CARCIOFI E PATATE ALLA ROMANA, RICETTA ORIGINALE
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- Опубліковано 10 лют 2024
- #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food
Come Pulire i Carciofi e Selezionarli
• Come Pulire i Carciofi...
INGREDIENTI:
4 carciofi
4 patate
prezzemolo
mentuccia o menta
2 spicchi di aglio
olio extra vergine di oliva
sale
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Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
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Chef Barbato sei bravissimo! è un piacere seguirti. Grazie per i tuoi video così ben fatti e ben spiegati.
L'ho fatta già due volte: ricetta veramente super!!!
Fenomenale! Grazie…
Bravissimo sia nello spiegare e nel farlo capire veloce grazie ❤
Bellissima ricetta e spiegata molto bene . 👏👏👏
La vedo bene anche con i funghi .
fatto...buonissimo,complimenti!
Chef Barbato, sei sempre fortissimo👍
Grazie è ottimo
sei bravissimo
Interessante grazie
Superrr ❤
Tu seguo, ti lovvo, replico le tue ricette, ho imparato tanto e sei il numero UNO❤❤
😊
Salutare ,semplice ma gustosa cone da tradizione italiana
Bravo stefano
Stefano sei un mito...😊. pensa che oggi ho un po' d infiammazione forse al pancreas perché ho esagerato a mangiare nelle feste pasquali ma la passione per la cucina e il cibo è più forte di me. Un saluto da i castelli romani
Un abbraccio grande
Ca à l'air délicieux humm❤
Mi piace
Io aggiungo carote e cipolla a pezzettoni e il succo di limonene..... ricetta greca... loro mettono aneto ... ma è di una bontà indescrivibile!
Un piatto semplice ma super gustoso... io uso i carciofi sardi ...da buona sarda ...qui in provincia di cuneo li trovo sempre... tradizione per me e fare sa panada di carciofi e patate ottima e poi sono vegana grazie chef ❤
❤❤❤Anch'io userò i carciofi con le spine da buona sarda
buoni
Buongiorno chef vole chiedere se e possibile fare con il cuore di carciofi surgelati questa ricetta
Certo
Grazie mille fantastica ricetta❤
Bravissimo !
Grazie 1000.
L'ho fatta come secondo piatto per cena con la polenta, non me ne vorranno i romani😊, ma è stata super buona. Ottimo secondo
ha rovinato tutto il piatto con questa polenta - uno dei piatti più schifosi
Bravo! Provo sicuramente). Grazie Stefano!
Io ci metto lo scalogno e delle olive nere, quando frigge un po lo scalogno ci metto anche un po di vino bianco poi aggiungo patate carciofi tagliati in quattro, un mezzo dado un po d'acqua e un ora a fuoco basso con coperchio.
Io mangio tutti i giorni carciofi aglio e prezzemolo olio sale ciao
Abbiamo gli stessi gusti bravissimo ❤
Piatto meraviglioso che fa parte anche della nostra cucina sarda. Bravissimo chef.
E come si fa a non farla tale e quale o quasi? Grandioso Chef!!!! 😍😍😍😍
Non ci vuole niente io le faccio sempre però manca ulive e capperi domani le preparo a mia figlia per cena
Buonissima ma si possono aggiungere i finocchi?
Sì ottima idea
Grazie a te grande Stefano ,professionalita' precisione unite ala simpatia ti rendono unico .
Scusa ma nei carciofi si aggiunge un po' di vino bianco,?
❤❤❤❤❤
Magnifica ricetta ❤ la faccio subito 🥰 , grazie Cheffo ❤
Sei sempre magnifico
Grazie di ❤ mi piace tantissimo con le patate, complimenti
La cicina è Arte anzi grande Arte
Veramente strepitosa e di facile esecuzione 👍
Buona,la faceva pure mia nonna
Bravissimo chef !!! Piatto che conosco molto bene !
Chef Barbato carciofi e patate🔪
Buonissimo grazie
Grazie chef❤🎉
Magnifica ricetta caro chef Stefano, li proverò subito! Grazie sempre❤
Grazie mille del video Chef
Fantastico piatto BRAVISSIMO ❤
Grazie Chef . Sempre e sempre bravo nelle tue spiegazioni. La proverò. Grazie.
Che bel piatto bravissimo lo farò sicuramente grazie mille chef 😋
Quelle patate sono un po' troppo verdi......
Comunque sei sempre fantastico
Hanno già germogliato
Io non le uso
Bisogna mettere anche ulive e capperi cucina Napoletana
Grazie chef Stefano! Grazie perché condividi il tuo sapere e la tua esperienza in cucina con noi miseri mortali!! 😂😂😂Sei insuperabile!!!😊😊😊😊😊😊
Primero!!! Dale prez número uno ☝️
Salve chef ..
Adoro i carciofi in tutti i modi..
Li farò sicuramente in settimana grazie ❤
Beh a me l’aglio nn piace proverò con lo scalogno 😛 gnam gnam
Sei geniale grazie Stefano!!!!!
Ricetta squisita.. BUONISSIMA PER MIEI GUSTI😋Da fare.. anche se carciofi ci fanno un po' male all'intestino
PERÒ VIDEO TROPPO LUNGO..❣️. Comunque ti meriti uno Like👍
Grazie chef !❤️
💯
Boa tarde🌻🇧🇷, querido Barbado e Lucy, eu e minha mãe fizemos o creme de chocolate, ficou muito muito muito especial! Uma receita para toda vida! Vou testar com chocolate branco. Dia receita deixou nosso dia mais feliz😊. Se você morasse mais perto lhe enviaria algo especial da nossa vozinha. Grande abraço nosso para você e Lucy!🥞🍮🧀🍞
Purtroppo qui non è facile trovare carciofi buoni
Potete ordinarli da Bio express di Lagundo a Bolzano, io li compro lì. Fanno anche spedizioni
Qq²¹aq@@Latif485
Vero qui al nord , io sono in Svizzera italiana e le mammole sono cosa rara , ma ora mi hai fatto venire acquolina in bocca e vado a Como a cercarli 😅
@@Latif485ooo9oooo
Mi8 senza 😅😅😮😮 mi@@fabrigasan2150
Tutto buono i gusti sono soggettivi,ma i sapori del carciofo, se vuoi sentire proproi i gusto del carciofo.prezzemolo aglio pepe sale e olio di oliva e acqua ..e basta piu sapori metti ,piu il carciofo si perde nel sapore, da pugliese .Poi in casa propria ugnunono fa quello che crede.🎉
Ciao cheffu 🙋 il tempo totale della cottura dei carciofi grazie
Sempre ottime le tue ricette
Bravo stefano❤❤
Grazie chef come al solito la spiegazione è super,lei come sempre BRAVISSIMO
Ho i carciofi la faccio subito grazie Stefano
Ho i carciofi domani mattina li faccio. Grazie mille 👏👏
grazie mille, ho smesso con la carne questa la faccio domani ❤
Bella Ste.
Un grande classico😋😋😋
Buonissimo...piatto salutare completo e sostanzioso... Fuoriclasse come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Chef cosi buona ricetta domani cucinero e con un bicchieri di vino con una bella baiotta e perfetta chef sempre bravo tanti tanti saluti😊
Grazie chef grazie a te ho imparato a fare i carciofi e patate e anche con la tua simpatia
Bravoo,ma cosa dicevi al passaggio 10:27 ?hahahaa!
Potrei metterci anche qualche spicchio di finocchio?
Favolosi carciofi... Grande Stefano
😅
😋😋😋😋 vive les artichauts j'adore ... je vais aller en chercher en Italie 🇮🇹
🙏🏼🤗
Ottima ricetta!🙋🏻
Daje Ste!!
Bravo Stefano ❤❤❤❤
Li faccio sempre da una vita..favolosi!
Permettimi un appunto, vedo che aggiungi l'acqua ma non specifichi che deve essere acqua calda ,se a temperatura ambiente blocca la cottura.Lo so perchè mi è successo
Non è influente
@@ChefStefanoBarbato grazie,allora proverò
Muchas gracias Chef Stefano he puesto en practica varias de sus recetas y k delicia bendiciones❤😊
Oggi lo facio la tua riceta grazie 1000
Un bel piatto 👍
Buonissimo
Sei bravissimo
Grazie chef
Al posto dell'acqua si può aggiungere del vino bianco
Bravo ! Un bel bicchiere ! Di bianco , tanto ci avrei provato lo stesso 👋🏻
Il 🍷 sempre!🙋🏻
Io che abito in Sardegna ci metto il vino, ovviamente uso carciofi, carciofi sardi, grazie da Alghero,
@@ritanorscia1903 si approfitto x dirti che abiti nel paradiso terrestre io non sono mai stata in Sardegna ma x quel che si vede ey da perdersi in quei posti stupendi ...detto questo ti dico che è il vino da aggiungere ai carciofi e se si aggiunge una patata a tocchetti grossi ancora meglio..l'acqua proprio non esiste 👍
@@agnesesantoro8925 ok
👏🏻👏🏻👏🏻👌🏻
La cucina sana e' buonissima
Ahahah Stefano c'è anche qualcosa di.........la pucina e la patata ahaha.....Grande Chef e piatto da provare assolutamente......magari a San Valentino 😂😂😂😂 Ciao Stefano un bacione
Che buoni ......grazie Chef
❤
Che buonaaaa
Buonissimo e gustoso grazie chef tu spiegavi e io cucinavo una delizia 😊😊😊😊😊👏👏👏👏👍👍👍👍
Ottima ricetta, la farò domani. Grazie
🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Ciao cheffissimo grande grande ho fatto questa tua ricetta SUPERLATIVA !!!!
congratulazioni maestro!!!
👍😋😋
Ciao Stefano, ricetta bellissima ma per me la differenza tra secondo e contorno è una cosa nuova ! Grazie Cheffo !!!
È facile!! Se fa da secondo, come diceva mia madre "questo l'apre e questo lo chiude" 🤪
Se è il contorno a fianco abbini la ciccia bbona 😋