꽈리고추찜에 이 가루를 넣으세요 최고의 맛입니다
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- Опубліковано 23 вер 2024
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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 꽈리고추찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 꽈리고추 200g
2. 쌀가루 3스푼
3. 들깨가루 수북하게 1스푼
4. 소금 1/3스푼
5. 면보 1장
[양념장]
쪽파 5가닥, 홍고추 1개, 고춧가루 1스푼, 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 3스푼, 생수 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #꽈리고추찜
꽈리고추찜, 쌀가루와 들깨가루에 묻혀서 4분 동안 쪄서 식히고 양념장에 생수를 넣고 설탕도 넣으시네요 축축한 면보에 싸서 찌면👍우리 셰프님 비법대로 맛있게 해서 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
김대섭 선생님 정말 귀에 쏙쏙 들어어게 정말 요리을 잘하심니다 감사감사
김대석 스승님 늘
좋은 가르침 감사드립니다 건강 하세요 💐💐💐💐💐
쌀가루와 들깨가루 함께 하면 더 입에 딱 붙는 맛이겠어요 넘 맛있어 보여요 ❤😊❤ 저도 가끔식 꽈리고추 만들어 내 놓는데 밑반찬으로 빠지면 섭하더라구요 아이들도 자주 찾구요 ❤❤❤ 오늘도 맛있고 건강한 하루 되셔요~~~😊❤😊❤😊
꽈리 고추찜
셰프님 언제나
감사합니다
응원 마니마니 할게요
언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
면보를깔고 예전에 엄마가 해준 꽈리고추 레시피 새롭네요 감동 입니다 감사합니다 👍
유월만되두 고추들 매운맛 생겨 먹기 부담스러운데 맵기 전에 해 먹어봐야겠어요 해 본적 없고 해 줌 먹기만 했는데 이리 손 많이 가는걸ㅡ
먹고 아무말 없음 김빠진다ㅡㅡㅡ😂😅😊
진짜 맛나겠어요
오늘도 부지런히
재료준비해서 세프님 따라 맛나게 만들께요
늘상 감사드립니다
밀가루 찹쌀가루 쌀가루는 알았지만 들께가루는 생각도 못해봤는데 또 한수 배웠습니다~ 늘 감사합니다. 건강 하세요~^~^
늘 맛있는요리 김대석쉐프님 영상보고 잘 배워갑니다
김대석 쉐프님 항상 자세하게 설명 도 잘해주시고 쉽게 해주셔서 감사합니다
멸치나. 꽈리넣어. 볶아. 먹었는데
한번해서. 먹어봐야겠어요
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 좋은 하루되세요 💐💐💐💐💐💐
꽈리고추 찜 ~~ 들깨가루넣고도
하는 방법 잘 배워갑니다
김대석 셰프님 응원드립니다
쉐프님 레시피대로만 하면 틀림없더라고요ㆍ얼마전 군산여행가서 풀치를 사왔는데 늘 하던방식으로 하려다가 쉐프님의 2년전 레시피를 찾아 따라 했답니다ㆍ
저는 늘 뜨거울 땨 바로 무쳐서 눅눅했던거예요. 눅눅하면 바삭하게 하려고 설탕을 또 넣어 달아서 핀잔받고요. 이번엔 숴프님덕분에 맛있는 풀치무침으로 대인기를 끌었습니다.쉐프님 감사합니다ㆍ
꽈리고추찜 상세하게 잘배우고 갑니다 감사합니다
항상 맛있는 요리 잘 해 먹고 있습니다. 감사합니다~^^
근데 지금 사용하는 찜기는 어떤 제품인지 알 수 있습니까?
건강하세요 선생님 감사합니다
꽈리고추찜 넘나 좋아해서 예전에 셰프님이 올려주신 레시피대로 요리해서 참 맛있게 먹고 있어요~이렇게 하는 방법도 있었네요, 담번엔 요런 방법으로 꼭 한번 해먹어볼게요~늘 감사합니다~
😮😮기가 맥혀요??😢😢
이거 만들어 먹고 살아 남지
못하겠는데요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
꽈리 고추찜이 맛있어 보여 만들어 보려니 김세프님께 감사합니다. 🎉
오늘 만들어서 가족들과 식사해야겠어요.
쉐프님 감사합니다 ❤❤❤
👍👍👍감사합니다
밀가루넣고 해서 먹었는데,세프님시킨대로 함 해볼게요..훨 맛날것 같아요.땡큐.
맛있을 것 같네요~
저도 해봐야겠어용~ ^^
유익한 정보 정말 고맙습니당~
영상 잘 보고 갑니당~ ^^
금방 만들었는데 제 스타일이에요. 감사합니다~
밭에 꽈리고추심었는데
꼭해먹어봐야지
감사합니다❤😊
김대석셰프님💯💯💯💯
모든요리 셰프님 최고예요.❤❤❤❤❤
김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 ♥️♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍😍🍀🍀🍀🍀🍀🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
늘 연구하셔서 최고의레시피를 제공해주셔서 감사드립니다❤🫶👍
Looks nice! 😍😋👌
대박꽈리고추찜쌀가류들께가류감사합니다
잘배우고 갑니다 감사합니다😂
집에 꽈리고추 사놓았는데 해먹어야 겠어요😊
셰프님따라하며쪄서무치며 벗겨졌어 지져분하지않고 깔끔하게 끝까지다먹을수있겠지요
들깨가루
건강꿀팁 입니다
잘 배워 갑니다 😂
음~~ 맛있어 보여요 당장 해 먹어야 겠어요 ❤
모든요리 공감합니다
침이꿀꺽
꽈리고추찜 쌀가루와들깨가루넣어서 더맛있겠네요👍👍👍💗💗💗🍀🍀🍀
셰프님 찜기가고급져보이는데어디껀지알려주세요
ELO스텐찜기 지름28cm 입니다~
200만 구독자 미리 축🎈🌈
쉐프님 반찬
허우 먹고싶따아 ㅜ
킹쉪 🧅🧄🥦🥬🥬🥒🌶🌽🌽🌽🥕🥑
믿고보는 요리사님. 예전 떡갈비 영상 최고
셰프님 열정페이 한식을 위한 진정한 장인이세요. 핫팅
밀가루나 콩가루로 쪄 봤으나 들깨가루는 처음보내요 잘 배웠습니다
김대석 세프님👍^^
역시 저도 한수배워갑니다ㆍ^^들깨가루!
와 이런 비법이 있었네요. 쫀득쫀득한 꽈리고추찜 기억했다가 주말에 도전해볼게요. 감사합니다~^^😊
조은 하루 되세요
김대석 셰프님 부인님은 행복 하겠습니다
요리 넘 잘 하니까요
입에 쫙 쫙!!!!!!!
진짜수고하십니다쉐프님께서수고해주시는덕분에새로운시청재밋게보고잘배우고있습니다.😅
김대석셰프님~최고입니다😊😊❤❤
오 ~~들께가루 굿입니다 오늘당장 마트갑니다,
새방법 알려주시어 진심 감사드려요
외할머니께서 해 주신 음식
따라 해 보겠습니다
셰프님 들깨가루
들어가서 더 맛있겠어요
셰프님 저 찜기 어디서 구매 하면 될까요?
서점에 가면 책을 꼭 구입하겠습니다.
고맙습니다~
일단 면보를 구입해야겠네요. 찹쌀가루로 해도 될까요?^^;
저도 할래요^^
ㅎㅎㅎ
쉐프님 오늘 영상도 잘 봤습니다.
찜솥 브랜드 다시 한번 부탁드립니다.
ELO스텐찜기 지름28cm 입니다~
오늘해먹었유
맛나네
앗 아침에 꽈리고추찜 했는데 이걸 못봤네ㅠ
🎉🎉🎉
찹쌀가루는 안 될까요?
꽈리 몇포기 심었어요ㆍ얼른사다 해먹어야죠^^
❤❤❤
❤
도시락반찬좀
면보가 없으면 찜기에 올려도되나요?
면보를 사용해야 잘쪄집니다~
겁나게 매워 먹지마
기가막히겠네요.넘맛있어서항상감사감사❤
셰프님 귀에 쏙 들어오는 설명 감사드립니다 맛나게 해볼랍니다~~
입에 쫙 쫙!!!!!!!