mi niña interior se siente muy feliz porque por fin encontré lo que anhelaba desde hace mucho tiempo gracias a usted maestro 🧑🍳 siento que seré una buena cocinera 👩🍳 para mis clientes .
Chef Giacomo. Será posible que, un día de estos de una Master class en ceviches Peruanos. Me encantaría aprender.
cada vídeo es una master class. No soy cocinero pero tengo una gran pasión por la cocina y estos vídeos hacen crecer mucho mas esa pasión
Giacomo, eres increíble, un gran Maestro, yo miraba tus videos antes que salieras en TV en El Gran Cheff , pero ahora soy fanática de tus recetas, explicas todo tan bien que espero más adelante tengas un programa de Cocina en Señal abierta. Good luck Maestro encantador❤
Hola Giacomo! Increíble como un plato tan “básico” puede elevar su nivel con las técnicas corrientes. Te cuento, soy chef en un restaurant en Australia y estamos implementado un menú de desayunos, esta idea sirve genial para la calidad, sería bueno conocer más que se puedan traer hasta acá. Saludos siempre maestrooo!
Guaconmo, tu humildad y tu profesionalismo te hacen GRANDE, Infinitamente la explicación que ofreces.
Un cordial saludo Eduardo Barillas, desde Guatemala.
Este adorable hombre es generoso, súper maestro y muy buena gente (se le ve en la mirada) yo, te doy las gracias por tanto que nos compartes de tus estupendas recetas culinarias. Adoro cocinar y lo disfruto. Gracias gracias gracias. Dios te bendice, abrazos de luz
Muchas gracias 😊👨🍳🙏🇵🇪🔥 Dios es bueno!
Se vé riquísimo, buen cocinero, práctico para explicar, así va ser mi desayuno hoy, desde Guatemala, saludos.
Que gran gusto da escuchar a una persona que sabe de que habla, que conoce el oficio, un poco complicado reproducir tal conocimiento, gracias por la receta!!! 😃👍🏼😃👍🏼
A la espera de nuevas recetas 🙂🙂 y ojalá sea de las variantes de esta salsa 👍🏼👍🏼
Verdaderamente es un buen chef los peruanos en la cocina son excelentes ❤
😊👨🍳❤️🔥🇵🇪🙏
Me encantó la clase espero ver más cómo esta gracias por compartir tus conocimientos culinarios bendiciones
😊👨🍳🙌🏻❤️🔥
Wow, mañana mismo los preparo para el desayuno, hace años se los hacía a un ex para quedar bien con él, pero siempre mi plato con los huevos me tocaba comerlo frío, y pensaba que solo bastaba con tener un buen tostado con el pan o que se calentaría con la salsa pero nunca me imaginé ese dato, gracias por el consejo de darles un ligero golpe de calor antes de servirlos, ¡jamás se me hubiera ocurrido prepararlos de antemano! Mil gracias chef Giacomo.
Eres gay?
@@gatolip sí.
Gracias por compartir tanta información!! Like los que queremos la clase de salsas derivadas!!
Un crack, soy cocinero y sigo mucho a los compañeros de profesión pero tú eres especial, me llegaste al ❤, gracias amigo
😊👨🍳🙏❤️🔥🇵🇪💪🏻
Me encantó. No sabía que esta receta tenía tantos detalles. A mi hija le encantan. Le voy a enviar el video. Gracias por la demostración. 👍
Excelente clase maestro Giacomo!!!!! por favor enséñenos las variantes de la salsa y continúe con las historias de los platos!!!! Gracias!!!
Quiero ser como tú igual de increíble chef. Me inspiras mucho más a ser chef con tus enseñanzas tan perfectas y con tanta dedicación. Te admiro realmente. Eres el mejoooor
Disfruto mucho tus clases. Desde que murió mi esposo ya no tenía ganas de cocinar nada, pero eres tan motivador, que ya me ha regresado el gusanito de volver a experimentar en la cocina. Muchas gracias de México
Cocina y comparte con vecino o amigos, las reacciones te van a impactar un abrazo y q Dios te bendiga
Cómo vas amiga, espero que bien. Saludos desde Villahermosa Tabasco
Lo máximo Giacomo. Ahora si estaré atenta a todas tus recetas combinadas con historia. Eres un orgullo para los tacneños. Recuerdo a tu bisabuela, (ahí está la sangre de chef) conozco a tus abuelos y a tus papis. Felicitaciones !!
Tremendo chef. Gracias por compartir ❤
😊👨🍳🇵🇪🙏❤️🔥💪🏻
Gran profesor, excelente recetas y mucho mejor,la didáctica para enseñarnos, gracias
Maestro...
Con sus clases es muy fácil aprender; tiene una didáctica impresionante.
Cuando joven quise ser cocinero; mi amado padre no quiso y me envió a la Marina de Guerra.
Ahora a mis 45 años cocino para mí familia y me encanta hacerlo cada fin de semana.
Y hoy en día, veo sus vídeos y los tips del gran chef, (que no me los piero); y elevé conocimiento por la gastronomía.
Saludos cordiales Sr. Giacomo.
Un fuerte abrazo y q lindo q le cocines a los tuyos. Son recuerdos imborrables 😊👨🍳🔥💪🏻🙏🇵🇪
@@GiacomoBocchioChef
Señor: cuando inicie su escuela de cocineros, allí quiero estar para aprender y por qué no en un futuro poner un pequeño muy pequeño restaurante para mi ingreso de vejez.
Nuevamente Sr. Giacomo saludos cordiales y que Dios lo bendiga, de corazón.
Edú Funes.
Muchísimas gracias Chef por todo el conocimiento que nos transmite y sobre todo por la forma tan sencilla que tiene para transmitirla.
Excelente Profesional.
Excelente Pedagogo.
Excelente Ortología o Pronunciación.
Excelente Y Honesto Interés Por Enseñar Sin Egoismo.
Despierta Muchísima Simpatía Entre Sibernautas.
Pronto Pagaré Mi Unión O Afiliación. Vale Mucho Este Conocimiento Por Tan Poco Valor.
Desde Bogotá Colombia , Bendecidos Agradecimientos.
Haga la clase chef, sería estupendo conocer las variantes de la salsa holandesa ✅✅
Maestro Bocchio , realmente un lujo aprender con usted .Gracias por compartir su pasión y claro que sí! eleva nuestro juego culinario ✨️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias.
👨🍳😊
Estaría bien más recetas de desayunos 😄 saludos maestro!
Cada vídeo es una clase nueva de cocina magistral. Muchas gracias y saludos cordiales desde La Coruña. España.
Hola, muchas gracias
Lo de gran chef, creo que lo sabes. Pero también eres un excelente maestro y ser humano, porque compartes tus conocimientos con aquellos , como yo, que ignoran la cocina. Un fuerte abrazo
😊👨🍳🙏🔥🇵🇪💪🏻🫡
Señor Giacomo nunca pude tener esa inspiración culinaria y no contar con alguien que me tenga esa paciencia para aprender la cocina, pero viéndolo y haciendo gala de su profesión y talento me llena de voluntad para aprender, espero que llegue pronto al 1M : ] saludos desde Arequipa chef.
Esto no es un simple vídeo! Es un clase de cocina enseñada no por un cocinero cualquiera, sino, por uno de los mejores chefs del perú! Incluso el más técnico! Un capo! Gracias por todo y saludos desde Canadá
Gracias por la clase, he comido esos huevos y hasta ahora se como se hacen, que Maravilla haberte encontrado querido Giacomo, desde la tierra del Quetzal Guatemala, ojala un dia vengas !
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪💪🏻
Que lujo ver enseñando al maestro Bocchio,hace ver fácil las preparaciones e inspira!!
😊👨🍳🇵🇪🙏💪🏻🔥
Chef! Es complicado cuando te haces adulto y nunca te enseñaron como sobrevivir en la cocina. Sus videos de técnicas son lo máximo y espero pueda hacer más. Gracias ❤
Y si! Al video de derivadas de la salsa holandesa
Espectacular 👏👏👏 felicitaciones, es un gran chef 😊. Saludos cordiales desde Argentina 🇦🇷
Gracias por todo lo que enseñas Maestro. Yo siempre sancochaba el ají con agua recién hervida pero ya aprendí a eso hace que el ají conserve el picante. Y también aprendí a poner correctamente la pasta en la olla y desde q lo hago así ta no se me pegan los fideos. Cada día aprendo más y espero seguir así. Un lujo poder aprender de tus videos. ❤
¡Cuánto trabajo! y sobre todo la atención a los detalles. Y algunos se quejan diciendo "¿por qué tan caro si solo son huevos?" No inventen que vean este video. Excelente, impecable y no dudo que de un sabor sumamente delicioso. 🥂 Gracias por tu tiempo y la receta.
Pensé que era más difícil y está súper fácil. Gracias 🤩
Una verdadera hermosura
😊👨🍳
Muy buena enseñanza. Gracias y Felicitacoones al Chef.
Maestro! Clase de derivadas de salsa holandesa por favor! Con su respectiva y acostumbrada historia. Buenisimas las recetas y la clases. Gracias!
Wow como siempre se aprende tanto contigo Giacomo.. un millón de gracias 😊 Que siempre seas Bendecido 🙌🙌🙌
Amén 🙏 gracias 😊🙏👨🍳🔥🇵🇪
Chef Giacomo,haces de la preparación una obra de arte,procedimientos sencillos y excelentes, gracias
Gracias Giacomo! Esa preparación requiere de verdadera técnica para una preparación exitosa. Seguro que ahora sí queda perfecta para nosotros.
Me encanta como enseña ! Y su clásico “un golpecito” 🚀🫶🏻
🙏👨🍳😊🔥💪🏻🇵🇪 se me quedó de mi querido chef Jacques Benoit
Giacomo agradezco tu manera tan desprendida de enseñarnos todo absolutamente todo en cada receta. Sería maravilloso que nos enseñes variantes para ese desayuno.
Siempre ame la cocina y repostería y lo hago bastante bien, pero la vida me llevó a trabajar en otro rubro, pero. Siempre mire tutoriales o videos hoy me didico a la pastelería en el fondo con el sin sabor de. No haber estudiado cocina, pero con tus videos estoy aprendiendo tanto tanto detalle, técnicas y demás. Que siento que estoy en un aula de la Cordón Bleu, muchísimas gracias por tu generosidad al enseñar, hace mucho tenía ganas de decírtelo ya lo hice infinitas gracias.
Sí, por favor. Ayudaría mucho un video sobre las salsas derivadas! 🙏🏼
Giacomo...la mejor esencia de un chef!!!!
😊👨🍳👨🍳🙏🔥💪🏻
UN MAESTRO GIACOMO ! TODO UN PROFESIONAL , TE ENSEÑA A COCINAR CON CULTURA CON ENFOQUE E HISTORIA !!!
Q Rico , gracias bendiciones
Excelente tu explicación Chef, detalles que sólo aprendemos de alguien que sabe cocinar en forma profesional y que no cualquiera explica, gracias por compartir, a nadie había tenido escuchado decir para que sirve el vinagre
Esos videos son los que nesecitamos exelente gracias.
Que los vean los que publican disparates.gracias chef🎉😂❤
Excelente su demostración y el preambulo del origen de su preparación. Muchas gracias y mucho éxitos.
Primera vez que lo veo y me suscribí porque quedé Encantada con su receta la explicación bueno todo estuvo 100 puntos
😊👨🍳
Giaccomo haz tu idea que dijiste de los desayunos con diferentes salsas porfa, me gustari probar eso
Gracias por compartir todo su conocimiento, bendiciones 🙏
Por favor muéstrenos cómo preparar las salsas derivadas de la holandesa, especialmente la que usa fume de pescado por favooooooor
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪💪🏻
Un gran maestro de la exquisita cocina internacional, felicidades.
Wow.... en 1 vídeo aprendí muchas cosas nuevas. Muy "didáctico" en cada etapa de la receta.
Muchas gracias Chef Giacomo, mi plato favorito del “brunch” del domingo, lo he echo antes pero la salsa es lo más técnico y lo más difícil para mi, esta lección me va a ayudar bastante!! 😊🙏🙏
Por supuesto que queremos más salsas! Excelente canal... Eres el culpable de que me haya interesado y enamorado de la cocina peruana.
Gracias giacomo eres un excelente profesor bendiciones
no me canso de ver el video y me pasa q siempre me distraigo pero el logra que de verdad preste atención jajajaj, me encanta como explica y se siente la pasión por la cocina. tengo libros de recetas y siempre quise hacer huevo benedictinos pero el si que supo explicarlo bien aparte de las mini historias. agradecida por ello.
Me encantaría saber mas de los derivados de la salsa holandesa y en que usarlos o como usar el esparrago en la cocina porque a mi me cuesta mucho, gracias Giacomo!!
😊👨🍳🇵🇪🙏💪🏻🔥♥️
Quedaron espectaculares esos huevitos. Está muy buena esta opción como desayuno, y esa salsa se ve buenaza! Muy fino 👌 Muchas gracias chef por compartir ❤
Me encanta que explique la parte técnica y el “por qué” de todo. Eso hace la diferencia y lo hace mi canal favorito de recetas. Top.
👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏me Encantó,!!!!!! Muchas gracias saludos Y bendiciones desde México
Qué bueno cuando alguien, además de tener amplios conocimientos culinarios, sabe cómo transmitirlos porque también tiene una gran capacidad didáctica.
Muchas gracias y me subscribo desde ya a este canal porque veo que merece la pena.
Gracias por tus enseñanzas aprendo mucho de ti chef y si queremos las salsas derivadas 😊
Con mucho gusto
Eres el mejor! Y nadie te gana compartiendo tus conocimientos . Gracias
Excelente...gracias x enseñar....saludos desde Atequipa...bendiciones!
Yo quiero comer eso tan rico 🎉 gracias 🙏
Definitivamente fue no solo delicioso sino emocionante ver la pasión del cheff,gracias y mil bendiciones.
Muy buen chef o conocedor de la cocina, también un GRAN comunicador
Muchas gracias por tus clases de cocina realmente son pocos los chefs que comparten sus secretos me encanta tu canal y tu manera generosa eres un gran profesional
Si, más salsas derivadas de la holandesa...😍
Gracias Giacomo, como siempre super ricas tus recetas perfectas tus enseñanzas. Muchas gracias y bendiciones: Gran Chef👏👏👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘♥️♥️♥️
!!Ay Giacomo, se me hizo agua la boca porque me encantan los huevos Benedictinos, te felicito eres un Chef muy profesional al expresarte , se ven 😋, gracias por la receta.
Muy bueno su 😊 trabajo,aprendo con usted
Excelente todo, la explicacion, la demostracoon.
Muchas gracias Giacomo Bocchio.
Me encanta la forma que explica todo, gracias
Qué bárbaro! Maestrazo ! Hice los huevos benedictinos tal como usted dijo y me salieron perfectos! Incluso la salsa holandesa qué nunca había hecho, ni los huevos poché!! Gracias!
Me agrada tu clase. fácil, practica y sencilla. 👍👌. Desde Medellin. Colombia.
Rica y muy bien explicada la receta de la salsa holandesa.
Cómo decimos en Colombia una berrequera ,eres un xc excelente cheff,gra
Que maravilla! He escuchado sobre los huevos Benedic pero no tenía idea de cómo eran. No solo eres un cocinero genial, eres un maestro que hace fácil lo que es difícil. Me encantaría que nos enseñaras más salsas holandesas. Saludos desde un bosque, en Suecia.
Gracias eres un excelente maestro de chef❤
Hola Giacomo. Me fascina tu canal, he aprendido un montón sobre cocina! Agradezco tu generosidad. Por supuesto que gustaría ver un especial con derivadas de la holandesa. Slds! (Stgo de Chile)
Giacomo es estupendo es el mejor chef del gran chef famosos🎉🎉