냉이된장찌개 ( Korean soybean paste stew )

냉이와 두부, 야채를 넣어 구수하게 끓인 냉이된장찌개.
- 재료 -
새송이버섯 30g, 무 30g, 애호박 30g, 양파 30g, 감자 100g,
두부 반모, 대파 반뿌리, 냉이 30g, 새우가루 1큰술, 멸치가루 1큰술,
표고버섯가루 1큰술, 고추(썰은것) 반컵, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술,
맛술 2큰술, 된장 2큰술, 다진마늘 2큰술
- 레시피 -
1. 감자, 애호박, 무, 양파, 대파, 새송이버섯, 냉이, 두부를 썰어주세요.
2. 냄비에 식용유를 넣고 다진마늘, 대파를 볶아주세요.
3. 된장, 맛술을 넣고 볶아주세요.
4. 새우+멸치+표고버섯가루를 넣고 볶아주세요.
5. 고춧가루, 야채, 물을 약간 넣고 볶아주세요.
6. 물 800ml를 넣어주세요.
7. 찌개가 끓으면 거품을 제거해주세요.
8. 두부를 넣어주세요.
9. 냉이, 고추를 넣고 끓이면 완성!
instagram : / ddookdak

[@스와니코크]

와~미치겠다.저 비쥬얼봐~~된장 볶아서 하는법은 처음 봤어요.거의 매일 하나씩 배우게 되네요.
선생님 감사합니다.👍👍👍

[@kong6105]

오늘도. 또 감사히 잘배웠습니다♡~~~

[@이영아-s6y]

된장찌개는 나름한다고햇는데 또배우네요
저녁엔 볶아서 함해봐야겟어요

[@icarinamoon5592]

볶다가 끓이면 맛이 어떨지 궁금해지네요.
이번 주말에 해봐야겠어요.
감사합니다

[@유유경희-h4j]

된장을 먼저 볶아서 하면 냄세가 없어지는군요 또하나 배웠네요 감사해요

[@ssossso4132]

냉이 사왔어요
소고기 넣고 끓여도 될까요?

[@susan770able]

맛있어요

[@zulukim]

너무 고소하고 맛나겠어요!!! 감사합니다. 여기서 냉이는 못구하지만 집에 있는것만으로도 괜찮겠지요?

[@Tooktak]

냉이가 없으시면 집에 있는 재료로 하시면 되지요. ^^

[@이선정-x1x]

선생님된장찌개도똑같이하면되나요?혼합가루없으면그냥멸치육수로해도되죠?

[@Tooktak]

네 혼합가루 없으면 멸치육수로 하시면 됩니다 ^^

[@에이미-c5f]

맛술은 꼭 넣어야 하나요?

[@Tooktak]

꼭 넣지 않아도 괜찮아요. ^^