Рецепт овощного супа из ресторана. 🍲🍲🍲

Ингридиенты:
1 шт курица
300 гр зелёный горошек
300 гр зелёной фасоли
300 гр кабачки
1 шт средниих размеров морковь
1 шт помидор
1 шт репчатого лука
Специи: соль, чёрный перец по вкусу.
Лавровый лист, кардамон, гвоздика, чёрный перец горошком, корица.
Приготовление:
Курицу помыть нарезать на части и обсушить. Поставить кастрюлю на огонь добавить растительное масло и положить специи и головку репчатого лука обжаривать. После чего положить обжарить Курицу с обеих сторон. Добавить к курице нарезанную полукольцами помидорку. Вскипятить воду и залить курицу. дать покипеть 2 минуты и выловить специи и репчатый лук. После чего положить подготовленные овощи (горошек, фасоль)и мелко нарезанные кубиками морковь, картофель, кабачки. Оставить вериться до готовности. В конце варки добавить зелень (сельдерей).