СДЕЛАЛ НЕАПОЛИТАНСКУЮ ПИЦЦУ ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКОЙ ГРОДНО. Пиццайоли Павел Максимчик ломает стереотипы.
Вставка
- Опубліковано 30 бер 2023
- Павел Максимчик из Гродно. Беларус, у которого отношение к ремеслу пиццайоли, пожалуй ещё более трепетное, чем у итальянца. Он говорит о пицце, как о живом продукте. Несмотря на то, что он хозяин ресторана, наравне со своей командой он месит тесто, стоит у печи, принимает заказы и готовит пиццу. Он называет своё дело не бизнесом, а «любимым ремеслом». И признаётся, что главное удовольствие получает от самого процесса приготовления настоящей итальянской пиццы.
Производство ООО"Видеомануфактура" по заказу телеканала "НТВ-Беларусь", 2022 год.
Повар от бога его благословили🔥Мастер своего дела🔥 Человек который готовит с огромным удовольствием ☝🏻🔥🔥🔥 Самый лучший .
Истинный фанат своего дела,рад знакомству с таким человека)))Паша ты настоящий художник ))))😊
красава!привет с алматы
**** красивая сказКА****
Спасибо!!!
Павел ещё в Чемпи начал знакомить Гродно с неаполитанской пиццей. 👍
Профессионал.
Pizzamaker разрешенное название для pizzaiola от AVPN, так как популярность пиццы в мире пришла из Нью-Йорка и это один из двух продуктов, которые наиболее употребляемые в городе, наряду с бейгелом. Технология муки тип 00 из Нью Джерси. И использование холодильников для ферментации.
Решили с мужем прогуляться по «Лучшей улице» Минска. Наше внимание привлек «Пицца Трак» , где готовят Неаполитанскую пиццу. Было удивительно, что очаровательные молодые люди готовили пиццу в печи на дровах.
Когда мы попробовали это блюдо, то поняли, что это произведение кулинарного искусства. Только настоящий мастер, влюбленный в свое дело, может создавать такие кулинарные шедевры.
Попробовав один раз такую пиццу, хочется вкусить ее аромат и восхитительный вкус вновь и вновь.
Спасибо, Павел, за Ваши мастерство, доброжелательность и преданность любимому делу, за замечательное настроение, которое Вы подарили нам.
Успехов Вам и много, много благодарных клиентов. 👍💯🔥🔥🔥🔥
В Минске нет вообще Неаполитанской пиццы. По рецепту из Неаполя есть, а одобренной нет.
Пиццаёли?)
А какой адрес пиццерии???
Нищая Беларусь, одни сетевики плодятся, типо додо и доминос, нормальные кафе вымирают
У них сахар и много масла, никакой Неаполь их не осилит. Потребители тоже любят современные улучшители (также солод, мед, амилазу и Е ингредиенты), а не оригинальную ферментацию. Для информации в Москве только одна Неаполитанская пиццерия, в Риме - 5, в Нью-Йорке - 3. Остальные "международные", то есть с сахаром или еще как-нибудь не следуют оригинальному рецепту. Так что, понимание как наилучшим образом расщепить крахмал, чтобы не было тяжело желудку, становится минимально. Если пиво типа Гиннесс добавить, то там есть уже большинство улучшителей, но натуральных.