[참외샐러드]- 맛없는 참외도 맛있게 먹을 수 있어요.

#장향진의나만알고픈약선요리 #약선요리 #면역력에좋은음식
재료
참외 1개, 방울토마토 3개 연유 2큰술,레몬즙 1큰술,
캐슈넛(마카다미아대체가능 ) 10알, 잘익은 바나나 1개
1. 참외를 반으로 잘라 속을 긁어냅니다.
2. 껍질을 벗기고 깍뚝썰기 합니다.
3. 토마토는 반으로 자릅니다.
4. 캐슈넛을 3~4조각으로 자릅니다.
5. 바나나를 갈아줍니다.
6. 참외속을 눌려서 즙을 짜냅니다.
7. 6에 레몬즙을 넣고 짜줍니다.
8. 참외즙과 바나나, 약간의 소금을 넣고 섞어줍니다.
9. 연유를 넣고 섞어줍니다.
10. 참외 위에 토마토를 올리고 드레싱을 뿌립니다.
11. 캐슈넛을 올립니다.
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