COMO FAZER CAFÉ ESPRESSO | Abertura de Cafeteria e Rotina de Barista

Nesse vlog eu cheguei mais cedo na cafeteria pra fazer a abertura com mais calma e focar em gravar o principal numa abertura de cafeteria e na rotina de um barista que faz essa abertura.
Aprender como fazer ou regular um café espresso (sim, café espresso é com "s") é possivelmente a coisa mais importante e desafiadora para um barista, são muitas variáveis pra fazer uma bebida que é café na sua forma mais intensa, ou seja, apresenta todas as qualidades ou defeitos desse café.
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Insta / luiz.mastropietro
LIVROS SOBRE CAFÉ
Craft Coffee (Manualzão de tudo sobre café) amzn.to/2Xhh2xJ
História do café (Principalmente no Brasil) amzn.to/38mVR3q
The World Atlas of Coffee (Livro do James Hoffmann) amzn.to/3s2Be4E
Sou barista (Manual do Senac) amzn.to/3hNhHk1
Dedique-se de coração (A história do Starbucks, ou seja, um pouco da história do café) amzn.to/35kumG6
PRODUTOS DE CAFÉ
Balança de Precisão melhor Custo-benefício amzn.to/395t6aV
Balança Digital Humildona amzn.to/35kuzsS
Moedor Manual Humilde amzn.to/3batxmW
Moedor Triturador Humilde amzn.to/2JRLSdh
Kit Hario V60 amzn.to/35fbjNc
Kit Aeropress amzn.to/38mXXjO
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