คัสตาร์ดใบเตย ชิฟฟ่อนเค้ก หอมนุ่มละมุน Pandan Custard Cake ทำขนมกับเชฟโจ Ep.48
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- สวัสดีครับ วันนี้มีเค้กคัสตาร์ดใบเตยมาฝากครับสูตรนี้เชฟเป็นเค้กชิฟฟ่อน ใช้ผงใบเตยเพื่อความสะดวก หรือจะใช้ใบเตยสดปั่นคั้นน้ำก็ได้ แต่ระวังขมนะ สูตรนี้นุ่มละมุนมาก หอมหวาน ละลายในปาก หรือใครอยากทำสูตรคาราเมลมาคลิปนี้ได้เลยครับ • คาราเมลคัสตาร์ดเค้ก คั...
🔺น้ำเชื่อม
น้ำเชื่อมมิตรผล 50 g
น้ำเปล่า 50 g
วิธีทำ
ผสมให้เข้ากัน ใส่ลงก้นพิมพ์ขันข้าวแล้วนำไปแช่เย็น ถ้าชอบหวานน้อยใส่ 1 ช้อนชา ถ้าไม่ใส่ใส่เลย คัสตาร์ดจะติดพิมพ์เคาะออกมาแล้วแตก
🔺คัสตาร์ด
ไข่แดง 3 ฟอง
ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง
น้ำตาล 80 g
นมข้นจืด 200 g
นมสด 150 g
ผงใบเตย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำไปกรอง
ถ้าใช้ใบเตยสด เอานมสดไปปั่นกับใบเตยอัตราส่วนตามสะดวกชอบ แต่ระวังขมถ้าปั่นนานเกินไป
🔺เค้กชิฟฟ่อน
ส่วนที่ 1
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาล(1) 25 g
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำ 50 g
ผงใบเตย 20 g
น้ำมันพืช 50 g
แป้งเค้ก 85 g
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ส่วนที่ 2
ไข่ขาว 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล(2) 50 g
วิธีทำแบบละเอียดดูในคลิปนะครับ
Note
พิมพ์ขันข้าวขนาด 10cm ได้ 8 พิมพ์
สูตรนี้ทำได้ 1 ปอนด์ วิธีทำเหมือนเดิม
อบรองน้ำ ไฟบน-ล่าง 160-170 c 30 นาที
ปริมาณที่ใส่ต่อ 1 ถ้วย
น้ำเชื่อม 1 ช้อน
คัสตาร์ด 70 g
เค้กชิฟฟ่อน 50 g
🔴พิกัดอุปกรณ์ที่เชฟใช้
mycollection.s...
เชฟโจ😋
Chef Joe's Bakeshop
ใครทำแล้วส่งการบ้านให้ชมบ้างนะ
------------------------------
🟩กลุ่มส่งการบ้าน : bit.ly/3pTxKPU
------------------------------
⬛️เชฟมีช่อง Tiktok ละนะ เข้าไปฟลอเลย
www.tiktok.com/@chefjoesbakeshop
🟦FB กดติดตามเพจอัพเดทสูตรขนม
/ chefjoebakeshop
🟪IG กดติดตามดูรูปขนมเป็นไอเดีย
bit.ly/3cZOD7Q
------------------------------
#สูตรเชฟโจ
#ทำขนมกับเชฟโจ
🔺Syrub
Sugar 100 g
Water 50 g
🔺Pandan Custard
Yolk 3 ea
Egg 1 ea
Sugar 80 g
Heavy Cream 200 g
Milk 150 g
Pandan Powder 2 Tbsp
🔺Chiffon Cake
Part 1
Yolk 3 ea
Sugar (1) 25 g
Salt 1/4 Tasp
Water 50 g
Pandan Powder 20 g
Oil 50 g
Cake Flour 85 g
Baking Powder 1/2 Tasp
Part 2
Egg White 3 ea
Cream of Tartar 1/4 Tasp
Sugar (2) 50 g - Навчання та стиль
ชอบช่องนี้มากเชฟบอกละเอียดทุกขั้นตอน สูตรขนมอร่อยลองทำตามเกือบทุกเมนูไม่ผิดหวัง เชฟตอบทุกคำถามที่สมาชิกสงสัย จะติดตามตลอดไปค่ะ🥰
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
จะติดตามตลอดไป
ชอบเชฟจัง🎉
สูตรและวิธีทำของเชฟนำไปปฎิบัติได้จริง อร่อยทุกสูตร ขอบคุณเชฟโจมากๆค่ะ
ดีใจที่ชอบครับ😀
ทำออกมาแล้วอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ😋
ชอบมากค่ะ เชฟบอกละเอียดแม้กระทั่งใส่อะไรเท่าไหร่ในขั้นตอนสุดท้าย ละเอียดมากจริงๆ ให้แบบไม่กั๊ก ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นกำลังใจครับ❤️
ว้าวของคุณครับ
ลองทำนะครับ
Chef ค่ะ หนูนำสูตรนี้ของ เชฟไปขายงาน stree food ขายดีมาก ขอบคุณความรู้ที่มอบให้นะค่ะ🙏🙏🙏🙏
ดีใจที่ชอบครับ😋
น่าทานค้ะ เชฟค่ะรสช็อคโกแลตต้องมาแล้วค่ะ
555
ใช่ๆ
ขอดันอีก1เสียงจ้าาา
ลองทำตามละคะ..อร่อยมากกคะถึงจะไม่สวยแบบเชฟก็เหอะ😂
❤️❤️
ถ้าสมมุติว่าเราทำคัสตาร์ดชิฟฟ่อนเค้กเป็นแบบนี้เปลี่ยนน้ำตาลไหม้เป็นน้ำเชื่อมแล้วเอาไปตั้งไฟปกติเหมือนกับน้ำตาลทรายโดยเฉพาะบริเวณบนหน้าเค้กได้หรือไม่ครับ.
ได้ครับ
Chef can you please share which Pandan Powder brand you use?
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ลองทำแล้ว นุ่มละมุนจริงๆค่ะ แต่มีปัญหาว่าตัวคัสตาดด้านหลังพอคว่ำแล้วยังเป็นน้าอยู่ เชฟมีทริคแนะนำไหมค่ะ
ไม่สุกครับ อบให้สุกครับ
ลองทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ อร่อยมากเลย ขอบคุณเชฟนะคะ
แต่สูตรนี้ที่อเมริกาหานมข้นจืดยากจัง ใช้อะไรแทนได้บ้างคะเชฟ
ฮาฟแอนด์ฮาฟครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ
น่าทานมากๆ เลยค่ะเชฟ เด็กปิดเทอมแบบนี้ ต้องจัดแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะเชฟโจ 🥰
ลองเลยหอมละมุนมากก
สีสวยงาม น่าทานมากค่ะ😊
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ😊
😀😀
ถ้าไม่มีใบเตยแบบผงใช้แบบสดแทนได้ไหมค่ะและต้องใช้ในปริมาณเทาาไหร่ค่ะ
อ่านรายละเอียดใต้สูตรนะ
ทางนี้เคยทำเค้กคัสตาร์ดปกติ ตอนเอาออกขอบข้างชอบหลุดค่ะ
พักให้หายร้อนก่อนครับ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ หอมนุ่มละมุนมาก 😊 ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ
😋😋ขอบคุณครับ
เชฟค่ะสูตรนี้ถ้าใส่พิมขันข้าว8เซน12อันได้พอดีมั้ยค่ะ พอดีมีแต่ขนาดนี้และเตาอบใส่ได้เท่านี้ค่ะ
ใส่เท่าที่ทำได้ครับ
น่าทานอีกแล้วค่ะ วัตถุดิบที่บ้านมีครบ คงต้องทำตามเชฟแล้วค่ะ ขอบคุณความรู้ที่ให้มานะคะเชฟ..ป้าป๋องเอง🥰🤟
ได้ผลยังไงส่วการบ้านให้ชมบ้างนะครับ❤️
@@chefjoebakeshop ได้ค่ะเชฟ ให้ความรู้ให้อาชีพกับป้าและทุกคนต่อไปนะคะครูเชฟโจ😊🤟
อยาก ให้ ทำ เค้ก ชาเขียว หน่อยค่ะ
น่าสนใจ
โห...สวยละมุนมากค่ะ แล้วจะลองทำนะคะ ขอบคุณมากมาย
ลองทำดูนะครับ
น่าทานมากเลยค่ะเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรค่า 🥰
ลองทำดูนะ❤️
ชอบช่องของเชฟมากเลยค่ะ บอกละเอียดแม้กระทั่งว่าใช้ยี่ห้อไหน กดติดตามโดยไม่ลังเลเลยค่ะ ❤
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นต์กำลังใจครับ
เชพค่ะ พอคว่ำยกออกคัสร์ตาดไหลเป็นทางตักชิมมันซะเลยอร่อยค่ะ แต่ทำในพิมพ์ขนาด1 ปอนด์นะคะ ไม่ทราบว่าผิดพลาดอย่างไรช่วยแนะนำหน่อยค่ะ #ใช้ใบเตยสดปั่นกับนมสดเพราะไม่มีใบเตยแบบเชพค่ะ
ไม่สุกครับ
@@chefjoebakeshop ทำสำเร็จแล้วนะคะ อร่อยเหมือนเดิมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
❤️
ผมชอบตรงเลือกวัตถุดิบตรงใจเสมอ เหมือนเชฟผ่านประสบการณ์มามากมายถึงรู้ว่ายี่ห้อไหนดีที่สุด
😋
ไม่ต้องใช้ตามทุกยี่ห้อก็ได้ครับ🥹
ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆเลยนะคะ
รบกวนสอบถามเพิ่มเติมนะคะ
1. ตอนผสมน้ำเชื่อม + น้ำเปล่าตามสูตรแล้วส่วนผสมที่ได้ค่อนข้างเหลว ไม่ข้นแบบในคลิป ทำให้ไม่สามารถกลิ้งน้ำเชื่อมให้เคลือบผิวของพิมพ์ได้ สาเหตุเกิดจากอะไรหรอคะ
2. กรณีทำโดยใช้พิมพ์ขนาดใหญ่ขึ้น (พิมพ์ขนาด 1-2 ปอนด์) หลังจากที่เทส่วนผสมน้ำเชื่อมลงบนพิมพ์แล้วนำไปแช่เย็น ตัวน้ำเชื่อมต้องเซ็ตขนาดไหน ถึงจะสามารถเทน้ำคัสตาร์ดลงไปได้หรอคะ (แค่พอหนึบๆขึ้น หรือต้องแข็งๆ เหมือนเวลาทำคาราเมลคัสตาร์ด)
ขอบคุณนะคะ 🙏🏻
1.เพิ่มความเข้มข้นของน้ำเชื่อมครับ
2.แช่เย็นเฉยๆ น้ำเชื่อมหนักกว่าส่วนของคัสตาร์ด จะแยกชั้นเอง
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ
น่าทานมากคะเขฟ เดี๋ยวจะลองทำตามคะ
😋☺️รอชิมครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
วาว..แข็งแรงจะรีบทำทันที
❤️
น่ากินมากก
❤️❤️
อยากลองทำสูตรนี้ค่ะ น่าทานมากๆ เลย
❤️❤️
น่าทานมากค่ะเชฟ ดูละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณสูตรขนมอร่อยๆ จะลองหัดทำให้คุณแม่ทาน จะได้ยังไง น๊าา ..
ว่าจะใช้ใบเตยสด ค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ ระวังใบเตยขมนะครับ
ขอบคุณค่ะ ที่ให้ความรู้ จะทำตามค่ะ
❤️❤️
น่าทานมากคะขอบคุณนะคะ😅❤😊
😋😋
น่าทานมากค่ะเชฟ จะลองทำตามนะคะ
ขอบคุณครับ
เชฟค่ะ ถ้าปรับเปลี่ยน เป็น ผงชาไทย ขั้นตอน เหมือนกันมะค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏
เหมือนเดิมครับ
สวัสดีค่ะเชฟ โจ น่าทานมากกกก👍👍👍👍👍
❤️❤️
ขอบคุณมากค่ะ
❤️
ต้องจัดแล้วค่ะ น่าทานมากค่ะเชฟ ขอบคุณนะคะ
❤️❤️
เก่งขัง
❤️❤️❤️
สวยมากน่าอร่อย
❤️
เชฟ คะ ขนมหน้าตาดี สีสวย น่ารับทาน ทำเป็นของฝากเลิศ คะ นำ้เขื่อมรองก้นถว้ยมีสูตรสามารถทำเองได้ไหมคะ ที่ร้านวัตถุดิบเบเกอรี่มีแต่ถุงใหญ่แต่ใช้นิดเดียว ขอบคุณที่เชฟให้สัดสว่นต่อถว้ย ก่อนอบ
น้ำเชื่อมแบบขวดเล็กมีขายใน 7-11 /โลตัส ค่ะ
@ chaveewan ขอบคุณ คะ
ต้มเอง น้ำตาลเท่าน้ำเปล่า ครับ
เชฟ คะ ขอบคุณ คะ สรุป 1/1 นะคะ
เชฟโจ ผงใบเตยถ้าแป้ง100 ใช้ขนาดเท่าไหร่ดีค่ะ ตัวนี้เราไม่ต้องใส่กลิ่นเพิ่ม ว่าใส่ได้ค่ะ ทั้งสปัน และชิฟฟ่อนค่ะ
นอกเหนือจากสูตรลองทำดูนะครับ
สุดยอด..
❤️❤️
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณครับ❤️
น่าทานมากๆเลยค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ
น้ำเชื่อมแบบเดียวกันเลยค่ะ ผสมตามสูตรกะน้ำ มันเหลวค่ะ ตอนใส่พิมดูไม่เป็นข้นๆแบบเชฟเลยค่ะ
แช่เย็นครับ
@@chefjoebakeshop เชฟคะเห็นในคลิปตรงทำคัสตาร์ดใส่ช้อนเดียว คือตัดในคลิปใช่ไหมคะ
หมายถึงผงใบเตยเหรอครับ?
ทำตามสูตรเลยครับ
@@chefjoebakeshop วันนี้ลองทำแล้วค่ะ เจอปัญหาคือ ตัวน้ำตาลเหลวค่ะ แช่เย็นก็ยังเหลว เลยทำไปทั้งแบบนั้น ตอนคว่ำมาหน้าไม่เนียน คิดไว้อยู่แล้วค่ะ แต่ขนมอร่อยมากๆเลยค่ะ เชฟแช่ช่องฟีตรึเปล่าคะ น้ำตาลละลายน้ำ
@@borahae4277 น้ำเชื่อมเหลวเป็นปกตินะครับ ถ้าไม่กลัวหวานไปลดปริมาณน้ำที่ผสมครับ
น่าทานมากคะเชฟ ไม่อบด้วยขันข้าว ใส่ถาดกี่นิ้วคะ
ขอบคุณมากคะ
7 นิ้วครับ
เชฟโจ ปกติมีหน้าร้านเบเกอรี่ขายขนมมั้ยคะ
ยังไม่ได้กลับมาเปิดหน้าร้านครับ
@@chefjoebakeshop ไม่ได้อยู่ไทยหรอคะ
น่าตาน่าทานมากเลยค่ะ.. พอดูเชฟทำเหมือนง่ายยยยยยยยยย... จะลองทำตามจะได้มั้ยนะคะเนี่ย
ง่ายครับบบ
เชพค่ะผสมน้ำเชื่อมแบบเชพเลยค่ะ ใช้มิตรผลเข้มข้น แต่ในคลิปเหมือนของเชพผสมแล้วยังข้น แต่พี่ทำแล้วมันใสค่ะ เพราะอะไรมั้ยค่ะ
ปกติครับ
จะลองทำตามนะค๊าเชฟมีผงใบเตยของ bk พอดีเลยซื้อมายังไม่รู้จะทำอะไร ต้องจัดเมนูนี้หน่อยย
กลิ่นอ่อนละมุนเป็นธรรมชาติดีครับ
เข้ามาจดสูตรชิฟฟ่อนใบเตยค่ะเชฟ ทำ2ปอนด์คือคูณ2จากสูตรเลยใช่มั้ยคะ
คูณ 1.3 ครับ
เอาขนมออกจากพิมพ์ต้องรอเย็นสนิทหรือพออุ่นๆ คะ
พออุ่นครับ
ถ้าตรงคัสตาร์ดมีฟองอากาศเยอะควรแก้ยังไงดีคะ เชฟ
กรองจนไม่มีฟองอากาศ ค่อยเทลงพิมพ์ครับ ถ้าอบแล้วมีฟอง คือไฟแรงไป
ส่วนคัสตาร์ด เราลดหวานลงได้มั้ยคะเชฟ..ขอบคุณค่ะ❤️❤️
ตามชอบครับ
ลองทำวันนี้ค่ะ แต่...
มีบางก้อนเป็นชิ้น บางก้อนหน้าเหลวอะค่ะ
ไม่สุกครับ
การคนเนื้อเค้กในขันข้าว นี้คนลงไปลึกประมาณไหนคะ
แค่ผิวครับ
ขอบคุณมากค่ะเซฟ
❤️❤️
ขอบคุณมากค่ะ เชฟ ที่ สอนทำแบบ ละเอียดมากค่ะ🥰💖
เชฟโจค่ะ รอชมคริปขนมไหว้พระจันทร์รสต่างๆเช่น รสกาแฟ มอคค่า ชาไทย ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻
❤️❤️
👍
ใช้น้ำตาลป่นอัตตราส่วนเท่ากับน้ำตาลปกติไหมคะเชฟ จะหวานกว่าหรือปกติคะ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshopเชฟค่ะลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ แต่อยากลดหวานลงนิดนึง ควรลดที่ส่วนไหนดีคะ
น้ำเชื่อมที่ใส่ก้นพิมพ์ 1ช้อน นั้นช้อนโต๊ะ หรือช้อนชาคะ
มีเขียนบอกในคลิปแล้วนะครับ
ทำใส่ถาดใช้ขนาดเท่ารัยคะ
ไม่เคยทำแบบถาดครับ
พิมขันข้าว ไม่ต้องทาเนยก่อนใส่คัสตาร์ด และชิฟฟ่อนใช่มั้ยคะ
ไม่ครับ
ขอบคุณที่ตอบข้อสงสัยนะคะ
❤️
ไข่ไก่ ใช้เป็นไข่เบอร์ไหนคะ
2 ครับ
@@chefjoebakeshop ทำตามเรียบร้อยค่า ชิมเองเสร็จ ที่เหลือโพสขาย แปปเดียวขายหมดแล้วค่า ขอบคุณมากเลยค่ะ
เชฟโจ สูตรนี้นึ่งได้ไหม และถ้านึ่งได้นึงไฟแรงกี่นาทีคะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณคะ
เชฟคะ น้ำรองอบ ใช้เป็นน้ำร้อนหรือ น้ำอุณหภูมิห้องคะ
อะไรก็ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ใช้น้ำร้อน หรือ น้ำปกติ ก้ได้ อบเสร็จผลลัพธ์ ไม่ต่างกันใช่ไหมคะ (ในคลิปเชฟใช้เป็นน้ำปกติ ใช่ไหมคะ )
What diameter of pan did u use chef?
about 10cm
อบออกมาพอคว่ำ หิวจะขรุขระ ไม่เนียนเหมือนเชฟ ต้องแก้ไขยังไงหรอคะ
ไฟแรงไปครับ
I like your channel so much.But I can't understand Thai language.Can you subtitle ingredients with English language?Please!
❤️❤️
น้ำเชื่อมที่แช่เย็น 15 นาที จะแข็ง หรือว่าเป็นน้ำเชื่อมอยู่คะ
เป็นน้ำเชื่อมเหลวเหมือนเดิมครับ
อัตราส่วนนี้เทียบเท่ากับเค้กกี่ปอนด์คะเชฟ ?
และถ้าไม่มี ครีมออฟทาร์ทาร์ ใช้น้ำมะนาวเเทนได้ไหมคะเชฟ ?
1 ปอนด์
ใช้ได้ครับ
ถ้าใช้น้ำเชื่อมที่ทำเอง ต้องผสมน้ำเปล่าแบบในคลิบไหมคะ
ไม่ต้องครับ
เชฟโจคะ ถ้าเปลี่ยนจากน้ำ 50 กรัมในตัวเค้ก เป็น นมหรือกะทิ ได้ไหมคะ รสสัมผัสจะแตกต่างไปไหมคะ
ไม่แนะนำครับ
ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าไม่ใช้น้ำเชื่อมมิตรผลแล้วใช้อะไรแทนได้มั้ยคะ สามารถใช้คอร์นไซรัปได้มั้ยคะ พอดีอยู่ตปท.ค่ะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณค้ะ
ควรเก็บไว้ในตู้เย็น หรือนอกตู้เย็นคะ
แช่เย็นครับ
hello chef.how are you? can i put this cake inside fridge?
Cannot
ทาไขมันที่พิมพ์มั้ยค่ะ
ไม่ครับไ
ใช้ไข่เบอร์อะไรคะ
2 ครับ
ทำตามแล้วอร่อยค่ะ แต่ใส่น้ำเชื่อมเยอะไปหน่อย ขอถามหน่อยค่ะ พอเอาออกมาทิ้งไว้ให้คลายร้อน เนื้อเค้กมันย่นหน่อย เอาออกมาต้องเคาะพิมอะไรมั้ยค่ะ
ย่น หด คือตีไข่ขาวแข็งไปครับ ไม่ต้องเคาะครับ เคาะแล้วคัสตาร์ดแตกไม่สวย
ขอบคุณค่ะ ช่องนี้น่ารักมากค่ะ
น่าทานมากเลยครับ สูตรนี้ถ้าเราทำใส่พิมพ์ปอนด์ขนาด 2 หรือ 3 ปอนด์ครับ
2 พอครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณครับ
เชฟคะ ใช้ผงคัสตาร์ดสำเร็จรูปจะได้ไหมคะ
ไม่ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ
ใช่ไข่เบอร์อะไรคะ
2 ครับ
ถ้าจะทำใส่ถาด8*8ได้มั้ยค่ะเชฟ
ได้ครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณมากค่ะเชฟ
ถ้าจะทำเป็นปอนด์ สูตรนี้ได้กี่ปอนด์ค่ะ
2 ปอนด์ได้
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะเชฟ อาทิตย์นี้จะลองทำสูตรของเชฟนะคะ
การที่ไม่เปิดพัดลม เพราะอะไรหรอค่ะ
ไม่ต้องการให้เค้กแห้งครับ
ติดพิมเกิดจากสาเหตุใดค่ะ
อบนานไป หรือไฟแรงไปครับ
คือ สรุปไข่กี่ฟองค่ะ
เชฟขอสอบถามหน่อยนะครับ สูตรเชฟก็มีเขียนให้ว่าใส่อะไรเท่าไหร่ มีตรงไหนที่ทำให้เข้าใจผิด หรือคลิปวีดีโอมีการสื่อสารอะไรที่ผิดพลาด ทำไมถึงถามว่าใช้ไข่กี่ฟองครับ
3+1+3=7ฟอง
แต่ทำขนมเสร็จแล้วจะมีไข่ขาวเหลือ3ฟองไว้ทำเมนูอื่น
เชฟคะพิมพ์ครึ่งปอนได้2อันพอดีมั๊ยคะ
ได้ครับ
ชอบมากค่ะลองทำแล้วอร่อยค่ะกินได้จริงไม่ผิดหวังขอบคุณมากค่ะเชฟ
ขอบคุณสำหรับคอมเม้นท์ครับ❤️
เปลี่ยนจากนมสดเป็นกะทิได้มั้ยคะ🙏🏼
ได้ครับ
ถ้าไม่มีผงใบเตยใส่น้ำใบเตยได้ไหมคะถ้าได้ใส่เท่ารัยคะ
อัตราส่วนตามสะครับ
น่ากินมากเลยค่ะสามารถทำเป็นเค้กขนาด2ปอนด์ได้มั้ยถ้าจะมีปัญหาตอนเอาออกจากพิมพ์รึเปล่าคะ
ได้ครับ ถ้าอบสุกไม่มีปัญหาครับ
เพิ่งจะมาเจอช่องนี้หัดทำครั้งแรกขอตามเลยค่ะ❤
😋😋
ใช้น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายละเอียดค่ะ
ดูตามสูตรนะครับ
น้ำที่รองเป็นน้ำร้อนหรือน้ำธรรมดาค่ะเชฟ😊
แบบไหนก็ได้ตามสะดวกครับ
เชฟคะเนื้อเค้กชิฟฟ่อนเปลี่ยนเป็นเนื้อสปันจ์ได้มั๊ยคะ
ได้ตามสะดวกครับ
อยู่ต่างประเทศใช้อะไรแทนน้ำเชื่อมมิตรผลได้ค่ะ
ต้มเองครับ
@@chefjoebakeshop ขอบคุณค่ะ