В этой модели хлебопечки программа 7 (Dough)- замешивание и подъём без выпекания. Либо ещё есть программа 8 (Kneading)- просто смешивание ингредиентов.
Добрый день у меня не поднимается хлеб до конца. Ведра ???? Делаю все по рецепту. У меня он низкий и корочка не зарекается. Что мне делать ?? Все стоит как надо. На 900 гр. программа . Когда я купила в первый хлеб получился как надо.большой , а 6 раз маленький может я сбила программу
Не слышал, чтоб программа могла сбится. Скорее всего дело в дрожжах или в муке. Я дрожжей ложу не 1 малую меру, а 1.3 малой меры (т.е. 1 меру и ещё примерно третью часть меры). И мука не каждого производителя хорошо "поднимается". Возможно, следует купить муку другого производителя и проверить. Кстати, не забывайте проверять " колобок" в процессе вымешивания, т.к. часто бывает, что во время второго замешивания (после первого замешивания и первого "подъёма") тесто при вымешивании начинает прилипать на стенки формы для выпекания. В таком случае необходимо добавить муки (добавлять следует " порционно", по 1-2 столовых ложки и смотреть: если вымешивается хорошо и "колобок" замешивается "круглый", то всё хорошо; если тесто все-еще прилипает к стенкам - необходимо добавить ещё муки)
Также, есть вариант самостоятельно замесить тесто и после выпечь. Для этого положите в форму все ингредиенты и выберите выполнение программы "8" (замешивание). Через 25 минут (примерно) хлебопечь вымесит тесто. После этого дайте тесту "подняться" - 20...25 минут. Далее повторно запустите программу "8" (замешивание). Для второго замешивания обычно достаточно 15...20 минут. После - дайте опять тесту "подняться". Для второго поднятия требуется примерно 1 час. Далее запускаем выполнение программы " 14" (выпекание). Через 1 час (время работы программы выпекание) - хлеб будет готов.
Спасибо но у меня получается колобок хороший, не приклепает к ведру . Мука хорошего сорта. Просеиваю дрожжи меняла и не получается раз на раз . Не знаю в чем проблема???
А ещё я, в процессе замешивания, не лопаткой☝️, а маслом растительным. Столовую ложку прям на крутящийся колобок.
Умничка, Александр ! Спасибо! У меня тоже хп, пеку, эксперементирую.
Почему потом крошится,что делать чтоб не крлшился
👍👍👍😘
Со стенок надо силиконовой лопаткой собирать. Результат вас приятно удивит...
Подскажите плиз просто тесто на какую именно кнопку нажимать нужно?просто тесто и подьем и вытащить чтоб
В этой модели хлебопечки программа 7 (Dough)- замешивание и подъём без выпекания. Либо ещё есть программа 8 (Kneading)- просто смешивание ингредиентов.
Добрый день у меня не поднимается хлеб до конца. Ведра ????
Делаю все по рецепту. У меня он низкий и корочка не зарекается. Что мне делать ?? Все стоит как надо. На 900 гр. программа . Когда я купила в первый хлеб получился как надо.большой , а 6 раз маленький может я сбила программу
Не слышал, чтоб программа могла сбится. Скорее всего дело в дрожжах или в муке. Я дрожжей ложу не 1 малую меру, а 1.3 малой меры (т.е. 1 меру и ещё примерно третью часть меры). И мука не каждого производителя хорошо "поднимается". Возможно, следует купить муку другого производителя и проверить. Кстати, не забывайте проверять " колобок" в процессе вымешивания, т.к. часто бывает, что во время второго замешивания (после первого замешивания и первого "подъёма") тесто при вымешивании начинает прилипать на стенки формы для выпекания. В таком случае необходимо добавить муки (добавлять следует " порционно", по 1-2 столовых ложки и смотреть: если вымешивается хорошо и "колобок" замешивается "круглый", то всё хорошо; если тесто все-еще прилипает к стенкам - необходимо добавить ещё муки)
Также, есть вариант самостоятельно замесить тесто и после выпечь.
Для этого положите в форму все ингредиенты и выберите выполнение программы "8" (замешивание). Через 25 минут (примерно) хлебопечь вымесит тесто. После этого дайте тесту "подняться" - 20...25 минут. Далее повторно запустите программу "8" (замешивание). Для второго замешивания обычно достаточно 15...20 минут. После - дайте опять тесту "подняться". Для второго поднятия требуется примерно 1 час.
Далее запускаем выполнение программы " 14" (выпекание). Через 1 час (время работы программы выпекание) - хлеб будет готов.
Спасибо но у меня получается колобок хороший, не приклепает к ведру . Мука хорошего сорта. Просеиваю дрожжи меняла и не получается раз на раз . Не знаю в чем проблема???
А у вас мука и дрожжи какие???