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키친타올ㅡ 구하기 쉽고 위생적이고 편리하네요 배워갑니다 늘건강하세요😊
끓이지 않고 선물용 보자기 씻어서 쓰시면 아주 맑게 내려지고 맛 최고 입니다 찌꺼기는 한번 끓여서 내려 국 무침 이런데 쓰시면 간장보다 감칠맛이 더 좋습니다
아~보자기를 이용하면 되겠네요 근데 건더기는 폭 삭아서 살이 하나도 없어요 뼈와 찌꺼기 만 있어서 더러울것 같아서 버렸어요
선물용보자기 꿀팁!! 잘배우고갑니다 !!
@@나를두고 선물용 보자기가 최곱니다씻어서 다시 써도 되고요
젊은이들은처음보는작업이많을텐데 눈으로작업방법을보니좋네요ᆢ마트용만어쩔수없어사용했는데 이제는직접내려먹고싶어집니다ᆢ(인터넷)유튜브세상에사는것에감사하고 행복할따름입니다ᆢ예전에는배우고싶어도배우기가싶지않는환경이어서참으로아쉬웠는데 요즘은 전국 대한민국 주부들의 살림노하우를배울수있어 너무행복한세상이고ᆢ너무좋은세상입니다ᆢ^^ 꼼꼼히 팁도알려주시니 더욱좋아요ᆢ어머니 감사합니다ᆢ🌹😊💖👍👍👍
감사하며 긍정적으로 사는 젊은이가 있어서 기분좋은 아침이네요~^^
키친타올 위에 소쿠리 한개더언처놓으면쉬워요 맛있는 멸치액젓 받침 잘보고갑니다
그때도 부지런하시고 솜씨도 좋으시고하시더니 이렇게 유튭 하시니 존경스럽습니다.
지물포에가면 벽지바르는 초배지 부직로하면 좋습니다 가격도 쌉니다
고마워요
찌꺼기는 끓여서 김장고추가루에 버무리고 남어지는 어간장으로 먹어 끓일때 소금조금넣어
작년에 사놓은 멸치젓갈 어떻게 하나 했는데 이대로 해야겠네요 유익한 방법 감사드려요건강하세요^^
감사합니다
아 좋은정보네요 전냄새를풍기면서 끊였어요 생젖갈이 맛나겠네요 내년에는 이영상처럼하고싶네요 감사드립니다
거른 건데기는 가을고추 담을 때 됀장 쬐끔 넣고 골고루 묻혀서 옹기에 담아 놓음 고추 맛이 기통찹니다.
워낙 푹 삭힌 거여서 건더기는 없고 가시하고 찌끼만 있어요
@@영천할매 수고하셨어요~♥
@@이계호-t3h 감사합니당
이걸 어떻게 하나 고민했어요 끓이지 않아도 된다니 안심이예요 감사합니다
완전히 푹 삭힌걸로 해야되요 그래야 맛도 있고 양도 많이 나와요
옳은 말씀 시중 파는 액젓은 맛이 없으요 저는 한지 중 코팅 하지않은 한지를 사다가 내립니다 런닝 샤스 삶아서 하는것도 괜찷고 한가지 버리기가싑고 런닝도 천이니 그냥버리면 되고 영천할머니 잘배창작하겠습니다
참 좋으신 어머님!건강하셔야됩니다오래오래뵙고 싶네요많이 배웁니다
너무감사해요 ~감동이네요~^^
잘배우고 갑니다건강지키세요
키친타올로불편하게하시지말고한지한장깔아서하면편하고깨끗하고좋아요
무리하지 마시고, 건강하세요 ~♡
네 감사합니다 추워지니까 할게 많네요~ㅎㅎ
작년에 까나리 소금에 절여논거 살로 젓장 만들어 먹고 뼈와 국물이 남았는데 안끓이고 저렇게 해도 되게써요 감사합니다 재능나눔
키친타올 찟어지고 맑게안나옵니다 남편들 런닝 낡은것 버리지마시고 폭폭삶이서 몸통만 잘라서 깔고 내리세요 잘내리고 깨끗하죠 나중에 처리도 런닝만들어내면되구요 아님 천파는 가게에가면 면가제를 사다가 쓰면 좋읍니다 키친타올 힘들어요
네 잘 배웠어요 감사합니다
문방구 가면 한지 팝니다. 한지에 내리면 최고 입니다.^^
@@강수나-v4e 시골이라 문방구가 없네요
찝찝하게 입던런닝을.. 그냥 면보하나사세요 얼마안함..
@@강인하-c5v 그러게요ㅎㅎ
건강이 제일입니다. 건강하세요.
좋은 말씀 감사 합니다..저도 앞으로는 그렇게 할께요..건강 잘 챙기시고 더욱 좋은 영상 기대 할께요 항상 건강 하세요~^^
좋은정보감사합니다 ~ 건강하세요~ 감사합니다~♡
네 감사합니다
면보자기 깔면 들어 올릴때도 좋던데요.
네네 맞아요들어내면흘리지도않아요
저도 그렇게 해야야 겠어요 감사합니다
푸우욱 삭은 멸치젓을 끓이지 않고 액젓 걸러서 직접 만드시면 최고지요^^한지나 기저귀천도 좋을 듯 싶습니다 오늘도 응원하고 갑니다
설명하시는게 진국입니다. 건강하세요.
@@catcat6222 감사합니다~^^
오 그러네요,한지나.귀저기 천!글구 끓이지 않고.김치담그면.더맛있나봐요?보통끓여서들 하시던데,
@@이토순-i7c 네 끊여서도 해봤는데 생으로 하는게 잡내도 없고 맛도 더 진해요~^^
할머니 안녕하세요~~ 저라면 삼배 깔구 하던지 종 이위에 큰 세소쿠리올 려놓구 그냥 막부울것갇아요~ㅎㅎ
네
삼베 는 젓국물이 탁합니다. 전통 한지가 최고임다. 문방구 가면 팝니다.
영성 잘 봤슴니다.담은 것을 사서 액젓을 걸려내고.건더기는 버리는거예요?
맞아요 아주 푹 삭은걸로 내리면 맛있고 제영상에 젓갈집 소개가 있는데 택배도 되요 저의 오랜 단골집인데 실패 없어요
좋은정보잘배웠습니다감사합니다
보자기로 하면 넘 좋아요다 하고는 싸서 버리면 제일 좋은것 같아요
꿀팁 ~감사합니다~^^
감사합니다~
새로운 정보 끓이지 안고도 내려지네요 끓이지 안고 하면 더 맛있는거 알면서도 안되는줄 알았어요 감사합니다 건강하세요
네 대신 완전히 폭 삭아야 해요 제채널에 보면 젖갈집 영상에 연락처 있어요 그리로 주문해 보세요
찌꺼기에 물을넣어 닳이면 맛있는 액젓이 나올것같은데 그대로 버리는지요?지혜롭고 침착하신 모습이 천상여자이십니다
푹 삭아서 고기는 없고 뼈만 있어서 나올게 없어요 ~ 감사합니다
항상 감사 합니다 젓갈 건강관리도 잘하세요 ? 값이얼마인지도 가르쳐주세요~♡
제 영상에 찾아 보시면 멸치젓 영동식품 판매처 가있어요 거기에 연락처가 있습니다 참고로 하시면 도움이 되실거예요
잘배우고 갑니다.
보자기가 좋아요
선물용보자기 짱입니다
선물용 보자기 위생상 좋지 않아요
여직 끓여서만 내렸는데 나도 생으로내려봐야겠네요 덕분에 많이배우네요
완전 푹 삭힌걸 해야되요
저는 봄에 멸치많이 잡힐때 생멸치에 소금섞은거사서 2년 저장한다음내려서 씁니다~~~. 깔금하고 첨가물 없고 맛납니다~~~황석어젖도요~~~
젖갈도 담으시는군요 대단 하셔요
안녕하세요저도 직접 담고 싶은데 어디서판매 하는지를 몰라서 혹시알려 주실수 있으신지요
@@고아라-c2h 파는곳 연락처 모두 제 채널에 올려 놓았어요 찾아 보시면 도움이 될거예요
@@영천할매 영천할매님 안녕하세요?답글 주셔서 감사드립니다구독자 댓글에 할매님 답글울산 영동식품 맞는지요?
ㅎㅎ 영천할매님 채널에서 찾았습니다 감사합니다
잘 배우고갑니다 건강 챙기시고 행운을빕니다 감사해요 ~~
네 ~감사합니다~^^
건더기는 아까우니 한번푹끓여서 내리면 삼삼하니 맛있어요 물을넣어서요
맞아요
맞아요 저도 그렇게 합니다 수십년 동앙요
영천할매님~^^ 수고많으셨어요~아프지마시고 늘 건강하셔서 맛있는정보 많이 많이 올려주세요~♡♡♡
감사해요~ 사랑받고 있어서 행복 합니다~^^
액젓을 끓여서 김치를 담그면 익으면서 좋은 유산균들이 더 많이 증식한다고 합니다.
친정엄마께서는 한지를 사용해서 가만히 부어서 건드리지 않고 밤새도록 한방울한방울 떨어지게 놔두라구요..위에 지꺼기는 물 조금 넣고 끓여서 다시 걸러서 구분해서 사용하던게 생각나네요.. 그 옛날맛이 그리워져요
나도 대구 있을때는 한지 썻는데 여기서는 구할때가 없어서~ 집에서 만들면 엄마 손맛이 나올거예요 시도해 봐요~^^
어간장을 만드셨군요~ 국간장 없을때 나물도 무친대요 시엄니말씀 ㅎ
맞아요저는 찌꺼기 버리지 않고육수 끓인후 찌꺼기에섞어 다시 한번 걸러서병에담아서 표시해두고먹고 있어요그리고 요즘 한지는예전과 달리 약품이들어간다고해서시장에서 얇은 원단을 사서 깔아서 쓴답니다(얇은원단은 감주담을때엿질금 거를때 쓰는원단)
창호지나면보을많이쓰는대?참신나방법을쓴시네요
저두몃년푹삭은거로~내리는대요~선물용보자기로내리니까~국물이말고깨끗하개잘내려집나다~담애는그니해보세요
그래야 겠네오 한수 배웠습니다 감사해요
^^선물 싸오는 나일론 보자기로 하면되나요??^^
키친타올은 햇빛에 털어보면 먼지 장난 아닙니다 참고하시고 면보자기 빨아서 사용하세요
자상하게잘하시네요잘배우고갑니다
최고!
젖국받이는거는 한지가제일맑고 깨끗하게됨니다
감사드립니다 냉장보관해야 하나요?
아니요 실온에 둬도 상하지 않아요
좋은정보 감사함니다 번창하시고 건강하시고 행복한 시간 되세요 감사합니다
축복해 주시니 감사합니다
전라도에서는 큰 떡시루에다 지업사가며 액젖 내리는 종이가 있어요 집에서 멸치젖 담아 2년 지난후 끓이지 않고 잘 삭혀준 젖갈로 내립니다 키친타올은 위생상 그러네요.
많이 부지런 하시고 알뜰하게 사시네요~키친타올 중에서도 북덕하니 먼지나는 것이 아니고 고급 재질로 세탁도 할수있게 만든 거예요 그러고 주방용 으로 나온거여서 위생도 문제 없어요~걱정해주심 감사합니다
얇은 키친타올 보다 저 빨아쓰는 키친타올이 튼튼하고 좋더라고요ㅎㅎ 끓여서만 쓰는 줄 알았는데 그냥 걸러서도 쓸 수 있나봐요 영상 감사합니다^_^
네 ~끊인것 보다 생으로 하는게 맛이 더 진해요~감사합니다
새로운 정보 감사합니다 ~멸치젖갈 많이 사놔서 걱정했는데 아주 푹삭혀서 저런 방법으로 하면되겠네요
뼈만남은 찌꺼기는 다시 물을 부어 끓여도 될것같은데요 ? 버리긴 아깝죠 . 음식간에 쓰면 .
구정물만 나와요 영양가 없어요
팔이아프시네요?힘들게하지마세요 항상건강하세요
@@심콩이TV 감동이예요~ 걱정 감사합니다~^^
감사합니다이 영상보고 그대로했더니너무 맛있었어요이렇게 맛있는젓갈 첨입니다15키로 샀더니 10키로 액젓이 나왔어요
액젓은 어디서 구매하셨나요 좀알려주셔요
010-7543-3949 영천젓갈집이분이 사진데서 샀어요정말 맛있더라고요
안녕하세요 푹 삭은 멸치젓을 구매하고싶은데요 어떻게하면될까요 꼭 답변 부탁드립니다
제영상에 있어요 ~멸치젖 영동식품 판매처 ~란 제목으로 올려저있어요
쾌락하세요!
감사함니다
키친타올보다 문방구에 파는 넓은 한지로 사용하면 좋을듯 하네요
글쵸 한지가 좋은데 여긴 시골이라 문방구가 없어요
젓갈통 전번있는곳 사진찍어주시면안될까요?
@@김명옥-e5m8j 젖갈통 찍어서 올렸는데요 전번이 흐려서 안보여요 제 채널에 찾아 보면있어요 다른 구독자분이 114에 문의하면 알수 있대요
애고! 디딤방아처럼 생긴 가름대가 없군요. 그게 있음 속에 받힘 소쿠린 안 넣어도 되는데요.
네 맞아요 그게 없어서 많이 불편하고 아쉬워요
도시에그런것이어디있어요~
키친타원 위생적이지 않습니다 ㅠ ㅠ
지금 노란통 젓갈이 멸치통마리젓갈 인가요?맑은액젓으로 만들고 건더기는버리나요?
네 멸치젖 푹 삭아서 고기는 없고 뼈만 있어서 원액 빼고 찌끼는 버려야해요
물 넣어 끓여 내려도 됩니다아까우니까요시중에 판매하는건 원액이 아니고물 넣고 끓여 내린것이랍니다 원액보다 못하겠지만
국물이 화면에 잡히지 않으니까 좀 아쉽네요
그러네요 다음에 찍을때는 주의 해야겠어요 ~감사합니다
할머님?젖갈 어디 회사건가요?할머님거랑 똑같은거 사고싶어요.....
저의 영상애 올려 놨어요 연락처도 있고요 택배도해요
@@영천할매 없던대요? ㅠ
@@김정란-u1k 영천할매 채널찾아서 영상보시면 멸치젓 맛있는가게 라고나와요 9일날 올렸어요
존경스럽습니다
나이론 보자기는 안좋을까요?흔한보자기요
글세요 해보지 않아서~~~
순면 소호창이나 광목을 삶아서 말린다음 내리면 맑은 액젓이 나옵니다 다쓴다음 잘 새척해 삶아서 계속쓰면 됩니다.
엉성한소청이좋아요아니면한복치마안감이젤루튼튼하고오래여러번쓰고잘걸러져요
적국받이는데는 한지가제일좋아요
가장 맑고깨끗하게 내리려면 한지가 최고예요없으시면 보자기로하시면 됩니다
저도 젖갈만큼은제가 담구어서생젖갈로 2ㅡ3년먹습니다병에담아 두어도 몇년이 되어도 상하지 않아요굳이 키친타올하느니 망으로하셔도무방합니다
^^어떤 망인지 알려주세요!!^^
@@나를두고 처음에 살짝걷어서 밑에 물만받아도되지만 그건몆국자뜨고 천천히 하면 섴이지 않지만 시간이 걸려요감주할때 쓰는맛으로 하고건더기는. 소금넣고 끍여서젖간장으로 쓰세요 음식에 맛나요 소금으로 간하는것보다
잘 봤습니다.한 통 몇 키로 통입니까?
15키로예요
좋아요
어렵게 하시네요 문방구 가서 한지 한장만 하면되고 선물용보자기도 됩니다
몇키로 담으셨나요 궁금해요
그냥쓰면 안되나요?
건더기는 버리나요?
네 살이 다녹아서 국물이 되어서 뼈만 남아서 버려야 되요
다시 물부어 끓여 쓰면 진한국물을 쓸수잇죠.
포목점에서 소창을 끈어다하시면 수월하실텐데요저 통만큼의 분량이면 가격은얼마나 하는지요?
9키로 인데 35,000원 이요
@@영천할매 네~감사합니다유익한 정보 잘 배워갑니다건강하세요~♡
거르고난 후 찌꺼기는버리지 않고육수끓여서 (육수 양조절) 찌꺼기에붓고다시 걸러주면간장대용 으로 쓰니까좋아요
그러
그러시군요~ 저는 다 버려요
맛은 있겠지마 색갈이 까메서 김치가 응식이 까맣지 않을까요?
그렇지 않아요 맑게 해서 넣으니까 김치 색갈도 곱게 나와요 저의 영상중에 김치양념 비법 며느리에게 전수 라는 제목에 보시면 색깔이 아주 곱게 나와 있어요
키친타올로 하면 안되요
이물질 들어가않게 전체를 덮어서 했으면 좋을텐데요~ 국물이 다빠질때까지 벌레들이 달려들지 않을까요~?
주변이 좀청결 했으면 좋겠어요 건강 찻으신 다음에 환자같으셔요 건강하세요 할머니
치킨타올도 깨끗하진않아요면보가최곱니다
건더기는어떻게쓰이나요.?
버려요
저도 끓이지 않고 내려요~
비린내는 안날까요?
@@류은아-f2e 올해는 끓여서내렸어요.그런데 안끓여도 냄새 모르고 먹어요. 계속 안끓이다가 올해 처음 끓였더니 조금더 진하고 짠맛도 더했어요.
문방구에 창호지팝니다.맑게빠지고최고예요
그전에 보니까 우리 큰언니는 창호지로 걸러 내드라고요 깔끔하게~
맞아요 그래도 되요 여긴 시골 하고도 골짜기라서 문방구가 없어요
생젓과달린젓다른점좀알려주세요
생젓이 더 맛나요
좋은 나눔 하셨네요잘 배우고갑니다좋아요 구독 꾹꾹누르고 다음에 놀러올께요^^
반갑습니다 선물도 감사합니다
고생하셧어요
젓갈 어디서 구매 할수 있습니까? 꼭 좀 알려주세요 캡쳐 해도 식품 이름이 잘 안나옵니다 꼬 옥 부탁드립니다.
저도요 혹시울산 영동식품 인가요
@@오진숙-m6c 맞아요 영동식품 울산 제품이네요
영동식품 이고요 영천장 건어물 가게에서 샀어요
@@영천할매 전화번호 혹시 아시는지요~?
@@영천할매 동영상 너무 잘보고 있습니다 많이 도움이 됩니다 감사드립니다
밑에소쿠리를뒤집지말고놓으세요
울엄만 소지(문종이)로 하시던디요 키친타올로하면 건더기 꺼낼때 달라붙을거같네요 함미
걱정마세요 찌꺼기 하고 그대로 버리면 되요~^^
@@영천할매 전 찌꺼기에다가물을넣고 소금넣고 끓이면육전간장으로 써도 됩니다
@@초승달-d6h 육전간장이 뭐예요?육전 먹을때 찍어먹는 장인가요?
@@주여-c7v 젖갈생으로 짜내고젖갈 찌꺼기에 소금넣고 끓이면끓인젖갈을 간장대용으로 씁니다음식에 깊은맛도 나고 좋아요
@@초승달-d6h 감사합니다^^
젖갈은 어디꺼예요부탁드립니다
영동식품 이요
영동식품이요
@@영천할매 네 감사합니다
생멸치 20kg 베란다 갖다놓고 이년 되었는데 아직 안뜯어 봤어요 멸치젓갈은 몇년을 삭혀야 하나요
2년이면 딱 좋아요 ~^^
보관은. 어떼게. 하나요
그냥 병에 담아 놓으면 되요 실온에 보관 가능 합니다
좋은영상 감사드립니다 멸치젓갈 맛있어보이는데 어디젓갈인지 사고싶어요 알려주시면 고맙겠습니다
영동식품 9키로 예요 ~ 감사합니다~^^
@@영천할매 혹시. 울산에 있는 영동식품 이예요
@@오진숙-m6c 네 맞아요
@@영천할매 제가 진젖을 샀는데 너무비린. 맛이 많이. 나요 이젖갈은 어떤지 궁금합니다
한지로깔면편합니다 키친타올은안되요^^
멸치젓 어디것이 맛있나요?
저의 영상에 보면 있어요
키친타올 쓰지마시고 한지쓰세요
네~
몇년전에 한통 사둔 멸치생젓이 있는데버릴까말까 고민하다 방치되있어요너무삭았을거 같은데이런것도 그냥 내려서 먹을수 있나요?
네~ 아주 좋죠 삭을수록 좋아요
@@영천할매 감사합니다
3년멸치가 제일맛납니다
키친타올ㅡ 구하기 쉽고 위생적이고 편리하네요 배워갑니다 늘건강하세요😊
끓이지 않고 선물용 보자기 씻어서 쓰시면 아주 맑게 내려지고 맛 최고 입니다 찌꺼기는 한번 끓여서 내려 국 무침 이런데 쓰시면 간장보다 감칠맛이 더 좋습니다
아~보자기를 이용하면 되겠네요 근데 건더기는 폭 삭아서 살이 하나도 없어요 뼈와 찌꺼기 만 있어서 더러울것 같아서 버렸어요
선물용보자기 꿀팁!! 잘배우고갑니다 !!
@@나를두고 선물용 보자기가 최곱니다
씻어서 다시 써도 되고요
젊은이들은처음보는작업이많을텐데 눈으로작업방법을보니좋네요ᆢ마트용만어쩔수없어사용했는데 이제는직접내려먹고싶어집니다ᆢ(인터넷)유튜브세상에사는것에감사하고 행복할따름입니다ᆢ예전에는배우고싶어도배우기가싶지않는환경이어서참으로아쉬웠는데 요즘은 전국 대한민국 주부들의 살림노하우를배울수있어 너무행복한세상이고ᆢ너무좋은세상입니다ᆢ^^ 꼼꼼히 팁도알려주시니 더욱좋아요ᆢ어머니 감사합니다ᆢ🌹😊💖👍👍👍
감사하며 긍정적으로 사는 젊은이가 있어서 기분좋은 아침이네요~^^
키친타올 위에 소쿠리 한개더언처놓으면
쉬워요 맛있는 멸치액젓 받침 잘보고갑니다
그때도 부지런하시고 솜씨도 좋으시고
하시더니 이렇게 유튭 하시니 존경스럽습니다.
지물포에가면 벽지바르는 초배지 부직로하면 좋습니다 가격도 쌉니다
고마워요
찌꺼기는 끓여서 김장고추가루에 버무리고 남어지는 어간장으로 먹어 끓일때 소금조금넣어
작년에 사놓은 멸치젓갈 어떻게 하나 했는데 이대로 해야겠네요
유익한 방법 감사드려요
건강하세요^^
감사합니다
아 좋은정보네요 전냄새를풍기면서 끊였어요 생젖갈이 맛나겠네요 내년에는 이영상처럼하고싶네요 감사드립니다
거른 건데기는 가을고추 담을 때 됀장 쬐끔 넣고 골고루 묻혀서 옹기에 담아 놓음 고추 맛이 기통찹니다.
워낙 푹 삭힌 거여서 건더기는 없고 가시하고 찌끼만 있어요
@@영천할매 수고하셨어요~♥
@@이계호-t3h 감사합니당
이걸 어떻게 하나 고민했어요 끓이지 않아도 된다니 안심이예요 감사합니다
완전히 푹 삭힌걸로 해야되요 그래야 맛도 있고 양도 많이 나와요
옳은 말씀 시중 파는 액젓은 맛이 없으요 저는 한지 중 코팅 하지않은 한지를 사다가 내립니다 런닝 샤스 삶아서 하는것도 괜찷고 한가지 버리기가싑고 런닝도 천이니 그냥버리면 되고 영천할머니 잘배창작하겠습니다
참 좋으신 어머님!
건강하셔야
됩니다
오래오래
뵙고 싶네요
많이 배웁니다
너무감사해요 ~감동이네요~^^
잘배우고 갑니다
건강지키세요
키친타올로불편하게하시지말고한지한장깔아서하면편하고깨끗하고좋아요
무리하지 마시고, 건강하세요 ~♡
네 감사합니다 추워지니까 할게 많네요~ㅎㅎ
작년에 까나리 소금에 절여논거 살로 젓장 만들어 먹고 뼈와 국물이 남았는데 안끓이고 저렇게 해도 되게써요 감사합니다 재능나눔
키친타올 찟어지고 맑게안나옵니다 남편들 런닝 낡은것 버리지마시고 폭폭삶이서 몸통만 잘라서 깔고 내리세요 잘내리고 깨끗하죠 나중에 처리도 런닝만들어내면되구요 아님 천파는 가게에가면 면가제를 사다가 쓰면 좋읍니다 키친타올 힘들어요
네 잘 배웠어요 감사합니다
문방구 가면 한지 팝니다. 한지에 내리면 최고 입니다.^^
@@강수나-v4e 시골이라 문방구가 없네요
찝찝하게 입던런닝을.. 그냥 면보하나사세요 얼마안함..
@@강인하-c5v 그러게요
ㅎㅎ
건강이 제일입니다. 건강하세요.
감사합니다
좋은 말씀 감사 합니다..저도 앞으로는 그렇게 할께요..건강 잘 챙기시고 더욱 좋은 영상 기대 할께요 항상 건강 하세요~^^
좋은정보감사합니다 ~ 건강하세요~ 감사합니다~♡
네 감사합니다
면보자기 깔면 들어 올릴때도 좋던데요.
네네 맞아요들어내면흘리지도않아요
저도 그렇게 해야야 겠어요 감사합니다
푸우욱 삭은 멸치젓을 끓이지 않고 액젓 걸러서 직접 만드시면 최고지요^^
한지나 기저귀천도 좋을 듯 싶습니다
오늘도 응원하고 갑니다
감사합니다
설명하시는게 진국입니다. 건강하세요.
@@catcat6222 감사합니다~^^
오 그러네요,한지나.귀저기 천!
글구 끓이지 않고.김치담그면.더맛있나봐요?
보통끓여서들 하시던데,
@@이토순-i7c 네 끊여서도 해봤는데 생으로 하는게 잡내도 없고 맛도 더 진해요~^^
할머니 안녕하세요~~ 저라면 삼배 깔구 하던지 종 이위에 큰 세소쿠리올 려놓구 그냥 막부울것갇아요~ㅎㅎ
네
삼베 는 젓국물이 탁합니다. 전통 한지가 최고임다. 문방구 가면 팝니다.
영성 잘 봤슴니다.담은 것을 사서 액젓을 걸려내고.건더기는 버리는거예요?
맞아요 아주 푹 삭은걸로 내리면 맛있고 제영상에 젓갈집 소개가 있는데 택배도 되요 저의 오랜 단골집인데 실패 없어요
좋은정보잘배웠습니다감사합니다
보자기로 하면 넘 좋아요
다 하고는 싸서 버리면 제일 좋은것 같아요
꿀팁 ~감사합니다~^^
감사합니다~
새로운 정보 끓이지 안고도 내려지네요 끓이지 안고 하면 더 맛있는거 알면서도 안되는줄 알았어요 감사합니다 건강하세요
네 대신 완전히 폭 삭아야 해요 제채널에 보면 젖갈집 영상에 연락처 있어요 그리로 주문해 보세요
찌꺼기에 물을넣어 닳이면 맛있는 액젓이 나올것같은데 그대로 버리는지요?
지혜롭고 침착하신 모습이 천상여자이십니다
푹 삭아서 고기는 없고 뼈만 있어서 나올게 없어요 ~ 감사합니다
항상 감사 합니다 젓갈 건강관리도 잘하세요 ? 값이얼마인지도 가르쳐주세요~♡
제 영상에 찾아 보시면 멸치젓 영동식품 판매처 가있어요 거기에 연락처가 있습니다 참고로 하시면 도움이 되실거예요
잘배우고 갑니다.
보자기가 좋아요
선물용보자기 짱입니다
선물용 보자기 위생상 좋지 않아요
여직 끓여서만 내렸는데 나도 생으로내려봐야겠네요 덕분에 많이배우네요
완전 푹 삭힌걸 해야되요
저는 봄에 멸치많이 잡힐때 생멸치에 소금섞은거사서 2년 저장한다음
내려서 씁니다~~~. 깔금하고 첨가물 없고 맛납니다~~~
황석어젖도요~~~
젖갈도 담으시는군요 대단 하셔요
안녕하세요
저도 직접 담고 싶은데 어디서
판매 하는지를 몰라서 혹시
알려 주실수 있으신지요
@@고아라-c2h 파는곳 연락처 모두 제 채널에 올려 놓았어요 찾아 보시면 도움이 될거예요
@@영천할매
영천할매님 안녕하세요?
답글 주셔서 감사드립니다
구독자 댓글에 할매님 답글
울산 영동식품 맞는지요?
ㅎㅎ 영천할매님 채널에서 찾았습니다 감사합니다
잘 배우고갑니다 건강 챙기시고 행운을빕니다 감사해요 ~~
네 ~감사합니다~^^
건더기는 아까우니 한번푹끓여서 내리면 삼삼하니 맛있어요 물을넣어서요
맞아요
맞아요 저도 그렇게 합니다 수십년 동앙요
영천할매님~^^ 수고많으셨어요~아프지마시고 늘 건강하셔서 맛있는정보 많이 많이 올려주세요~♡♡♡
감사해요~ 사랑받고 있어서 행복 합니다~^^
액젓을 끓여서 김치를 담그면 익으면서 좋은 유산균들이 더 많이 증식한다고 합니다.
친정엄마께서는 한지를 사용해서 가만히 부어서 건드리지 않고 밤새도록 한방울한방울 떨어지게 놔두라구요..
위에 지꺼기는 물 조금 넣고 끓여서 다시 걸러서 구분해서 사용하던게 생각나네요.. 그 옛날맛이 그리워져요
나도 대구 있을때는 한지 썻는데 여기서는 구할때가 없어서~ 집에서 만들면 엄마 손맛이 나올거예요 시도해 봐요~^^
어간장을 만드셨군요~ 국간장 없을때 나물도 무친대요 시엄니말씀 ㅎ
맞아요
저는 찌꺼기 버리지 않고
육수 끓인후 찌꺼기에
섞어 다시 한번 걸러서
병에담아서 표시해두고
먹고 있어요
그리고 요즘 한지는
예전과 달리 약품이
들어간다고해서
시장에서 얇은 원단을 사서 깔아서 쓴답니다
(얇은원단은 감주담을때
엿질금 거를때 쓰는원단)
창호지나면보을많이쓰는대?참신나방법을쓴시네요
저두몃년푹삭은거로~내리는대요~선물용보자기로내리니까~국물이말고깨끗하개잘내려집나다~담애는그니해보세요
그래야 겠네오 한수 배웠습니다 감사해요
^^선물 싸오는 나일론 보자기로 하면되나요??^^
키친타올은 햇빛에 털어보면 먼지 장난 아닙니다 참고하시고 면보자기 빨아서 사용하세요
자상하게잘하시네요
잘배우고갑니다
최고!
젖국받이는거는 한지가제일맑고 깨끗하게됨니다
네
감사드립니다 냉장보관해야 하나요?
아니요 실온에 둬도 상하지 않아요
감사합니다
좋은정보 감사함니다 번창하시고 건강하시고 행복한 시간 되세요 감사합니다
축복해 주시니 감사합니다
전라도에서는 큰 떡시루에다 지업사가며 액젖 내리는 종이가 있어요 집에서 멸치젖 담아 2년 지난후 끓이지 않고 잘 삭혀준 젖갈로 내립니다 키친타올은 위생상 그러네요.
많이 부지런 하시고 알뜰하게 사시네요~키친타올 중에서도 북덕하니 먼지나는 것이 아니고 고급 재질로 세탁도 할수있게 만든 거예요 그러고 주방용 으로 나온거여서 위생도 문제 없어요~걱정해주심 감사합니다
얇은 키친타올 보다 저 빨아쓰는 키친타올이 튼튼하고 좋더라고요ㅎㅎ 끓여서만 쓰는 줄 알았는데 그냥 걸러서도 쓸 수 있나봐요 영상 감사합니다^_^
네 ~끊인것 보다 생으로 하는게 맛이 더 진해요~감사합니다
새로운 정보 감사합니다 ~
멸치젖갈 많이 사놔서 걱정했는데
아주 푹삭혀서 저런 방법으로
하면되겠네요
뼈만남은 찌꺼기는 다시 물을 부어 끓여도 될것같은데요 ? 버리긴 아깝죠 . 음식간에 쓰면 .
구정물만 나와요 영양가 없어요
팔이아프시네요?힘들게하지마세요 항상건강하세요
@@심콩이TV 감동이예요~ 걱정 감사합니다~^^
감사합니다
이 영상보고 그대로했더니
너무 맛있었어요
이렇게 맛있는젓갈 첨입니다
15키로 샀더니 10키로 액젓이 나왔어요
액젓은 어디서 구매하셨나요 좀알려주셔요
010-7543-3949 영천젓갈집
이분이 사진데서 샀어요
정말 맛있더라고요
안녕하세요 푹 삭은 멸치젓을 구매하고싶은데요 어떻게하면될까요 꼭 답변 부탁드립니다
제영상에 있어요 ~멸치젖 영동식품 판매처 ~란 제목으로 올려저있어요
쾌락하세요!
감사함니다
키친타올보다 문방구에 파는 넓은 한지로 사용하면 좋을듯 하네요
글쵸 한지가 좋은데 여긴 시골이라 문방구가 없어요
젓갈통 전번있는곳 사진찍어주시면안될까요?
@@김명옥-e5m8j 젖갈통 찍어서 올렸는데요 전번이 흐려서 안보여요 제 채널에 찾아 보면있어요 다른 구독자분이 114에 문의하면 알수 있대요
애고! 디딤방아처럼 생긴 가름대가 없군요. 그게 있음 속에 받힘 소쿠린 안 넣어도 되는데요.
네 맞아요 그게 없어서 많이 불편하고 아쉬워요
도시에그런것이어디있어요~
키친타원 위생적이지 않습니다 ㅠ ㅠ
지금 노란통 젓갈이
멸치통마리젓갈 인가요?
맑은액젓으로 만들고 건더기는
버리나요?
네 멸치젖 푹 삭아서 고기는 없고 뼈만 있어서 원액 빼고 찌끼는 버려야해요
물 넣어 끓여 내려도 됩니다
아까우니까요
시중에 판매하는건 원액이 아니고
물 넣고 끓여 내린것이랍니다
원액보다 못하겠지만
국물이 화면에 잡히지 않으니까 좀 아쉽네요
그러네요 다음에 찍을때는 주의 해야겠어요 ~감사합니다
할머님?
젖갈 어디 회사건가요?
할머님거랑 똑같은거 사고싶어요.....
저의 영상애 올려 놨어요 연락처도 있고요 택배도해요
@@영천할매 없던대요? ㅠ
@@김정란-u1k 영천할매 채널찾아서 영상보시면 멸치젓 맛있는가게 라고나와요 9일날 올렸어요
존경스럽습니다
감사합니다
나이론 보자기는 안좋을까요?흔한보자기요
글세요 해보지 않아서~~~
순면 소호창이나 광목을 삶아서 말린다음 내리면 맑은 액젓이 나옵니다 다쓴다음 잘 새척해 삶아서 계속쓰면 됩니다.
엉성한소청이좋아요
아니면한복치마안감이젤루튼튼하고오래여러번
쓰고잘걸러져요
적국받이는데는 한지가제일좋아요
가장 맑고깨끗하게 내리려면 한지가 최고예요
없으시면 보자기로하시면 됩니다
저도 젖갈만큼은
제가 담구어서
생젖갈로 2ㅡ3년먹습니다
병에담아 두어도 몇년이 되어도
상하지 않아요
굳이 키친타올하느니 망으로하셔도
무방합니다
^^어떤 망인지 알려주세요!!^^
@@나를두고 처음에 살짝걷어서 밑에 물만받아도되지만 그건몆국자
뜨고 천천히 하면 섴이지 않지만 시간이 걸려요
감주할때 쓰는맛으로 하고
건더기는. 소금넣고 끍여서
젖간장으로 쓰세요 음식에
맛나요 소금으로 간하는것보다
잘 봤습니다.
한 통 몇 키로 통입니까?
15키로예요
좋아요
어렵게 하시네요 문방구 가서 한지 한장만 하면되고 선물용보자기도 됩니다
몇키로 담으셨나요 궁금해요
그냥쓰면 안되나요?
건더기는 버리나요?
네 살이 다녹아서 국물이 되어서 뼈만 남아서 버려야 되요
다시 물부어 끓여 쓰면 진한국물을 쓸수잇죠.
포목점에서 소창을 끈어다
하시면 수월하실텐데요
저 통만큼의 분량이면 가격은
얼마나 하는지요?
9키로 인데 35,000원 이요
@@영천할매 네~감사합니다
유익한 정보 잘 배워갑니다
건강하세요~♡
거르고난 후 찌꺼기는
버리지 않고
육수끓여서 (육수 양조절) 찌꺼기에붓고
다시 걸러주면
간장대용 으로 쓰니까
좋아요
그러
그러시군요~ 저는 다 버려요
맛은 있겠지마 색갈이 까메서 김치가 응식이 까맣지 않을까요?
그렇지 않아요 맑게 해서 넣으니까 김치 색갈도 곱게 나와요 저의 영상중에 김치양념 비법 며느리에게 전수 라는 제목에 보시면 색깔이 아주 곱게 나와 있어요
키친타올로 하면 안되요
네
이물질 들어가않게 전체를 덮어서 했으면 좋을텐데요~ 국물이 다빠질때까지 벌레들이 달려들지 않을까요~?
주변이 좀청결 했으면 좋겠어요 건강 찻으신 다음에 환자같으셔요 건강하세요 할머니
치킨타올도 깨끗하진않아요
면보가최곱니다
건더기는어떻게쓰이나요.?
버려요
저도 끓이지 않고 내려요~
비린내는 안날까요?
@@류은아-f2e 올해는 끓여서
내렸어요.그런데 안끓여도 냄새 모르고 먹어요. 계속 안끓이다가 올해 처음 끓였더니 조금더 진하고 짠맛도 더했어요.
문방구에 창호지팝니다.맑게빠지고최고예요
네 감사합니다
그전에 보니까 우리 큰언니는 창호지로 걸러 내드라고요 깔끔하게~
맞아요 그래도 되요 여긴 시골 하고도 골짜기라서 문방구가 없어요
생젓과달린젓다른점좀알려주세요
생젓이 더 맛나요
좋은 나눔 하셨네요
잘 배우고갑니다
좋아요 구독 꾹꾹누르고 다음에 놀러올께요^^
반갑습니다 선물도 감사합니다
고생하셧어요
젓갈 어디서 구매 할수 있습니까? 꼭 좀 알려주세요 캡쳐 해도 식품 이름이 잘 안나옵니다 꼬 옥 부탁드립니다.
저도요 혹시울산 영동식품 인가요
@@오진숙-m6c 맞아요 영동식품 울산 제품이네요
영동식품 이고요 영천장 건어물 가게에서 샀어요
@@영천할매 전화번호 혹시 아시는지요~?
@@영천할매 동영상 너무 잘보고 있습니다 많이 도움이 됩니다 감사드립니다
밑에소쿠리를뒤집지말고놓으세요
울엄만 소지(문종이)로 하시던디요 키친타올로하면 건더기 꺼낼때 달라붙을거같네요 함미
걱정마세요 찌꺼기 하고 그대로 버리면 되요~^^
@@영천할매 전 찌꺼기에다가
물을넣고 소금넣고 끓이면
육전간장으로 써도 됩니다
@@초승달-d6h 육전간장이 뭐예요?
육전 먹을때 찍어먹는 장인가요?
@@주여-c7v 젖갈생으로 짜내고
젖갈 찌꺼기에 소금넣고 끓이면
끓인젖갈을 간장대용으로 씁니다
음식에 깊은맛도 나고 좋아요
@@초승달-d6h 감사합니다^^
젖갈은 어디꺼예요
부탁드립니다
영동식품 이요
영동식품이요
@@영천할매 네 감사합니다
생멸치 20kg 베란다 갖다놓고 이년 되었는데 아직 안뜯어 봤어요 멸치젓갈은 몇년을 삭혀야 하나요
2년이면 딱 좋아요 ~^^
보관은. 어떼게. 하나요
그냥 병에 담아 놓으면 되요 실온에 보관 가능 합니다
좋은영상 감사드립니다 멸치젓갈 맛있어보이는데 어디젓갈인지 사고싶어요 알려주시면 고맙겠습니다
영동식품 9키로 예요 ~ 감사합니다~^^
@@영천할매 혹시. 울산에 있는 영동식품 이예요
@@오진숙-m6c 네 맞아요
@@영천할매 제가 진젖을 샀는데 너무비린. 맛이 많이. 나요 이젖갈은 어떤지 궁금합니다
한지로깔면편합니다 키친타올은안되요^^
멸치젓 어디것이 맛있나요?
저의 영상에 보면 있어요
키친타올 쓰지마시고 한지쓰세요
네~
몇년전에 한통 사둔 멸치생젓이 있는데
버릴까말까 고민하다 방치되있어요
너무삭았을거 같은데
이런것도 그냥 내려서 먹을수 있나요?
네~ 아주 좋죠 삭을수록 좋아요
@@영천할매 감사합니다
3년멸치가 제일맛납니다