Segreti di Famiglia: Le Uova al Pomodoro di Nonna, cotte nel Tegame di Terracotta
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- Опубліковано 3 жов 2024
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🔴Benvenuti nella cucina di famiglia! In questo video, vi porterò indietro nel tempo con una ricetta tramandata di generazione in generazione: le uova al purgatorio cotte nel tegame di terracotta come le faceva la mia amata nonna. Un'autentica esperienza culinaria, in cui il sapore del passato si unisce all'aroma irresistibile di questa prelibatezza
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Carissimo Gianluca, quando c'era mamma tutti sabato mattina le faceva... adesso purtroppo con la vita che facciamo me le permetto al minimo due volte al mese di solito domenica sera...
Grazie che fai vedere questi ricetti tipici antichi per quelli che sono molto più giovane.🥰😃❤️
Gianluca sei un grande uomo e bravo si fa anche al mio paese in Campania la buonanima di Mio padre usciva pazzo complimenti ❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂
Bravissimo è una ricetta antica ma con un ottimo risultato anche da me in Abruzzo
Anche la mia mamma le faceva cosi, Quanti ricordi Gianluca🥰 complimenti x la ricetta 👍
Mi è tornata in mente la mia bisnonna Diala,quando le faceva è poi mi chiedeva"ma lo vuoi lo coco'???"😂😂😂che ricordi...grazie di per averli riportati in superficie
Ciao carissimo Gianluca come sempre hai azzeccato tutto 😅 molto buono! Buona serata e buon fine settimana 💪💪
SIIIIIII COSI' ANCHE MIA MADRE !!!!! BUONISSIMIIIIII
Gianluca Anche in Sicilia conosciamo questa ricetta semplice e buonissima .Sempre complimenti per tutto.
Mi piace molto questa maniera di fare l uovo .Ti saluto d Tirana ciaio
Mi piace mangiare le uova in qualsiasi forma, sono il mio cibo preferito, ma non le ho mai mangiate così. Devono avere un sapore simile alle uova strapazzate con cipolle e pomodori. Lo proverò presto. Grazie e saluti dalla Polonia
standing ovation..... il profumo lo sento da casa mia (abito a Roma....) complimenti davvero per tutte le ricette con cui ci stai deliziando!
Con mezzo chilo di pane di casa e mezzo litro di vino, il miracolo è completo👏👏👏
Si detto bene mi rilassa e mi fa compagnia
Che meraviglia!!!!
Voilà une idée originale pour cuisiner les œufs. Un grand Bravo !
Buona idea per le prossime uova. Grazie
Simple, honest ingredients, prepared with care.
Questa rigetta la faccio da parecchie anni ma a me mi piace ascoltare tutto quello che tu presenti?👍
Anche Mia Nonna era una Cuoca Incredibile ❤ ⭐⭐⭐⭐⭐ Grazie Gianluca 💪💪💪🫶
Ricetta fantastica. Curiosità: cos'è successo alle due galline rimaste senza penne e piume poco sopra le timoniere? Forse tendono a beccarsi tra loro?
Beautiful love it 😍🥂🇨🇦
Così le faceva mia nonna 😊e pure io le faccio,mi ricordano la mia infanzia!
Uova sicuramente meravigliose ciao Gianluca
Ottimo la farò sicuramente è grazie
Perfetto!
Torno indietro negli anni quando mio papà ci cucina le uova al pomodoro 🍅 Qualche variazione c'è ma sono buonissimi come li presenti tu Grazie mille 😚 Sei bravo😂
Sei molto bravo e molto chiaro nella spiegazione è un vero piacere ascoltarti ho provato altre tue rcette e provero anche queste uova complimenti
Bravo Gianluca un piatto molto buono, anche io lo mangiavo tempo fa ,e un po' che non ne mangio ma quasi quasi domani lo rifaccio
Che ricordi !!! La mia nonna faceva pure la salsa per la pasta con le uove ! La fazzo anch'io mo ! Grazie per la tua video !
Gianluca.... Adoro le uova fritte in salsa di pomodoro. Che fame caro, buonanotte
Ciao Gianluca!! Un piatto povero e gustoso che si prepara anche da noi, e' tipico anche della mia famiglia, lo mangio da sempre e lo faccio ancora!!!! Che bontà, io metto a soffriggere abbondante cipolla in una padella con non dico "abbondante" olio, ma sono centro-meridionale 😁😁😁😁😁😁 se ho un peperone rosso per casa ci metto anche quello, poi ci metto i pomodorini tagliati, faccio cucinare, e alla fine "calo l' uovo". L' importante per me è che si rapprenda l' albume, il tuorlo lo voglio morbido che ci devo pucciare il pane fresco.... oh mamma che bontà!!! Non bisogna assolutamente smettere di preparare piatti delle nostre tradizioni regionali e familiari, sono le nostre radici!!!! Grande Gianluca, continua così! 😘😘😘😘😘
Ciao Gianluca le ho fatte anche io. Un piatto povero e gustoso complimenti.
Ebbene sì
Lo ammetto
Di tanto in tanto guardò ravanello
Discreto
Semplice
Ma sei cmp IMPARAGONABILE
Grazie mille anche stasera
Le ouva che ha fatto nel pomodoro sono buonissimo. Mi ricordo quando la mia Mamma mi cucinava. Le devo fare anch'io! Grazie
Bravo! Ottime.
Buonissime li faccio ogni tanto e sono buonissime❤❤❤
Buoneeee noi in Puglia aggiungiamo anche della ricotta ❤
Strepitosa ricetta..👏👏👏😋😋😋
Buonissimo e invitante,anche a me piacciono cosi oppure fritte con mozzarella o provola🙋🏻♀️
Ciao mischiamo Adriana volevo dirti che sei bravissimo appena posso ti ordinerò un po' di prodotti
Da provare assolutamente!! 👍🏼
Grazie Gianluca!!!!
Ciao sei unico complimenti per tutto
Buoneeeeee!!!!
...io adoro le uova e quando mi capitano quelle fresche del contadino le bevo crude come mi insegnò mio nonno facendo due buchini alle estremità. 🥰
...a proposito....ma erano grilli quelli che si sentivano nel sotto fondo del video?....
Grazie Gianluca ❤
Belisimo !
Le nonne sono geniali! 👏👏👏👏👏
Stupendi e buonissimi
Ciao Gianluca, ottimi, spesso li faccio. Saluti a tutti dalla provincia di Ragusa.
Ciao sono siciliana le uova così le faccio anche io buonissimo grazie x le ricette cmq abbiamo la stessa cucina unica cosa non abbiamo la polvere di peperone dolce se non costa molto la prendo da te a presto grazie
Top 🔝 eccezionale
Ringrazia le galline leuova mi piacione frite e bolite saluti de una portughese que te segue dal cilento
Buonissimi li farò stasera
Sono buonissime le uova al pomodoro 🍅
Sei bravissimo
Ottimo!!!
Buoneeeeeee li mangio spesso ❤❤❤❤❤❤
che dire sei braviiiisssiiimo
Si direbbero uova al purgatorio... O vado errato?🤔😘 Dove hai trovato lo "schiacciapimodori" di bello?😅
Bella l'idea dei tegamini di alluminio
Le cosiddette 'Ov mpriatorio ' che tradotto fa: uova in purgatorio. Me le faceva spesso la mia mamma da ragazzino per cena.
Le uova sono buone in tutte le salse, come le patate
Da noi nella Jonica si chiamano ova a prigatorio le faceva sempre la mia mamma, e li facciamo uguale a te, e ci piaceva tanto fare la scarpetta, con il pane fatto in casa da mia mamma,
Visivamente assomiglia tanto al tajin aux oeufs marocchino,anche per il piatto in terracotta.
A me invece è tornata la fame ! Chissà che sapore qulsugo e le uova freschissime !
Não tenho palavras.....
AAAAAAMMMMMM!!!!
Io mi recordo Mia mumma mi fuceva queste uova uuuuummmm ❤
Buonissimi in Sicilia ci aggiungiamo i pisellini come contorno ❤
Que ricoooo ❤👍👏👏
Gianluca pure mia mamma li faceva così erano buonissime❤😘♥️
Così li facciamo anche in puglia
Un piatto povero ma buono ancora oggi le preparo
Anche io in Puglia li faccio così solo senza peperoncino
😋😋😋
Ciao Gianluca, se mi posso permettere, come si chiama la qualità dei pomodorini? Grazie mille! E spero di poter venire a trovarti!!!😉
Datterini?
@@MobileCanalGrazie!
Noi con provola😅❤
Ma le comari rimangono chiuse tutto il giorno??
Mi ci tufferei!!! 😍
A mio parere credo che dovresti cambiare mestiere e fare il cuoco visto le moltissime ricette che cucini.Ciao a presto.
Sono le mie uova preferite gnam
Bella questa ricetta si può avere il prezzo del tegame di terracotta e i tegamino di alluminio grazie
DEVE TELEFONARE AL NUMERO IN ALTO A SINISTRA DELLO SCHERMO.
Anch'io faccio chieste uova bravo Gian
Luca
Come si chiama la varietà di pomodori?
anche da noi in Sardegna si fanno, si chiamano "oos cun tamata"
Ousu cun bagna
perfettamente uguali alle uova al sugo di mia nonna,compreso il peperoncino
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Maestro
Scusa, ti avevo chiesto:perché sono spelacchiate le tue galline????
Tigna
@@HorstramWieljentic grazie mille, per la spiegazione 👍🤗
Perché fanno a botte unghie e becco
@@HorstramWieljenticnon è la tigna si beccano tra di loro
mia madre,aggiungeva listarelle di prosciutto crudo grasso e magro e peperoni sempre a listarelle
A me
il
rosso piace liquido ma il bianco no: è sempre difficile trovare il giusto punto di cottura!
Ma come spieghi bene🎉
Porc.. Ma tu mi fai perdere il sonno!! 😋
Non hai lasciato il pomodorino intero da far esplodere in bocca 😂
A finn ro munn guagliu
Metti troppo sale. 😮😮
Il basilico nei
miei vasi ha fatto una volata: secco dopo pochissimo tempo.
😢😢😢
Taylor Larry Jackson Jennifer Brown Christopher
ciac ciuca
Anima di cipolla e aglio è da scartare 😵
Perché, sono spelacchiate, le tue galline?
via via pulisci il pollaio !!!!!!!!!!
Hai mai avuto un pollaio tu?mi sa di no
BUONISSIME👍👍👍👍👍
Ottima ricetta, la faceva anche mia madre, qui in Sicilia, solo che i pomodori li spellava privandoli anche dei semi. Personalmente detesto questo nuovo metodo di cucinare il pomodoro intero. Anche se i pomodorini hanno la buccia sottile ritengo che sia comunque fastidioso ritrovarsela sotto i denti. Che poi 'sti pomodorini sono una roba nuova, frutto di esperimenti genetici degli ultimi anni, prima non esistevano.