В пятницу начну готовить в первый раз это блюдо, чтоб подать к столу на мой др! 4 года практиковал на твоем гриле только рецепты быстрого приготовления.
Делал с отсекателем от мастертача. Но довел ее до 92 градусов. Вот она прям легко рвалась) а какие бургеры топовые получились)) бомба) Но говядина рваная конечно вкуса больше имеет) Подача нравится - красава!
Надо было часов пять держать в фольге потом фольгу снять и час,два подержать без фольги ,я так готовлю крупные лытки свиные,они грубее мяса ,но пропекаются все раваливаются
@@ДмитрийРемезов-е4ы нет, смешивать только специи в миске пока вкусными не получатся - мешаешь - соль, перец, паприку, сахар, чеснок, если слишком соленое добавляешь сахар, если слишком сладкое добавляешь соль, если чего-то не хватает добавляешь перца :)
Зачем выкладывать рецепт называя его "рваная свинина", когда по факту это не готовое блюдо, волокна не разошлись, коллагена минимум, мышцы отрываются большими кусками.... Она не рваная, а ломаная. Такую свинину и правда есть с гречкой и макаронами, но точно не на бургер.
В пятницу начну готовить в первый раз это блюдо, чтоб подать к столу на мой др! 4 года практиковал на твоем гриле только рецепты быстрого приготовления.
Спасибо за качественное видео и рецепт!!!
Колян красава, с возвращением на ютуб :)
Лайк под рваной свинины 😂👍🏾
Рецепт супер. Похоже на Брискет из свинины.
Супер !
Колян, это 10 из 10. Канал просто супер. Приятно такое смотреть. Очень рад что я нашел это видео, лайк и подписка
Говядину тоже можно так приготовить?
Делал с отсекателем от мастертача. Но довел ее до 92 градусов. Вот она прям легко рвалась) а какие бургеры топовые получились)) бомба)
Но говядина рваная конечно вкуса больше имеет)
Подача нравится - красава!
Какая музыка и кто исполняет?
Да, ещё бы часок...
Твои видео нужно смотреть на сытый желудок 😂
Красотааааааааа!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😍👍👍👍👍
Красиво снято👍
Все ясно и понятно 👍👍👍. Спасибо за видос.
Служу МАНГАЛу!!!
Наконец то ютубчик активировался))
Музло крутое играет
Спасибо!
@@AmoCucinare а как называется трэк?
А куда перформер делся?
А ещё в процессе круто поливать сухим сидром. Но только мы ее на ночь оставляли мариноваться. И в Смокере держали до 95 градусов внутри
Отличный рецепт!!!
Рад!
Доброго дня!
Подскажите, а можно вместо дровишек использовать щепу ?
конечно!
На газовом такое сделать возможно? Или будет не так вкусно?
Хотелось бы видео с участием go anywhere !
Будет обязательно!
Причём угольного) и как на нем что-то подобное делать)))
Делается из шеи? И если кусок брать меньше, то будет ли быстрее коптить?
кусок меньше, меньше времени для достижения нужной температуры, ЛУЧШЕ делать из шеи, больше жира в ней.
Коля, где китель такой бомбовский купить????
Спасибо, очень нравятся все твои видео!
Надо было часов пять держать в фольге потом фольгу снять и час,два подержать без фольги ,я так готовлю крупные лытки свиные,они грубее мяса ,но пропекаются все раваливаются
Я на него в инсте подписан рекомендую его норм тип!!!!
Спасибо! )
Окорок вкуснее. Волокна длиннее
а где в описании ссылка в инстаграм? я с инста пришел, но люди с ютуба в твой инст бы тоже зашли. Давай ссылку =)
Подписался на вас, в инсте давно подписан теперь и на ютубе
Спасибо!
Подскажите а где можно купить так к тарелки в которых у Вас специи
Икея
Делал 1 раз,долго ждать
Роман на ночь надо ставить :)
@@AmoCucinare я боюсь без контроля оставлять
@@Romanchellon А что может случится ? жара больше не будет, при 120 градусах она влюбом случае не об углится.
Какой то подозрительно чтстый гриль 😂
Не дошла чуть чуть
Предательская получилась )
Жаль не говорите сколько чего по специям. Сложно разве сказать на столько кг свинины кладём столько ложек тогото а то не понятно вообще.
На глаз же :) сам видишь - обсыпал со всех сторон плотником :)) а чтобы смесь сделать - мешаешь Специи в тарелочке и пробуешь, должно быть вкусно :)
@@AmoCucinare для этого надо много мяса перевести )))
@@ДмитрийРемезов-е4ы нет, смешивать только специи в миске пока вкусными не получатся - мешаешь - соль, перец, паприку, сахар, чеснок, если слишком соленое добавляешь сахар, если слишком сладкое добавляешь соль, если чего-то не хватает добавляешь перца :)
Ой, это был не горчичный, это был ..🤫.., вот этот горчичный.
ua-cam.com/video/DitvwP8P0Zc/v-deo.html
Жаль что не получилась рваная свинина🤔
не додержал
Не получилось же 🤦♂️ надо было ещё часок подержать такой рецепт и не надо было выкладывать...
Зачем выкладывать рецепт называя его "рваная свинина", когда по факту это не готовое блюдо, волокна не разошлись, коллагена минимум, мышцы отрываются большими кусками.... Она не рваная, а ломаная. Такую свинину и правда есть с гречкой и макаронами, но точно не на бургер.
Бывает что не всё получается. Зато поняли что недодержав немного не получится нужного результата.
Более больных людей я ещё не видел. Нет смысла готовить свинину больше 2 часов.
получилось не очень
Извращение...
почему ?
Не берите такие угли они вонючие и невкусные.
Это у вас батька подделку гонит. у нас все с углем хорошо )))
@@AmoCucinare м.б.