HAMBURGER EKMEĞİ Nasıl Yapılır? | Oktay Usta

Hamburger ekmeği
Yedi su bardağı un
Bir su bardağı süt( ılık)
Bir su bardağı su (ılık)
Bir çay bardağı ayçiçek yağ
İki adet yumurta
İki çorba kaşığı tereyağ
Bir çorba kaşı toz şeker
Bir paket Instant maya ( 1, pk 42 gr yaşma olabilir)
İki tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Karıştırma kabının içine sütü suyu Çiçek yağını yumurtayı
tuzu şekeri de koyup karıştırıyoruz peşinden unu mayayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz varsa mutfak robotunuzda bu işlemi yapıyorsunuz yoksa da elimizle yoğurmaya devam ediyoruz 5 dakika sonrasında oda sıcaklığındaki tereyağını ekliyoruz 5 dakika daha yavaş yavaş yoğuralım üzerine bez kapatıp 1 saat ılık ortamda mayalandırıyoruz sonrasında mandalina büyüklüğünde bezelere kesip yuvarlıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp bir saat üstü kapalı olarak tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısı su yağ karışımından sürüyoruz Çörek otu Susam karşında serpiyor önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 ila 20 arasında pişiriyoruz fırından aldıktan sonra tepsisinden ayıralım güzel hazırlanmış hamburger köftesi ile ekmekler buluşturup afiyetle yiyebilirsiniz ellerinize sağlık hoşçakalın
Not;
Instant mayayı yarım pk artı ile ederseniz daha fazla kabarmış olurlar
Hepsini bir seferde bitiremezseniz buzdolabı poşetlerine koyun dondurucuda muhafaza edin her zaman taze hamburger ekmeğimiz olacaktır
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Kanalıma ücretsiz abone olun;
bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: / chefoktayusta
Facebook: / chefoktayusta
ınstagram: / chefoktayusta

[@asdfd217]

Oğlumun okul beslenmesine hazirladımm. Markette hamburger ekmeği 4 tanesi 40 50 lira. Evde kendim hazirladim. Susamıda kavurdum oyle serptim. Allah razi olsun oktay usta aradigim ne varsa senin kanalında 🎉

[@snglcskn2726]

Ağlamıyorum gözüme eski zamanların güzelliği kaçtı😢😢😢

[@CHEFOKTAYUSTA]

♥️

[@kalbehuzur7588]

Çok çok Güzel Eline Emeğine sağlık ustam.. RABBİMİN verdiği her nimet bin şükürler olsun..

[@faridaakbarli]

Allah sizden razi olsun. Azerbaycanliyim Amerikada yasiyorum, yeni evliyim sizin tarifleri ne zaman uygulasam hep cok guzel cikiyo. Bu ekmegi ilk defa yapdim, esim coook begendi, ayni pamuk gibi oldu. Olculeri her zaman cok duzgun veriyosunuz cok sagolun 🙏🏻🙏🏻🫶🏻🫶🏻❤❤

[@mehribangasimova3761]

Yapmasam da seni izlemek zefk veriyor.ayni eski zamanlar gibi.yaşa Ustam.iyi ki varsin.Allah seni bizlerden ayirmazin bir daha.

[@moonlight3416]

Oktay ustam birazda sağlık problemi olanlar için unsuz glutensiz tarifler yapsan keşke 😢

[@nefistatlarduragi]

Ellerinize emeğinize sağlık 🌼🌺😊🤗

[@tocalifeprincess5210]

Tam cocuklara biseyler yapmayı düşünüyordum teşekkür ederim eline emeğine sağlık ustam🌺

[@hulyademirtas9803]

Gıdaların hakkını veriyorsunuz sevgili Şefim elinize sağlık eliniz dert görmesin

[@elifbakr3912]

Denedim çok güzel oldu tereddütsüz deneyin derim .ustam Allah razı olsun senden

[@semseliteacher7428]

Ellerine sağlık ustam. Bu ekmekleri peynirli sandviç olarak da hatta bu şekilde sade poğaça gibi severek yiyenlerin sayısı da hiç az değildir eminim ☺

[@rabiamercan3660]

Seni çok seviyoruz. Mutfağı bize sevdiren gönüllerin tek ustasısın🍀🍀🍀

[@ulkubozkurt1066]

Ustam ellerine sağlık Allaha emanet ol 🌹

[@nyedipinar]

Ekmek yapmak banada cok mutluluk veriyor. Elinize saglik.

[@zeynepzaimoglu8035]

Muhteşeeem😊 Saglıklı beslenelim Hele bu tariflerle hem sağlıklı hem lezzetli...Sağ olasın ustam

[@barmanhasan]

Oktay ustam Türkiyede senin gibi bir aşcı yok. Gururumuzssun

[@qwertqwerr3701]

Daha çok tarif koysanız aralarini açmadan yaptiginiz tüm yemekler ni bu kadar lezzetli olur.Ellerinize sağlık. ALLAH yolunuzu açık etsin

[@niluferkarabay5100]

0ktay ustam hoş geldin kanala ben seksen altı yaşında şenin annen sayılırım seni coookizledim tariflerini aldım coook sağol seni ekranlarda göremeyince çok üzüldüm allaha şükür geneseni ekranlarda görüce çok sevindim allah seni uzun ömürler versin oglum

[@CHEFOKTAYUSTA]

Annem teşekkür ederim Allah razı olsun ellerinden öpüyorum Rabbim sizlere hayırlı ömürler versin dualarınızda bizi de unutmayın çok şükür kavuştuk kendinize iyi bakın Allaha emanet olun ailenize selamlar

[@perihanyigit6103]

Hoş geldin ustam dün döner tarifini denedim çok güzel oldu Allah senden razı olsun inşallah iyiki varsınız

[@fatmafatmahatipoglu3346]

Ellerinize emeğinize sağlık harikasınız Hamburger ekmekleri muhteş oldular Size ne kadar teşekkür etsem azdır Allah sizden razı olsun inşallah Rabbime emanet olun

[@lutfiyecetin7853]

Oh MaşaAllah ellerine kollarına sağlık çok güzel oldu Oktay ustamm

[@fulyacagretalkanat506]

Bugün anneler günü ve sabah kahvaltısı senin tarifin olan pastane poğaçası idi.. ısınan fırına şimdi de bu ekmekleri attım.. çocuklara akşam menüsü belli oldu.. sağlıkla kalın oktay ustam.. sesinize emeğinize sağlık 🤗🙏👌

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkür ederim Allah razı olsun sağ olun varolun iyiki varsınız anneler gününüz kutlu olsun ailenize selamlar sevgiler

[@aysee920]

Ellerine sağlık oktay ustam buna çocuklarda bayılıcak yine harikasınız tarifler çocuklara hitap olunca çok mutlu oluyorum 😊👏👏👏👏

[@iremkesiicii]

İzlerken çok duygulandım çocukluğumda annem izlerken bende merakla izlerdim tekrardan size rastlamak çok güzel:')

[@emelnacar1286]

Harikasınız Oktay Usta. Ellerinize emeğinize sağlık. Sizi yıllardır severek takip ediyorum.Her tarifiniz ayrı güzel ve anlaşılır.Hele samimiyetiniz için ALLAH razı olsun.Hamburgeri hiç yemezdim,sizin tarifinizle evde yapınca çok sevdim.Eşim ve misafirlerim için de yaptım herkes bayıldı.Özellikle oğlumun beslenme çantası için çok iyi oluyor.Çook çok teşekkürler...

[@ummuimrondadajanov5212]

Ellerine sağlık ustam inşallah yapaceğim iyiki varsın

[@riverrnehir]

Ellerinize sağlık az önce yaptım. Tüm tarifleriniz gibi buda harika oldu. 😻🤗❤️❤️

[@nefisedoganturgut8118]

İzlemeden beğenenlerdenim. Biliyorum ki Oktsy usta ne yaparsa yapsın mutlaka lezzetlidir. Ellerinize sağlık ustacığım.

[@asyalimsevdalim7823]

Elleriniz dert görmesin elinize emeğinize sağlık 🌹🌹🌹

[@s.syalcn1895]

Ustam ellerine sağlık.

[@tulaykoz4566]

Ellerine sağlık Oktay Ustam, Her hangi bir TV kanalında programınız varmı? Tesadüf UA-cam de sizi tekrar görmek çok sevindirici Sempatik Ustam 🙂

[@sibeldemir9791]

Eline sağlık muhteşem görünüyorlar 👌

[@tulayburgucu5914]

Tesekkür ederim ustam, bugün bende denedim cok güzel oldu

[@gulcananlar2485]

Hayirli sabahlarolsun Rabbim bereketini artirsin

[@asenaarslan5102]

Bugün denedim ve o kadar mükemmel oldu ki pogaca olarak bile yapılabilecek bi hamur teşekkürler oktay usta eline emeğine sağlık

[@CHEFOKTAYUSTA]

Ellerinize sağlık sevgiyle hazırlamışsınız afiyet olsun

[@sararuslan8731]

Gözəl olmuş,Ellerinizə sağlık.

[@islimhezer9975]

Ellerinze sağlık ustam

[@lalememmedova1427]

Yeşil elmada yapmışdınız 😉bu tarif var ben de,ellerine saglık Ustaaaam 👍👍👍🇦🇿💞🇹🇷

[@nalanoncu3944]

USTAM Tarifleriniz çok güzel yıllardır severek izlerim programlarını Elinize Emeğinize sağlık

[@fatimafatima-rl8ri]

Elleriniz dert görmesin chef ustam👏🏻👏🏻👏🏻

[@adana01tuna]

Ellerine sağlık çok kıymetli ustam yine çok lezzetli ve enerjik ☺️☺️

[@berkaykaraca6099]

ustam hazır ekmekleri yapmışken güzel bir hamburger tarifi de gelir mi yanında patates cipsiyle beraber

[@miran5065]

Ellerinize sağlık oktay usta anlatımınızla tariflerinizi dahada güzelleştiriyorsunuz :) 👍

[@Pratiklezzetler22]

Elinize emeğinize sağlık yine harika bir tarif 👏

[@teslimedemir2898]

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

[@nesrinkirlar7608]

Ellerine saglik ustam cook guzel gorunuyorlar

[@hakankeskin86]

Ellerine sağlık Oktay Ustam

[@Eat_ASMR_]

Əməyinizə və könlünüzə sağlıq, şefim👌

[@sevalbilgic2363]

Emeğinize yüreğinize sağlık Oktay Ustam. Tariflerinizin hepsi çok güzel. Allah sizden razı olsun

[@haceraltun8416]

Konya'dan slm elin sağlık oktay ustam🙋

[@busrademir7469]

Ben bu ekmek tarifini denedim. Aynı sizin gibi mutfak şefinde önce 5 dk daha sonra tereyağ ekleyip 12-13 dk civarında yoğurdum. Mayalandıktan sonra tepsi mayası da yaptım. Gerçekten mükemmel ötesi oldu. Hatta fazla yapıp dondurucuya attım ki canımız hamburger çektiğinde daha hızlı yapalım. (Kendi adıma yumuşak sevdiğim için fırından çıkardıktan sonra ilk sıcağı geçince üzerinde bir örtü örtüp biraz beklettim. ) Buradan da ellerinize sağlık demek istedim.

[@arzuozdemir8430]

Ne güzel Bus ra,hanım ben 1 brd su süt yumurta yok 1 çay şeker 2 çay tuz az sıvı yağ göz kararı un tepsi mayası yerde tabanda soğuktu etkile mi bilmiyorum 20 dk anca kaldı ve soğuk fırına davul attım çıkarınca tepside üstü yarı kapalı kaldı ve hani un şu tuz maya ile ekmek yaprsin ya, sert oldu . Pofuduk yumuşak olmadı. Acaba,nerede hata oldu

Nefis görünüyor ellerinize sağlık....

[@xasgex6488]

oktay usta başka ülkelerin yemeklerinide yapar mısın

[@rahime_cane]

Sizi çok özlediğimi farkettim Oktay ustam. Umarım iyisinizdir. 💜

[@mihrimah4482]

Hoş geldin evimize Oktay ustam, çok güzel oldu hamburger ekmeği, bundan sonrası hamburger yapması kolay olacak. Ellerine sağlık

[@Eat_ASMR_]

Merhabalar...Yeni işe başladığım mekanda hamur yoğurma makinesini sadece 1 kez kullandım, Oktay ustam!
Vallahi ellerimle yoğururken hamuru, çok zevk alıyorum... her halde sanata olan aşkdan kaynaklanıyor bu😁😁😁

[@Uorku]

Ustam çok güzel olmuş ellerinize sağlık.

[@minicanavar]

Ellerine sağlık ustam o kadar çok özledik ki sizi keyifle ızliyoruz..

[@saraltun4295]

Şimdiden teşekkür ederimv🙏🏽

[@ayseoz682]

Sen de Bizim Evimize hoş Geldin Oktay Usta'm Ellerine Sağlık 👍❤️🌹ALLAH'A EMANET OLUN İNŞAALLAH 🤲🤲

[@User8y17]

Ellerinize sağlıkk canım ustam

[@bendenizzeynep9403]

Ellerine sağlık Oktay Ustam yine çok lezzetli bir tarif. 🌷🍔 Çok şükür Allah'ım verdiğin nimetler için 🤲🏻

[@gulaybolat7066]

Elinize sağlık Oktay ustam

[@cevdetpaftali1741]

Adam gibi adam güzel insan Allah kolaylık versin

[@esraturlak524]

Çok güzel olmuş maşallah ustam elleriniz dert görmesin

[@hayriyecanpolat5671]

Ellerine saglık ustam ekmegin tarifini verdiginize göre şimdi köftesinin tarifinide verirsiniz inşallah ustam

[@yaseminozturk5445]

Ellerinize sağlık.. hayırlı Ramazan’lar

[@ulkerceylan2761]

Oktay ustam bugün hamburger tarifinizi yaptim harika oldu allah razi olsun sizden böyle bi tat mükemmel oldu saygılar

[@muserrefarslan6079]

Ellerine sağlık çok güzel olmuş

[@aynuracmak1367]

Ustam sıze hayranım sızı ızlerken cok mutlu oluyorum süper sınız benim ustam teşekkür ederim Allah'a emanet olun 😍😍😍😍💫💫💫💫💫

[@cute4922]

Oktay ustam ellerine sağlık.Ben yaptım çok güzel oldu.Teşekkür ederim güzel tariflerıniz için.Azerbaycandan sizlere selamlar.

[@dadas1898]

Harka görünüyor 👍🏼
Elinize sağlık ustam

[@sametkarakoc50]

ellerinize sağlık şefim cok guzel olmuş

[@ayseaycicek4319]

Ellerine sağlık harikasın ustam

[@eminearslan2330]

Ustam ! Ömrünüz uzun olsun inşaallah....

[@ayseguldonmez3046]

Emeğine sağlık oktay ustam

[@semaseran4507]

herbiri birbirinin rakibi bu lezzetlerin.eline sağlık usta.👏

[@latifeninmutfag5992]

314 beğeni de benden ustam elinize emeğinize sağlık kolay gelsin bereketli olsun inşallah hamburger ekmekleri harika oldu ustam 👌👍💯

[@hunerlieller777]

Ellerinize sağlık...

[@hasanhuseyincan5823]

Ustacim ellerine sağlik canım cekti

[@handanyerturk6360]

Emeğinize ellerinize sağlık Oktay usta

[@nurdancestepe6339]

Allah razı olsun senden.ne ogrendimse ilk senden öğrendim şu an 34 yaşındayım ve yemeklerin çok beğeniliyor.eski günler gözüme geliyor bazen.en sevdiğim cumlen üzülmeyin mutfakta çareler tükenmez!:)) Bu benim mutfak felsefem oldu.bu sayede mutfakta hiç çaresizliğe düşmedim çok şükür.Allah yar ve yardımcınız olsun

[@CHEFOKTAYUSTA]

Teşekkü ederim efendim, iyi seyiler dilerim. Cümlemizden inşallah.

[@nimetozturk2297]

@@CHEFOKTAYUSTA süt yerine yoğurt kullansak olur mu acaba?

[@user-rt7fx5pj7t]

Ellerine sağlık ustam

[@aslkaradeniz7855]

Beklediğim tarifti ustam Ellerine emeğine sağlık

[@aysen9530]

Ellerinize sağlık ustam.puf puf çok güzel olmuş.yapayım ben bunu muhteşem

[@yedibeyza68]

2 seferdir yapiyorum harika oldular.Tavsiye ederim👌

[@arifekocaman441]

Ustam hoşgeldin ekranlarımıza o mis gibi birde arasına köfte muhteşem bir lezzet ellerine emeğine sağlık

[@oznurakgul3718]

Ellerine sağlık kardeşim sen den çok şey öğrendim Allah razı olsun

[@hacerkahraman4098]

Elinize sağlık oktay usta

[@selmankul6572]

Ellerine sağlık Oktay Ustam 👏👏👏

[@isdanbul]

Ellerine saglik hemen bende yapcam

[@kartalbaba981]

Ellerinize saglik ustacim..

[@nilufersen9972]

Ellerinize emeğinize sağlık ustam

[@buluttanhayallerim]

Emeğinize sağlık Oktay usta..👌

[@melekaslan7150]

Sevginizle her yaptıgınız harika hocaaam 👌❤

[@sukrancftc1926]

Denedim çok güzel oldu ellerine sağlık

[@birsengunes6438]

Ustaların ustası ellerine sağlık her zamanki gibi süper👌👌👌⭐⭐⭐

[@mementomori6355]

küçükken seni hiç kaçırmadan seve seve izlerdik 🤗

[@mustafagul7380]

Hemşerinin en güzel olanına Bolu'dan selâmlar .

[@safakkaradag2026]

Seni hayranlıkla izliyor rum kolay gelsinn