박사님~ 저는 위가약해서 강화추젓을 사서 3년간수 뺀것으로 4kg에 소금 400g만 아주 적게 버무려 3일동안 놔두고 냉동실에서 1년숙성하면 완전 꺼내도 아주발갛고 완전 숙성되어 밥을 비벼 먹어도 되고. 정말 맛납니다 냉동된것 하루 이틀 놔두면. 완전 맛납니다 ㆍ완전숙성
사실인지는 잘 모르겠으나 지인이 보내준 영상에 식사도 못 했던 어떤분이 오직 새우젓으로 염증을 치료했다고 하네요 쬐끄만 녀석이 기특도 하네요 정말 좋은정보 늘 감사드립니다 그리고 선생님 말씀처럼 가을 추젓이 제일 좋다네요 냉동보관 하여 두면 그 속에서 그대로 숙성되어 정말 맛나요 소금을 아주적게 버무려도 상하지 않더군요 ㆍ((식사용으로 하면 )) 좋더군요
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
이분은. 상식을 세세하고 풍부하게 설명하시어
끝까지. 듣게되요
저는 친정어머니께서 가르쳐 주신대로 냉동실에 둡니다.
소금기가 있어서 얼지도 않고 너무 좋던데요.
햇새우젓은 발효숙성 안되서 인지 엄청 짜거워요. 그리고 새우젓은 냉동 보관 해야죠.
발효된 새우젓은 짜거운듯 하면서 달콤한 맛이나서 계란찜 계란말이 할때 넣으니까 맛이 아주 좋아요.
우린 부부가 열팬 입니다~^^
차분히 강의 하시는게
귀에 쏙 들어오고요 ᆢ
합리적이니까요
감사합니다 어떻게보관하는지애매해는데세밀하게가르쳐주셔서잘알았어요❤❤❤❤🎉🎉🎉
좋은정보에
늘 고맙고 감사드립니다
새우젓을
늘 떨어지지않게
먹고 있는데요
좋은 정보이네요
감사드려요
새우젖 사오자마자 작은 그릇에 소분해서 냉동실에
보관하면 몆년씩 그대로입니다
궁금했었는데 저희집에는저온창고가있어그곳에넣어두어야겠어요 알려주셔서고맙습니다😮
아니~냉동고에 넣어야 됩니다. 얼지않고 끝까지 싱싱하게 먹을수 있어요.
ㅎ ㅎ
새우젓 보관법에대해 잘몰랐는되 아주유익하게 잘들었읍니다
감사합니다
도움이 되었다니 너무 좋네요^^
박사님~
저는 위가약해서 강화추젓을 사서 3년간수 뺀것으로 4kg에 소금 400g만 아주 적게 버무려 3일동안 놔두고 냉동실에서 1년숙성하면 완전 꺼내도 아주발갛고 완전 숙성되어 밥을 비벼 먹어도 되고. 정말 맛납니다
냉동된것 하루 이틀 놔두면. 완전 맛납니다 ㆍ완전숙성
시청해 주셔서 감사합니다 😊
콩나물 국에 새우젖 너어서 먹의면 정말 맛있어요
아 냉동실에 넣어 놓고
먹어야 되는군요
고맙습니다
갸런띰도샤우젖넣우면좋어요
올해 새우젓값이저렴해서 육젓 10키로사서 소분해서 냉동보관 했네요
새우젓영양도 잘 배우고갑니다
새우는 감칠맛이 있어서 어디든 괜찮은듯.육젓이 맛있더라구요.
새우젓이 정말 종류에따라 맛도좋고 익혀먹음 깊은맛을 내서 간을 맞추는데 탁월한 맛을 느끼게하고 조미료역활을 합니다!
냉동두고 먹어면 5년되어도. 신선도 그대로예요~
영양가 엄청나네요~
감사합니다~^^
슨샘 말씀하실때 표정이 완전히 빅 잼민이 ㅎㅎㅎ 너무 감사드립니다
여태 냉장고에 넣어 주었는데 감사합니다. 많은 도움이 되었습니다. 추젖 실천하겠습니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
건나물덕에 건강상식 알게되었습니다 넘알차고 신뢰가는 쌤에 브리핑 최고!~ 감사합니다 선생님.
항상 선생님 말씀이 큰 도움 받고 지내고 이습니다.
감사합니다.
저는 새우젓 잘못보관햇네요. 임시. 먹을것 냉장고에보관해는데 선생님 강의듣고보니 폭삭아는데못먹게네요. 강의 유익했습니다.
좋은 말씀 감사합니다😊
새우젓 보관법 잘배웠습니다 감사합니다
냉동실에보관하면
얼지도않고.좋습니다
새우젓에 그렇게 많은 영양과 특히 위가 약한사람에게 좋다고,,,,,,새로운 정보를 많이 배우네요 정말 유익합니다 감사합니다 ♡♡
새우젓 보관 방법 고맙습니다
3튿스
상세하게 잘배웠습니다 감사합니다💕💕
몰라습니다선생님자세한설명정말감사하게잘들었습니다감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
새우젓 설명 감사합니다
스텐 수저로 새우젓 뜰때 마다 신경이쓰였는데 걱정안해도 되겠읍니다
감사합니다 박사님!!
너무젓갈로떠요
도움 감사 합니다
새우젖, 계란,물조금을 넣고 매일 계란찜 해먹고 있었음
콜레스테롤이 너무 올라가지 않을까 걱정이었는데, 안심하고 먹을수 있겠네요
새우젓 쓸개가 코로나 면역력이 아주 좋습니다 나이가 들수록 소아력 부지에 좋은 새우젓 오장 육보에 좋은 장청소 육식에 소아력 좋은 새우젓 국물 미역국 김치찌개나 김장김치가 발효 할수록 아삭아삭 입맛이 납니다
새우에도 쓸개가 있군요.
작아도 있을건 다있네요.
박사님 말씀맞습니다 스텐수저사용해됩니다 장사히시는분들 예 까지들어 주시니 신뢰 100프로~ 정말정확한 정보만 올려주시니 감사합니다
오늘도 건강 상식 하나 배우고 갑니다. 새우젖 보관 방법을 마눌님과 공유해야 겠네요.
좋은 정보 항상 고맙게 보고 있습니다. ❤❤❤
새우를갈아서새우젓갈담아보면 괜찬을듯
냉장고에 넣어두고 먹었는데 저는 그냥 괜찮은 곰삭은 맛이라 맛있게 먹었읍니다
건쌤.감사합니다.🎉
엄청 도움이 되었습니다. ^^
소화불량 때문에 엄청 고생하는데 새우젓에 대한 정보로 조금 희망이 생겼어요. 감사합니다.
새우젓 재고가 많아남았나보죠
3
참놀라운 사실 를알게하심감사합니다
소화불량이라면 식소다를 먹는것도 괜찮다고 봅니다 양은 티스푼의 4분의1정도 소화가 잘된다면 줄이구요 소화가 안된다면 양을 조금 늘리면됩니다
@@karenhwang235 .ㄱ3ㅡ
등 모두 ㅗ.
사실인지는 잘 모르겠으나 지인이 보내준 영상에 식사도 못 했던 어떤분이 오직 새우젓으로 염증을 치료했다고 하네요
쬐끄만 녀석이 기특도 하네요
정말
좋은정보 늘 감사드립니다
그리고 선생님 말씀처럼 가을 추젓이 제일 좋다네요
냉동보관 하여 두면 그 속에서 그대로 숙성되어 정말 맛나요
소금을 아주적게 버무려도 상하지 않더군요 ㆍ((식사용으로 하면 ))
좋더군요
선생님덕분에많은걸배워습니다.감사합니다
선생님강의정말감사합니다 새우젓 잘배워감니다
신선도 필요 합니다
땅굴 속에서 숙성 익히고 있어요 김치 내장고 에도
있어야 합니다 밖에다 숙성 익혀서 김치 냉장고에다 보관 한것도
좋아요
샘 최고십니다. 감사해요~~♡♡♡
해피설날 되세요~~♡♡♡
좋은정보 참으로 감사합니다,좋은하루되세요 .
나이가 드니 위가 안좋아지드라구요
새우젓 냉동해놨다가 먹어야겠어요 좋은 정보 감사합니다 ~
두병에 나누어 각각 비닐백에 넣고
냉장고 제일 윗칸 구석에 넣습니다
냉동실이 꽉 차서요...^^
항상 보고 배웁니다. 좋은정보 감사합니다.
다음에는 쌀 보관 법도 부탁합니다.
쌀도김치냉장고넣은다하내요
선생님께 많이배웁니다. 항상감사합니다.
소화가 잘 안 돼서
자하젓을 구매해
양념해서 먹고 있는데
작은 것이 더 좋군요
오랜만에 샘 영상을 봤습니다
감사합니다
늘 평안하세요~☕
보관이 궁금했는데 유익한정보 감사합니다.
냉동실에 보관
정보 감사합니다
박사님 언제나 좋은정보
감사합니다 🙏
꿀팁 보고 잘 배웠습니다ㅡ 감사해요😊
덕분에 새우젓이
콜레스테롤에 좋다니 뜻밖이네
요. 냉동실 새우젓이 김치 담을때만 꺼냈는데....
감사합니다~~~^*^
좋은 정보 너무 감사합니다.
여긴 국외 노인인데 한국같이 안짜고 막 잡고기섞인 옜날새우젖독이 그립읍니다 내,일평생😢😭 언제나그 맛을😭😭😭😭 🇰🇼🇸🇦🇺🇲👴🤠
선생님 자세한 설명 감사합니다
잘알겠읍니다
❤❤❤❤❤❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
작은지퍼락 그릇에 담아서 냉동보관이요 😌
새우젓을 비닐에 넣으면 염분이 비닐성분과 섞여 맛 변화일어납니다.
유리병에 담아 냉장실에 보관하면 숙성된 맛을 느낄 수 있어요.
전 새우 사다가 소금으로 버무려 담가먹고 있습니다.
코스트코 냉동새우도 괜찮을까요? 그리고 꼭 시중에 파는 새우젓처럼 자잘한 사이즈여야만 되나요..? 새우젓에 대한 지식이 없어서 물어봅니다 ㅎㅎ
@@emojiworld666
냉동새우로 담그면 안될것 같은데 한 번 시도해 보십시요.
굵은 새우로 담그면 요리할 때 번거럽습니다
@@인터스텔라-m6q 지금 외국에 있어서 작은 새우 구하기가 마땅치 않아 코스트코 냉동새우 쓸까 했는데 답글 보니 왠지 안될 것 같네요 ㅎㅎ 그냥 일단은 시판 새우젓 사먹구 나중에 한국 가면 만들어 먹어야 겠여요 ㅎㅎ
감사합니다 ~
살림 살이 배울게 끝도 없네요 ㅎㅎ
새우젓 보괸법과 효능을
잘 배워습니다
감사합니다
지금 당장 냉동에 넣었어요~^^
감사합니다 ☺️
시중에서 파는 가격이 싼젓은 물타고 조미료 타서 금방 변질 됩니다
잘알겠습니다.감사합니다.
새우젓 60~ 70년대후까지 냉장 냉동고 없을때 젖갈류는 짜게 절여 헛간이나 집 뒤란추녀간에 보관하면 10년을 둬도 변질없이 잘삭아 숙성이 잘됬습니다. 요즘 싱겁게 절여 보관에 문제가 있는것이지요. 옛날 새우젓 뱃독 알고계신가요?
굿, 6:4정도해서 서늘한곳에 6개월 정도 숙성후, 킴치냉장고에 보관하면 4-5년은 거뜬합니다
새우젓 영상 감사합니다
홀애비에게 진짜 유익한 방송 입니다. 감사...
오늘도 도움되는 말씀 감사합니다
아들이 먹던데 냉장고에 넣어 둬 친아들이 먹기 때문에 반찬 사도 상관없어요 돈이 있어서 맛있는 거 많이 사 놔야지
오늘도 좋은정보 매우매우
감사합니다.👍🌈🎶^^~~~
새우젓 마다 다 틀려서 헷갈려서 ㅎㅎ 전 같은것으로 다 사용 했는데 도움 주셔서 감사합니다 ^^
새우젓은 추젓이 제일이고 매일 조금씩 먹으면 건강에 좋다
😘🍀👍
5.6루ㅗㄹ애잡은것이껍딜이얇고살이많고요육젖은비싸요 그냥반천으로먹는것은 선뷴홍색빛나는 추젖으로요 강화보문사샀다오다가밑에아주머니가청국장하고팔대요1키로병레3만우ㅗㄴ요온여룸잘먹으며색까리분홍샥여희고분홍샥껄좋은것 사서족발이나먹을땨 쌈햐서같이요
저는 육젓을 많이사서 김치냉장고에서 2~3년두고먹어ㅛ
1년지나면서부터 색깔로 곰국처럼 우러나고 조금씩 꺼내서 때초썰어 너 한개씩먹는데 갈수록 고소하고 찐맛이 우러납니다
김치냉장고에 두고먹음됩니다
생새우살아있큰것 냉동실에 넣었다 새우젖담아도 괜잖은지요
감사합니다우리집에도냉동보관합니다설명잘하시네요감사합니다
댓글 감사합니다^^
유익한.말씀잘들어읍니다.감사합니다
좋은 말씀 감사합니다😊
늘 좋은 정보 감사합니다.
우리집 냉장고에도 새우젓 있던데 마눌님에게 알려줘야겠습니다
정보 감사합니다
좋은 정보 감사합니다
냉동실에 두고 필요할때마다 꺼내서 먹었어요
새우젓. 냉동 보관 처음 알앗어야..
전 해장으로 계란찜 하는데 그간을 새우젓으로 하면 너무맛잇고 소화도 잘되요
예전부터 그렇게 했어요
냉동보관 최고 입니다
촣은정보 잘알여 주셔서고맙습니다
도움 많이됐습니다 감사합니다
늘~ 감사합니다
한줄요약 : 지퍼백 같은곳에 소분해서 냉동실에 보관해야함
새우의 형태와 색의 선명도를 밝게 하기위해서 첨가제를 넣는다는데.
몇달 전에 산 냉장고에 있는 새우젓을 보고 상한 거 같아 좀 찝찝했는데 보관의 문제가 있었네요. 감사합니다.
김치 담그면 그런게 더 맛나요 믹서에 갈아서요
새우젖에대해 설명 를잘들어 건강 에도움이 되겠 습니다
김장하고남은새우가많았는데선생님조언이넘감사합니다❤❤❤❤❤
냉장고에 넣어두면 안된다는 말씀 이네요 잘봤습니다~~
김치냉장고에 아무이상없어요.
저도 김치냉장고에 넣어놔도 변색은 없어요!
@네~
알겠습니다
바로 시행하겠 습니다
감사합니다
5~6년 상온에서 보관된
오젓이있는데 푹삭아서 국물을따로받쳐놓고 고운 건더기는 따로 보관하고 먹는데요
약간 오래된 특이한 맛인데 그맛이좋거던요
먹으면 안되는지요?
꼭답듣고 싶습니다.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
안녕하세요 건샘입니다. ^^
상하지만 않았다면 드셔도 됩니다.
밖에있으면 색상이변합니다
냉장고에 넣어두어야죠
밖에있으면 맛과색이 다 변해서 안됩니다
새우젓. 갈라서 유리병에 너어서. 내장고
두고 개란찜새우젓넣어서. 해요
감사합니다 새우젓을. 냉장보관했습니다. 딤채는. 사용은. 어떤가요.
안녕하세요 건샘입니다. ^^
김치냉장고에 보관하시는 것도 아주 좋은 방법입니다.
새우젓에도 글루탐산 나트륨이 많이 들어간다
냉동실에 넣고 먹는데요😊😊😊
난 새우젓 보관좀 오래되면 콤콤한 냄새나는게 더 맛있던데 끓여먹으면 괜찮지 않나요
안녕하세요 건샘입니다. ^^
상하지 않았다면 문제되지 않습니다만 끓인다고해서 안심하시면 안됩니다.
균이 만들어낸 독소 중에는 끓여도 파괴되지 않는 독도 있거든요
살균의 개념과 다른 내용입니다
한의사 선생님이 모르는게 없어요.
그래서 박사님? ㅎㅎㅎ
김치 냉장고에 보관 하는데,
소분해서 냉동보관 해야겠어요.
소금이 많이 들어간 젓갈은 냉동실에 넣도 얼지 않습니다 (가정집 냉장고 기준)
결론
1. 냉동보관
(오래두고 먹을경우 1회분씩 지퍼백에 밀봉하여 통에보관)
2. 나무수저 아니어도 됨, 스테인레스 수저도 사용가능
정리 감사합니다 ^^♡
우리는 임자도 이모한테서 넉넉히 구매해서 냉동이나 김치냉장고에 두고 김치, 간할때 필수템
저두 임자도에서 구매하네요.. 전장포
연안부두 어시장에서 사는데 지방보다 훨씬 싸고 신선도 좋아요 서해안쪽 산지는 바가지
정보 선생님감사함니다
혈합에도좋다고 하닌까
감사함니다
좋은 정보 감사 합니다
감사합니다! 유익한 정보입니다 ^ ^
좋은방법이군요
감사합니다
감사하니당 😅😅😅😅
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무설명찰드러습니다 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊